Рекомендую! Очень вкусно!

Очень вкусное блюдо показала мне сестра во время своего приезда ко мне - курицу с черносливом. Мясо со свеми сухофруктами я очень люблю и готовлю часто, но курицу так я раньше никогда не готовила. Теперь буду.

Специи играют важную роль в приготовлении пищи. С помощью специй кулинары оттеняют или вовсе изменяют вкус блюда, придают ему дополнительный аромат.Каждая специя имеет свой, только ей присущий аромат, имеет свои качества, свой вкус и действие. Но специй не надо класть много, они должны дополнять естественный вкус блюда.

Читать далее

Автор: 

Весьма известный жакет. Когда-то, когда я только узнала об укороченных рядах, я пробовала связать центральный мотив. Думала, будет дочке жакет. Но с проймами вышел косяк... Пришлось все распустить. Сейчас решила попробовать еще раз. Снова порыскала на Осинке - там появились новые схемы. Все нужное переношу сюда, чтобы было вместе и под рукой.

Эта аджика занимает почетное место в нашем  списке заготовок для зимовки. Мои родные начинают ее поглощать уже после первой партии заготовок.

Очень вкусная, идет к любому блюду или просто на бутерброд.

А если сделать бутерброд из  шматочка   вкусного сала, да кусочка черного хлеба,  а сверху на это произведение кулинарного искусства покласть пару ложечек аджички из баклажан....мммммм, это что-то, это не передаваемое наслаждение по круче всяких там  Баунти.

Делается аджика быстро.

Для ее приготовления нужно:

1 кг помидор,

1 кг баклажан,

1 кг сладкого перца,

200 г чеснока,

1-3 стручка горького перца (на любителя, я иногда вообще не кладу горький перец, а только чеснок),

100 грамм 9% уксуса, если помидоры кислые, то уксуса взять чуть меньше (я всегда полагаюсь на свой вкус),

200 грамм  растительного масла,

соль по вкусу,

сахар по вкусу.

Выход: 5-6 пол литровых баночек.

Все составляющие пропустить через мясорубку, поместить в кастрюлю, перемешать, добавить масло растительное, соль и сахар,  еще раз перемешать  и кипятить 40-50 минут. Уксус добавить за 10 мин до конца варки.

В подготовленные банки разлить кипящую аджику, закупорить, перевернуть, укутать до остывания.

Приятного вам аппетита, вкусных заготовок.

Вязание для мужчин.

Мужской жакет на молнии.

На практичность этого жакета указывают двусторонняя застежка-молния, аранский узор и модный цвет пряжи. Великолепная вещь для работы и отдыха!

описание>>>>>

Очень вкусно, ароматно. Это печенье готовится не сложно. Вы с вечера можно приготовить тесто, а начинку перед самой выпечкой. Так что времени у Вас будет предостаточно, Вы его сильно не затратите.

Хачапури – безумно вкусные, тоненькие и мягкие … и обалденно вкусный соус к ним. С помощью этого рецепта вы сможете сделать всё это самостоятельно легко и просто.

А результат не обманет ваши ожидания. 

Для приготовления хачапури нам потребуются:

⇒  мука пшеничная – 2 стакана;

⇒  масло растительное – 2 столовые ложки;

⇒  соль – пол чайной ложки;

⇒  куриное яйцо – 1 штука;

⇒  кефир – ¾ стакана (примерно 150 мл);

⇒  масло сливочное – 50 грамм;

⇒  сулугуни (рассольный сыр) – 300 грамм;

⇒  сыр твердых сортов – 100 грамм;

Для приготовления соуса к хачапури нам потребуются:

⇒  черная смородина, перетертая с сахаром – 1 стакан;

⇒  чеснок – 1 зубчик;

⇒  хмели-сунели – 1 столовая ложка;

⇒  кинза – 1 пучок.

Хачапури – приготовление

-  Муку просеиваем холмиком. Делаем в центре углубление, всыпаем туда соль, вливаем растительное масло и добавляем яичный белок (желток оставляем для начинки).

-  Размешиваем тесто и постепенно добавляем кефир. Должно получиться немного липнущее к рукам, мягкое тесто.

-  Оставляем тесто примерно на полчаса на столе в пакете.

-  Для приготовления начинки натираем на купной терке сыр, добавляем 2 столовые ложки сливочного масла (растопленного) и хорошо все перемешиваем.

-  Из приготовленного теста у вас должно выйти примерно 8 хачапури. Для этого делим тесто на 8 равных шариков и раскатываем их на столе, присыпанном мукой, в лепешки толщиной в полсантиметра.

-  В центр лепешек укладываем начинку, защипываем их, собирая края к центру, переворачиваем вниз швом и раскатываем аккуратно в круглую лепешку около 1 сантиметра толщиной (ориентируясь на размер сковороды).

