(и еще 23897 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
блюда из овощей вторые блюда выпечка гадание грибы деньги десерт закатка закуски запеканки интересное интерьер кабачки картофель кекс кексы косметика красота кулинарные советы курица лаваш морепродукты мясо напитки отношения первые блюда печень печенье пирог пирожки пирожное пицца полезности просто приготовить пряники рецепт рецепты рулет рыба салат сало свадьба свинина соус сыр творог тесто торт фарш хлеб
Гаспачо по-андалузски (испанская кухня) |
Метки: первые блюда |
Холодные летние супы: топ 5 рецептов |
Метки: первые блюда |
Рецепт приготовления холодного свекольника |
Прекрасный, лёгкий, освежающий, диетичный летний суп.
Метки: рецепты первые блюда |
холодные супы с огурцами (4 рецепта) |
Метки: рецепты первые блюда |
суп фасолевый |
Суп фасолевый юх мит фасулес
Порционные куски мяса (100—125 г) заливают горячей водой, добавляют луковицу, морковь, нарезанную на 4 части, солят и варят. Бульон процеживают, лук, морковь удаляют, а мясо вновь соединяют с бульоном, добавляют замоченную фасоль, перец, неплотно прикрывают крышкой и ставят на 3 часа в духовку. Перед подачей суп процеживают, мясо подают с фасолью, а бульоном заливают отдельно приготовленную гречневую кашу.
Мясо 500 г, фасоль 1/2 стакана, морковь 1 шт., лук репчатый 1 шт., крупа гречневая 1/2 стакана, жир 2 ст. ложки.
Холодный свекольник ("калте буречкес ")
Молодую свеклу отделяют от ботвы, хорошо моют и обрезают с двух сторон. Ботву также вымывают и мелко режут. Свеклу и нарезанную ботву заливают водой и варят до готовности свеклы (около 15 минут). Свеклу вынимают, очищают, натирают на крупной терке и закладывают опять в отвар, добавляют лимонную кислоту, соль и охлаждают. Перед подачей заправляют рубленым яйцом, зеленым луком, редисом, зеленым огурцом, зеленью (укроп, петрушка) и сметаной.
Свекла молодая 4—5 шт., вода 1,5 л, яйцо 3 шт., сметана 100—150 г, огурец 2 шт., зеленый лук 100 г, редис 100 г, зелень петрушки, соль, лимонная кислота.
Метки: рецепты первые блюда |
Легкий постный супчик |
Автор: Administrator |
10.02.2013 16:45 |
Очень легкий постный супчик. Одновременно и согревает (суп довольно острый), и освежает (зелени ведь много).
2 л воды 250гр белокочанной капусты 200гр кабачков 2 ст.л. оливкового масла 2 стебля лука-порея (только белая часть) половина моркови 2 зубчика чеснока 1 перчик чили (или по вкусу готовый соус-чили) пучок зелени укропа и петрушки соль смесь молотых перцев
На оливковом масле обжарьте по очереди мелко порубленный чеснок, затем порей, нарезанный тонкими кольцами, натертую морковь. Добавьте соус или перец чили. В 2 л кипящей воды отварите до полуготовности тонко нашинкованную капусту и порезанные кубиками кабачки.
Добавьте обжаренные овощи. Соль и перец по вкусу. Варите 5-7 минут. Затем всыпьте зелень и положите лавровый листик. Подавайте очень горячим, чтобы суп приятно обжигал язык. Можно с сухариками из ржаного хлеба или тонким лавашом. Если нет поста, то можно заправить сметаной.
|
Обновлено для 10.02.2013 17:04 |
Метки: рецепты первые блюда |
Воскресный борщ |
Метки: рецепты первые блюда |
Страницы: | [1] |