Маринованные опята: рецепт в инфографике.

Опята идеально подходят для засолки и маринования. Они упругие и крепкие, не ломаются и не мнутся в банках. К тому же эти грибы не только вкусны, но и полезны – в 100 граммах опят содержится дневная норма цинка и меди.

Рулет в лаваше с курицей и грибами...с эффектом слоеного теста!

Очень простое и сытное блюдо, которое можно готовить на каждый день и кушать в теплом виде, как самостоятельное основное блюдо. В холодном же виде рулет является прекрасной закуской, которую не стыдно подать за праздничный стол…

За счет того, что в каждом рулетике используются по два лаваша, получается эффект слоеного теста… Причем верхний слой пропекается до хрустящего состояния, а нижний остается мягкий и нежный. Очень необычно и вкусно…
Готовится совершенно просто, но так интересно...

Вкусные тефтели с грибной подливкой


Вкусные тефтели с грибной подливкой

Ингредиенты:

-300 гр. -фарша
-5 средних -сырых картофелин
-1 большая -сырая морковка
-1 -яйцо
-1 небольшая -луковица
-соль,
-перец
Подливка:
-сметана
- вода
-немного горчицы
-0,5 ложки томатного соуса
-базилик
-соль
-перец
-грибы

Приготовление:

*Картофель и морковь потереть на крупной терке,
*Добавить фарш,
*Яйцо,
*Соль,
*Перец и лук,
*Сформовать тефтели, обкатать в муке и обжарить.
*Уложить в кастрюльку, залить подливкой и тушить 15мин.

Приятного аппетита!

Шампиньоны со сливками - не просто быстро, но и вкусно!

Когда не хочется обременять себя готовкой сложных мясных блюд, можно приготовить шампиньоны со сливками, репчатым луком и зеленью. Это замечательное решение для тех, кто любит готовить не просто быстро, но и вкусно! Сливки придают блюду нежность, вязкость, а лук – оттенок сладости.


Попробуйте приготовить эти вкусные грибочки, которыми можно быстро насытиться.

Порционный "пирог" с курицей и грибами

интересное оформление порционного пирога, хотя не совсем пирог скорее запеканка

Читать далее...

САЛАТ КОНСУЛ

 

Предлагаемый  салат  Консул  всегда украсит ваш стол. Салат и вкусный и очень приятно  смотрится…

 НЕОБХОДИМО:

буженины 100 грамм,  шампиньонов  50 грамм, одна головка  репчатого  лука, парочка болгарских перцев, три помидора  и по вкусу – майонез, зелень и соль.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 Порежьте шампиньоны  и обжарьте их  на растительном масле. Нарежьте соломкой буженину и  болгарский перец (полторы головки).  Лук нарежьте  кольцами и обдайте его  кипятком, чтобы  избавиться от горечи. Затем всё  смешайте  и посолите.

Выкладываем всё на блюдо: на середину  кладем  колечко болгарского перца, заполненное майонезом, вокруг перца выкладываем   нарезанные  и перемешанные продукты,  по краям кладём  помидорные дольки. Сверху посыпаем  зеленью.

 

 

Красота готова.

 

Рыба в кляре, запеченная с грибами

Еще одна вариация на тему "рыба-грибы". Так уж получилось у меня, что я опять о рыбе и о "шубках". Это блюдо очень быстрое в приготовлении и способно порадовать любимую семью за ужином).


Изумительнаярыбка, которая шикарно смотрится