Роза из морковки для праздничной сервировки стола самое обычное блюдо превратит в эксклюзив от шеф-повара.

Делаем все простым ножом. Цветы и украшения из фруктов быстро и легко!

Вот несколько оригинальных вариантов украсить праздничный стол! Самое главное, что ни одно из этих блюд не потребует много времени, а гости будут приятно удивлены столь необычным украшением. Бери на заметку и радуй своих родных каждый день!

Читать далее

Серия сообщений "дизайн блюд.":
Часть 1 - Варианты оформления салата «Селёдка под шубой»
Часть 2 - 6 способов украшения краёв пирога
Часть 3 - Оформление праздничного стола: нарезка
Часть 4 - Вкусные елочки для новогоднего стола
Часть 5 - КРАСИВОЕ ОФОРМЛЕНИЕ ПРАЗДНИЧНЫХ БЛЮД
...
Часть 10 - Украшение салатов
Часть 11 - РЫБНАЯ НАРЕЗКА: ВАРИАНТЫ ОФОРМЛЕНИЯ И ПОДАЧИ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
Часть 12 - Салат "Цветок"

Самое простое блюдо можно сделать необыкновенно праздничным, если его оригинально со вкусом оформить и подать на красиво сервированный стол.

Ссылка: Источник здесь

Украшение блюд

Сырная тарелка

http://fotki.yandex.ru/users/helka50/album/190843/?

Вот как красиво и изящно можно подать,самые обычные овощи,типа помидорчиков и огурчиков.Да и мясная нарезка смотрится великолепно,не так ли???

1.
 

2.
 

3.
 

4.

Практически ни один праздник не обходится без сладкого десерта, и это далеко не всегда должен быть магазинный торт с кремовыми розочками. Его можно заменить свежими фруктами, причём не отставлять их скромно на край стола, а преподнести гостям красиво.

Приложив некоторые усилия и уделив время, можно сделать яркую композицию, а чтобы она точно получилась и не развалилась при подаче, следует учесть несколько советов:

Стол должен быть практически шедевром. Именно на столе должно быть все красиво и шикарно. Вкус должен быть во всем!

Оформление фруктового букета самостоятельно (этапы работы)

Праздничный стол без ягод и фруктов представить очень сложно. Ведь их любят все, потому что они полезны и вкусны. Поэтому хочется их подать необычно, так как обычная фруктовая нарезка, вряд ли, кого-то уже удивит. А почему бы не оформить букет, но не из цветов, а из фруктов. Он станет украшением любого праздничного стола, как и оригинальным подарком, который и удивит, и накормить виновника торжества. Но есть и еще одно преимущество такого букета, он не увянет настолько быстро, как цветочный. К тому же их можно съесть и разделить угощение между гостями. Оформить такой букет не сложно, а советы, которые вам предлагаю помогут вам при его оформлении.

Красивая МЯСНАЯ НАРЕЗКА на Праздничный Стол!
Tasty food

Оформление праздничного стола. Красивая подача мясной нарезки (тарелки)!



Для мясной нарезки (тарелки):
ветчина 500 г
колбаса 200 г
сыр сулугуни 300 г
сыр бутербродный 150 г
листья салата 40 г
помидоры черри 250 г

Красивая МЯСНАЯ НАРЕЗКА на Праздничный Стол! Оформление и Подача на Стол! - YouTube

Мясная нарезка это может быть не только вкусно, но и красиво. Чтобы праздничный стол выглядел оригинально, обычную нарезку из колбас, ветчины и других мясных продуктов, которые вам нравятся можно сделать безумно красивой, так она может стать украшением стола.

Читать далее...

Смотреть все фото...

Красивая овощная нарезка на Праздничный стол!
ГОТОВИМ ДОМА

5 красивых овощных нарезки на праздничный стол.
Овощная нарезка - это отличный вариант красиво оформить свой праздничный стол.
Такие овощи на праздник сделать легко и просто!
Выбирайте любой пример на свой Пасхальный стол. Такая овощная тарелка оформление преобразит ваш праздничный стол.

