-Рубрики

 -Цитатник

в тишине ... - (0)

...

Спасибо, Алексей. - (0)

Алла (Ромашковый ангел) С Днем Рождения!!!Поздравляю!!!    

Наташенька, спасибо большое!!! - (0)

Милая Аллочка🌼(Ромашковый 👼ангел)🌼с ЮБИЛЕЕМ!!!🌼   ...

Риточка, большое спасибо. ))) - (0)

С Днем Рождения, Аллочка!!! (Ромашковый ангел)     ...

Мы не знаем, что будет завтра, но рисуем себе маршруты... - (0)

  ...

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме хозяина дневника.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ромашковый_ангел

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.10.2011
Записей: 4439
Комментариев: 8297
Написано: 41084




Все права на публикуемые мной аудио, видео, графические и текстовые материалы принадлежат их владельцам.  Материал, выставленный в моем дневнике взят из открытых источников, в свободном доступе и используется   исключительно   в   некоммерческих целях.   Если Вы  являетесь   автором    материала или обладателем авторских    прав на него и против его использования в моем дневнике, пожалуйста, сообщите об этом. Если Ваше авторство не было указано, можете сообщить мне личным письмом или оставьте комментарий под постом. Я обязательно учту ваши замечания и исправлю.

 


Кексы из минтая - нежнейшая, воздушная текстура, напоминающая суфле, с насыщенным рыбно-овощным вкусом и легкой сливочной ноткой.

Воскресенье, 14 Декабря 2025 г. 15:17 + в цитатник
Picsart_25-12-14_13-13-31-153 (140x123, 406Kb)

Готовлю шикарную закуску на Новый год из самой дешевой рыбы. Благодаря этим кексам из минтая праздничный стол можно украсить без излишних трат.

Ингредиенты:  

  • 500 г филе минтая
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 3 ст. л. муки
  • 200 мл молока
  • 5 яиц
  • соль, перец
  • раст. масло, зелень

Приготовление:

Лук и морковь мелко нарежьте и обжарьте до мягкости. Филе минтая нарежьте мелким кубиком, добавьте к овощам и обжаривайте 5–7 минут. Всыпьте муку, перемешайте и влейте молоко, непрерывно помешивая. Тушите до загустения массы, посолите и поперчите. Снимите с огня и полностью остудите. В охлажденную рыбную массу вбейте 5 сырых яиц и тщательно перемешайте до однородности. Формы для капкейков или кексов смажьте маслом, заполните рыбным тестом на 2/3. Выпекайте 20–25 минут при 180°C до золотистого цвета и упругой поверхности. Дайте немного остыть в формах, затем аккуратно извлеките. Украсьте зеленью или овощами.

Вкус этих кексиков — нежнейшая, воздушная текстура, напоминающая суфле, с насыщенным рыбно-овощным вкусом и легкой сливочной ноткой. Это блюдо идеально подходит для праздников.

Screenshot_1-Photoroom (555x557, 159Kb)

 

Источник информации.  Фото: Создано ИИ/NEWS.ru

Рубрики:  Кулинарные рецепты/закуски, бутерброды
Кулинарные рецепты/рыбные блюда

Метки:  


Процитировано 27 раз
Понравилось: 29 пользователям

Куриные рулетики с ананасами и сыром.

Воскресенье, 14 Декабря 2025 г. 10:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Cymylau [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 Куриные рулетики с ананасами и сыром — именно тот рецепт, который дарит обычному филе вторую жизнь. Сочетание нежного куриного мяса, сладких сочных ананасов и тягучего расплавленного сыра под хрустящей золотистой корочкой создает неповторимую гармонию вкусов. Блюдо получается на удивление сочным, потому что ананасовый сок пропитывает мясо во время запекания. Эти рулетики выглядят настолько празднично, что их не стыдно подать гостям, но при этом они так просты в исполнении, что станут спасением для будничного ужина, когда хочется порадовать семью чем-то особенным без долгой готовки.

