Модный завтрак. Творожно-маковые биточки |
Классный завтрак из любимых продуктов! Есть творог и мак, только тесто заводить не надо. Все готовится очень быстро и легко! Сами попробуйте, готовьте на здоровье!
|
Бархатные блинчики |
|
Латвийские яблочные блины «Abolu pankukas» |
|
Старорусские сырники. Уверена, что так вы их ещё не готовили! |
|
Стакан сырой картошки и немного ряженки... Забытый деревенский рецепт! |
|
|
Яблочные блины по старорусскому рецепту |
Танцы от плиты и до компа !!
В выходные дни всегда балую своих домочадцев вкусными, тонкими блинчиками. попробовала воссоздать рецепт Московских купеческих блинов 1854 года!!Они получаются воздушными с аппетитным, золотистым колером.
Продукты: Яблоки -5 шт; мука - 819 г; (2 фунта) дрожжи сухие - 2 чл (7 г) или 15 г прессованных, яйца -4 шт; сахар -40 г; молоко -900 мл; сливки 10% -500 мл; масло сливочное -100г; соль -1 чл ; цедра с одного лимона;
|
Блинчики на молоке - ажурные и нежнейшие |
|
Оладьи на кефире - вкусный завтрак за считанные минуты |
|
Блинчики на молоке - ажурные и нежнейшие |
|
Драники из яблок |
Предлагаю очень удачный рецепт вкусных и ароматных яблочных драников. Подавать их можно к завтраку или в качестве перекуса. Готовятся достаточно просто и быстро (в течение 10-15 минут). Обязательно попробуйте, они понравятся и детям, и взрослым.
|
Пшенно-творожные оладьи |
Ингредиенты:
● Яйцо куриное 2 шт.
● Творог обезжиренный 100 г
● Молоко обезжиренное 1 ст.
● Пшено 0,5 ст.
● Мука цельнозерновая или молотая овсянка 2-3 ст. л.
|
20 невероятно вкусных начинок для блинчиков – делайте по новому рецепту каждый день! |
/gidkulinar.ru/wp-content/uploads/2019/09/fdbd79fbaf9b8b7112e8606c0ff107c2-300x192.jpg" target="_blank">https://gidkulinar.ru/wp-content/uploads/2019/09/f...7112e8606c0ff107c2-300x192.jpg 300w" width="600" />
Блинчики могут быть и полноценным завтраком, и питательной закуской, и потрясающе вкусным десертом.
Все зависит от того, какую начинку вы собираетесь использовать. Классические и оригинальные начинки — на любой вкус!
Яичная начинка
Ингредиенты:
Яйца – 4
Зеленый лук – 50 г
Укроп – 10 г
Готовим:
Смешайте натертые яйца с обжаренным луком, добавьте укроп, подсолите и перемешайте.
Творожная начинка
Ингредиенты:
Творог – 500 г
Изюм – 50 г
Яичный желток – 1
Сахар – 2 ст. л.
Готовим:
Перетрите творог, сахар и желток. Добавьте заранее замоченный изюм.
Куриная начинка
Ингредиенты:
Отварная куриная грудка – 1
Варенные яйца – 2
Укроп – 15 г
Соль, перец
Готовим:
Перекрутите грудку на мясорубке, добавьте мелко порубанный укроп и натертые на крупной терке яйца. Подсолите и поперчите.
Грибная начинка
Ингредиенты:
Грибы – 500 г
Лук репчатый – 2
Соль, перец
Готовим:
Обжарьте грибы и репчатый лук, посолите и поперчите по вкусу.
Колбасная начинка
Ингредиенты:
Колбаса вареная – 200 г
Сметана – 50 г
Сыр – 100 г
Горчица – 0.5 ст. л.
Готовим:
Смешайте пропущенную через мясорубку варенную колбасу с натертым сыром, добавьте сметану и горчицу. Все тщательно перемешайте.
