-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лето_красное

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Клуб_мастериц Только_для_женщин

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.01.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 5621

Комментарии (0)

Рыбка под маринадом очень вкусное блюдо(рыбу можно любую)

Пятница, 20 Октября 2017 г. 10:08 + в цитатник
Это цитата сообщения SWEET5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Ингредиенты:
рыба (у меня было 2 большие тушки)
для обжарки рыбы:
мука
соль
масло растительное
Для маринада:
морковь - 2 большие
лук - 2 большие луковицы
сметана - 250 грамм
майонез - 2 столовых ложки
уксус 70% - 1чайная ложка
сахар - 1 столовая ложка
соль - по вкусу
Читать далее
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Сочная треска в молочном соусе под сыром

Пятница, 13 Октября 2017 г. 09:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

br/>

Готовить рыбу любят многие. Эта сочная треска в молочном соусе под сыром по этому рецепту, получается необыкновенно вкусной. Она тает во рту!

A8aN8MZTIos (581x399, 138Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

СЕЛЕДКА: РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ ЗАСОЛКИ

Среда, 11 Октября 2017 г. 09:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Именно селёдка осеннего вылова считается самой вкусной. Всё потому, что к этому времени она успевает нагулять около 2 мм жира. Лучше всего купить пару свежих рыбок и засолить их дома, воспользовавшись проверенными рецептами.

f347482e6df6540016fedae7992ef4a7__1440x (700x467, 130Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

СЕЛЕДКА "ХЕ" - ОБАЛДЕННО ВКУСНО!

Понедельник, 18 Сентября 2017 г. 09:10 + в цитатник
Это цитата сообщения candra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Вкуснейшая рыбка!

Воскресенье, 04 Июня 2017 г. 21:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Дама-хозяйка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

<

002-01 (700x525, 77Kb)

Рыба, запеченная в яйце с майонезом


Ингредиенты:
● рыба (филе) - 1 кг,
● яйца - 4 шт.
● зеленый лук,
● майонез,
● растительное масло,
● сыр,
● соль, специи.
Приготовление:

1. Филе рыбы промыть, обсушить, если есть косточки - лучше их вырезать.
Рыбу можно использовать разную, например, треску или телапию.
2. Разложить филе на сковородку, смазанную маслом, посолить и посыпать специями.
3. Готовим соус: разбиваем в миску яйца, крошим зеленый лук и добавляем 2-3 ст.л.майонеза (любого).
Перемешиваем.
4. Выливаем соус на сковородку с рыбой, посыпаем тертым сыром и ставим в духовку на 20 минут.


Жареная зубатка и запеченная в духовке скумбрия. М-м-м-м... >>>

Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Заливной пирог с рыбными консервами — лучшие рецепты

Воскресенье, 23 Апреля 2017 г. 18:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Одно из любимых блюд нашей семьи — заливной пирог с рыбными консервами. Кроме сочного и яркого вкуса, у него есть неоспоримое преимущество, очень просто готовится, главное, не занимает много времени (съедается быстрее).

Вариантов такого пирога очень много, я сегодня приведу примеры разных рецептов, среди них и быстрый способ, который выручает, когда гости появились внезапно. Есть в запасе и пирог на майонезе, очень вкусный, хотя и калорийный. А есть и диетические рецептики.
Содержание
1 Как приготовить заливной пирог с рыбными консервами1.1 Заливной пирог с рыбными консервами на кефире
1.2 Рецепт заливного пирога с рыбными консервами и картошкой
1.3 Пирог с консервами на майонезе
1.4 Рецепт пирога с рыбными консервами и рисом
1.5 Заливной пирог с консервой на сметане
1.6 Пирог с рыбной консервой в мультиварке

ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ…

PS: С утра испекла, тесто от первого рецепта, на кефире, очень вкусное! Консервы ( у меня "горбуша" была) смешала с обжаренным луком и 3 ст ложками гречневой каши. Мне нельзя пироги есть, а мужа оторвать не смогла, сразу весь пирог съел.
А уж меня нахваливал!

Nata Vi
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

НЕОБЫЧНЫЕ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ "ВКУСНЯШКА" - НУ ОЧЕНЬ БЮДЖЕТНЫЙ ВАРИАНТ!

Пятница, 24 Февраля 2017 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Strelga [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

/img0.liveinternet.ru/images/attach/d/1/133/901/133901584_DSC02634.JPG" width="700" height="525" alt="DSC02634 (700x525, 261Kb)"/>
НЕОБЫЧНЫЕ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ "ВКУСНЯШКА" - НУ ОЧЕНЬ БЮДЖЕТНЫЙ ВАРИАНТ!