Красивая овощная нарезка на Праздничный стол! 5 овощных тарелок на Пасхальный стол! - YouTube

Еду мы сначала «пробуем» глазами, а уж потом  наслаждаемся вкусом! Поэтому журнал с красочными фотографиями и описанием несложных украшений из овощей и других продуктов будет совсем не лишней в коллекции хоть начинающего кулинара, хоть настоящего профи. С его помощью вы сможете оформить любое блюдо - от салата и до десерта.

Цветок из Мандарина/Как украсить Торт, Салат на Праздничный Стол.

Катерина Михайленко

Такой цветок из мандарина станет замечательным украшением салата, торта или блюда с фруктами на праздничном столе.



Потребуется 2 мандарина среднего размера. Мандарины следует очистить от кожуры и белых прожилок, разобрать на дольки. Каждую дольку необходимо разрезать на 2-3 части.

Мандариновые дольки необходимо выкладывать по кругу внахлест. Каждый последующий ряд укладывать внутрь предыдущего. Можно украсить калинкой. Чем больше рядов, тем более пышным будет цветок.

Цветок из Мандарина/Как украсить Торт, Салат на Праздничный Стол. Mandarin Flower - YouTube

Что сделает любой рецепт салата «Оливье» особенным? Конечно же, украшение и способ сервировки!

Мы подобрали для вас несколько интересных способов не только вкусно накормить гостей, но и удивить их!

Впереди много новогодних праздников, а в моей семье к ним всегда добавляются еще и дни рождения: папин и мужа. А поскольку мужчины в моей семье — заядлые рыбаки, без рыбы не обходится ни один праздничный стол!

Вкусовые качества пищи, конечно же, остаются на первом месте, но внешний вид блюд играет огромную роль в подаче и оформлении застолья.

© DepositPhotos

Подача рыбы

Поэтому сегодня редакция «Так Просто!» подготовила для тебя 9 идеальных способов нарезки и подачи рыбы к столу. Ты только взгляни, как красиво, а главное, вкусно!

Еще больше идей ты можешь подсмотреть, внимательно изучив это видео. Приятного просмотра!

© DepositPhotos

Трудно представить праздничный стол без рыбной нарезки, которая отлично сочетается с большинством основных блюд.

Оформляя нарезку, постарайся не переборщить с декором. Помни, что минимализм всегда к месту! Пусть отменно вкусная рыба, а не лимон или оливки станет главной на тарелке!

Расскажи об этих чудесных идеях своим друзьям в соцсетях, я уверена, что уже после просмотра первой картинки у них потекут слюнки...

Анастасия Давиденко

ссылка

Просто красивая нарезка из овощей

источник

Все уже начали планировать, что купят к Новому году, что приготовят. Хочется, чтоб и праздничный стол сделать достойным. и из бюджета не выбиться, ведь у каждого из нас есть свои сложности в любом случае, но думать о них не хочется. Поэтому мы обдумываем своё меню заранее, по возможности выбирая самые доступные продукты. Ведь Новый год, это тот случай, когда особо не сэкономишь, на стол выставляется всё самое вкусное. Оформление блюд занимает не последнее место в праздничном украшении стола. Наверное, нет смысла оформлять все блюда в виде поросят, но какой-то салат подать в виде поросёнка можно. А какой это будет салат, время на обдумывание ещё есть.

Хрюшка любит поесть, но это совсем не значит, что надо подавать все блюда в огромном количестве, салаты нарезать тазами. Хрюшка предпочитает разнообразие, и хоть в природе она не слишком прихотлива к еде, всё же стоит её побаловать различными салатами и закусками. Пусть их будет два-три, но хорошо оформленные, аппетитные! Вам самим будет приятно сидеть за хорошо накрытым праздничным столом, на котором есть место и мясным, и рыбным закускам, не забыты овощи и зелень.