Печеночная начинка
Ингредиенты:
Свиная (говяжья) печень – 500 г
Яйца – 3
Лук – 2
Морковь – 1
Соль, перец
Готовим:
Пропустите отваренную печень через мясорубку и обжарьте с мелко порезанным луком и морковкой. Добавьте натертые яйца, посолите и поперчите.
Мясная начинка
Ингредиенты:
Мясной фарш – 500 г
Репчатый лук – 1
Соль, перец
Готовим:
Обжарьте фарш с луком, посолите, поперчите и заверните в несладкие блинчики.
Начинка из сыра и ветчины
Ингредиенты:
Ветчина – 300 г
Сыр – 150 г
Варенные яйца – 3
Готовим:
Нарежьте ветчину соломкой и смешайтесь натертыми на крупной терке сыром и яйцами. Подсолите по вкусу.
Начинка с курагой
Ингредиенты:
Творог – 300 г
Курага (измельчить) – 100 г
Сахар – 1 ст. л.
Готовим:
Тщательно перемешайте все ингредиенты. По желанию, количество сахара можно увеличить.
Говяжья начинка
Ингредиенты:
Говядина отварная – 500 г
Лук – 1
Масло сливочное – 20 г
Готовим:
Перекрутите говядину на мясорубке, добавьте пережаренный на сливочном масле лук, подсолите и поперчите по вкусу.
Начинка со сгущенкой
Ингредиенты:
Варенная сгущенка
Какао по желанию
Смажьте блинчики сгущенкой, и сложите их треугольниками или конвертиками.
Начинка с красной рыбой
Ингредиенты:
Мягкий плавленый сыр
Красная рыба (слабосоленая)
Зелень – по желанию
Готовим:
Смешайте плавленый сыр с мелкими кусочками семги, лососи или форели и заверните начинку в тонкие блинчики.
С сахарной пудрой
Ингредиенты:
Сахарная пудра
Готовим:
Пересыпьте блинчики через вырезанные из бумаги сердечки. Получится очень красиво.
Начинка с фаршем и рисом
Ингредиенты:
Фарш
Рис
Лук
На растительном масле обжарьте фарш с луком. Добавьте отваренный рис, подсолите, поперчите.
Начинка с карамелью
Ингредиенты:
Сахар – 4 ст. л.
Вода – 0.5 ст. л.
Ваниль – 0.5 г
Готовим:
Положите сахар и ваниль на сковороду. Добавьте воду и растопите до светло-коричневого цвета. Полейте блинчики.
Яблочно-ореховая начинка
Ингредиенты:
Кисло-сладкие яблоки – 2
Грецкие орехи – 1 ст. л.
Сахар – 2 ст. л.
Корица
Готовим:
Смешайте натертые яблоки с измельченными ядрами орехов, добавьте корицу и сахар.
Сырная начинка
Ингредиенты:
Твёрдый сыр
Морковь
Сметана
Чеснок
Готовим:
Морковь натрите на мелкой, а сыр – на крупной тёрке. Добавте пропущенный через пресс чеснок, заправьте сметаной (майонезом) и тщательно перемешайте.
Начинка с черносливом
Ингредиенты:
Чернослив – 200 г
Сахар – 1 ст. л.
Сливки – 50 г
Готовим:
Запарьте чернослив на 10 минут, а затем мелко нарежьте. Добавьте сахар, корицу, сливки и тщательно перемешайте.
Банановая начинка
Ингредиенты:
Бананы – 3
Сливки – 50 г
Готовим:
Взбейте указанные продукты в блендере до однородной массы.
Черничная начинка
Ингредиенты:
Творог – 200 г
Черника – 200 г
Сметана – 1 ст. л.
Сахар – 1 ст. л.
Готовим:
Поместите все продукты в чашу блендера и взбейте до однородной массы.
