-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лето_красное

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Только_для_женщин

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.01.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 5641

Комментарии (0)

Интересное восточное ресторанное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях!

Суббота, 02 Декабря 2023 г. 18:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Screen Shot 12-01-23 at 03.50 PM (700x413, 440Kb)

Лет 20 назад любили посещать ресторан Навруз который находился на Ленинском проспекте. На самом деле, он и сейчас там есть, вот только того блюда там уже нет. Не знаю, почему убрали из меню, ведь эта вкуснейшая еда пользовалась большим спросом.
 
Мы не часто ходим по рестораном, но уж если посетили заведение и что-то понравилось, то я обязательно повторяю его дома. Не могу сказать, что у меня всегда получается так же идеально, но то что вкусно, это точно.
 
Так вот, это блюдо называлось КЕБАБ САМАРКАНД. На мое удивление, такого рецепта в интернете нет, такое чувство, что блюда вообще не существует. Но мы же его ели и, причем, заказывали каждый раз 😁. Может там был шеф-повар, который сам его придумал 🤔, но этого мы уже не узнаем точно.
 
Раз в ресторане не отведать эту вкуснятину, буду готовить ее дома, что собственного говоря делаю иногда, когда есть молодой барашек. Если не едите баранину, замените на другое мясо по своему вкусу.
 
далее
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

СОЧНАЯ КУРИЦА В ТЕРТОМ КАРТОФЕЛЕ ПО - ГРЕЧЕСКИ

Пятница, 14 Октября 2022 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1

Понадобится:
- Сковородка, форма, духовка
- Курица — 1 кг
- Лук — 100 грамм
- Картофель — 700 грамм
- Яйцо — 3 штуки
Читать далее...
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Мандариново-миндальный пирог без яиц и молока.Тает во рту!

Среда, 17 Марта 2021 г. 15:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мандариново-миндальный пирог без яиц и молока.Тает во рту!

 

Пирог очень ароматный, нежный, сочный с мандаринами и миндальным тестом - идеальная  выпечка к чаю!



Тает во рту без яиц и молока! Мандариново-миндальный пирог

 

Ингредиенты:

  • Мука миндальная - 70 г.
  • Мука пшеничная - 200 г.
  • Масло растительное без запаха - 60 мл.
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Сода - 1 ч. л.
  • Соль - 1/3 ч. л.
  • Мандариновый сок - 150 мл. (или мандарины - 5 шт.)
  • Вода - 100 мл.
  • Сахар - 150 г.
  • Мандарины без косточек - 5-6 шт.
  • Сахар коричневый - 1 ст. л.

Диаметр формы 24 см.

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Читать далее...
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Постный пирог с капустой и грибами. Тесто без яиц

Среда, 17 Марта 2021 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постный пирог с капустой и грибами. Тесто без яиц

 

Секрет вкуснейшего постного пирога с капустой и грибами - пышное воздушное тесто и сочная начинка. А готовить просто и быстро.

Постный пирог с капустой и грибами. Тесто без яиц

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная - 400-430 гр.
  • Сахар - 1 ст. л.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Вода - 250 мл.
  • Масло растительное - 40 мл.
  • Дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр.

Для начинки:

  • Капуста белокочанная - 500 гр.
  • Грибы шампиньоны - 250 гр.
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Соль - 1 ч. л. по вкусу
  • Масло растительное - 80 мл.
Читать далее...
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Треугольные блинчики с начинкой "Бендерики" - заворачиваем так, что начинка никогда не выпадет

Пятница, 08 Марта 2019 г. 22:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

trong>

Наверняка в сети вы не раз встречали рецепт украинских пирожков – бендериков. Успех этого блюда обеспечивает, в первую очередь, тесто для этих пирожков. Для заворачивания мяса здесь служат наши традиционные блинчики, а значит, тесто будет нежным и тонким. Идеально-вкусное сочетание – сочный мясной фарш и мягкое тесто !

 

Есть несколько вариантов приготовления этих блинчиков, но такого способа сворачивания не видела. В продаже у нас видела бендерики завернутые именно таким способом. Начинка может быть любая, у меня будет мясная.


146739202_145179002_02fa84a0375b462683cf4541bc550ff7 (50x71, 10Kb)
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Легкий рецепт теста, которое всегда получается

Суббота, 24 Марта 2018 г. 21:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Besedkina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


 
4015725_17 (640x401, 49Kb)
Ингредиенты: 
-1 стакан - кефира, 
-0.5 стакана - растительного масла, 

Читать далее...
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Мягкое бисквитное печенье с корицей. Очень просто и вкусно!