Овощная нарезка - оформление

Овощи думаю, что любят все и поэтому постоянное присутствие их на наших столах в любое время года не удивит уже никого. Если раньше, мы использовали их в нашу пищу чаще летом и осенью, то сейчас все изменилось и свежие овощи мы кушаем круглый год. Но всегда приятно их видеть в красивом оформлении, поэтому и решила предложить вам несколько вариантов оформления овощей.

Впереди много новогодних праздников, а в моей семье к ним всегда добавляются еще и дни рождения: папин и мужа. А поскольку мужчины в моей семье — заядлые рыбаки, без рыбы не обходится ни один праздничный стол!

Вкусовые качества пищи, конечно же, остаются на первом месте, но внешний вид блюд играет огромную роль в подаче и оформлении застолья.



ПОДАЧА РЫБЫ

Поэтому сегодня мы подготовили для вас 9 идеальных способов нарезки и подачи рыбы к столу. Вы только взгляните, как красиво, а главное, вкусно!

1. Согласно правилам подачи блюд рыбная нарезка и рыбное ассорти располагаются на праздничном столе вначале.



2. Для создания этого яркого блюда используется любая соленая или копченая рыба. Можно приобрести рыбную гастрономию в супермаркете, можно закоптить или засолить самостоятельно.

Самое главное, рыбу необходимо нарезать как можно более тонкими ломтиками, желательно поперек волокон. Для этого понадобится филейный острый нож. Проще работать с охлажденной рыбой, можно слегка ее подморозить.



3. От такой подачи стол становится практически шедевром!



4. Актуальным украшением для блюда станут маслины и оливки, лимонные дольки, зелень разных видов и листья салата.



5. То, что нужно в подготовке к зимним праздникам!



6. В последнее время рыбные закуски подают всё чаще в виде бутербродов, которые обладают нежным и легким вкусом и выглядят очень аппетитно и красиво!



7. Пожалуй, сохраню себе эти идеи.



8. Рыбное ассорти — это не только рыба, но и другие виды морепродуктов, например креветки, мидии, икра, поэтому разместить все компоненты нарезки из рыбы нужно так, чтобы их было хороши видно и можно было легко взять.



9. На рыбную тарелку можно положить много сортов рыбы: семгу, горбушу, селедку, скумбрию, палтус… Как украшение рыбной тарелки используются зелень, лимоны, маслины, оливки, икра, яйца.

Самое главное — красиво выложить рыбу на блюдо!



Еще больше идей ты можешь подсмотреть, внимательно изучив это видео. Приятного просмотра!

СОВЕТ

Соленая маринованная рыбка — замечательное лакомство, без которого не обходится практически ни одно застолье. Из нее можно приготовить огромное количество разнообразных блюд или просто подать как закуску на стол.



Трудно представить праздничный стол без рыбной нарезки, которая отлично сочетается с большинством основных блюд.

Оформляя нарезку, постарайся не переборщить с декором. Помни, что минимализм всегда к месту! Пусть отменно вкусная рыба, а не лимон или оливки станет главной на тарелке!

ИСТОЧНИК: https://takprosto.cc/

Серия сообщений "ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА":
Часть 1 - БЮДЖЕТНЫЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ЗА 2500 рублей.
Часть 2 - КАК СДЕЛАТЬ ЗАПЕЧЕННУЮ КУРИЦУ НЕПРИЛИЧНО ВКУСНОЙ
...
Часть 12 - ПОДБОРКА ЗАБАВНЫХ ИДЕЙ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ НОВОГОДНИХ БЛЮД 2019
Часть 13 - 15 ЛУЧШИХ СПОСОБОВ УКРАСИТЬ НОВОГОДНИЙ СТОЛ: всё самое вкусное
Часть 14 - ИДЕИ ДЛЯ ПОДАЧИ РЫБЫ К СТОЛУ