-  Жарим хачапури на сухой, средне-разогретой сковороде под крышкой в течение 4-5 минут каждую сторону.

-  Приготовленные хачапури смазываем обильно сливочным маслом (предварительно растопленным) и выкладываем стопочкой.

-  Для приготовления соуса к хачапури измельчаем кинзу и чеснок, добавляем их к черносмородиновому варенью. Добавляем хмели-сунели и тщательно все перемешиваем.  

-  Получаем идеальный соус для хачапури – пальчики оближешь. Приготовленный соус можно намазывать на хачапури, а можно макать их в него.

Вот и все, хачапури и супер соус к ним готовы.

Всем приятного аппетита!

ИСТОЧНИк

На Востоке баклажаны называют овощем долголетия. В них содержится много калия, который благотворно влияет на деятельность сердца. Блюда приготовленные из баклажан способны расщеплять жиры в организме, поэтому их рекомендуют тем, кто заинтересован в снижении своего веса. Баклажаны благотворно влияют на солевой баланс в организме, помогают при запорах, болезнях почек, печени и желудочно-кишечного тракта.

Домашний грильяж с цитрусовой цедрой

Домашний грильяж – очень вкусная штука! А готовится очень просто…

В кастрюлю выливаем мед, всыпаем сахар, добавляем лимонный сок. Ставим на медленный огонь. Массу перемешиваем, даем сахару раствориться.

Всыпаем орехи и цедру, перемешиваем и раскладываем в формочки для льда.

Серия сообщений "сладости":
Часть 1 - Ягодный мусс
Часть 2 - Шоколадные батончики "Баунти"
...
Часть 34 - Орехово-шоколадные конфеты с изюмом
Часть 35 - Домашний зефир сахарный
Часть 36 - Домашний грильяж с цитрусовой цедрой
Часть 37 - Гвоздичный мед с орехами
Часть 38 - Баба шоколадная с орехами
...
Часть 40 - Сто рецептов конфет
Часть 41 - Домашние конфеты "Грильяж"
Часть 42 - Чурчхела

Пирог луковый

Необычный луковый пирог. Простой, проверенный рецепт пирога с луковой начинкой. Приготовьте, когда к Вам придут гости. Вкусный и простой пирог придется по нраву вашим гостям и домочадцам. Порадуйте своих близких.

Ингредиенты:
-100 гр. маргарина
-1 ч. л. гашеной соды
-2ст. л. сметаны
-1,5 ст. муки
-плавленый сыр
-яйца
-соль
-перец
-лук

Способ приготовления:
Берём 2 плавленых сырка, освобождаем от фольги, трём на крупной тёрке, добавляем 2предварительно отваренных яйца.Затем соль и перец, хорошенько перемешиваем. С помощью острого ножа шинкуем все 5 луковиц кубиками и обжариваем. Обжаренный лук остужаем,перемешиваем с сырной массой.
Все ингредиенты для теста хорошо перемешиваем. Замешиваем мягкое, эластичное тесто, оно должно отставать от рук. Разделяем тесто на две равных части раскатываем. Форму, где будет готовиться пирог, смазываем сливочным маслом, дальше кладем первый лист теста, выкладываем начинку и накрываем другим листом. Сверху смазываем слегка взбитым желтком, выпекаем на протяжении 1 часа.

http://obzhora.net/vypechka/1545-pirog-lukovyy.html

Если хотите отбелить тюль — поможет зелёнка.

528 просмотров

Клуб Б2 01.01.11.

Серия сообщений "поп.музыка":

Часть 1 - Майкл Джуниор, или Судьба вундеркинда
Часть 2 - СЫН ЛУНЫ
...
Часть 13 - Айсберг - Две звезды - Диана Арбенина и Евгений Дятлов
Часть 14 - Свадьба
Часть 15 - Не отрекаются любя
Часть 16 - Д Арбенина и Е Дятлов Лирическая
Часть 17 - Эфир с Еленой Фроловой

Серия сообщений "поп.музыка":

Часть 1 - Майкл Джуниор, или Судьба вундеркинда
Часть 2 - СЫН ЛУНЫ
...
Часть 13 - Айсберг - Две звезды - Диана Арбенина и Евгений Дятлов
Часть 14 - Свадьба
Часть 15 - Не отрекаются любя
Часть 16 - Д Арбенина и Е Дятлов Лирическая
Часть 17 - Эфир с Еленой Фроловой

Серия сообщений "поп.музыка":

Часть 1 - Майкл Джуниор, или Судьба вундеркинда
Часть 2 - СЫН ЛУНЫ
...
Часть 14 - Свадьба
Часть 15 - Не отрекаются любя
Часть 16 - Д Арбенина и Е Дятлов Лирическая
Часть 17 - Эфир с Еленой Фроловой