-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лето_красное

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Только_для_женщин

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.01.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 5641

Комментарии (0)

Обалденные помидоры, консервированные половинками. Супер рецепт!

Понедельник, 12 Июня 2017 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Ингредиенты на 10 литровых банок:
Помидоры – 5-6 кг
Лук репчатый – 10 шт.
Морковь – 3-4 шт.
Перец сладкий – 4-5 шт.
Чеснок – 20 зубчиков
Листья хрена – 10 шт.
Зонтики укропа – 10 шт.
Лимонная кислота


ПРИГОТОВЛЕНИЕ


60684c6f54e8.gif
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Салат "Остряк". - ВКУСНОТИЩА НЕОБЫКНОВЕННАЯ!!!

Четверг, 08 Июня 2017 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Болгарский перец – 1 кг., + зрелые помидоры – 3 кг.,
+ репчатый лук – 1 кг., + морковь – 1 кг.,
+ сахар – 6 ст. ложек с горкой,
+ растительное масло – 300 гр.,
+ уксус 6% – 6 ст. ложек,
+ соль – 6 ст. ложек без горки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Квашеная капуста кубанская (мамина)

Воскресенье, 26 Февраля 2017 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

>

(500x375, 99Kb)

У меня 4 литровая банка. В нее помещается 3 больших вилка капусты и около 1 кг. моркови. Да, после этой процедуры потом болят ручки, пальчики...но оно того стоит. Где наша не пропадала!
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

И снова квасим капусту

Воскресенье, 26 Февраля 2017 г. 14:59 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 10 октября  2011 года,

Вкусно Быстро Недорого

 

Следите за обновлениями!

Модератор TUFELKA

Приглашаю на мой кулинарный сайт tufelka.me

*****

Недавно я квасила капусту вот по этому рецепту, мы всю её уже съели!

Вот сегодня я снова заквасила 4,5 кг капусты!

На 3 кг капусты надо 300 гр. моркови, 1 ст. ложку соли.

Залить рассолом ( на  стакан сладкого кипятка на 200 г воды - столовую ложку сахара с горкой).

Тару с капустой ставим на поддон в теплое место (не на солнце) на 2 суток.

Поддон понадобится для того, чтобы выбегающий при брожении сок не растекался по полу.

Переодически нужно капусту протыкать, что бы выходил газ, который образуется от процесса брожения

IMG_2946 (700x525, 101Kb)


IMG_2960 (525x700, 90Kb)

Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Самая простая и вкусная квашеная капуста

Воскресенье, 26 Февраля 2017 г. 14:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Не ругайтесь, опытные кулинары. Хочу поделится с неопытными) Даже не думала, что сама могу удивиться такому простому способу приготовления нашего любимого зимнего блюда. Поразил результат. Такую хрустящую, сочную, идеальную в плане соль-сахар капусту я пробовала лишь однажды. Та капуста созревала до пика вкусности в дубовой бочке, да с какими-то секретными добавками-травками. И я смирилась, что такую уже никогда не попробую. Но вот оно! Из стеклянной банки, за 3 дня - чудо! На минутку - в моей кулинарной кладовой - 54 рецепта квашения капусты. Половина честно опробована. Есть семейные рецепты, по которым готовили мама и свекровь всю жизнь, есть вкуснейшие способы квашения от сестры. И вот поверьте - готовить теперь буду только так. Всю осень квашу для удовольствия семьи по этому элементарному способу. Поделилась с подругами - те звонят с благодарностями. Наверняка найдутся хозяйки, которые скажут - готовлю всю жизнь именно так. Буду рада, если для кого-то этот рецепт станет таким же любимым, как и для меня.

Самая простая и вкусная квашеная капуста

0_e206c_c47dbd64_S.png
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Домашняя сгущенка за 15 минут. Больше не покупаю магазинную

Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 09:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



А вкусно как!
Ингредиенты:

200 гр молока
20 гр масла сливочного
200 гр сахара (или пудры)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Beauti_Flash
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Хренодёры на любой вкус.

