Воздушные творожные булочки за 15 минут. Идеальный завтрак!

Читать далее...

ПОТРЯСАЮЩИЙ АНТИКРИЗИСНЫЙ ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ И ТЫКВОЙ

Пирог очень красивый как внешне, так и в разрезе. Мягкий, немного влажный с чудным ароматом пряностей, тает во рту в прямом смысле этого слова. Для кризисных времен рецепт достаточно недорогой, учитывая стоимость подобной выпечки в магазинах. Таким пирогом вы гарантированно удивите всех, кто пробует его впервые.

Читать далее...

Мороженое из творога и молока с ягодами.

Если хочется чего то вкусного, да холодненького в такую жаркую погоду, предлагаю приготовить такое домашнее мороженое из творога и молока с ягодами.Оно обязательно понравится и взрослым и детям.

Читать далее...

Творожно-шоколадное суфле.

Очень простой рецепт вкусного десерта. Этому творожному суфле шоколадный вкус добавляет какао. Попробуйте - очень вкусно!

Читать далее...

Как запечь низкокалорийный десерт "яблоки с творогом".

Многим наверное знакомо, как запечь низкокалорийный десерт "яблоки с творогом". Он не только полезен, но и очень вкусный. Его с удовольствием едят взрослые и дети. Готовьте его чаще и Ваш организм скажет спасибо!

 

Читать далее...

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ИЗЮМОМ И АНАНАСАМИ Воздушная и очень вкусная

25 рецептов с творогом

1. Бесподобный пирог с творогом и изюмом
2. Творожная шарлотка
3. Творожная запеканка

Читать далее...

Торт на кипятке с творожным кремом


Торт на кипятке с творожным кремом

Чудесный легкий тортик, нежирный! Его калорийность во многом зависит от жирности творога, в бисквите вообще никакого жира. Очень рекомендую, если хотите легкую нежную выпечку. А творожный крем с лимонной цедрой – это вообще отдельная тема! Вкуснотище! Испечь такой торт можно и в духовке и в мультиварке, ниже расскажу, в каком режиме. Итак, приступим к приготовлению, но прежде порекомендую еще парочку нежных тортов: Бисквитный торт «Фруктовая нежность» и Бисквитный торт с заварным кремом. А ниже вас ждет еще прекрасный видео рецепт торта.

Рецепт Торт на кипятке с творожным кремом:

Бисквит:

5 яиц

179 г сахара

100 г муки

80 г крахмала

120 мл кипятка

1 пакетик ванильного сахара

1 ч. л. разрыхлителя

Щепотка соли

Творожный крем:

500 г творога

450 мл сметаны

170 г сахарной пудры (не сахара!)

Цедра 1 лимона

Как приготовить Торт на кипятке с творожным кремом:

Торт на кипятке с творожным кремом

Начинам готовить торт из крема:

Творог желательно протереть через сито, а затем взбить блендером (не желательно миксер)со сметаной и сахарной пудрой с добавлением цедры лимона (натереть кожуру лимона на мелко терке). (я не протирала через сито).


Но у меня в таком случае сметана разжижиться, поэтому я ее всегда заранее отвешиваю: выкладываем сметану на 4 слоя марли, на сито, а под низ – мисочку для стока лишней жидкости и в холодильник на 7-10 часов, можно до суток. После такой процедуры сметана не будет разжижаться при взбивании, а это залог отменного густого крема.

Почему сахарная пудра, а не сахар? Потому что сахар разжижает творог и сметану, а пудра – нет. Итак, нежнейший и очень ароматный за счет лимона крем отправляем в холодильник настояться, окрепнуть после взбивания. Стоит сказать, что крем настолько вкусный, что можно есть его ложками просто так.

Готовим бисквит.

1.Смешиваем в посуде «сухие» ингредиенты: муку, крахмал, соль и ванильный сахар. Муку обязательно просеять.

2.Яйца взбивать сначала без сахара в течение 1 минуты, затем влить кипяток, от которого яйца сразу станут гораздо пышнее. Еще через пол минуты добавляем сахар и продолжаем взбивать до загустения в крепкую пену.

