-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Светлана_Пащенко

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.12.2011
Записей: 353
Комментариев: 14
Написано: 367

Комментарии (0)

Подборка рецептов домашних чебуреков.

Понедельник, 11 Февраля 2013 г. 17:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка рецептов домашних чебуреков.

Понравились рецепты домашних чебуреков, делюсь находкой.

10-450x382 (450x382, 87Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Завтрак для любимых

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 15:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Завтрак для любимых

Идеи для создания романтического настроения

 

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

куриная колбаса

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 16:10 + в цитатник
Это цитата сообщения петрушенко_наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

куриная колбаса

куриная колбаса

3877424_getImage7 (640x480, 88Kb)

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Заварные пирожки - ещё один рецепт.

Вторник, 05 Марта 2013 г. 23:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварные пирожки - ещё один рецепт.

У нас уже здесь было много рецептов заварных пирожков, но в каждом рецепте свои немножко изменения. Вот и на этот раз, такой рецепт, да не такой, ингредиенты чуть в других пропорциях. Честно, по такому рецепту и не готовила такие заварные пирожки , так что присоединяйтесь ко мне и будем готовить.

ZUQ4z7DC8DQ (500x479, 147Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Песочное тесто для тартов, печенья, тарталеток

Воскресенье, 31 Марта 2013 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочное тесто для тартов, печенья, тарталеток


Песочное тесто (500x375, 32Kb)

Ингредиенты:
-пачка сливочного масла 180 -200 грамм (масло для выпечки простое)
-1 яйцо
-0,5 стакана сахара
-чуть ванилина ( не обязательно)
-цедра лимона ( не обязательно)
-мука сколько возьмет.

Масло комнатной температуры смешать с сахаром, яйцо, ванилин и цедру. Добавить муку вымешивая до готового состояния.
1. Тесто завернуть в пакет и положить в холодильник. Потом тесто распределить по форме.
либо
2.Тесто разложить в смазанную форму для тарта и поставить в холодильник минут на 30
Можно также держать тесто до использования в холодильнике, либо морозилке.
Печь тарт можно также двумя способами, либо вслепую
1. Распределив тесто по тартнице, прижать его по дну и бокам формы, засыпать фасолью и испечь до готовности теста. Это у нас будет выпеченная основа, которую можно сделать заранее и хранить в холодильнике.
2. Распределив тесто, положить начинку и сразу печь. Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Булочки с заварным кремом

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с заварным кремом


<<
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Печенье "Хризантемы" из детства

Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 13:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Хризантемы" из детства

 

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Булочки-бриоши с кремом патисьер

Вторник, 09 Апреля 2013 г. 19:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Мисс_полезность [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки-бриоши с кремом патисьер

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Простое в приготовлении и очень вкусное, хрустящее печенье

Среда, 10 Апреля 2013 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простое в приготовлении и очень вкусное, хрустящее печенье


хрустящее печенье (604x378, 59Kb)

Ингредиенты:

1 пачка маргарина (250гр),
2 стакана муки,
1 баночка сметаны (230гр 21%),
сахар.

Приготовление:
Пачку маргарина небольшими порциями натереть на терке, перемешивая с мукой. Получается как крошка. Затем добавить баночку сметаны и замесить тесто. Положить его на 30 минут в морозилку. Затем немного раскатать, присыпать сахаром и по сахару раскатать(вкатывая сахар) до толщины примерно в 0,5 см. Разрезать на ромбики. Выложить на противень и выпечь при 180 град. около 20 минут.
Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Салат с курицей «Гроздь винограда»

Четверг, 11 Апреля 2013 г. 13:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с курицей «Гроздь винограда»



400 гp. филе копченой курицы
300 гp. твердого сыра
300 гp. темного винограда без косточки
3 вареных яйца
майонез
Читать далее

Метки:  
Комментарии (0)

Греческие медовые рулетики – диплес

Пятница, 12 Апреля 2013 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения svetlyachoKK [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Греческие медовые рулетики – диплес

gggpht.com (640x480, 89Kb)

Эта сладость очень любима в Греции и очень традиционна. Можно точно сказать, что рецепт диплес не меняется веками. А зачем? Они и так идеальны.

По принципу приготовления этот десерт похож на наш обыкновенный хворост. Он так же жарится в большом количестве масла, только тесто раскатывается гораздо тоньше. И корица, мед, оливковое масло, апельсиновая цедра – греческие диплес ни с чем не перепутать!

Хрустящие медовые диплес – необходимая часть праздничного застолья в Греции. Они – почти ритуальное блюдо, диплес готовят, если торжество важное – на свадьбу, крещение и помолвку. Тонко раскатанное тесто для диплес перед жаркой чаще всего скручивают в рулетик, но есть и другие варианты: иногда его завязывают узелком, а на Рождество можно свернуть диплес треугольным конвертиком. Это будет символизировать младенческие пеленки

РЕЦЕПТ
Рубрики:  Кулинария/десерт
десерт

Метки:  
Комментарии (0)

Подборка самых лучших рецептов теста.

