(и еще 52850 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
блюда из овощей вторые блюда выпечка гадание грибы деньги десерт закатка закуски запеканки интересное интерьер кабачки картофель кекс кексы косметика красота кулинарные советы курица лаваш морепродукты мясо напитки отношения первые блюда печень печенье пирог пирожки пирожное пицца полезности просто приготовить пряники рецепт рецепты рулет рыба салат сало свадьба свинина соус сыр творог тесто торт фарш хлеб
Домашний майонез без яиц за 7 секунд |
Метки: соус просто приготовить |
Два способа приготовления домашнего майонеза |
Когда-то я думал, что приготовление домашнего майонеза – мудреный и очень сложный процесс. Оказалось все настолько просто, что уже после нескольких порций он делается с почти закрытыми глазами и буквально за 5 минут – гораздо быстрее, чем сходить в ближайший магазин.
Метки: соус |
4 простых соуса |
Освоив технику приготовления этих соусов, вы сможете готовить ужины буквально за 15 минут.
Сделайте соус заранее, а к нему обжарьте на гриле или запеките куриную грудку, отварите овощи
или приготовьте филе рыбы на пару.
Ужин готов!
Возьмите на заметку эти полезные советы по приготовлению простых соусов
Метки: соус |
Остро-сладкий маринад для куриных бедрышек |
Я взялa куриные бедрышки, потому что в них и мяса достаточно и кость присутствует.А что может быть вкуснее, хорошо поджареного мяса на косточке?
Метки: соус курица вторые блюда |
ПАССАТА |
Метки: рецепты соус закатка |
За 1 минуту. Домашний майонез без яиц |
Метки: рецепты соус |
МАРИНАДЫ, СОУСЫ, ПРИПРАВЫ |
![]() |
Метки: рецепты соус |
Огуречный соус вместо майонеза! |
Изумительно вкусный соус для овощей,мяса,хлеба и всего того, с чем едят майонез
Готовится просто,получается очень вкусно
Натрите один средний огурец на крупной терке и слегка отожмите сок.
Добавьте 100,0 сливочного мягкого сыра,2 зубчика измельченного чеснока,3ст.л жирной сметаны,1ч.л мелкопорезанного укропа
Все приправьте специями и перемешайте
Чудесный соус готов!
Приятного аппетита!
Метки: рецепты соус |
Соус "Кровавая мэри" к рыбе и мясу |
Метки: рецепты соус |
Приготовление постного майонеза в домашних условиях |
Цитата сообщения fibo-62rus
Этот майонез хорош не только своим составом из полностью натуральных ингредиентов, чего не встретишь сейчас ни в одном майонезе, но и тем, что с ним можно экспериментировать, как душе угодно. Можно выдавить чеснок или добавить имбирь, можно поэкспериментировать с любыми другими пряностями.
Ингредиенты:
- 0,5 стакана овощного бульона
- 1 ст. л. крахмала
- 120 мл растительного масла (2,5 грн.)
- соль, сахар, перец
- 0,5 ч.л. горчицы
- 1 ч.л. лимонного сока
- зелень петрушки и укропа
Приготовление:
1. Варим овощной бульон из подручных продуктов. Подойдет все, что есть на кухне: морковь, лук, корень сельдерея, петрушки, грибы и т.д.
2. ¼ стакана овощного бульона из нужно развести с 1 столовой ложкой крахмала. Еще одну ¼ стакана овощного бульона доводим до кипения и вливаем в него бульон, разведенный с крахмалом. Помешивать пока не загустеет. Снять с огня и охладить.
3. Выложить получившийся кисель в кухонный комбайн с насадкой для взбивания. Добавить туда же соль, сахар, горчицу, лимонный сок, перец, зелень. Взбивать и постепенно вливать растительное масло.
http://cookingbook.com.ua/retsept-postnogo-domashnego-mayoneza/
Вода – 300 мл
Горчица – 2 столовые ложки
Масло растительное – 4 столовые ложки
Сок лимонный – 1,5 ст
Мука – 0,5 ст.
Сахар – 1 столовые ложки
Соль – 1,5 чайные ложки
В небольшую кастрюльку всыпать муку, в нее влить несколько ложек воду, тщательно растереть до получения однородной массы. Не допускайте образования комков. В образовавшуюся массу влейте всю оставшуюся воду.
На слабом огне нужно полученную массу уваривать, пока не загустеет, постоянно помешивайте, чтобы она не пригорела. Снять с огня, охладить массу до комнатной температуры.
Растительное масло смешать с горчицей, сахаром, солью и лимонным соком, взбить венчиком, вливать в охлажденную заваренную муку тонкой струйкой, постоянно взбивая массу венчиком.
Все майонез готов, можете им сразу же заправлять салат и подавать его к столу.
Вода – 600 мл
Горчица – 5 столовые ложки
Масло оливковое – 8 ст.л.
Мука – 1 стакан.
Сок лимонный – 3 ст.л.
Сахар – 2 ст.л.
Соль
Главное отличие этого рецепта приготовления постного майонеза является то, что используется оливковое масло, вместо привычного для нас масла из семян подсолнечника.
Процесс приготовления майонеза не очень отличается от первого варианта:
Муку растереть с 3 ложками воды до получения однородной массы без комков. После этого в массу влить оставшуюся воду на слабом огне уварить ее, пока не загустеет. Охладить.
Смешать в пиале оливковое масло с оставшимися ингредиентами, взбить венчиком, влить в остывшую, заваренную муку тонкой струйкой, постоянно взбивая ее при этом.
http://gotovte-vkysno.com/sousyi/mayonez-postnyiy.html
Серия сообщений "Постные салаты, закуски, соусы":
Метки: рецепты соус |
Восхитительный майонезный сливочно-чесночный соус |
Метки: рецепты соус |
Страницы: | [1] |