2222299_kyrinnii_ryletiki_s_ananasom (700x466, 560Kb)

Понадобится: 2 куриные грудки, стакан молока, 2 кольца консервированного ананаса, 50 г твердого сыра, мука, 2 яйца, панировочные сухари, растительное масло, соль, перец и специи по вкусу (карри или приправа для курицы).

  • Куриные грудки разрежьте вдоль, но не до конца, раскройте как книжку и слегка отбейте. Замочите их в молоке на 20-30 минут — это сделает мясо особенно нежным.
  • Каждое кольцо ананаса нарежьте на 4–6 долек.
  • Сыр натрите на терке.
  • На каждую грудку выложите дольки ананаса и сыр, посолите, поперчите, добавьте специи.
  • Аккуратно сверните рулетиками, стараясь, чтобы начинка не выпадала.
  • Обваляйте каждый рулет сначала в муке, затем во взбитых яйцах и в панировочных сухарях.
  • Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте рулетики со всех сторон до золотистой корочки.
  • ананас_DoV (5) (700x700, 407Kb)Затем переложите их в форму и доведите до готовности в разогретой до 180 °C духовке 15–20 минут.
  • Подавайте горячими с овощами или легким салатом.

источник

 

Рубрики:  Кулинарные рецепты/закуски, бутерброды
Кулинарные рецепты/мясные блюда (разные виды мяса)

Метки:  

Понравилось: 11 пользователям

Салат с кальмарами и авокадо. (Один из моих любимых)

Пятница, 12 Декабря 2025 г. 10:12 + в цитатник

30032023_avokado-7 (250x180, 62Kb)

Салат с кальмарами – самый вкусный и простой - 1066737352704

 Ингредиенты:

отварной кальмар среднего размера 1шт.

 отварное куриное яйцо 1-2 шт.( зависит от размера)

авокадо 1 шт.

свежий огурец 1 шт.

репчатый лук 1 шт.

зеленый салат 2-3 листа

оливковое масло 1-2 ст.л.

соевый соус 2 ч.л.

французская горчица 1 ч.л.

соль и специи по вашему вкусу

Сверху украшаем петрушкой (на любителя)

 Приготовление. 

  На тарелку кладём зеленый салат (лучше порвать руками). Далее кальмары отваренные примерно 2-3 мин.  очищенные и нарезанные соломкой . Добавляем нарезанный полукольцами и ошпаренный  лук (для любителей поострей можно лук замариновать по вкусу) ,  нарезанное кружочками  вареное яйцо, нарезанный полукругом огурец. Добавляем авокадо нарезанное  ломтиками примерно такой же толщиной, как и огурец. Украшаем петрушкой. Добавляем соль и любимые специи. Заправляем соевым соусом, оливковым маслом и горчицей. Вот и всё. Приятного аппетита.

i-Photoroom (700x513, 285Kb)

Рубрики:  Кулинарные рецепты/салаты

Метки:  


Процитировано 19 раз
Понравилось: 29 пользователям

Мясные «Рассольники». При всей простоте приготовления, получается вкусно.

Среда, 10 Декабря 2025 г. 09:11 + в цитатник
ai-generated-fresh-raw-meat-with-rosemary-and-spices-free-png (700x441, 392Kb)4b077b00e05e3c2e3a18a35476332151-Photoroom (700x700, 349Kb)

Иногда случается, что к приходу гостей нужно и первое, и второе, и гарнир. А времени — в обрез. Хочется порадовать домашних и друзей чем-то основательным, вкусным, но без многочасовой готовки. Решение есть! Это горячее мясо под говорящим названием «Рассольники». В нем сочное мясо, пикантная начинка и нежный картофель соединяются в одну порцию. Пока оно запекается в духовке, вы успеете накрыть на стол, сделать салаты и нарезку. Идеальный план для умного праздника.