Воскресенье, 14 Апреля 2013 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка самых лучших рецептов теста.

Это действительно, отличная подборка самых лучших рецептов теста. Все они очень ходовые, с которыми возиться долго не приходится. Так что, эти рецепты должны быть всегда под рукой, на все случаи. Знакомьтесь, их здесь 8 рецептов. 

images (259x194, 6Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Вкусная и красивая выпечка

Пятница, 10 Мая 2013 г. 13:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная и красивая выпечка отValentina Zurkan/Becker.

Встретив эту страничку в интернете у меня просто нет слов,одни только восхищения. Вы знакомы с Valentina Zurkan/Becker, с её выпечкой? Сколько же вариантов разделки теста у неё. Вот где можно поучиться. Да и рецептов множество, можно сказать, новых для меня. Если Вас также интересует выпечка как и меня, то загляните на её страничку и сами всё поймёте - я ссылку Вам даю , как раз на её альбом, рецепты можете увидеть в комментариях к её фото -  SBinfo.ru/1368107047 . А пока делюсь с Вами рецептом прекрасных пирогов, а также из этого теста можно сделать и пирожки. 

99097910_large_getImageCA5NM5SG (640x480, 174Kb)99097917_large_getImageCAZD13O7 (640x480, 293Kb)

99097921_large_getImageCAO0VYJD (640x480, 265Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

РОЗОЧКИ С СЮРПРИЗОМ

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 13:20 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РОЗОЧКИ С СЮРПРИЗОМ



РОЗОЧКИ С СЮРПРИЗОМ.
Вот они какие.


А делать будем так.Замешиваем дрожжевое тесто,я всегда дрожжи беру живые,в брикетике,поставили расстаиваться тесто(я ставлю в тёплую духовку,на чуток включу и выключаю,главное-воздух там тёплый,опять же сквозняка нет,тесто сквозняк не любит.).Поднялось наше тесто-обмяли,поднялось второй раз,достаём на разделку.Делим на семь шариков.

<<

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог - удобная мерка.

Среда, 15 Мая 2013 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог - удобная мерка.

pirog_chashechnyi (450x281, 25Kb)

Очень люблю такие рецепты. Быстро и очень просто. Как удобно в ингредиентах , чашка,  две и всё, а не путайся в граммах. Вот  как раз этому пирогу и подходит такое название, как   пирог - удобная мерка. Попробуйте рецепт, тем более у нас скоро начнутся ягоды, фрукты, а этот пирог очень вкусным с ними получается.

Состав:

1 чашка сахара,
1 чашка подсолнечного масла,
1 чашка кефира или сыворотки
2 чашки муки,
1 пакет разрыхлителя,
2 пакетика ванильного сахара,
4 яйца.
Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1368641431

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром, добавить кефир или сыворотку и подсолнечное масло.

Разрыхлитель всыпать в просеянную муку и тщательно перемешать. В муку вылить жидкую часть теста и все тщательно вымешать.

Все взбить миксером и вылить на смазанный жиром противень. Сверху можно положить нарезанные на четвертушки сливу, кусочки яблок или вишню без косточек.

Выпекать в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.

интересные находки от Шрека Лесного

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

"Норка крота

Пятница, 17 Мая 2013 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Норка крота"


Торт (604x403, 67Kb)
Ингредиенты:
тесто:
-0,5 банки сгущенки
-1 стакан сахара
-пакетик разрыхлителя (либо 1 ложечка соды)
-2 яйца
-4-5 столовых ложек какао
-1 стакан сметаны
-1,5 стакана муки
крем:
-0,5 л.сливок 33-35% жирности,
-сахарная пудра по вкусу
-пакетик закрепителя для сливок (если вы уверены в сливках, что они хорошие и не опадут - то не надо его добавлять)
-бананы 3-5 штук

Приготовление:
Смешать муку с разрыхлителем, сахаром,какао. Потом к муке добавить сгущенку, яйца, сметану. Все тщательно перемешать. Выпекать в смазанной форме, в духовке при температуре 180 градусов
Корж должен остыть. Потом надо выбрать середину. Бананы разрезать пополам вдоль и уложить плотно на корж. Взбить сливки с сахарной пудрой. Сливки выкладываем на бананы - так, чтобы получилась большая шапка из сливок. Сверху посыпать крошкой из той части коржа, которую вырезали.
Дать ему постоять пару часов. Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  Кулинария/десерт
десерт

Метки:  
Комментарии (0)

Яблочный пирог с нежным кремом

Пятница, 24 Мая 2013 г. 18:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог с нежным кремом


Яблочный пирог (604x401, 64Kb)

Ингредиенты:

