Нам понадобится

Приготовление

1. Отделить белки от желтков. Взбить белки с половиной сахара до твердых пиков.

   

2. Сливочное масло растереть с сахаром. Добавить ванильный экстракт, перемешать. Муку, соль и разрыхлитель смешать и просеять в миску. 

    
   

3. Добавить сухие ингредиенты, молоко, сливочное масло в яичную массу, перемешать до получения однородного теста.

   

4. Тесто разделить на 5 мисок. В каждую налить разный пищевой краситель: фиолетовый, синий, зеленый, желтый, красный.

   

5. Тесто распределить по отдельным формам и выпекать в духовке, разогретой до 160 С, около 20-25 минут каждую. Вынуть из форм. Остудить.

   

6. Сливки, сыр маскарпоне и сахарную пудру выложить в миску и взбить до образования густого крема. Добавить ванильный экстракт и перемешать.

   

7. Выложить бисквиты на доску для сборки торта в произвольном порядке, покрывая каждый корж кремом. Оставшийся крем распределить на верх и бока торта. Украсить по желанию.

   Фото: Stockfood.com

   

Нам понадобится

Приготовление

1. Луковицу очистить и измельчить.

   

2. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности. Всыпать кускус, залить его кипящим бульоном, приправить солью и перцем по вкусу, снять с огня. Накрыть крышкой.

    
   

3. Брюссельскую капусту обжарить на сковороде с растительным маслом до готовности (около 20 минут).

   

4. Помидоры нарезать кубиками.

   

5. Кинзу измельчить. Из лайма отжать сок.

   

6. Курицу нарезать небольшими продолговатыми кусочками. Завернуть каждый в бекон. Обжарить на сковороде с двух сторон до румяной корочки.

   

7. Сковороду с кускусом вернуть на плиту. Выложить помидоры, зелень, брюссельскую капусту. Полить заправкой из сока лайма и меда. Если нужно, влить еще бульон и приправить. Подавать на гарнир к курице.

   Фото: Stockfood.com

   

• морковь 300 г
• редис 150 г
• яблоко твердое хрустящее 2 шт.
• изюм, горсть 1 шт.
• петрушка
• мята свежая
• красный винный уксус 4 ст.л.
• оливковое масло 7 ст.л.
• тахина( паста из кунжута) 1 ст.л.
• морская соль-по вкусу
• семена кунжута 2 ст.л.

Шаг 3

Кунжут слегка обжарить на сухой сковороде ли в духовке. Посыпьте им салат. Салат подавайте немедленно. Приятного аппетита!

 

источник

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 2

Достаньте тесто из упаковки и разложите на столе, который можно слегка подпылить мукой. Специальным скребком или большим ножом разрежьте его на равнобедренные треугольники с основанием 7–7,5 см. В основании каждого треугольника сделайте надрез глубиной 1,3 см. Слегка вытяните треугольник в длину. Начните сворачивать круассан, одновременно растягивая в стороны тесто с обеих сторон надрезов.

Шаг 3

Продолжайте сворачивать круассан, подтягивая вершину треугольника. К концу сворачивания вершина треугольника должна оказаться под круассаном, а его длина составлять не меньше 10 см. Придайте ему форму полумесяца.

Шаг 4

Застелите противень бумагой для выпечки и переложите на него круассаны, оставляя расстояние между изделиями.

Шаг 5

Прикройте пленкой и оставьте для расстойки на 1–2 часа, в зависимости от температуры в помещении. Круассаны должны увеличиться в объеме в 2 раза.

Шаг 6

Нагрейте духовку до 180°C. Выпекайте круассаны около 20 минут, до золотистого цвета. Подавайте немедленно или не позже чем через 2 часа после выпекания. Круассаны можно посыпать сахарной пудрой.

 

источник

Кефир — 250 Миллилитр

Яблоко — 1 Штук

Корица — 1/2 Чайная ложка

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Яблоко очистите от кожуры и нарежьте кусочками.
3. Измельчите яблоко в блендере.
4. Добавьте кефир и корицу.
5. Взбейте всё вместе ещё раз.
6. Кефир с яблоком и корицей готов. Очень вкусно и полезно!

источник

Сельдерей стебель — 2-3 Штук

Яблоко зелёное — 1 Штук

Изюм — 25 Грамм

Листья салатные — 50 Грамм

Орехи грецкие — 30 Грамм

Майонез — 50 Грамм

Горчица дижонская — 1/2 Чайная ложка

Соль — 0 По вкусу

Чёрный молотый перец — 0 По вкусу

Лимон — 1/2 Штук

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Стебли сельдерея помойте, овощечисткой срежьте жесткую часть. Затем нарежьте на ломтики.
3. Яблоко помойте, очистите от кожуры и удалите сердцевину. Нарежьте кубиками. Сбрызнете лимонным соком.
4. Грецкие орехи подсушите в сковороде и крупно порубите.
5. Изюм промойте в теплой воде и обсушите с помощью бумажных полотенец. Соедините все ингредиенты вместе в большой миске.
6. Для заправки смешайте майонез с дижонской горчицей и лимонным соком.
7. Заправьте салат, посолите и поперчите по вкусу. Все перемешайте.
8. Выложите салат на свежие салатные листья. Вальдорфский салат готов, приятного вам аппетита!