Пятница, 16 Сентября 2016 г. 08:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

br/>

Такая подборка рецептов с хреном, может понравится всем любителям остренького. Здесь представлены  очень хорошие рецепты хренодёров на любой вкус - и сырые и варёные. 


a3GlWjyhhc0 (600x400, 259Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Нежная домашняя тушенка из свинины с барбарисом!

Четверг, 15 Сентября 2016 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

Ароматная, нежная и вкусная тушенка отлично подойдет к любому гарниру и выручит Вас, если вдруг пришли неожиданные гости. Угощайтесь, мои дорогие!

3925073_1692869_87454640x480_1_ (466x700, 172Kb)

далее
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Домашняя аджика "Ням-ням": такую вкуснятину вы еще не пробовали!

Воскресенье, 21 Августа 2016 г. 14:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 4403711_58475 (300x400, 20Kb)
 
 2,5 кг. помидор 
 1кг. моркови 
 1 кг. сладского перца 
 1кг. яблок зеленых 
 100 гр. кр.стручкового перца 
 1 стакан сахара 
 0,25 стакана соли 
 0,5 стакана уксуса белого 9% 
 1 стакан подсолнечного масла 
 200-300 гр. чеснока. 

далее
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Простые и вкусные заготовки из капусты на зиму в банках

Пятница, 19 Августа 2016 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



3937411_ (490x364, 36Kb)

Капуста один из самых вкусных и популярных овощей на зимнем столе и эта популярность вполне оправдана, ведь именно в капусте на протяжении долгих зимних месяцев сохраняются все витамины, в том числе витамин С, помогающий справляться с простудными заболеваниями. В квашеной капусте содержатся необходимые для нормального кислотно-щелочного баланса минеральные вещества, а еще это низкокалорийный продукт помогающий сохранить красивую фигуру.

Читать далее...
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Салаты из зеленых помидор на зим

Пятница, 19 Августа 2016 г. 14:45 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



3937385_ (490x370, 35Kb)

Маринованный салат из зеленых помидоров с добавлением чеснока

Ингредиенты:

  • 3 кг — зеленые томаты;

  • 750 г — болгарский перец;
  • 2 головки — чеснок;
  • 3 головки — репчатый лук;
  • 140 мл — растительное масло;
  • 120 мл — уксус;
  • специи и зелень – по вкусу.

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Помидоры в загадочном маринаде

Пятница, 19 Августа 2016 г. 14:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)

Несколько лет назад познакомилась с этим рецептом у подруги во время подготовки к вечеринке. Она открыла банку помидоров, предложила попробовать, мы попробовали помидоры... потом рассол... и не донесли помидорчики до праздничного стола, все съели на кухне.
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Хреновина, горлодер, хренодер...

Пятница, 19 Августа 2016 г. 08:03 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Хреновина на зиму

Всем любителям острых ощущений посвящается
Эту приправу называют «Горлодёром», «Хренодёром», приправой «Огонёк», русской аджикой, «Хреновиной», «Коброй», приправой «Вырвиглаз», «Чертополохом», «Хреновой закуской», «Хренотенью», а вообще это просто хрен столовый. Разве что вариантов добавок не счесть. Для тех, кто не представляет себе жизни без острых ощущений в кулинарном смысле, «Кулинарный Эдем» подготовил подборку рецептов жгучей приправы. Готовить хреновину просто: все ингредиенты измельчить, перемешать, разложить по банкам и поставить в холод. Это если Вы готовите так называемую «сырую» аджику.
Читать далее...
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Аджика с хреном и чесноком без варки

Пятница, 19 Августа 2016 г. 08:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Аджика с хреном и чесноком без варки

Лето, активный период консервирования и заготовок. Предлагаются различные рецепты разных вкусностей, которые всегда пригодятся в зимнее время. Поэтому каждый из нас старается приготовить хотя бы несколько баночек солений, варенья или других заготовок. В этот раз предлагаю еще один вид аджики, которую не надо варить, что сэкономит время на приготовление. Если заинтересовал рецепт, то берите для себя и постарайтесь приготовить, зимой всегда пригодится такая острая закуска.
1468959029_adjika_s_hrenom_i_chesnokom_bez_varki-254146 1 (450x300, 101Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Кабачковая икра на зиму (без стерилизации)

Пятница, 19 Августа 2016 г. 08:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

br/>

Кабачковая икра на зиму (без стерилизации)

recipes9508 кабачковая икра (700x524, 382Kb)

Кабачковая икра на зиму - вкусная закуска, которую можно намазывать на хлеб и подавать к любому гарниру. Летом я всегда готовлю кабачковую икру, но заготавливала уже очень давно. В этом году решила снова закатать, но рецепт взяла у подруги, понравилось что икра готовится без стерилизации. Из указанного количества продуктов получается 2 баночки по 550 мл. Можно закрыть в полулитровые и немного останется на пробу. Вес овощей указываю в очищенном виде.

