Вкусная закуска - *Хе из баклажан*


Вкусная закуска - *Хе из баклажан*

Продукты:
-Баклажаны - 4 шт.
-Перец сладкий красный - 2 шт.
-Лук репчатый - 2 головки
-Чеснок - 3 зубчика
-Сахар - 1 ст. ложка
-Молотые семена кориандра - 1\2 ч. ложки
-Масло растительное - 3 ст. ложки
-Перец чёрный молотый - 1\4 ч. ложки
-Уксус 9%-й - 1 ч. ложка
-Соль - по вкусу
-Корень петрушки

Приготовление:


*Баклажаны очистить нарезать ломтиками, отварить в течение 10 минут. Откинуть на дуршлаг, чтобы вода стекла.
*Сладкий перец промыть, очистить и нашинковать соломкой.
*Лук нарезать колечками.
*Чеснок мелко порезать.
*Подготовленные продукты соединить,
*Добавить, уксус, сахар, соль, кориандр и молотый перец, перемешать.
Украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Цветная капуста по-корейски (хе) - острая,очень вкусная, явно ощущаемая на зубок, задорная!

Острая, слегка похрустывающая маринованная цветная капуста (хе из цветной капусты). От неожиданности и напора вкуса сразу проясняется в голове (у кого там ранее было туманно)! Поразительно, как неожиданно и резко это происходит. В зной и жару это бывает особенно приятно.

Сделала вечером,утром,не выдержав,попробовала...с тех пор и не могу остановиться!!!! Осталось всего-ничего...

Греческое овощное рагу — бриам.

Греческое овощное рагу — бриам Как из одних и тех же продуктов при небольшом изменении технологии можно приготовить совершенно разные блюда? Если подготовленные овощи порезать, налить воды, добавить специи и запечь, получаем диетическое овощное рагу. Если те же овощи слегка поджарить, выложить в форму слоями, пересыпая мукой, то получаем греческое блюда бриам. Вот такое волшебство из ничего! Давайте сегодня приготовим греческое овощное рагу — бриам. Ингредиенты: 6 средних картофелин; 1 баклажан; 1 небольшой кабачок; 2 сладких перца; 1 луковица; 4 крупных спелых помидора; пучок петрушки; соль; перец; орегано; мука; растительное масло.

Franzuzhenka

Капуста под сырным соусом

Сочная, нежная, мягкая капуста, пропитанная густым, ароматным сырным соусом - это наслаждение! А относительно небольшая калорийность блюда будет приятным "бонусом" за ваши старания на кухне. Ещё один важный "плюс" - это то, что блюдо готовится быстро и пытка ароматами для ваших близких не будет длиться целую вечность...

Любите ли вы капусту так, как люблю её я? Если да, то вы попали по верному адресу! А если нет, то я на 100% гарантирую, что вы раз и навсегда измените о ней своё мнение!
Главные ингредиенты этого блюда - это капуста, копчёности и сыр. Если приготовить блюдо только из них, то получится очень вкусный "эконом - вариант". Остальные ингредиенты - приятное, но не самое необходимое дополнение. Ориентируйтесь на свой вкус и количество продуктов в холодильнике на момент готовки.
Блюдо действительно очень простое, но очень вкусное.

Баклажаны в сметане



В каком бы виде не подавались на стол баклажаны, они всегда останутся одними из самых актуальных летних составляющих блюд.

Сегодняшний рецепт баклажанов в сметанном соусе с мятой призван не только с легкостью утолить голод, но и наестся. Баклажаны в сметане отчасти даже напоминают грибы.

Рекомендую подавать это вполне самостоятельное блюдо в горячем виде, так намного вкуснее.