Яркие, нежные и очень вкусные капкейки «Красный бархат», с малиновой начинкой и шапочкой из крем чиза на сливках.
Скоро 14 февраля и мне кажется такие капкейки отличный подарок для второй половинки. Вообщем 100% стоит приготовить. Так что поееееехали)
Ингредиенты:
Мука – 110 гр.
Сахар – 90 гр.
Кефир – 90 гр.
Растительное масло – 60 мл.
Яйца – 1 шт.
Соды 0,5 ч.л.
Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
Какао – 10 гр.
Гелевый краситель – 0,5 ч.л.
Ягоды (малина) – 200 гр.
Кукурузный крахмал - 5 гр.
Сахар – 30 гр.
Яйца – 1 целое + 1 желток.
Сок лимона – 1 - 2 ч.л.
Сливочное масло – 40 гр.
Сливочный сыр -150 гр.
Сахарная пудра -50 гр.
Жирные сливки - 50 мл.
Приготовление:
