В воскресные дни мы, городские жители устремляемся на природу. На шашлыки!

Рецепт этих выходных - Шашлык из форели. Сложности - ни какой, а вкус - пальчики оближешь!

Потребуется:

1кг форели

1-2 лимона

соль, молотый белый перец по вкусу

Рецепт приготовления

Ну что? По шашлычку?

Рабочая неделя закончилась. Грядут выходные дни, в которые хочется расслабится, побаловать себя чем-нибудь вкусненьким!

На горячее предлагается "Индюшатина с грибами" - деликатесное блюдо в стиле бистро.

На 6 человек потребуется:

6 стейков из индюшатины (лучше взять мясо с киля),

40г сливочного масла

Для соуса:

25г сливочного масла

35г шампиньонов (порезать крупно)

3 ст. л. яблочного сока

3 ст. л. зеленого лука (порубить)

400мл сливок или сметаны

Приготовление

Приятного аппетита!

Сибасс и дорада в нашем сознании плывут бок о бок. В меню они всегда рядом. И если за ужином в ресторане вы заказываете дораду, то за соседним столом кто-то уже приступил к препарированию сибасса. Сибасс — быстрая рыба. Скорость, с которой он плавает,позволяет ему охотиться даже на молниеносную скумбрию. Длинные тела сибассов с зеленоватым отблеском на спине мелькают в восточной части Атлантического океана и в Средиземном море. Свободный сибасс длиной достигает метра, но чаще мы можем видеть в своих тарелках рыбу, выращенную в неволе. Ее стандарт — 55 см, вес — полкило.

читать дальше

Уже давненько прошли школьные и студенческие годы, на протяжении которых мы постигали не ток арифметику с грамматикой, но и политику партии и биографии вождей. Однако, то ли я прослушала чего, то ли в школе это не проходили, - оказывается (узнала сегодня из новостей НТВ): был вождь и учитель В.И.Ленин сторонником здорового питания. Правда это или нет - поди проверь теперь. Однако супчик вкусный - опробовала, внесла небольшие коррективы. Поскольку сейчас многие стремятся питаться полезно и вкусно - предлагаю вам  любимый супчик Ильича. Для завтрака - самое оно!

Рецепт

Лето наконец-то наступило! Вчера выбрались на шашлыки. Посидели, отдохнули, картошечку в костре поджарили. Шашлыки были из свинины и, в общем-то, классные. Правда я больше люблю шашлыки из баранины по-грузински.

Хотите попробовать?

Рецепт

На улице значительно потеплело. Наверное, лето в этом году все же будет. Я, Богиня, хоть и гурман, но в жару предпочитаю что-нить попроще. И за плитой долго стоять не нужно, да и полезнее оно::)) В таких случаях незаменима окрошка. Предлагаю на ваш суд 3 рецепта, из которых каждый сможет выбрать себе по вкусу: для тех, кто на диете, для ценителей рыбы и для любителей просто поесть вкусно и сытно!..

читать дальше

Во времена тотального рынка различные фрукты и овощи можно купить в супермаркетах практически в любое время года. Однако мне, Богине, все же больше по вкусу наши, которые "только с грядки". А уж первая весенняя ягода, клубника, на мой взгляд, - королева ягод!

Хотя, если быть точной, то клубнику следует называть земляникой. При внешней схожести, различия у ягод довольно существенные, да и вкус тоже...

Сегодня я жду гостей. Хотелось бы приготовить на стол что-нибудь сытное, вкусное и красивое, да чтобы еще и силы остались для  общения::))

Идеальный вариант, как мне кажется, баранья нога, фаршированная сулугуни. Как вы наверное поняли из названия, - это блюдо грузинской кухни, к которой я отношусь с неиссякаемым восхищением.::))

читать дальше

Ура! Завтра воскресенье! Да и погодка солнечная (тьфу-тьфу, а то надоели эти холода). Планируется вылазка на природу. А на природе у всех такой апетит! Нужно взять с собой что-нибудь сытное и вкусное, да к тому же такое, которое готовить недолго.

Я, Богиня, предлагаю отличный вариант - Чебуреки воскресные на пиве. Они всегда вызывают неизменный восторг у моих друзей и свободно конкурируют с неизменными шашлыками (кстати, шашлыки я тоже замачиваю по-особенному, но об этом - в следующий раз!).

читать дальше

Надеюсь, что чебуреки от Богини сделают ваш отдых незабываемым::))

Рыбные блюда необходимы в рационе каждой богини. Это не только прекрасный источник здаровья ваших волос, ногтей и зубов, но и отличная пища для мозга. А если полезное еще сделать вкусным и красивым! Богиня прадлагает вашему вниманию рыбные наггетсы - блюдо для гурманов...

читать дальше