Серия сообщений "РЫБНОЕ":
Часть 1 - КАК ПРИГОТОВИТЬ РЫБКУ КОРЮШКУ (много вкусных рецептов)
Часть 2 - КОРЮШКА, ЖАРЕННАЯ В КЛЯРЕ, ПОД РАЗНЫМИ СОУСАМИ
...
Часть 5 - ГОРЯЧИЕ РУЛЕТЫ С ЛОСОСЕМ
Часть 6 - САМАЯ ЗДОРОВАЯ РЫБА
Часть 7 - ИДЕИ ДЛЯ ПОДАЧИ РЫБЫ К СТОЛУ
Часть 8 - КАК ВКУСНО ЗАСОЛИТЬ СКУМБРИЮ

Готовясь к празднику или приему гостей, каждая хозяйка тщательно обдумывает, что бы ей такого приготовить. Каждое блюдо должно быть особенно вкусным и оригинальным. Но многие забывают о том, что еда должна доставлять не только гастрономическое, но и эстетическое удовольствие.

Обычно мы не придаем особого значения тому, насколько аппетитно и красочно выглядит блюдо, ведь главное — вкус. Как бы не так! Иногда красивая подача может превратить в шедевр самые обычные продукты. Мы подготовили для вас подборку из 17 восхитительных нарезок. Воспользуйтесь этими идеями, чтобы ваш стол выглядел действительно праздничным!

КРАСИВАЯ НАРЕЗКА



















Надеемся, что наша статья вас вдохновила! Вот вы и сами убедились в том, что мясо, колбасу, сыр, разные овощи и фрукты можно объеденить в красивейшую композицию. Попробуйте сделать интересную нарезку сами, это не только порадует гостей, но и поможет вам посмотреть на привычные продукты по-новому.

ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/

Серия сообщений "ЗАКУСКИ":
Часть 1 - КУРИНАЯ ГРУДКА БУТЕРБРОДНАЯ
Часть 2 - ХРУСТЯЩИЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ В ПАКЕТЕ - 4 рецепта быстрого приготовления
...
Часть 41 - Засолите сало (прослойку) интересным способом
Часть 42 - ВКУСНАЯ ЗАКУСКА ИЗ ЛАВАША И СОСИСОК
Часть 43 - НАРЕЗКИ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА

Оформление блюд - рыбная нарезка

Предлагаю в этом посте несколько вариантов рыбной нарезки. Надеюсь, что вам пригодится, так как праздники приближаются один за другим. Если, нравится, то берите для себя.

Как сделать приготовленное блюдо ещё более привлекательным? Как создать атмосферу радости и красоты?

Сервировка блюд имеет очень важное значение. Гости всегда обращают на это большое внимание.

Именно поэтому мы предлагаем вам 30 креативных идей по оформлению нарезки. Очень полезный лайфхак для хозяюшек! Сохраняем в закладки!             Читать далее

Делала обычным кухонным ножом. 
Только нож должен быть очень острым, лезвие должно быть тонким. 
1. Из красного томата буду делать розу вторым способом. 

2. У томата удаляем оба конца. 

С сырного ломтика снимаем упаковку, укладываем на пищевую пленку. На дно чайной чашки аккуратно выкладываем сыр. Наполняем чашку салатом, слегка приминаем, переворачиваем на тарелку и снимаем пищевую пленку. С помощью выемок вырезаем разные фигурки и украшаем салат. Салат может быть любым.

 Если вы украшаете салат не сразу, то розочки (любые!) нужно ХРАНИТЬ в хол-ке в плотно закрытой таре или под пленкой... Но не более 2-3 часов! 

- А вот если вам нужно сделать розочки за 1-2 дня, тогда их можно смазать тонким слоем желатинового раствора! Это придаст розочкам блеск, склеит их, а также позволит сохранить в первозданном виде! 
Я этого практически никогда не делаю, поскольку навернуть пару розочек – дело 3-5 минут!!! Мы же не будем украшать розами ВСЕ праздничные блюда подряд!  Двух-трех розочек для праздничного стола вполне достаточно!

Розочки из редьки 

Итак... 
Редьку нужно брать немного продолговатую, чтобы ее длины хватало на лепесточки! 

Очищаем. 