Читать далее...
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Ереванская аджика (соус перцовый)

Понедельник, 15 Августа 2016 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Ереванская аджика (соус перцовый)

Ереванская аджика( соус перцовый)

Ни один армянский стол не обходится без этой острой заготовки.Делают ее практически все хозяйки.К мясу,к шашлыкам.Облагородит самое простое блюдо!

Читать далее...
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Закуска из кабачков на зиму "Юрча"

Среда, 10 Августа 2016 г. 18:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

trong>

(500x375, 99Kb)

Любимая заготовка моего мужа. Просит побольше закрыть. Лет пять назад случился у нас на даче кабачковый триллер. Буквально пришлось пережить нашествие кабачков и патиссонов. Каждый новый приезд на дачу кабачки прибывали и прибывали. Оборвем подчистую, даже самые махонькие сорвем в воскресенье, приезжаем через неделю опять поросята лежат под листьями. Короче фильм ужасов «Кабачки наступают». И закрывала по всем рецептам, которые попадались. Некоторые кстати и есть не смогли, то уксуса много, то изжога от томатной пасты, у всех же разные вкусы. А вот этот рецепт не просто прижился, теперь закрываю банок по 50, себе, маме, детям. Это очень вкусно. Зимой с чем угодно, с гречкой, с рисом, макаронами... Рецепт найден был у Октябрины Ганичкиной. Недостаток один, хранить нужно в прохладном месте, по крайней мере так сам автор рекомендует, а я всегда послушная.
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Обалденные хрустящие маринованные огурчики.

Вторник, 09 Августа 2016 г. 18:26 + в цитатник
Это цитата сообщения candra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

trong>

  Кто из нас не любит вкуснейшие хрустящие маринованные огурчики? Именно для вас этот потрясающий рецепт...

Читать далее...
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Заправки для супов и борщей

Вторник, 09 Августа 2016 г. 17:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Бражук [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Ассорти "Огород".

Вторник, 02 Августа 2016 г. 00:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


 
Несколько лет назад нашла этот рецепт в интернете и теперь делаю только так. Назывался он "огурцы по-болгарски". Ассорти "Огород" заливаю таким же маринадом. 

На дно банки нарезать:
- 1 небольшую луковицу кольцами, 
- нарезать 1-2 зубчика чеснока, 
- нарезать стебли укропа, 
- 5-8 шт. черного перца горошком, 
- 2-3 шт. гвоздики, 
- 5 лавровых листиков.

Заложить овощи (помидоры, огурцы, морковь, сладкий перец) 
Залить кипятком и оставить на 10-15 минут. 
Воду слить. 

Маринад на 0,5 литра воды: 
- 4 ст.л. 9 % уксуса, 
- 4 ч.л. сахара, 
- 2 ч.л. соли. 
Вскипятить, залить банки, закатать.

Приятного аппетита!
Читать далее...
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Аджика из кабачков "Всегда мало!"

Вторник, 02 Августа 2016 г. 00:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

(500x375, 99Kb)

Пренепременнейше попробуйте эту вкуснейшую аджику!!! Мы её готовим уже несколько лет, рецепт муж когда-то нашёл в интернете, но там рецепт бы без уксуса, я же его в конце добавляю. С ним как-то действительно вкуснее и надежнее. Вот.., приготовили почти месяц назад и... почти всю съели ( из 11 банок 2 остаа-а-алось, собираемся ещё партию ( на этот раз бооооольшущую!) делать. Поллитровая баночка на одного человека уходит легко! А с хлебушком, картошечкой, макарошками... мммм...
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ “БОЛГАРИЯ ОТДЫХАЕТ”