Ингредиенты:

  • Мясо (свинина/говядина) — 800 г
  • Растительное масло — 3 ст. л. (для маринования и жарки)
  • Соль — 1 ч. л. + 1 ч. л. (для мяса и картофеля)
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Сухая аджика или другие специи — по вкусу
  • Картофель — 700 г
  • Молоко — 200 мл
  • Сливочное масло — 40 г
  • Огурцы маринованные — 250 г
  • Лук репчатый — 1 шт. (около 100 г)
  • Томатная паста — 1 ст. л.
  • Сыр твердый — 80 г
  • Майонез — 2-3 ст. л.

Как готовить:

Для начала поставим варить картофель, очистим картофель, вес очищенного картофеля 700 грамм, добавим соль, заливаем кипятком и ставим вариться до готовности, готовность проверяем ножом.

scale_1200 (1) (700x347, 241Kb)

Пока картофель отваривается все подготовим. Мясо 800 грамм порежем на порционные кусочки, у меня сегодня свиной окорок. Мясо отбиваем с двух сторон тыльной стороной ножа, или специальным молотком.

Мясо смазываем растительным маслом с двух сторон, солим и перчим. Я еще добавляю немного сухой аджики. Соли мне потребовалось неполная ч.л на две стороны. Отставляем в сторонку, дадим мясу замариноваться, а пока подготовим начинку.

scale_1200 (2) (1) (700x333, 262Kb)

Далее продолжение ...

 Автор данного рецепта с фото  Наталья Калнина.

Рубрики:  Кулинарные рецепты/мясные блюда (разные виды мяса)

Метки:  


Процитировано 24 раз
Понравилось: 28 пользователям

Сезон мандаринов в разгаре. Семь причин не выбрасывать мандариновые корки.

Вторник, 09 Декабря 2025 г. 15:17 + в цитатник
078fcad9434ffbbc3fc388e3e3e55885 (700x415, 329Kb)

Сезон мандаринов в разгаре. Аромат этих цитрусовых создает ощущение праздника. Но после того как сочные дольки съедены, в руках часто остается целая горка корок. Стоп! Не спешите их отправлять в мусорное ведро. Оказывается, это настоящая находка для дома, здоровья и быта. Простые способы их применения могут вас удивить.

Как использовать мандариновые корки:

Вот несколько проверенных идей, которые помогут увидеть в корках не отходы, а полезный ресурс.

1. Натуральный освежитель воздуха
Не нужно покупать химические спреи. Просто положите свежие корки в небольшие емкости и расставьте по квартире — в шкафу, в прихожей, в комнате. Они наполнят дом приятным, ненавязчивым ароматом. Для более интенсивного запаха можно слегка помять кожуру в руках.

2. Универсальное чистящее средство
Жирные поверхности на кухне хорошо поддаются чистке с помощью корок. Протрите внутреннюю часть духового шкафа или микроволновой печи свежей кожурой. Содержащиеся в ней эфирные масла и мягкие абразивные свойства помогут размягчить жир. После этого протрите поверхность влажной тряпкой.

3. Освежитель для мусорного ведра
Чтобы нейтрализовать неприятные запахи из мусорного ведра, положите на дно несколько свежих корок. Они будут перебивать запах органических отходов, а когда подсохнут — их легко заменить на новые.

4. Приятная добавка для вечера
Небольшое количество высушенных корок можно добавить в вечернюю ванну. Теплая вода в сочетании с цитрусовым ароматом способствует расслаблению и создает хорошее настроение. Важно: перед применением убедитесь, что у вас нет аллергии на цитрусовые.

5. Помощник для дачников и цветоводов
Измельченные корки, заделанные в почву на грядках или в цветочных горшках, отпугивают некоторых вредителей, например, тлю. А для муравьев этот запах тоже не самый приятный. Кроме того, перегнивая, кожура обогащает грунт.

6. Заготовка для кулинарии
Измельчите свежие корки в блендере или нарежьте тонкой соломкой. Такую заготовку можно добавлять в выпечку, творог или йогурт для придания цитрусового вкуса и аромата. Предварительно хорошо вымойте мандарины.