Если вы знаете другие вкусные и полезные рецепты начинок для блинчиков, обязательно поделитесь с нами рецептами их приготовления.
|
Домашняя классика. ОЛАДЬИ |
|
Домашняя классика. ОЛАДЬИ С ЯБЛОКАМИ |
|
Блинчики с мясом - и завтрак, и полдник, и ужин! |
|
Лепешки «Финские» + видео-рецепт |
|
Татарские блины на манке: разнообразим любимую еду |
Татарские блины на манке – это про богатство оттенков, про насыщенный пшеничный аромат и квинтэссенцию вкуса. Блины получаются пышными, очень мягкими, пушистыми. Возьмешь один такой, надломишь – и уплывешь мыслями в густое детское счастье, наполненное бабушкиной заботой, босоногими друзьями и вкусными перекусами прямо на улице, с немытыми руками и стекающим по ладоням маслом. Читать далее
|
Сладкие блинчики из сгущенки на кипятке |
|
Творожные сырники, как в ресторане |
Вкусно и красиво.
|
ДРОЖЖЕВЫЕ БЛИНЧИКИ |
|
Творожные оладьи к завтраку |
Чтобы приготовить такие творожные оладьи к завтраку, Вам не придётся тратить много времени и усилий.Быстрый и простой рецепт.
|
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЧИКИ |
|
Финские лепешкии - мягкие и пышные и на второй день (если конечно останутся) |
Продолжаем печь лепешки. Мягкие, нежные пышки. Доступный набор продуктов. Приготовление не вызывает затруднений.
|
Оладьи - на завтрак самое вкусное! |
|
Как испечь тонкие блины? Вкусный рецепт |
|
Блины для Льва |
|
Фирменные блинчики Надежды Бабкиной. |
|
Взрывной блинчик, который выпрыгивает из формы! Без соды, дрожжей и разрыхлителя! |
|
Вкусные, ароматные творожные блины с зеленью |
|
Моментальные пышки на сковороде |
Всем большой привет! Сегодня готовим быстрые пышки на сковороде. По вкусу как мягкое печенье. Самые вкусные свежие, только приготовленные.
|
Блинчики с мясом |
Приготовьте нежные блинчики, фаршированные мясом. Аппетитные и вкусные на завтрак, обед или ужин.
|
Сытные блинчики из овсяных хлопьев |
|
Оладьи - на завтрак самое вкусное! |
|
Сырники с картошкой |
Этот рецепт для тех, кто с утра сильно голоден! На легкий завтрак это не будет похоже ничуть! Сырники с картошкой получаются основательными и на самом деле, являются чем-то промежуточным между собственно сырниками, оладьями и драниками. Конечно же, никакие сладкие топпинги к ним не подходят, а вот сметана, тертый сыр, намазка из брынзы и зелени - все это может быть очень даже кстати.
|
А кто-нибудь делал такое тесто, я никогда ничего не подогревала,а тем более не кипятила для блинов.. |
"Ингредиенты:
- 0,5 л кефира (пол-литра)
- 1 стакан молока
- 1-2 яйца
- 1,5 ст. муки
- 1 ст.л. сахара
- 0.5 ч.л. соли
- 0.5 ч.л. соды
- растительное масло
Приготовление:
1. В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим).
2. Добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два), сахар, соль, соду и перемешиваем.
3. Кладем муку (примерно 1.5 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
4. Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время помешивая (так мы завариваем наше тесто!).
5. Если тесто получилось жидким на ваш взгляд, добавьте немного муки (не волнуйтесь, основная масса уже «сварена»).
6. Добавляем 1-2 ст.л. растительного масла, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово!
7. Пеките блины, если есть возможность, на чугунной сковороде (по старой привычке, я перед выпеканием смазываю сковороду растит. маслом, независимо от того, есть ли в тесте масло или нет."