источник

Вино красное полусухое — 400 Миллилитр

Апельсин — 1/2 Штук

Перец черный горошком — 4 Штук

Гвоздика — 5 Штук

Корица — 1 Штук

Мед — 1 Ст. ложка

Розмарин — 1 Штук

Кардамон — 3 Штук

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления глинтвейна с апельсином от простуды. Апельсин тщательно вымойте в горячей воде мягкой щеточкой и вытрите.
2. Половину апельсина нарежьте колечками вместе с цедрой и выложите в кастрюлю.
3. Добавьте к апельсину пряности и веточку розмарина.
4. Влейте в кастрюлю красное вино и поставьте на минимальный огонь. Нагрейте все до температуры примерно 60-70 градусов.
5. Снимите глинтвейн с огня, закройте крышкой и оставьте настаиваться в течение 10 минут. Затем добавьте мед и перемешайте до растворения. Процедите глинтвейн с апельсином и подавайте теплым.
6. Приятного употребления и не болейте!

источник

Ингредиенты:

• Яйца — 2 шт.
• Сыр твердый — 150 г 
• Сметана — 2 ст. л. 
• Маслины — 15 шт. 
• Чеснок — 1–2 зубчиков 
• Зелень — 1 пучок 
• Черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Сыр трем на мелкой терке и высыпаем в миску. 

2. Вареные яйца тоже трем на терке и добавляем к сыру. 

3. Добавляем в миску сметану и добавляем пропущенный через пресс чеснок. Если любите, добавьте черный перец. Все перемешиваем. 

4. Из сырной массы делаем заготовку и в центр кладем маслину. Делаем шарики с маслинами внутри. 

5. Шарики выкладываем на блюдо со свежей зеленью. 

6. Сырные шарики с маслинами готовы.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• Киви — 10 шт.
• Кокосовое молоко или коровьи сливки от 20% — 400 мл 
• Кленовый сироп, мед или сахар — 2–3 ст. л. ⠀ 

Приготовление:

1. Киви хорошо помыть щеткой. Кожуру можно оставить или срезать. Крупно нарезать киви. 

2. Измельчить в кухонном комбайне вместе с кленовым сиропом. Затем добавить кокосовое молоко и измельчить все вместе до однородной консистенции. 

3. Переложить в форму и заморозить в течение 2–3 часов. Перед подачей дать немного оттаять.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• Спагетти — 200 г 
• Сладкий перец — 1 шт. 
• Томаты черри — 6-8 шт. 
• Баклажан (среднего размера) — 1 шт. 
• Чеснок — 2-3 зубчика 
• Сливочный сыр — 170 г 
• Руккола — 1 пучок

Приготовление:

1. Поставьте пасту вариться. 

2. Обожгите перцы на конфорке, положите их в пакет, а спустя пару минут счистите обуглившуюся кожицу и нарежьте стенки плода соломкой. 

3. Разогрейте масло в сотейнике и обжарьте на нем раздавленные зубчики чеснока до легкого золотистого оттенка. Достаньте чеснок, а на ароматном масле обжарьте баклажаны и перец до золотистого цвета (5–6 минут). 

4. Добавьте кусочки томатов черри, приправьте овощи солью и влейте не больше половины стакана воды из-под пасты (лучше добавлять порциями). 

5. Выложите отварную пасту в сливочный соус, добавьте рукколу и перемешайте.

Приятного аппетита!

источник

Вода — 150 Миллилитр

Сливки для взбивания — 50 Миллилитр

Коньяк — 30 Миллилитр

Сахар — 0 По вкусу

Корица — 1/3 Чайная ложка

Кофе молотый — 1,5 Чайная ложка

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Заварите крепкий эспрессо любым удобным образом. Я использую френч-пресс.
3. Сливки взбейте до пышной массы с помощью миксера.
4. Перелейте кофе в стакан для подачи. Добавьте коньяк и сахар.
5. Сверху выложите взбитые сливки. Посыпьте молотой корицей.

Кофе по-английски готов!

источник

Мороженое ванильное — 100-120 Грамм

Молоко — 80 Миллилитр (горячее)

Вода — 60 Миллилитр (горячая)

Матча порошок — 1 Чайная ложка

Сироп топинамбура — 1-2 Чайная ложка

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. В стакане соедините горячую воду и молоко. Добавьте подсластитель и порошок матча.
3. Взбейте напиток специальным венчиком или капучинатором.
4. В стакан для подачи выложите мороженое.
5. Влейте сверху тонкой струйкой матча.

Приятного аппетита!

источник

Хлеб ржаной — 300 Грамм

Чеснок — 4 Зубчик

Соль — 0 По вкусу

Масло растительное — 80 Миллилитр

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления сухариков в мультиварке. Я взяла ржаной хлеб, но можно взять и белый.
2. Чеснок измельчите и смешайте с растительным маслом, дайте постоять 10-15 минут.
3. Установите на мультиварке режим "Выпечка" и время 19-20 минут.
4. У хлеба отрежьте корки и порежьте его на одинаковые квадратики. Выложите их в сухую чашу мультиварки и включите в рабочий режим. Обжаривайте хлеб, перемешивая, до подсушивания и золотистого цвета.
5. После отключения, достаньте чашу из мультиварки и полейте горячие сухарики маслом с чесноком, посолите и перемешайте. Наши сухарики в мультиварке готовы.

Приятного аппетита!

источник