Бюджетный, потому что на выходе даже из 1 кг путассу от 20 и (чаще) более вкуснейших котлет!Рецепт этих вкуснейших котлеток хорош ещё и тем, что можно даже не понять, что это рыба. Мой младший сын совершенно не ел рыбу, ни в каком виде, просто беда была... И вот когда я впервые сделала эти котлеты и накормила всех своих домашних, ему и в голову не пришло это была рыба. Потом, конечно "секрет" был раскрыт.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Читать далее
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Рыбка в кляре на минералке

Вторник, 24 Января 2017 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбка в кляре на минералке- это отличный обед в выходные!
3290568_pX4qXXqQRvM (604x402, 43Kb)
Ингредиенты:

*****
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

СЕЛЕДКА "ХЕ"

Суббота, 14 Января 2017 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

<>



СЕЛЁДКА "ХЕ".

Хочу поделиться простым рецептом приготовления. Это рецепт знаменитой пикантной закуски "хе" из сельди по-корейски.
Эту холодную закуску делаю на каждый праздник и она самая первая исчезает со стола, а гости требуют повторения. Селедка "ХЕ" - очень вкусно!
Читать далее...
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

НЕЖНАЯ МАЛОСОЛЬНАЯ РЫБКА

Суббота, 14 Января 2017 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ong>

НЕЖНАЯ МАЛОСОЛЬНАЯ РЫБКА

НЕЖНАЯ МАЛОСОЛЬНАЯ РЫБКА

Нежная, малосольная рыбка с лёгким пряным ароматом.

Предлагаю вам еще один вариант вкуснющей маринованной рыбы. Я делала из скумбрии, семья сказала: «Рецепту быть!» Попробуйте, возможно, вам тоже понравится. Рецепт подойдёт для любой жирной рыбы.

Читать далее...
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

СОЧНАЯ РЫБА В ЛУКОВОМ КЛЯРЕ

Понедельник, 26 Декабря 2016 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочная рыбка в ароматном луковом кляре! Очень аппетитная!
 
5745884_riba_v_lykovom_klyare (640x416, 138Kb)
Ингредиенты:
 
- рыбное филе - 400 г
- яйцо - 1 шт.
- лук - 1 шт.
Читать далее...
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Филе рыбы в картофельно-сырном кляре - это... это... это так вкусно, что слов нет!

Понедельник, 24 Октября 2016 г. 12:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ong>

Вкусная, сочная рыбка в интересном и ароматном кляре. Благодаря ему все соки сохраняются, и рыбка не сухая, а совершенно нежная и воздушная.

126611834_e1f65b44e8d8 (96x96, 19Kb)

Угощайтесь!

Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Что такое гравлакс и почему по нему все сходят с ума

Пятница, 21 Октября 2016 г. 16:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

 

Я расскажу и покажу, как приготовить скандинавскую сёмгу — гравлакс.

Это блюдо сейчас очень популярно, и неспроста. Умопомрачительно вкусно!

Равнодушными не останется никто! Все просто и быстро,  но очень вкусно.

120131082527-140925124338-p-O-losos-gravlaks (700x468, 398Kb)

 

Картинки по запросу анимация рыбы Советую запомнить эти рецепты, так как Новый год

и куча праздников совсем не за горами.

Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Йес! Наконец-то я достала этот рецепт!!!

Понедельник, 22 Августа 2016 г. 23:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я гоняюсь за ним уже полгода. Впервые попробовала его на дне рождения свекрови, в октябре, и сразу влюбилась в этот рецепт. Подруга свекрови принесла ей попробовать. Мне досталась тогда всего одна котлетка. Полгода  я бегала за свекровью, упрашивая, чтобы она позвонила подруге и выпытала рецепт. Наконец свекровь осознала, что я от нее не отстану (как пел Высоцкий «Уж ежель я чего решил, то выпью обязательно») и вот я обладатель заветного рецепта.

Кто там жаловался про кризис на кулинарных сайтах? Руки в ноги и марш на кухню!!!

Такого рецепта я в Интернете не видела: нежнейшие рыбные котлеты, которые при дегустации оказываются с секретом – начинкой из красной рыбки. Кстати, та самая подруга свекрови, которая и поделилась со мной рецептом – жена рыбака, уж она-то знает как сделать вкусную рыбку!

Котлеты «Секрет рыбачки»

Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Селедка "ХЕ" - обалденно вкусно!