7. Настой для поддержания чистоты растений
Настоем на мандариновых корках (залейте кожуру горячей водой, дайте настояться и остыть) можно протирать листья комнатных растений. Это придает им блеск и служит мягкой профилактикой от пыли и некоторых вредителей.

Я например, использую мандариновые корки так:

Далее продолжение ...

Автор полезных советов: Наталья Калнина.

Рубрики:  полезные советы

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 21 пользователям

Душа не стареет ...

Понедельник, 08 Декабря 2025 г. 14:16 + в цитатник

 

1692590962_pushinka-top-p-pryamaya-liniya-kartinka-instagram-56 (1) (700x94, 14Kb)1692590962_pushinka-top-p-pryamaya-liniya-kartinka-instagram-56 (1) (700x94, 14Kb)

Screenshot_1 (392x700, 464Kb)

 

О правде зеркал написали немало,

Но точно я знаю, безжалостно лгут,
Душа не стареет, что времени жало?
Морщины и годы полёт не прервут,
Смотри, в зазеркалье смеётся девчонка
В коротенькой юбке, она влюблена,
Взлохмачена ветром игривая чёлка,
И жизнь её смыслом до края полна,
И каждый рассвет удивительно ярок,
Закат просто лесенка к новому дню,
Цветы полевые — бесценный подарок,
А сердце пылает подобно огню,
Вглядись, это ты! Неужели забыла,
Что радость живёт не извне, а внутри?!
Отбрось же печально унылое «было»,
Ты так же прекрасна, не веришь? Смотри!

 

 

 



 

© Наташа Воронцова 

 

Рубрики:  музыка
поэзия

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 26 пользователям

День воскресный.

Суббота, 06 Декабря 2025 г. 18:20 + в цитатник


 
6fdb7cf9d1dd11f0b89f2e5d6fce0899_1 (472x700, 286Kb)

163985936_23042022_venzel__7_ (695x136, 25Kb)


День воскресный.Солнышко садится
За´ гору румяным колобком.

Мы с тобой успели насладиться
Этим днём, как добрым коньяком…
Полумрак… Трещат дрова в камине.
И уже написаны стихи
О зиме, о матовом графине,
О дымочке, сладком, как духи…
Говорят, хорошая примета —
После дня весёлой суетни
Обнаружить… женщину-поэта
На узорном шёлке простыни.

163985936_23042022_venzel__7_ (695x136, 23Kb)

 

 

© Александр Фролов 3

Рубрики:  поэзия

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 20 пользователям

Сочные и очень нежные на вкус капустники от Натальи Калниной.

Суббота, 06 Декабря 2025 г. 09:11 + в цитатник

2138827 (593x556, 456Kb)09112022_лук (6) (641x700, 576Kb)


scale_1200 (700x345, 479Kb)

Сегодня у меня для вас отличная альтернатива — сочные и нежные капустники. Это такие котлеты, которые объединяют в себе всю суть голубцов: сочность капусты, аромат фарша и лука. Но готовятся они проще обычных котлет, не говоря уже о их прародителях. Попробуйте — это действительно вкусно, сытно и очень просто.

Рецепт:

  • Свежая капуста (белокочанная) — 500 г
  • Мясной фарш (свинина + говядина, курица или индейка) — 600 г
  • Репчатый лук — 2 средние головки
  • Куриное яйцо — 1 шт.
  • Соль — 1 ч. л. (плюс по вкусу)
  • Молотый черный перец — по вкусу
  • Мука для панировки — примерно 4-5 ст. л.
  • Растительное масло для жарки
  • Вода — 2-3 ст. л. (для пропаривания)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

капусту и лук измельчаем блендером, добавляем фарш,

scale_1200 (700x375, 377Kb)scale_1200 (1) (700x375, 398Kb)

яйца, соль, черный перец,формируем котлеты,обваливаем в муке и обжариваем на сковороде, 

scale_1200 (2) (700x377, 525Kb)scale_1200 (3) (700x373, 351Kb)

кладем в противень, вливаем 2-3ст.л. воды, закрываем фольгой и пропариваем в духовке 15 минут при 180 градусах.

scale_1200 (5) (700x374, 309Kb)scale_1200 (4) (700x369, 382Kb)
 Приятного 
Remove-bg.ai_1732360551241 (700x700, 213Kb) аппетита! 