Вот из этого должны получиться АЖУРНЫЕ Блинчики
|
Нэм с курицей и ананасами |
Существует несколько способов приготовления блинчиков нэм. И главное тут отличие — в содержании начинки для блинчиков. Таким образом можно импровизировать и самостоятельно придумать свой рецепт. А лично мне нравится вот такой…
|
ТОП-20 Самых вкусных начинок для блинчиков |
|
ИДЕАЛЬНЫЕ БЛИНЧИКИ ДЛЯ ФАРШИРОВАНИЯ, налистники с творогом, запеченные в духовке |
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
ТЕСТО ДЛЯ БЛИНЧИКОВ: Читать далее
|
Безумно вкусные, очень нежные печеночные блинчики – ловите волшебный рецепт |
Я с детства эти блинчики обожаю. Помню, когда-то такие мама делала – получались воздушными, нежными, невероятными просто. Сегодня хочу поделиться классным рецептом с вами.
|
ДУТЫЕ ОЛАДЬИ ПОПОВЕРЫ. ЭФФЕКТНО, КРАСИВО И ОЧЕНЬ ВКУСНО! |
|
Самый вкусный Блинный Торт Зебра! Всегда удачный и просто готовится! |
|
Блины на дрожжах - вкусные рецепты толстых блинчиков |
|
Оладьи на кефире с сыром и укропом |
Оладьи на кефире с сыром и укропом
Всю неделю мечтала о них и вот сегодня свершилось! Я добралась до плиты, у меня было достаточно времени чтобы не торопясь приготовить их.
Эти оладушки не получаются пышными, но их нежный сырно-укропно-чесночный вкус... м...мм :-)
|
Блинная тётушка (МК) |
Блинная тётушка (МК)
С Масленицей!!!
Вчера рассказала, как мы начали встречать Масленицу и показала, как удивила своих роднулек вот такой блинной тётушкой... И многие начали задавать вопросы, как я её собрала. Решила ответить сразу всем... Ничего сложного в этом нет. Рассказываю...
|
Овсяные блины |
Овсяные блины
Очень вкусные блины! Рецепт был взят у поварёнка Оли (Оля-В deleted) в 2010 году и используется по сей день. Оленьке за рецепт огромное спасибо!
|
Финский блин (Pannukakku) |
Финский блин (Pannukakku)
Очень интересный рецепт для ленивых и занятых. Увидела его и сразу же попробовала. Блины получаются очень вкусными. Непривычно что с одной стороны блин румяный, а с другой бледненький. Я пыталась дождаться румянца, но увы, пришлось снимать блин таким какой он есть. Финские хозяюшки, когда пекут сладкие блины, добавляют поверх теста плоды и ягоды: чернику, клубнику, тонко нарезанные яблоки и пр. У меня блины были с рыбкой, но обязательно попробую и сладкие, фото добавлю позже.
И ещё, здесь необходимо строго контролировать количество яиц, иначе можно получить омлет. По рецепту 3 яйца, они должны быть средних размеров. Если у вас куриное яйцо отборное, крупное, то положите 2 шт, или если кладёте 3, то придётся дополнительно добавлять муку.
|
Блины "Кокосовые" |
Блины "Кокосовые"
Единственные тонкие блины, которые я люблю. Они имеют очень нежный кокосово-сливочный вкус.
|
Блины по-обнински |
Блины по-обнински
Солнце стало горячей.
Эй, народ, слезай с печей!
Пробудись от зимней спячки,
В доме кончились заначки.
Тройка бубенцами бьет —
На гуляния зовет.
Время — чучело сжигать,
Да весну-красну встречать,
На санях кататься с горки
Среди шумной детворы,
И готовить по старинке
С медом вкусные блины.
|
Олесины блины |
Олесины блины
Это мой рецепт, который был "изобретён" мной из-за великой лени :-) когда мне было лет 17. Очень не хотелось идти в магазин за молоком... А мама просила испечь блины к ужину. Я их испекла по своему рецепту и они всем понравились :-) С тех пор их так и называют "Олесины блины" :-)
|
Оладьи "Кошкин пир" |
Оладьи "Кошкин пир"
Рецепт этих оладий встретила в одном из многочисленных кулинарных изданий, попробовала и осталась очень довольна. Название сохранила без изменения.
Нам потребуется:
|