Суббота, 24 Марта 2018 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариэлла_32 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

r/>

Один из самых простых рецептов печенья, который я когда-либо пробовала.  Печенье невероятно вкусное, очень мягкое, как маленькие бисквитики с чудесным ароматом корицы.  Не переборщить с мукой, тесто должно остаться очень мягким и пластичным. Не передержать в духовке, иначе мягкости не видать, 10-12 минут, так чтобы оно сверху осталось светлым. Ну что, приступим!?

Нам потребуется: 240 г муки 110 г сливочного масла 130 г сахара 1 яйцо ½ ч. л. соды ½ ч.л. ванилина Щепотка соли

Читать далее...
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Тот самый воздушный и хрустящий хворост

Суббота, 24 Марта 2018 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ng>

Встретился тот самый воздушный и хрустящий хворост, как в детстве. Рецепт его не сложный, если у кого то он тоже потерялся - вспоминайте и приготовьте своим домочадцам. Рецептов,конечно,его много,но этот реально вкусный.


image345353 (640x480, 155Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Самые вкусные булочки с изюмом и апельсиновой глазурью

Суббота, 24 Марта 2018 г. 14:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Самые вкусные булочки с изюмом и апельсиновой глазурью

Пышные и ароматные булочки на дрожжевом тесте достаточно быстро и просто приготовить: минимум ингредиентов и море любви — вот и все, что вам понадобится. Аппетитные булочки на завтрак: к утреннему чаю или чашечке кофе — поднимут вам настроение на весь день: обещаю.


Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Трюфельный торт "Шоколадный взрыв" — самый шоколадный торт на планете!

Пятница, 23 Марта 2018 г. 10:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Сегодняшний торт совершенно определенно посвящен всем шокоголикам, шоколюбам и прочим шоколадозависимым.



razrez-torta (640x442, 185Kb)



0_d9cff_2e9d278_S (150x91, 27Kb)
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Домашний хлеб без замеса: рецепт прост как раз, два, три! Пышный, душистый, с хрустящей корочкой…

Среда, 07 Марта 2018 г. 14:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

<
domashnij_xleb_bez_zamesa_recept_prost_kak_raz_dva_tri_pyshnyj_dushistyj_s_xrustyashhej_korochkoj__tutvse.info (696x364, 396Kb)
Если вы не брались за выпечку хлеба, потому что опасались сложностей приготовления, этот рецепт для вас! Благодаря ему вы сможете радовать родных пышным и душистым домашним хлебом хоть каждый день. Никаких длительных замесов.

Хлеб получается достаточно влажный внутри, с большими порами и тонкой хрустящей корочкой. Особенно понравится поклонникам чиабатты — итальянского белого хлеба. Свежие дрожжи можно заменить сухими, на такое количество муки 4 г будет достаточно (примерно три четверти столовой ложки).

Ингредиенты

Пшеничная мука
530 г
Вода
420 мл
Дрожжи
10 г
Соль
1 ч. л.

Приготовление

Дрожжи растворите в теплой воде (37—39 градусов). Муку просейте в глубокую миску, добавьте соль, влейте растворенные дрожжи. Замесите тесто средней консистенции. Накройте миску пленкой с небольшим отверстием для выхода воздуха и оставьте на 2 часа при комнатной температуре.
За 2 часа тесто должно подняться в 2 раза, а на его поверхности будет много пузырьков. Не забудьте, что тесто у нас без замеса, поэтому, не обминая его, накройте миску пленкой или крышкой с отверстием и отправьте в холодильник на ночь.
Наутро достаньте нужное количество теста. Чтобы оно меньше прилипало, присыпьте руки мукой. Обваляйте ком в муке, формируя шар (для этого подгибайте края теста вниз и внутрь).
Выложите шар на лист пекарской бумаги, присыпанной мукой, и оставьте подходить еще на 40–60 минут. Накрывать не нужно. Тем временем разогрейте духовку до 235 градусов.
Сделайте на тесте 3 надреза, переместите его вместе с бумагой на противень и отправьте в духовку на средний ярус. На нижнем ярусе установите еще один противень, налив в него 1,5 ст. горячей воды, чтобы создать эффект бани. Выпекайте хлеб 45 минут, затем извлеките из духовки и оставьте остывать на решетке.
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Домашние печенья на скорую руку быстро и просто. 15 лучших рецептов

Среда, 07 Марта 2018 г. 14:16 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕЧЕНЬЕ НА СКОРУЮ РУКУ: ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ

ПЕЧЕНЬЕ НА СКОРУЮ РУКУ: ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ

Если внезапно пришли гости или домашние просят что-нибудь вкусненькое, а нет ни сил, ни времени готовить что-то замысловатое, вас всегда выручит печенье на скорую руку. Оно может быть приготовлено из самых разных ингредиентов, как сладкое, которое подают с чаем или кофе, так и соленое, как альтернатива чипсам. Вкусы у людей разные, но всегда можно найти среди множества вариантов что-то для себя. Во всяком случае, иметь несколько рецептов такой выпечки в своем кулинарном арсенале просто необходимо любой хозяйке.
 