 

Рубрики:  Кулинарные рецепты/котлеты разные

Метки:  


Процитировано 25 раз
Понравилось: 31 пользователям

Твой звонок ....

Четверг, 04 Декабря 2025 г. 16:18 + в цитатник

за окном первым снегом слегка припорошено,
твой звонок, голос дрогнул - Ну здравствуй, Хорошая!
ты в момент разорвал эту звонкую тишь
- Как же долго... но как ты красиво молчишь...
я молчу... растерялась... немею от слов...
ну зачем... и откуда средь первых снегов,
льется нежность шальная в покой, в мою тишь...
и тревожит... волнует... и ты говоришь,
что мой голос сейчас тебя заворожил -
ноты грусти и осени в них ощутил...


...я потом очень долго уснуть не могла -
просто... Нежность твою я в ночи
берегла...­­­­­­­

Screenshot_2 (408x656, 669Kb)

162258286_RRRSRRR (2) (696x96, 1Kb)

 

 

Стихи: Ф.Мухамадеева

 

Рубрики:  поэзия

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 21 пользователям

Печенье " УЮТ". Красивое и простое в приготовлении ... Подарите частичку тепла вашим близким.

Вторник, 02 Декабря 2025 г. 10:12 + в цитатник
15102021_rozhdestvo-406 (250x135, 60Kb)

РїРѕСЃС‚ (700x394, 308Kb)

Ингредиенты для печенья:
яйцо - 1 шт.;
сахарная пудра - 80 г;
сливочное масло - 120 г;
какао - 1 ст.л.;
мука - 250 г;
разрыхлитель - 1/2 ч.л.;
корица.

152390109_chef_PNG143 (398x699, 222Kb)

Приготовление печенья:

В миске взбиваем яйцо с сахарной пудрой, добавляем мягкое сливочное масло и перемешиваем. Высыпаем в смесь 1/3 часть муки и разрыхлитель, замешиваем густое тесто.
1/3 часть теста перекладываем в отдельную тару, высыпаем какао и 12 часть муки, тщательно перемешиваем до появления коричневой массы. Накрываем целлофаном тесто и оставляем в холодильнике.
Во вторую часть теста высыпаем остатки муки и замешиваем тесто руками. Оставляем тесто в целлофане в холодильнике на 10-15 минут.

 

далее процесс приготовления...

Рубрики:  Кулинарные рецепты/печенье

Метки:  


Процитировано 40 раз
Понравилось: 35 пользователям

Белым снегом зачарована ...

Вторник, 02 Декабря 2025 г. 10:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Larisa_Vini [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Белым снегом зачарована,
Наблюдаю чуть дыша.
Заповедана, дарована
Снегу первому душа.
Беззащитная, безгрешная,
Как у малого дитя,
Потому ли хлопья снежные
Так доверчиво летят
На ладонь мою раскрытую?!
Потому ли налегке
Драгоценностью разбитою
Он стекает по руке?!
Самый первый, читый. НАдолго ль
Богом данная краса...
А душа моя, что радуга,
Так и рвется в небеса.

© Copyright:Антонина Маркова , 2005
Свидетельство о публикации №105122200406
 
Рубрики:  поэзия

Метки:  

Понравилось: 6 пользователям

🌼 "Доброе утро!

Вторник, 02 Декабря 2025 г. 08:10 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

5840010_158857356_158741643_5840010_158730548_155411679_1_1_ (350x51, 3Kb)

Сногсшибательное счастье просыпаться, улыбаясь...

5840010_s_dobrim_ytrom (700x700, 271Kb)

Без будильника... Под шорох своих собственных мыслюшек...

С тонкой ноткой помечтушек и кофейным ароматом...

Рисовать свое сегодня... И себя в нем рисовать...

Оставлять себе минутки, чтобы чувствовать свободу..