3.Добавим теперь к яйцам «сухие» ингредиенты, аккуратно перемешаем. Тесто должно быть не жидким.

4.Форму застелим пергаментом, смажем сливочным маслом, выльем тесто и будем выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 -50 минут (последние 10-15 минут огонь немного убавить), в мультиварке в режиме «Выпечка» 1 час30 минут, затем крышку не открывать еще 10 минут. Я пекла в мультиварке.

5.Дать бисквиту остыть, затем разрезать вдоль на 3 части, можно пропитать: полить любой сладкой водичкой.

6.Перемазываем коржи кремом, а также бока и верх, украшаем по желанию, я украсила тертым шоколадом. Ставим торт в холодильник а пару часиков, а затем можно готовить чай и наслаждаться нежным тортом.

Торт на кипятке с творожным кремом готов!

Всем приятного чаепития!

Очень нежные сырники + 116 рецептов сырников

Очень нежные сырники

Читать далее...

Без заголовка

Ингредиенты для "Творожный торт "Черничное наслаждение"":

ДАЛЕЕ...

100 рецептов выпечки из творога - что испечь из творога прямо сейчас!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты выпечки из творога

 

Выпечка из творога

 

Смотреть подборки рецептов

Тыквенно-творожная запеканка.



Тыква 400г, творог 400г, 2 яйца, 3 ст.ложки с верхом манки, 100г сахара, ванилин, сода на кончике ножа гашёная, я добавила 2 ст. ложки муки, хотя в рецепте нет, но мне кажется так лучше. Творог, яйца, сахар, сода, ванилин, манку хорошо смешиваем , добавляем натёртую на крупной тёрке тыкву, выкладываем в форму и при 200 С на 40-45 минут в духовку!!!

Творожная запеканка с тыквой



творог – 400 г
яйца – 2шт
манная крупа – 4 ст ложки
молоко – 4 ст ложки
сахар – 3 ст ложки
тыква – 500 г
мед – 1 ст ложка
Читать далее...

Творожная кулинария

Вы не любите творог? Вы просто не умеете из него готовить! 
Вкуснейшая выпечка и творожные десерты

Сын жутко не любит творог.. Что называется "есть в кого!")) Но выпечку, как и я обожает. Вот решила сделать ревизию самого вкусного что у меня есть в запасе с творогом и творожными сырами. Надо ж как-то впихивать в подрастающий организм запасы кальция)))) Так что пусть будет эта "творожная выборка" под рукой... Заодно может кому-нибудь и из вас пригодится. Правда, когда села выбирать, то сама удивилась такому большому количеству творожных рецептов. Так что принимайте пока первую часть. Продолжение следует!
Творожный торт "Слёзы ангела"

Однажды мне рассказали про рецепт волшебного творожного пирога. Волшебство заключалось в том, что при его полном остывании на поверхности образуются желтенькие капельки-бусинки. За это простой пирог получил красивое название "Слезы ангела". Во что бы то ни стало я захотела его приготовить. Результат превзошел все мои ожидания! Это ооочень вкусно, очень красиво и ещё очень волнительно. Теперь это одно из любимых лакомств нашей семьи. Попробуйте приготовить такое чудо для себя и соих близких! 
Этот кусочек был отрезан через 40 минут после выпечки, слёзки только стали проступать...

Читать далее...

КАБАЧКОВЫЙ ПИРОГ С МЯТОЙ И ТВОРОГОМ

Этот пирог как раз для начала лета, когда уже появились овощи и зелень. И молодые кабачки как раз пригодятся

ПОТРЕБУЕТСЯ: 3 яйца, 1,5 кг молодых кабачков, 2 зубчика чеснока, 300 гр творога(жирного), 300 гр твердого сыра, по пучку зеленого лука и мяты, 4 ст. л. сливок, 1 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. сливочного масла, чайная л. сухого орегано, по вкусу черный молотый перец, соль.



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Нарезаем кабачки очень тонкими кружочками. Мяту и зеленый лук мелко порежем. Чеснок пропускаем через пресс. Сыр натираем на крупной терке.