Домашние печенья на скорую руку быстро и просто делаются из песочного теста. 
Читать далее...
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

ТОРТ "ПАРИЖСКИЙ КОКТЕЙЛЬ"

Воскресенье, 04 Марта 2018 г. 17:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

<


Удивительно вкусное лакомство, торт готовится из заварного теста и крема, имеет чудесный аромат и уникальный вкус – он просто тает во рту!

Ингредиенты:
Тесто:— 3 ст. ложки меда
— 150 гр сахара
— 3 ст. ложки растительного масла
— 180 мл горячей воды
Читать далее...
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Красивые формы для булочек из дрожжевого теста

Воскресенье, 04 Марта 2018 г. 16:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если вы уже освоили основные принципы приготовления дрожжевого теста для булочек  – пришло время узнать секреты оформления такого теста в красивые изделия. Ведь часто бывает, что и тесто подошло и начинка готова, а какие изделия можно сформировать, вы не знаете.
 
Любая выпечка, в том числе и домашняя, должна быть не только вкусной и свежей, но и радовать глаз. Поэтому сегодня я поделюсь с вами основными способами, которые помогут сделать красивые булочки. 


6701 (700x525, 341Kb)

anime-eda-805 (94x64, 30Kb)
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Кулинария >Чудо КРЕМ для торта Без Яиц, Без Сливок и Без Масла!!!

Воскресенье, 04 Марта 2018 г. 16:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 



Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Не получается безе? Смотри!

Суббота, 03 Марта 2018 г. 19:41 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Яблочный пирог из Британской Колумбии

Среда, 07 Февраля 2018 г. 12:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Валерия_Зим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Стоит попробовать этот удивительно вкусный пирог.
Тесто рассыпчатое, тающее, яблочки придают кислинку и просто приятно ощущать их мягкость в пироге, орехи придают аромат... Но вся "изюминка" в карамельной заливке!

Рецепт увидела здесь, но источника так и не нашла, хотя в Интернете он встречается в разных местах. Отзывы только положительные!

Понадобится:
(на круглую разъёмную форму диаметром 20 см):
  • яйца - 2 шт
  • сахар - 120 г
  • раст. масло (без запаха) - 180 мл
  • мука - 210 г
  • соль1/4 ч. л.
  • разрыхлитель теста1 ч. л.
  • ванильный сахар1 пач.
  • орехи грецкие60 г
  • яблоко (средних, лучше кисло- сладких) — 2 шт
Для глазури:
  • Сахар коричневый110 г
  • Сливки (можно молоко) — 50 мл
  • Масло сливочное60 г
Читать далее...
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепты от Калниной Натальи

Четверг, 25 Января 2018 г. 12:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

/>








 
Ольга

 

Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Яблочный пирог "гармошка"

Четверг, 25 Января 2018 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

DSC_0589

Ой, девочки, какой же это вкусный пирог!!! Он как семечки, отрываешь первый кусочек, потом второй, третий и остановиться пока он не закончится просто не возможно!!!! Этот пирог стал одним из моих фаворитов!!! Короче говоря, я не просто рекомендую, а настоятельно советую его попробовать!!! А нашла я его у Леночки exituss вот тут, единственное, что изменила, это не добавляла какао, т.к. шоколад я не очень люблю... Леночка, огромное спасибо за рецепт))))) В следующий раз буду делать сразу двойную порцию))))


Ингредиенты:

Для теста:
300 г муки
50 г сахара
20 г свежих дрожжей
130 мл молока
50 г размягченного сливочного масла
1 щепотка соли

Для начинки:
3 крупных яблока (кислый твёрдый сорт)
50 г размягченного сливочного масла
100 г сахара
1 ч.л. корицы
1 щеп. мускатного ореха

Готовим:

рамочка Natali Komjati
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Исключительный лимонный пирог "От Сары"

Вторник, 16 Января 2018 г. 10:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Огромная благодарность автору: Mary Stone
12 (466x700, 410Kb)



Рецепт из книги Джейми Оливера "Моя Италия". В первую очередь этот пирог подкупил меня простотой и быстротой приготовления. Не нужно задействовать миксер, достаточно ложки и миски. Не нужно отделять белки от желтков и что-то взбивать по отдельности. Здорово, согласитесь? Как пишет об этом пироге господин Оливер: "... я готов поклясться, что не поместил бы его в книге, если бы он не был настолько исключительным!" Согласна на все 100! Пирог необыкновенный.