И мурашки, что для счастья просто экстренно нужны...

Жизнь, конечно, сумасбродка.. И летит, что шляпку сносит...

Но и я - мадам не промах... Знаю, как её унять...

Просыпаемся пораньше... Обнимаемся спросонья...

Пьём большую кружку кофе...

И минуток пять сидим... Не летим, не скачем резво...

Наслаждаемся мгновеньем... Чтоб саму себя услышать...

С добрым утречком сказать...

💕 Парочку самых сладких мгновений тебе для души и для себя!"

© Елена Раевская

 

5840010_158857356_158741643_5840010_158730548_155411679_1_1_ (350x51, 3Kb)

 

 

Людмила Горная
Рубрики:  поэзия

Метки:  

Понравилось: 5 пользователям

Я уже выросла, но многое бы отдала за еще один такой день.

Понедельник, 01 Декабря 2025 г. 16:18 + в цитатник

Screenshot_1 (698x700, 960Kb)

 

   В детстве играла в странную игру: брала две сумки, набивала их подушками, садилась на диван, а потом... сидела. Долго - около часа в среднем. Когда мама спрашивала, что я делаю, деловито ей отвечала: "Мама, пожалуйста, не трогай меня, я вообще-то еду в электричке!"
   Однажды в детстве я играла в огороде и каким-то волшебным образом выкопала КРОТА. И побежала к маме со словами: "Гляди, какая страшная собачка!" Мама до сих пор кротов боится. И меня. Немного.
   Когда мне было лет 10, я обожала смотреть сериал "Дикий ангел". Все девочки в школе его смотрели. Мне безумно нравилась песня, которую исполняла Наталья Орейро, и я решила ее выучить. Поэтому каждый раз, когда начинался сериал, я записывала слова на листочек. Получалось что-то вроде "камьё долор, карлиберда". Выучив слова, сказала в классе, что умею петь песню из их любимого сериала. Девчонки были в восторге.  На переменах делали нагромождение из стульев, вешали на них свои куртки, и мы прятались под партой, как в домике. Пока я пела им песни, они не подпускали к нам мальчишек, отвечали, что это "девчачьи дела" и им туда нельзя. Чувствовала себя звездой.

   Когда я не хотела учиться, бабушка пугала меня будущей работой на почте, где я буду стоять высунув язык, чтобы люди заклеивали об него конверты.
В детстве с подругой играли в шпионов. Нашли бомжа на улице и все лето следили за его ежедневными передвижениями. Спустя 2 месяца он дал нам сотку, чтоб отстали.
   В детстве решила написать завещание. Все мои игрушки должны были отойти кошке, моя комната - местному бомжу Саше, который со мной всегда здоровался, а моя книга по этикету была оставлена брату после ссоры. Этот список я занесла тете-адвокату и попросила "заапостилиловать" документ. Она, женщина находчивая, послала копии всем родственникам, а оригинал поставила в рамочку на свой стол рядом с дипломами.
   Когда я была мелкая (лет 7, наверно), жили мы в квартире на 2-м этаже и я была влюблена в мальчика с 3-го. Их балкон находился прямо над нашим, и я, когда ложилась спать, красиво выкладывала правую руку поверх одеяла. Для того, чтобы если вдруг мой предмет воздыхания спустится (как, блин, Тарзан на лиане) ко мне в комнату, то ему было легко надеть мне кольцо на палец.
   Когда  я была маленькой, папа побрился налысо. Я его не узнала и испугалась.    Когда они уснули, я позвонила бабушке и сказала, что мама спит с каким-то чужим мужиком. Бабушка была у нас дома через 10 минут. Потом мне влетело.
  В детстве откровенно не понимала, почему у всех людей при улыбке видны нижние зубы, а у меня нет, и очень переживала по этому поводу. Поэтому старалась улыбаться, выпячивая вперед нижнюю челюсть и широко скаля зубы. Теперь все мои семейные фотоальбомы заполнены счастливыми лицами моей семьи и моим оскалом - то ли как у серийного маньяка-шизофреника, то ли как у страдающего запором дикого зверя, попавшего в капкан.
   Одно из самых теплых воспоминаний детства - зима, вечер, мороз. Мама забегает домой с дровами и скорее закрывает дверь, чтобы не пускать холод. Топим печь. Мы в шерстяных носках, пижамах. Смеемся, болтаем. Пьем чай перед сном на кухне. Желаем спокойной ночи друг другу. Я сплю с мамой в комнате, она укладывает меня под толстое одеяло, затыкая все дыры. Приносит кошку Муху, кладет ее мне в ноги. Перед сном секретничаю с любимой мамой.