И, как обычно, начинаем стругать тонкие и не очень широкие полосочки. 
Полосочки должны быть оооооочень тоненькие, прозрачные, иначе не завернете! Поэтому, НЕ НАЖИМАЙТЕ на овощечистку сильно!!! Только чуть-чуть... А чтобы полоски получались и не слишком широкими, стругаем редьку по всей окружности, а не буксуем на одном месте...  

Заворачиваем одну полосочку в трубочку – это центр. 

Ну, и далее по инструкции... 

Шикарные розочки получаются!!! Очень красивые, беленькие, нежные....

Розочки из редьки, как и морковные, нужно закрепить парой зубочисток, а также слегка смазать растительным маслом (чтобы не обветривались)... 

Я накатала три розочки... Вот еще одна: 

И вот для чего...  
Розочки из редьки можно легко подкрасить – в любой цвет! Я не люблю пищевые красители, предпочитаю морковный или свекольный сок! Поэтому, розочки у меня получаются - желтые, розовые или красные... В зависимости от интенсивности окрашивания можно получить разные оттенки желтого и красного.. От нежно-кремового до абрикосового, от нежно-розового до темно-бурого... 

Сегодня я покажу процесс окрашивания свекольным соком. 
Я использовала сок из только что открытой баночки свеклы (заготовки для борща), но можно вжикнуть кусочек свежей свеклы на соковыжималке, или натереть немного свеклы на мелкой терочке и отжать через марлю... 
Если вам нужен не очень насыщенный цвет, сок можно немного разбавить водичкой... 

Одну розочку окрасим в КРАСНЫЙ цвет. 
Для этого отправляем ее ЦЕЛИКОМ в мисочку со свекольным соком. Хорошенько “ополаскиваем” ее в нем со всех сторон, держа за зубочистку, и там и оставляем на время (вниз головой!)... 

Можно оставить ее в соке на пару минут, можно на полчаса, можно и намноооого дольше! В зависимости от того, какой цвет вам нужен... У меня она “принимала ванну”  около получаса (пока я делала остальные розочки) и получилась насыщенного красного цвета... 

Затем вынимаем розочку из сока и аккуратно перекладываем на салфетку на пару минут, чтобы стекла вся лишняя влага.. 

Переворачиваем... и восторгаемся!!!!!!    

Также смазываем слегка растительным маслом... И розочка готова! 

Вторую розочку окрасим в РОЗОВЫЙ цвет, но не всю, а в стиле меланж - мазками... 
Можно делать это силиконовой кисточкой или салфеточкой, смоченной в соке (как я). 
Легкими, нежными, поглаживающими движениями прикасаемся... (Спокойно!  Умерьте свои фантазии!  Я о розочке!!!..    ) ...на чем я остановилась...  ах, да.... прикасаемся ко внешним выступающим частям лепестков.. 

Умиляемся...    

Смазываем растительным маслом... Готово! 

Третью розочку оставляем в первозданном виде - БЕЛЕНЬКОЙ...  

Теперь сооружаем праздничную композицию... 

И... немедленно падаем в обморок от этой красоты......... 
                 

Просто эти две фотки сделаны уже вечером при искусственном освещении! Уж поверьте мне...) 

К чему это я.. А к тому, что розочки достойно выдержат любое многочасовое застолье!!!    


Спасибо всем за внимание! 

Источник  http://forum.say7.info/topic53406.html

Серия сообщений "Карвинг":
Часть 1 - Почти карвинг
Часть 2 - Цветы из овощей
...
Часть 30 - Коврик из свежего огурца - основа-украшение для закусок
Часть 31 - Хотите сделать розочки?
Часть 32 - Хотите сделать розочки? (продолжение)
Часть 33 - Розы из арбуза и салат из ананасов
Часть 34 - Чудесные украшения для блюд
Часть 35 - КАРВИНГ ОТ ТАТЬЯНЫ МАЛЯВИНОЙ +ЦЕЛЫХ 5 МАСТЕР-КЛАССОВ