Понедельник, 22 Августа 2016 г. 23:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Алюшкагригорьевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Селедка "ХЕ" - обалденно вкусно!
Нам потребуется: сельдь св. мороженная 3 шт;
морковь3 шт;
лук репчатый 2 шт;
чеснок 2 зубчика;
уксус 9% 200 мл;
соль 1 ч.л;
масло растительное 2 ст.л;
соевый соус 4 ст.л;
кунжут 2 ст.л.
Селёдку разморозить, почистить от костей и нарезать на кусочки. Залить селёдку уксусом и оставить на 30 минут. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Слить с селёдки уксус (можно откинуть на дуршлаг, а я слила уксус через край, чтобы немного уксуса осталось). Затем добавить к селёдке лук, морковь, чеснок, масло, соевый соус, соль и кунжут. Всё хорошо перемешать и поставить на пару часов в холодильник.
Селёдка "ХЕ" готова! Приятного аппетита!

взяла здесь
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Попробовав эту восхитительную рыбу домашнего посола, ты забудешь о покупной селедке!

Воскресенье, 14 Августа 2016 г. 13:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

Отменный вкус этой селедки покорит даже тех, кто не особо любит рыбу. Устоять просто невозможно! Рыба домашнего посола не сравнится с покупной, и, приготовив это блюдо, ты убедишься сам.


Разумеется, нам не удастся повторить уникальный вкус оригинальной селедки, которую готовят в Нидерландах, и всё же получится невероятно вкусно. Тебя может удивить, что к сельди добавляют сахар. Но это придает рыбе особую нежность. Так что скорее готовь баночки — и за работу!


Попробовав эту восхитительную рыбу домашнего посола, ты забудешь о покупной селедке!

ИНГРЕДИЕНТЫ



2 свежемороженых сельди
2 луковицы
половина лимона
6 ч. л. сахара
6 ч. л. соли
1 морковь
10 лавровых листов
10 горошин черного перца

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Блюда из филе минтая

Вторник, 02 Августа 2016 г. 00:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Скумбрия в масле из духовки.

Среда, 29 Июня 2016 г. 11:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

<

Очень вкусную скумбрию в банке можно приготовить  духовке. Рецепт приготовления простой, но заметьте, он не идёт, как рецепт заготовки впрок. Эту рыбку готовят и сразу употребляют. Очень вкусно - Вам понравится.

skumbriya-v-banke_6 (300x200, 54Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Бесподобная рыбка «горячего копчения» в пакете для запекания!

Понедельник, 20 Июня 2016 г. 23:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Рыба, чтобы стать вкусной, должна поплавать трижды: в воде, в масле и в вине. 

Пословица

Рецепт для тех, у кого нет коптильни, но так хочется этой ужасно вредной рыбки. Много читала про жидкий дым и хорошего и плохого, но, тем не менее, его продолжают использовать в пищевой промышленности. Мы не будем им злоупотреблять и совсем немного добавим. Хотя данный рецепт я готовила, как с дымом, так и без.

Замечательно получается в обоих случаях, рекомендую.

3925073_95111554_ggg (640x427, 271Kb)

далее
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

жутко аппетитные КОТЛЕТКИ из красной рыбы (из белой тоже вкусно)

Суббота, 14 Мая 2016 г. 18:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

Такие котлетки из любой красной рыбы получаются очень мягкими, нежными и, конечно же, вкусными.

Этот рецепт готова рекомендовать и рекомендовать, потому что он очень простой, очень быстрый, очень яркий и ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!
Вам понравится, спорим?
Угощайтесь...
rybkot-14 копия (700x525, 267Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Секреты хозяйки: настоящие сырники, омлет и кугель. И вкуснейшая скумбрия.

Понедельник, 18 Апреля 2016 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Дама-хозяйка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Похоже, наши хозяйки вовсю готовятся к Пасхе. У нас в модерации уже скопилось немало постов на эту тему))
Но сегодня о другом - я решила объединить необъединимое - выложить рецепты оригинальных (в смысле - оригиналы, а не копии-повторения) блюд, причем совершенно разных. Но объединяет их всё-таки одно важное качество - все они - ОБЪЕДЕНЬЯ! Вкусняшки, в общем:))

Идеальные сырники


Сколько я искала эти сырники… Все перерыла - нет, все не так. С манкой? - нет, спасибо. Эксперименты дали хороший результат.

014-01 (520x346, 40Kb)Ингредиенты:
● Творог (Только! 5%) - 600 г.
● яйцо небольшое - 1 шт.
● соль - щепотка, она усилит сладость;
● сахар - 100-150 г (опционально), сырники люблю сладкими и исключительно по утрам;
● мука - 2 ст.л.