~Песочное тесто:~
500 гр. муки пшеничной (или чуть больше 3-х ст.)
1 ч.л. разрыхлителя
ванилин
250 гр. маргарина комнатной температуры (или слив. масло)
200 гр. сахара
1 яйцо + 1 желток
1-2 ст.л. сметаны
~Крем:~
2 пачки ванильного пудинга в порошке (в 1 пачке 40 гр.) - для тех кто не может найти пудинг: на пачке указан состав: кукурузный крахмал и ванилин
700 мл. молока
6 ст.л. сахара
А также для начинки 5-6 средних яблок (лучше мягких сортов)
2-4 ст.л. панировочных сухарей
Сок 1/3 лимона для сбрызгивания яблок
Форма 28 см. в диаметре

Приготовление:
Муку просеять с разрыхлителем и ванилином, добавить нарезанный кусочками мягкий маргарин и тщательно перетереть.
Добавить сахар, яйцо с желтком, перемешать. Добавить сметану и замесить мягкое эластичное тесто. Поделить на 2 равные части и убрать в холодильник на 1-1,5 часа.
Яблоки очистить, разделить на 4 части, удалить сердцевину. Каждую четвертинку нарезать тонкими пластинками. Сбрызнуть приготовленные яблоки соком лимона.
500 мл. молока довести до кипения. В 200 мл. молока развести пудинговую смесь и сахар до однородного состояния и аккуратно тонкой струйкой ввести в кипящее молоко. Крем довести на медленном огне до первых пузырьков.
Одну часть теста распределить по дну формы, смазанной маслом, сделав небольшие бортики, выложить красиво по кругу кусочки яблок. Яблоки залить горячим кремом. Из второй половины теста раскатать прямоугольник толщиной 5 мм и нарезать на полосы. Выложить красиво полосками (решеткой) верх пирога.
Выпекать при t 200С. Вынимать пирог из формы лучше тогда, когда он полностью остынет. Остывший пирог посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Вафельный закусочный тор

Воскресенье, 26 Мая 2013 г. 13:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вафельный закусочный торт

Праздники у  нас  для кого редко, а для кого часто бывают. Голову можно поломать, когда готовишь праздничный стол. Предлагаю Вашему вниманию познакомиться с рецептом замечательного праздничного закусочного тортика. Готовится он очень просто, да и ингредиенты хорошие.Знакомьтесь -   вафельный закусочный торт.

dqWXk6KDvkI (602x322, 115Kb)

 

Читать далее

 


Полезные заметки

Вы ещё не подобрали для своей семейной коллекции  столовое серебро дешево . Серебро всегда смотрится солидно. Оно когда то считалось предметом гордости. Хотя и сегодня , его можно считать таковым.  Если у Вас имеется уже серебро, то , как Вы знаете, за ним надо хорошо ухаживать, ведь многие передают его из поколения в поколение. Да и ещё, а знаете , что если из серебра поест человек, у которого дурные мысли, то серебро сразу же почернеет и заберёт его энергетику, так что будьте осторожны и приглядывайтесь к этому. Лучше уж столовое серебро использовать только для членов семьи.
 

загруженное (179x127, 19Kb)


Метки:  
Комментарии (0)

Универсальное дрожжевое тесто

Среда, 29 Мая 2013 г. 17:04 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Универсальное дрожжевое тесто

Автор рецепта:Marina30 (фото и текст автора)
Хочу поделиться рецептом теста, который я использую более 20 лет. Пеку из него всё - пироги, пирожки, пиццы, рулеты, как сладкие, так и с капустой, грибами, рыбой и т.д.



Ингредиенты:

мука пшеничная высший сорт - 4 стакана
яйца куриные - 2 шт
молоко - 200 мл
дрожжи свежие - 50 г
сахар - 3 ст.л.
соль щепотка
маргарин сливочный - 200 г



Метки:  
Комментарии (0)

Сдобное тесто

Среда, 29 Мая 2013 г. 18:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сдобное тесто от Ришара Бертине.

Сдобное тесто от Ришара Бертине - это идеальный вариант для выпечки сдобы.Это тесто очень хорошо сочетается даже с солёной выпечкой и не очень сладкое. Попробуйте и со сладкой и с солёной начинкой выпечку. В обоих вариантах , я уверена, Вам очень понравится. Знакомьтесь с рецептом.

Безымянный2 (489x335, 228Kb)

Читать далее

 

 


Полезные заметки

Если Вы ещё не испробовали все прелести солнечной зарядки, то пришла пора её опробовать.  солнечное зарядное устройство  оно универсальное и подходит к большому количеству портативной электроники. Если же Вы часто путешествуете, Вам  не помешало бы узнать  и оценить его по достоинству. Оно  выручит Вас  в самую трудную минуту.

Безымянный (700x165, 207Kb)


Метки:  

 Страницы: 8 7 6 5 4 3 [2] 1