Вторник, 02 Августа 2016 г. 22:52 + в цитатник
Это цитата сообщения vkp [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ “БОЛГАРИЯ ОТДЫХАЕТ” Этот рецепт взят из книги "Рецепты на бис". Заготовки. Просто поверили и заготовили. Огурцы моем, вымачиваем несколько часов. В стерилизованные литровые банки кладём: • 1 морковь,порезанную на 4 части • 1 луковицу порезанную кольцами • 2-3 зонтика укропа или 2-3 столовые ложки плодов укропа. В банки плотно укладываем огурцы. Готовим маринад на 4 литровые банки : • 2 литра воды • 7 столовых ложек сахара • 3 столовые ложки соли Вскипятить, добавить 180 мл. 9%-ног уксуса. Подготовленные банки с огурцами заливаем кипящим маринадом, закатываем крышками, переворачиваем вверх дном, укрываем одеялом. Маринованные огурцы получаются вкусные, хрустящие.
 
 
image (1) (604x401, 65Kb)
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Великолепное варенье из крыжовника, которое не нужно варить

Вторник, 12 Июля 2016 г. 01:09 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Маринованные огурцы "по-канадски".

Вторник, 12 Июля 2016 г. 00:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Вы просто влюбитесь в эти огурцы. Попробовав раз сделать такую заготовку и такие маринованные огурцы "по-канадски" будут присутствовать у Вас на столе постоянно.


SD7U1XbKrx0 (500x375, 154Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

КАБАЧКИ ПО-КОРЕЙСКИ

Суббота, 02 Июля 2016 г. 21:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


1
Для приготовления этой заготовки на зиму желательно использовать только крепкие и молоденькие кабачки. От кожуры их очищать не стоит и, если вы нарезали кабачки соломкой, то и другие овощи, присутствующие в этой закуске режьте тоже соломкой. Если же режете кабачки кружочками, то всё тогда тоже режьте кружочками. Так получается более красиво. Хотя, в принципе, это дело вкуса каждой хозяйки.

Читать далее...
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

КЛУБНИКА на ЗИМУ

Суббота, 02 Июля 2016 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Кулинария >Сказочный джем из вишни

Среда, 29 Июня 2016 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


 

3416556_10653289_733644233369589_1945553500077169188_n (565x475, 32Kb)

Сказочный джем из вишни

Этим рецептом джема из вишни,

со мной поделилась соседка по даче.

Как-то она угостила нас блинчиками,

которые были политы вкуснейшим вишневым джемом,

и я не выпустила ее с участка,

пока она не рассказала мне все тонкости

приготовления этого джема из вишни.

Читать далее...
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Ароматное клубничное варенье в мультиварке

Понедельник, 27 Июня 2016 г. 12:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Ночная_Я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



2380598_e4bc2e02a17411f75c8b6e1f0093d1c2_787259_xxl (645x430, 66Kb)

Приготовить клубничное варенье в мультиварке можно на нескольких режимах, но мне больше понравился этот рецепт. Продукт получается очень красивого цвета с целыми прозрачными ягодками.

Читать далее...
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

АБРИКОСОВЫЙ МАРМЕЛАД НА ЗИМУ

Понедельник, 27 Июня 2016 г. 12:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

trong>

Мармеладом называют густое варенье из фруктов и ягод. В абрикосовый мармелад можно добавить немного ванили, имбиря или корицы.

ee7bf1528e9bcb5e5e274faaab72f1c1 (600x397, 43Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Тушенка из свинины, готовим дома

Четверг, 16 Июня 2016 г. 01:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

g>

Тушенка из свинины, готовим дома

getImage.png


Тушенка из свинины, готовим дома.

Многие, прочитав название рецепта «Тушенка из свинины», подумают, зачем ее готовить, когда в магазине огромное множество различных тушенок, выбирай на вкус. А ведь были времена, когда не только тушенки, а даже обычного мяса не было возможности купить. Вот тогда-то моя мама, раздобыв мяса, готовила тушенку, а из нее готовила различные блюда, добавляла в первые блюда, тушила картошечку, капусту и т.д.

Читать далее...
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  

 Страницы: [2] 1