В сковороде на 1 ст. л. сливочного масла прогреваем пару минут чеснок, лук, мяту и орегано. Добавляем кабачки, вливаем стакан кипятка и на медленном огне в течении 20 минут томим под крышкой.

После этого, кабачки разминаем с творогом, добавив сливки, яйца и половинку сыра, солим,перчим.

Разъемную форму смазываем маслом, обсыпаем сыром, выкладываем кабачковую массу и присыпать сверху оставшимся сыром.
Не забудьте сбрызнуть оливковым маслом и ставьте в предварительно разогретую до 190°С духовку на 30 минут.

Потрясающе вкусный творожный кекс с лимоном

 Творожный кекс с ярким лимонным запахом и вкусом  ,наверняка станет вашим любимым.Такой кекс будет не стыдно и на праздничный стол поставить.

 

источник

Читать далее...

Бланманже с персиками

Бланманже с персиками
120 ккал/100 гр

Приготовление:

1. желатин (30 гр) заливаем молоком (200 мл) и убираем в сторону на 1 час;
2. творог обезжиренный (700 гр), сметану 10%(250 гр) и сахар (200 гр) с помощью миксера превращаем в однородную массу;
3. фрукты (тут все дело вкуса и фантазии) мелко (можно и крупнее) нарезаем;
4. разбухший желатин нагреваем на огне до 50-60 градусов, но ни в коем случае не даем закипеть;
5. все смешиваем воедино, заливаем в любую емкость (в нашем случае - силиконовая форма - фото ниже) и убираем в холодильник на 4-5 часов.

примечания:
1. шоколад - это уже на усмотрение ) можно и кокосовую стружку. в общем, что душе угодно, тем и украшаем; но мы тертый шоколад насыпали на дно формы;
2. не используйте киви и ананас, они нейтрализуют свойства желатина и не дают застыть десерту;
3. очень вкусно с виноградом)

 

Сочники

Сочники готовлю часто, поэтому в рецепте сделала небольшие изменения, с которыми хочется поделиться со всеми.

                                                                                                                     

Читать далее...

Творожная запеканка с изюмом и рисом

Творожная запеканка с изюмом и рисом

4 яйца

0,4 - 0,5 кг творога

200 г сметаны

3/4 стакана сахара

щепотка ванилина

щепоточка соли

0,5 стакана белого риса

горсть изюма

Отварим рис до готовности и остудим. В готовом рисе не должно быть лишней воды.  Промоем горсть изюма, обдадим кипятком, сольем воду.

Взобьем сахар с яйцами, добавим сметану, творог и ванилин. Взобьем до получения красивой однородной массы. Добавим вареный рис, тщательно  перемешаем и перельем массу в подготовленную форму для запекания. Не забудьте ее смазать сливочным маслом.

Пусть вас не пугает, что тесто получится жидковатым по консистенции. Запеканочка в итоге будет вкусной, мягкой и ароматной! И пропечется чудно! Ставим форму в разогретую до 200 град. духовку и ждем. Для запекания понадобится минут 40-50 минут. Контролируйте температуру, убавляйте ее, учитывайте индивидуальные особенности духовки.

Запеканка должна получиться с чудесной на вид румяной корочкой. Она просто манит, и так хочется попробовать запеканку! Осталось посыпать ее сверху сахарной пудрой и нарезать квадратиками порционно.

Творожная запеканочка с изюмом и рисом вкусна и аппетитна и в холодном, и в горячем виде. Можно подать со сметаной либо вареньем - это уж как любят в вашей семье. Такая запеканочка будет очень полезна деткам.

---

А тут вы найдете чудесные рецепты различных традиционных и новых блюд, в том числе и блины на молоке для вкусной трапезы. У каждой хозяйки должен быть рецепт фирменных блинов в кулинарном арсенале! Тонкости, хитрости пошаговое приготовление с фотографиями - туту собрано все для наглядности и легкого приготовления любимых блюд.

Ватрушки-розочки с творогом

Порадуйте своих родных и близких красивым исполнением знакомых с детства вкуснейших ватрушек!

Рецепт