далее5 (195x72, 17Kb)
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Кофейно-шоколадный торт «Бомба»- нежнейший торт с шоколадным вкусом

Понедельник, 15 Января 2018 г. 23:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ну что же, я опять к вам с тортиком!  Ну что поделать - люблю я их есть, но еще больше готовить! 
 Он у меня получился очень нежным, влажным, пропитанным, с ярким кофейно-шоколадным вкусом, который мягко подчеркивается нежнейшим сливочным вкусом крема. Вкус великолепный! 


f401-shokoladno-kofejnyj-tort-bomba (640x400, 128Kb) 
За основу я взяла бисквит с добавлением крахмала, благодаря ему бисквит получается более нежный. Для выпекания коржей вам не понадобится форма для запекания. Выпекать всё будем одним махом, что значительно упрощает приготовление самого торта (далее все с подробными картинками). 
Пропитка коржей состоит из крепкого кофе с сахаром (я взяла обычный растворимый, но вы можете, по желанию, сварить кофе в турке, затем процедить). Так же, далее небольшой совет от меня, так сказать ноу-хау - как тщательно и равномерно пропитать коржи для торта.
Для крема я взяла хорошие жирные сливки, крем из них довольно вкусный, но, на мой взгляд, все-таки немного скучноват, поэтому я добавила к нему сметаны, и вкус стал более полный. Шоколад для прослойки можете взять и с большим процентом какао, но лучше все-таки не переборщить, чтобы излишней горчинки в торте тоже не было (хотя это, конечно, дело вкуса). 
Ну что же приступим! 

0_a6c93_20f24f57_S (79x74, 9Kb)
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

БУЖЕНИНА В СМЕТАНЕ

Понедельник, 15 Января 2018 г. 11:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Лучше всего готовить такую буженину вечером: за ночь оно хорошо остынет – и утром можно подавать ароматное мясо к столу.

Buzhenina-v-smetane (600x399, 85Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Бомбовая капустка

Понедельник, 15 Января 2018 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

<

5420033_uLgwfu_ZlHA (597x449, 49Kb)

Делала вчера на ночь. Утром тарелку умяли в пять сек). В 200 граммах 149 калорий, а вкусно!)

Читать далее...
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Вкусный рецепт курицы в 3-х литровой банке

Понедельник, 15 Января 2018 г. 10:04 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 Вкусный рецепт курицы в 3-х литровой банкеСовершенно случайно нашел рецепт приготовления курицы. Это курица, приготовленная в банке. Думаю, что рецепт невероятно вкусный. Я давно что-то подобное искал.
 Попробуйте приготовить курицу в банке. Я тоже на днях приготовлю!

Быть может, она станет одним из ваших любимых блюд!
Ингредиенты:

  • курица - 1 шт. ( нужно выбирать на 1,5 - 2 кг)
Читать далее...
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Домашнее слоёное тесто на все случаи для выпечки

Понедельник, 15 Января 2018 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Домашнее слоёное тесто на все случаи для выпечки, т.е, из него можно печь, абсолютно, всё: печенье, пирожки, пироги. Начинка на свой вкус.


image (1) (700x525, 310Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

ТОРТ "МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА"

Четверг, 21 Декабря 2017 г. 12:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Для тех, кто этот тортик еще не пробовал - какой же он вкусный! Это не передать словами! К тому же он очень прост в приготовлении!

devochka-880x544 (700x432, 116Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Кекс с шоколадом и грецкими орехами

Четверг, 21 Декабря 2017 г. 12:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

trong>

Это необыкновенный кекс. Делается просто и легко, он сочный и легкий, со вкусом грецких орехов и шоколадного печенья. Если вы его готовите для праздничного обеда, то можно подать со взбитыми сливками зимой или со свежей клубникой- летом. Я последний раз пекла его на День рождения нашей Машеньки, к ней пришли подружки и я этот кекс подала им на радость с мороженым. Но и без всяких добавлений кекс необыкновенно вкусный.

Нам потребуется :
Форма круглая или квадратная диаметром 20 см.У меня- квадратная стеклянная форма , сторона 20 см.
На 10 порций:
1 стакан муки
1 стакан сахара
2/3 стакана несладкого порошка какао
1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки питьевой соды
100 мл сметаны
50 мл растительного масла
3 яйца
1 стакан измельченных грецкий орехов
Читать далее...
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Творожные сырки. ( без всяких консервантов)

Среда, 20 Декабря 2017 г. 11:04 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Pz8XfMZp8kQ (604x453, 135Kb)
Вам потребуется:
200 гр творога
2 ст.л. сахарной пудры (без горки)
30 гр сливочного масла
80 гр шоколада
Читать далее...
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  

 Страницы: [30] 29 28 ..
.. 1