Этот рецепт от Юлии Высоцкой относится к тем ее рецептам, котрые готовятся из простых и доступных продуктов. На моей кухне он поселился надежно и надолго. Может и вам пригодится.

Ингредиенты
Сельдь (соленая) — 0,5 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 200 г
Горчица — 1 ч. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Укроп — 0,5 пуч.

Приготовление

Пошаговый рецепт с фотографиями можно увидеть тут:http://www.povarenok.ru/recipes/show/68341/

Пачку сливочного масла вытащить из холодильника и поставить размягчаться при комнатной температуре.

Тем временем, чистим сельдь. Ю. Высоцкая брала готовое филе. Но у меня было две целых селедки. 1,5 ушло на "шубу", а 0,5 - на селедочное масло.

Половину филе сельди мелко порезать. Можно сказать - покромсать. Причем мельче, чем на "Селедку под шубой". Можно, конечно, и блендером пройтись, но прелесть этого масла именно в кусочках сельди.

Яйцо отварить, почистить. Размять вилкой.

Добавить к яйцу размягченное сливочное масло, сельдь, горчицу.

Тщательно перемешать, можно сказать, взбить вилкой. Выдавить лимонный сок и снова перемешать.

Укроп мелко порубить.

Оторвать кусок фольги. Выложить не нее половину укропа.

Выкладываем половину масла.

И закручиваем в фольгу так, чтобы получилась небольшая колбаска. Со второй половиной массы проделываем то же самое. Отправляем наше масло в холодильник на 1-2 часа.

Когда масло застынет, разворачиваем, отрезаем столько, сколько хочется "схомячить", намазываем на бородинский хлебушек...

Девочки, мальчики, да тут и рюмочку не грех налить!
Консистенция масла получается как бы бархатистой, пикантности придает привкус горчицы и лимона. Это очень вкусно!

В общем, приятного аппетита!

<a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=//img-fotki.yandex.ru/get/51/rezhina-smolina.23c/0_3194f_3e4101db_orig.jpg" target="_blank"><img src="//img-fotki.yandex.ru/get/51/rezhina-smolina.23c/0_3194f_3e4101db_L.jpg" border="0" alt="To0.ru" /></a> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=//img-fotki.yandex.ru/get/5600/rezhina-smolina.2ce/0_49f8d_54d38e8a_orig.jpg" target="_blank"><img src="//img-fotki.yandex.ru/get/5600/rezhina-smolina.2ce/0_49f8d_54d38e8a_L.jpg" border="0" alt="To0.ru" /></a> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=//img-fotki.yandex.ru/get/4512/rezhina-smolina.2ce/0_49f8e_cb6c05f_orig.jpg" target="_blank"><img src="//img-fotki.yandex.ru/get/4512/rezhina-smolina.2ce/0_49f8e_cb6c05f_L.jpg" border="0" alt="To0.ru" /></a>

 

 

Лук мелко нарезать. Морковь натереть на средней терке.
Картофель нарезать кубиками или брусочками. В кипящий бульон добавить картофель, посолить, поперчить.
Когда картофель закипит, добавить рыбу. Варить 15 минут.
Добавить морковь. Следом добавить лук (можно лук и морковь предварительно обжарить).
Варить 5-7 минут. 

 

 

Добавить лавровый лист, корень петрушки (или сельдерея), перец горошком. Добавить 50 грамм водки.
Дать настояться 25-30 минут. При подаче посыпать зеленью. 

 

 

Приятного!

 

Дизайн интерьера: квартира в Нью-Йорке

Перед нами типичная американская квартира, с характерной планировкой и соответствующим дизайном. Объединенные комнаты – столовая, гостиная и кухня – расширяют пространство. Не так давно эта тенденция соединения пространства пришла и к нам. Отказ от перегородок не только увеличивает полезную площадь, но и наполняет помещение дополнительным светом, ведь в этом случае дневной свет беспрепятственно проникает через оконные проемы и полностью заполняет комнаты. Посередине комнат стоят мягкие, большие диваны и уютные кресла – это функционально и практично.

 

Что касается декоративных элементов дизайна, то в этой квартире просматривается молодежный стиль. Нет никаких лишних деталей и ненужных предметов, все максимально лаконично. Стены украшены постерами с портретами, фотографиями Америки. В спальне много фотографий, обрамленных в массивные рамки, домочадцев и близких людей и это делает атмосферу этой интимной комнаты более уютной. Высокая мягкая кровать занимает основное пространство в спальне.

Цветовая гамма нейтральная – сочетание светло-бежевого и белого прекрасно гармонирует между собой. Стены покрыты краской, пол выложен ламинатом, цвет которых подобран в тон стен. Мебель деревянная, что говорит о практичности и эргономичности хозяев.

Этот интерьер нью-йоркской квартиры подходит под определение классического. Окна решены при помощи текстильных штор, цветовая гамма которых сочетается с общим цветовым оформлением. От проникновения солнечных лучей спасают бамбуковые жалюзи, которые в случае необходимости можно опустить, или же свернуть.

