Как правильно сварить кальмары и креветки.

Сейчас рассмотрим как правильно сварить кальмары и креветки  и как их хранить. Очень интересная информация. Думаю многим хозяюшкам пригодится.

Как варить кальмары:

В кипящей воде кальмары варят 1-2 минуты под крышкой.

 

Либо, можно варить кальмары полминуты после закипания, выключить огонь и настоять 10 минут.

Кольца кальмара варить 1 минуту.

 

Читать далее...

Елочка из старых газет или журналов

источник 

 

Читать далее...

Форель под чесночным соусом, запеченая на картофельной "подушке"

Отсюда:http://vk.com/id107771104 

Читать далее...

Рис с сыром "Зеленые шарики"

Источник: http://zdorovaeda.ru/ 

Читать далее...

Цыпленок по-южному

http://www.povarenok.ru/ 

Автор LaCostena  

Продолжается наш кулинарный кинотеатр, и сегодня мне бы хотелось поделиться рецептом из одного моих любимых фильмов - "Унесенные ветром". Фильм, как и рецепт - это вечная классика, проверенная годами! На мой взгляд, это блюдо может стать достойным украшением даже праздничного стола. 

 

Ингредиенты :

• Курица(около 1кг.) — 1 шт
• Томатная паста— 100 мл
• Уксус(красный винный) — 30 мл
• Сахар коричневый— 3 ст. л.
• Горчица(дижонская) — 1 ст. л.
• Чеснок— 2 зуб.
• Табаско— 1 ч. л.
• Розмарин— 10 г 

Читать далее...

Сырно-мясной рулет

http://www.povarenok.ru/ 

Автор Gal4oNek  

Этот рулет готовится дастаточно просто и относительно быстро, а получается вкусно и необычно. 

 

Ингредиенты :

Сыр твердый— 100 г Яйцо— 2 шт Фарш мясной(котлетный, у меня: говяжий, свиной, куриный фарш в одинаковых пропорциях, лук, чеснок, черный перец, зелень, лавровый лист, соль) — 400 г Соль(по-вкусу, если сыр не соленый )

Читать далее...

Булочки по имени "ГАВ"

http://www.povarenok.ru/ 

Автор Laralaram  

Постараюсь вас не разочаровать - в течение недели буду вам представлять рецепты хлеба и булочек, также другой выпечки.Я очень люблю выпекать хлеб - хочу и вам передать мою любовь к хлебу!Рецепты буду выбирать те, какие доступны и начинающим хозяйкам - надеюсь, что кому-то удастся испечь чудесный хлеб по моим рецептам!Первый рецепт - это рецепт булочек полезных и забавных. Готовить их просто - одно удовольствие!Тесто - с тыквой, а оформлены они в виде забавных собачек. На радость деткам!Я эти булочки первый раз пекла к 1 сентября!Любая мама будет рада, если ребёнок на перерыве в школе съест такую булочку, а малыш вряд ли от неё откажется! 

    

 

Ингредиенты:

Мука( пшеничная ) — 3 стак. Сахар— 30 г Соль— 8-10 г Разрыхлитель теста— 0,5 ч. л. Дрожжи((сухие — 1/2 ч.л. У меня свежие)) — 18 г Вода— 80 мл Пюре( тыквенное) — 300 г Масло растительное( из тыквенных семечек ) — 2 ст. л.  Фасоль(Для глазок и носиков фасоль (отваренная, но не разваренная!), но можно и изюм или орешки.)

Читать далее...

Укрытие роз на зиму: простейший и надежный способ

Gardenia.ru Цветоводство: Удовольствие и Польза 

автор Метлина Е., фото автора

 

Успешная зимовка садовых роз– главная задача розоводов, чьи сады расположены в регионах с суровыми зимами.
Для цветовода-любителя важно найти такой оптимальный способ зимовки роз в конкретных климатических условиях своего сада, чтобы и кусты благополучно зимовали, и был минимум хлопот по укрытию роз.
При появлении современных укрывных материалов садоводам стало проще укрывать розы.

Хочу поделиться с читателями сайта Gardenia.ru простым способом сохранения садовых роз зимой.

Зимовка садовых роз под укрывным материалом и мешком

Мой сад расположен на Южном Урале. Зимы в наших краях очень суровые (морозы доходят до -40 градусов), что является проблемой для розоводов.
Усугубляет данную проблему ещё и то, что при этом у нас снег выпадает поздно - чаще не раньше декабря, а то и в январе. К этому времени мороз уже сковывает землю...

Читать далее...

Выращивание сенполий (фиалки).

Выращивание сенполий
Автор Зыбинова Екатерина, фото автора

Лично для меня пышное цветение сенполий в холодное время года - наиболее желанный подарок, и это как раз та причина, по которой я однажды обратила внимание на узамбарские фиалки.