Приготовление:
1. Все смешать, перетирать через сито творог не обязательно, итак - божественно. Мокрыми руками скатать шарики.
2. У меня всегда получается 13 штук. Обваливаем в муке. Стряхиваем (чудное слово) лишнюю.
3. На раскаленную сковороду - на средний огонь.
4. Как только с одной стороны получится красивый румяный цвет - перевернуть, накрыть крышкой и оставить доходить до такого же цвета только под крышкой на медленном огне.
5. Вот, под крышкой они у нас опухли. Со сковороды - на тарелку с бумажным полотенцем.

В вашу копилку кулинарных секретов >>>

Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ РЫБЫ В ХЛЕБНОМ БАГЕТЕ

Четверг, 11 Февраля 2016 г. 01:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовление рыбы в хлебном багете
- это очень вкусное и оригинальное блюдо.
Рыба в таких гнёздышках получается очень сочной и нежной.
Такое блюдо может отлично подойти
в качестве закуски и на праздничный стол.
Знакомьтесь с рецептом.

Ингредиенты:
Рыба (горбуша, судак и т. д.) — 500 г
Батон /багет/ — 400 г
Молоко — 500 мл
Лук — 200 г
Сыр — 100 г
Сметана (жирная)
Соль, перец, зелень — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Мойва по еврейски (в духовке)

Четверг, 11 Февраля 2016 г. 01:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Tarelkin2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

>
2017616_071 (600x450, 63Kb)
Итак, что нам понадобится:
Читать далее...
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Скумбрия в маринаде. Бомба!

Четверг, 11 Февраля 2016 г. 00:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Ингредиенты:

— 2 шт скумбрии (размороженной)

— 250 мл воды

— 1-2 шт. лука

— 6 шт гвоздика

— 1\3 ч л перец горошком
ДАЛЕЕ..
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог со скумбрией

Четверг, 14 Января 2016 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)

Пирогов много не бывает! Поэтому предлагаю рецепт моего рыбного пирога, ставшего уже практически фирменным блюдом. Сочная ароматная начинка и совершенно чумовое, потому что быстрое в приготовлении, приятное в работе и очень вкусное, тесто.
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Маринованая рыбка

Вторник, 05 Января 2016 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Lelena_Yer [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это рецепт я спионерила у Мурашки, первоисточник вот тут http://cookingclub.ru/personal/15/438/0/9394. Я сначала сделала на пробу из 0.5 кг рыбы, потом из 1 кг, а счас меньше чем 2-3 не делаю :))) уж больно пришлось по вкусу. И ещё, это получается НЕ СЕЛЁДКА, вкус совершенно другой и плотность тоже.

Нужно:
1 кг рыбы (у меня хек мороженый, но Мураша пишет, что рыбу можно любую)
4-5 луковиц
уксус
масло растительное
соль, чёрный перец

Процесс:
Рыбу режем на кусочки и пересыпаем большим количеством соли - оставляем на 12 часов.
Промываем от соли, заливаем уксусом на 4-5 часов (речь идёт о 6% уксусе, а у нас на Украине в основном продают 9%, наш 9% уксус я разбавляю холодной водой ну... почти наполовину)
Укладываем плотно слоями - рыба, перец, лук, рыба, перец, лук, ...
Заливаем растительным маслом - 12 часов постоять.

Мне ни разу не удалось выдержать точно время, то уксусом на целую ночь залью, то в масле нет терпения 12 часов выдерживать - на вкусе не отразилось, так что время тут понятие приблизительное.
 (699x598, 64Kb)

Кусочки рыбы очень плотненькие выходят, такие "есть что укусить". Подобия нежной сельди не ожидайте, не похоже абсолютно, у этой рыбы свой индивидуальный вкус. Я её могу лопать в больших количествах хоть с гарниром, хоть без ;))))
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Сельдь пряная

Вторник, 05 Января 2016 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения nikulj [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень простой и вкусный способ приготовления селедочки в домашних условиях. Рецепт от Светланы (Василиса).


продолжение рецепта
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

12 Рецептов домашнего посола скумбрий, сельди, кильки и мойвы

Понедельник, 04 Января 2016 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения wodolei-ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе

Среда, 02 Декабря 2015 г. 18:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариэлла_32 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

/>


rTu6DiRphJc (600x450, 261Kb)

Состав:


- Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт
- лук репчатый по вкусу
- вода 250 мл
- гвоздика 6 шт
- перец горошком шепотка
- перец душистый молотый 1/3 ч л
- зерна кориандра шепотка
- соль 2 ч л
- сахар 0,5 ч л
- масло подсолнечное 2 ст л
- уксус яблочный 2,5 ст л

 

aramat_a01 (100x30, 29Kb)
Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  
Комментарии (0)

Блюда на День Рождения - 30 рецептов с фото

Пятница, 27 Ноября 2015 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вкусно !!!

Метки:  

 Страницы: [1]