 

Читать далее...

Мясные деликатесы своими руками часть 2

Манты с мясом и тыквой	Куриная ветчина
Сало "как копченное"	Сальтисон классический
Сибирские пельмени	Колбаса из курицы с черносливом
Колбаса с сыром	Шашлык грузинский

Часть первая здесь

Профессор Селезнёв

Нежный, влажный бисквит, потрясающе красивый в разрезе.
Кекс не сложен в приготовлении, да и ингридиенты самые обыкновенные. Делается легко и быстро, а результат - великолепный.

читаем далее

Яркий интерьер квартиры в Лондоне

 

Читать далее...

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Как сделать марципан
Часть 2 - Творожная запеканка с персиками в пароварке
...
Часть 22 - Блины в бутылке!
Часть 23 - Дрожжевой хлеб – польза или вред. Как испечь бездрожжевой хлеб.
Часть 24 - Cупер-отпадные ОЛАДЬИ в стиле "Хачапури"

В какао-бобах много антиоксидантных полифенолов, а их употребление сокращает риск сердечных заболеваний. Антиоксиданты - отличная профилактика рака, а в шоколаде их больше в 2 раза чем в красном вине и в 3 раза больше, чем в зеленом чае. 

Оказывается, шоколад является источником кальция, марганца и магния. Польза для костей и нервной системы.

Шоколад поднимает настроение, так как способствует выбросу эндорфинов.

Какао усиливает приток крови к мозгу и конечностям.

В шоколаде много минералов, к примеру, фторида и калия. Хотите меньше стрессов - кушайте шоколад, он повышает уровень серотонина - гормона счастья!

Исследователями Университета Калифорнии было выяснено, что употребление шоколада в умеренном количестве предотвращает возникновение тромбоза крови.

Темный шоколад отличатся особой горечью, поэтому его предпочитают не все. А зря, ведь он самый полезный!

Шоколад устраняет загустение крови. этот эффект подобен действию аспирина.

Шоколад не так вреден, как нам кажется. Главная насыщенная жировая кислота, содержащаяся в шоколаде – это стеариновая. Она не провоцирует увеличение уровня холестерина в крови.

В шоколаде есть железо, которое необходимо для крови, а также цинк, способствующий укреплению иммунитета.

1.

Чем полезен шоколад?

  Чем ближе становится 21 декабря 2012 года, тем больше люди начинают задумываться над волнующими вопросами: Наступит ли конец света? Кто его верно предсказал?

  При этом ученые ссылаются на прогнозы Ванги, расчеты Нострадамуса, календарь Майя. Кому же верить? Давайте подробнее разберемся в этом вопросе.

  Для начала стоит успокоить всех, кто верит в Апокалипсис в 2012-м году, хотя бы тем, что великая прорицательница Ванга вообще не говорила о конце света. Слухи о том, что она его все-таки предсказывала, - не более, чем чей-то домысел, искажение информации.

  Все, о чем говорила Ванга касательно 2012-го года, так это о том, что именно в этом году появится уникальное поколение детей Индиго. Болгарская ясновидящая вовсе не давала апокалиптических предсказаний. Однако стоит отметить, что слепая прорицательница предсказала, что после смерти известной американской певицы, которую найдут мертвой в ванне, на Земле начнутся массовые наводнения, однако, многочисленных жертв удастся избежать. Действительно, в этом году умерла Уитни Хьюстон, и рекордный ураган обрушился на США.

 

 

  Майя, в свою очередь, не только не предсказывали глобальную катастрофу или катаклизмы в 2012-м году, они даже были уверены в том, что наш мир просуществует еще по крайней мере 7 тысяч лет, что и отобразили в своем небезызвестном календаре.

  Ученые также попытались найти информацию о возможном конце света в трактатах Нострадамуса, из которых пока удалось лишь извлечь информацию о том, что именно в 2012-м году человечество перейдет на более качественный уровень коллективного сознания планеты, мир измениться, но ему не грозит катастрофа, а скорее - человечество стоит на пороге новой жизни.

  Как бы там ни было, 21.12.2012г. - действительно будет днем необычным, так как все планеты выстроятся в ряд на галактическом экваторе, и Солнце окажется в центре Млечного Пути, но скорее всего жизни на Земле при этом не грозит конец, несмотря на то, что такой редкий астрономический феномен, как парад планет, происходит лишь каждый 26 тысяч лет.

 

Lara_Libtrty

 

Отсюда

 

 

Генератор снега и дождя.

ПАМЯТКА НАЧИНАЮЩИМ ФОТОШОППЕРАМ ПРОГРАММА "Sqirlz Water Reflections" Эта программа идеально подойдет тем, кто не умеет работать в фотошоп, а хочет сделать анимацию воды или снега на картинках. Вот, например, такую. или

Читать далее...

Старинные рецепты приготовления виноградных вин

Читать далее...