Узамбарские фиалки - убежденные сторонники "золотой середины". Они любят тепло, но не жару; предпочитают влажность воздуха около 50%; хорошо растут при ярком освещении, но при этом не переносят прямых солнечных лучей.

Далее в статье:
- температура содержания сенполий;
- это важно!;
- влажность воздуха;
- освещение.

Cтатья опубликована в сокращении, полную версию читайте здесь

Читайте также на сайте другие актуальные статьи о содержании и размножении сенполий:

Мини-сенполии Екатерины Зыбиновой. Зыбинова Екатерина
Пересадка сенполий. Зыбинова Екатерина.
Выращивание миниатюрных фиалок из листового черенка. Зыбинова Екатерина
Мини-сенполии: уход за коллекцией. Зыбинова Екатерина
Сенполии: о сортах и спортах. Зыбинова Екатерина.
Рай для любителей фиалок. Мария Скатова
Игры, в которые играют фиалки. Мария Скатова
Фиалки: всё кончается … Мария Скатова
Фиалки по-шведски. Мария Скатова.
Фиалки: "жилищный" вопрос. Мария Скатова.
Фиалки: русский экстрим. Мария Скатова.
Анализ пестролистных фиалок. Надежда Колыбасова.
Фиалки-красавицы с пёстрыми листьями. Белых Н.В.
Фиалки: советы для начинающих. Белых Н.В.
Фиалка: способы омоложения розетки. Белых Н.В.
Проращивание черенков сенполий. Белых Н.В.
Очаровательные сенполии. Зиборова Е.Ю.
Фиалка: советы начинающим, основанные на собственно опыте. Бушкова Анна
Узамбарские фиалки: способы размножения и уход. Ирина Алябьева  

Шьем тапульки.

.

1.


2.
Читать далее...

Шестиугольные снежинки

Читать далее...

Кардиган в полоску.

http://vse-sama.ru/izdelija-dlja-detej-vjazannye-spicami/kardigan-v-polosku.html 

 

На 10-12 лет

Читать далее...

Сало – сила

http://from-ua.com/health.html 

Автор Тереза Баринова 

Я раньше никогда не ела сало. Просто не любила. А все досужие разговоры об этом национальном продукте не только игнорировала, но...

...и откровенно смеялась над патриотами сала. Но как-то после болезни мне вдруг ужасно захотелось съесть кусочек чёрного хлеба с тоненьким «шматочком» сала. Чего в этот момент жаждал мой измученный организм – я не знала, но после регулярного приёма таких бутербродов я быстро пошла на поправку и даже немного сбросила вес. Конечно, мне стало интересно, что может быть полезного в этом продукте, и то, что я выяснила – меня не просто удивило, но и повергло в изумление.

Главное – доза

Несмотря на то, что сало само по себе является насыщенным жиром, в нём содержится арахидоновая кислота, которая относится к ПНЖК (полиненасыщенным жирным кислотам), входящим в состав клеточных мембран и являющимся частью фермента сердечной мышцы. И поскольку ПНЖК в организме не синтезируются, но участвуют в холестериновом и жировом обмене, наша задача – доставить эти кислоты в свой организм в любом привлекательном для желудка виде. Причём в сале арахидоновой кислоты в 10 раз больше, чем в сливочном масле. И без этой кислоты в организме обязательно будут пробуксовывать иммунные и гормональные процессы.

Читать далее...

Холодец "В лесу родилась ёлочка"

http://dom-ozhag.mirtesen.ru/ 

Автор:MissJoker 

Холодец готовлю уже много лет именно таким способом, меняются только украшения и формы. Для меня холодец является исключительно праздничным, новогодним блюдом.
Из приведенного количества получилась большая ёлочка и 2 небольшие формы (10х15х7).

Читать далее...

Шкатулка "Старая Индия" из солёного теста .

Автор МК: Полех Наталья

Читать далее

p style=/spanp style= 635font-size: x-small; font-size: small;

Немецкий яблочный пирог


Простой и удобный рецепт, получается вкусный яблочный пирог, который долго не черствеет. Тесто на растительном масле, без молочных продуктов. Выпекать можно в форме для кекса, в прямоугольной форме или на маленьком противне.

Ингредиенты
Порций: 24
2 яйца
1 стакан растительного масла
2 стакана сахара
2 стакана муки
1 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
2 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. ванилина
4 стакана яблок - очистить, удалить сердцевину и мелко нарезать

Способ приготовления
Подготовка: 25 мин | Приготовление: 45 мин | Доп. время: 1 ч 10 мин
1. Разогрейте духовку до 180 С. Смажьте маслом и присыпьте мукой форму для выпечки.
2. В миске взбейте электрическим миксером растительное масло и яйца до консистенции сметаны. Добавьте сахар и ваниль и снова взбейте все вместе.
3. В миске смешайте муку, соль, соду и молотую корицу. Постепенно добавьте эту смесь в яичную смесь и мешайте до получения однородной массы. Тесто будет очень густым. Добавьте яблоки и перемешайте деревянной ложкой. Выложите тесто в подготовленную форму.
4. Выпекайте при температуре 180 С 45 минут или до тех пор, пока зубочистка не будет выходить чистой из центра. Дайте остыть, затем можно посыпать сахарной пудрой или украсить глазурью.
Примечание
Время выпечки указано для прямоугольной формы 22 на 33 см. Если выпекать в глубокой форме для кекса, время выпечки увеличивается до 1 часа (ставить в хорошо разогретую духовку).



СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

Рождественский маковый торт (Tort makowy)


Меня просто завораживает польская предрождественская суета и традиции окружающие этот праздник. При том, что Святой Вечер в Польше также постный, а вот на первый, второй и третий день Рождества, все гуляют, веселятся, ходят друг к другу в гости. Еды готовят много, а выпечки пекут еще больше. Дом всегда пахнет чудесной праздничной, особенной выпечкой, рецепты которой передаются из рук в руки, усовершенствуются.Женщины планируют меню за месяц наперед, закупают продукты и уже недели до Рождества начинают печь. Некоторая выпечка со временем стает вкуснее.

И я очень рада, что даже будучи украинкой, могу продолжить эту традицию, для мужа, для дочки, и нести дальше эти рецепты и передавать их. Этот рецепт свекровь диктовала мне из очень старенького, потрепанного блокнота, куда она записывает праздничные или просто особые рецепты, много из них ей надиктовала ее мама. Я тщательно записала, и немного усовершенствовала оригинальную версию, по желанию мужа, который считал классическую версию торта слишком сладкой и тяжелой, хотя также очень вкусной.

Я уменьшила количество растительного масла в рецепте (его было 750 мл), и немного сливочного (его же было 125 грамм). Сахара также меньше в моем торте (было 400 грамм), а еще сделала текстуру торта более воздушной за счет того, что взбила отдельно белки и ввела их в тесто. Изначально, яйца подмешивались целиком. В результате, менее сладкий торт, с меньшим количеством калорий с более воздушной структурой.

1 торт диаметром 28 см
750 грамм молока
450 грамм мака
5 яиц
100 грамм сливочного масла, комнатной температуры
400 мл подсолнечного масла
500 грамм муки
30 грамм грецких орехов, порубить
30 грамм миндаля, порубить
3 яблока, очистить, натереть на крупной терке
100 грамм изюма
2 ст.л. сухарей
1 ч.л. миндального экстракта или несколько капель миндальной эссенции
2 ч.л. пекарского порошка (разрыхлителя)
2 ст.л. меда
2 ст.л. измельченной цедры апельсина
300 грамм сахара
Кроме того:
200 грамм темного шоколада
50 грамм сливочного масла, комнатной температуры
Сливочное масло и мука для смазывания форм
Время приготовления: 1 час 40 минут

1) Мак залить молоком и довести до кипения на медленном огне.

Снять с огня, дать полностью остыть и отцедить.

2) Духовку разогреть до 180 ᵒС. Отделить желтки от белков. Взбить белки до крепких пиков.

3) Сливочное и растительное масло взбить до однородности с желтками, медом и сахаром. Добавить мед, яблоки, муку и оставшиеся ингредиенты. Хорошо перемешать. Ввести взбитые белки.

4) Форму для выпекания смазать сливочным маслом и посыпать мукой.

Стряхнуть лишнюю муку и влить маковую массу в форму.

5) Поставить торт в разогретую духовку и печь до готовности, 50-60 минут. Зубочистка воткнутая в центре торта, должна выходить сухой. Поверхность торта потрескается, но так и должно быть.

6) Вынуть торт и дать немного остыть в форме. Провести ножом по стенках формы, осторожно отделяя торт и вынуть его из формы и дать окончательно остыть.

7) Растопить шоколад на водяной бане. Ввести масло и мешать венчиком до однородности. Щедро полить остывший торт шоколадом. Украсить по вкусу.



http://picantecooking.com/recipe/rozhdestvenskii-makovyi-tort-tort-makowy



СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

Камины

Смотрим дальше!>>

Дрожжевой пирог "Цветок".

Серия сообщений "Сладкая выпечка":

Часть 1 - Домашние вафли
Часть 2 - Яблочная шарлотка - вариации.
...
Часть 35 - Круассаны.
Часть 36 - Маковый пирог "Кружевной".
Часть 37 - Дрожжевой пирог "Цветок".

Маковый пирог "Кружевной".

Серия сообщений "Сладкая выпечка":

Часть 1 - Домашние вафли
Часть 2 - Яблочная шарлотка - вариации.
...
Часть 34 - ПИРОЖКИ (дрожжевое тесто).
Часть 35 - Круассаны.
Часть 36 - Маковый пирог "Кружевной".
Часть 37 - Дрожжевой пирог "Цветок".