Я уже выросла, но многое бы отдала за еще один такой день.


163985936_23042022_venzel__7_ (1) (695x136, 3Kb)163985936_23042022_venzel__7_ (2) (695x136, 3Kb)

 

(с) автор неизвестен

Рубрики:  детское
проза

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 27 пользователям

Говори сейчас, говори, как растаяли ноябри...

Воскресенье, 30 Ноября 2025 г. 15:17 + в цитатник

 
rounded-in-photoretrica (2) (700x700, 924Kb)
165219679_0_6bb2c_d7a0a311_orig (299x699, 36Kb)

говори

сейчас, говори,
как растаяли ноябри...
как слетел с деревьев покров,
ну а снег упасть не готов...
говори со мной, говори,
как заснежат вновь декабри,
принесут с собой холода,
Новогодье ждут города...
говори со мной, говори,
облетают календари
отдыхающих городов,
погруженных в долину
снов...
...а когда придут январи,
ты согреешь

крылья мои...

 

0_6bb2c_d7a0a311_orig (198x687, 42Kb)

 

Фаина Мухамадеева

 

 

Рубрики:  музыка
поэзия

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 25 пользователям

С нами осень простилась, оставив безликие дни...

Воскресенье, 30 Ноября 2025 г. 11:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Valentina47 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



foni-papik-pro-d0zm-p-kartinki-razdelitel-osen-na-prozrachnom-fo-5.png



С нами осень простилась, оставив безликие дни,
и отправилась прочь, уступая дорогу зиме.
Забирая с собою туманы, ветра и дожди,
Она тихо, по-женски, всплакнула в предутренней тьме.
Сбросив рвань - паутину с печально поникших ветвей,
На прощанье отмыла опал с истомлённых небес
и прикрыла муслиновым флёром, в цвет зимних ночей,
с обещанием дивной зимы и волшебных чудес !


© Copyright: Ромашковый Ангел, 2024
Свидетельство о публикации №124120105350

4d14e30864ac3a0fad3136ce8899337c (507x700, 142Kb)

Ждёт очередь Декабрь, чтоб наготу ветвей укутать потеплей в пушистое манто.
Угомонить до марта под слоём льда, ручей.Присыпать снежной шапкой забытое гнездо.
Вогнать природу в дрёму, под звуки первых вьюг.Церковный перезвон ослабить снегопадом.
Встревожить снег в лесу, согнав с ветвей пичуг и начудившись вдоволь, окинув добрым взглядом,
В ночь января рассыпаться прощальным звездопадом.


© Copyright: Ромашковый Ангел, 2024
Свидетельство о публикации №124011901828

foni-papik-pro-d0zm-p-kartinki-razdelitel-osen-na-prozrachnom-fo-5.png

Прослушать запись Скачать файл

Рубрики:  поэзия
Мои стихи


Понравилось: 10 пользователям

Я прощаюсь с тобой...

Воскресенье, 30 Ноября 2025 г. 10:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Valentina47 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 



Я прощаюсь с тобой..., моя грустная, мокрая осень.
Надоели дожди, плач листвы и беззвучие птиц.
День осенний так мал, за окном полутьма уже в восемь.
Жизнь пора изменить ... написанием светлых страниц.

Сочиню свой визит в предстоящее славное завтра.
В нём себе подарю листопад под мерцание звёзд.
Поброжу tet-a-tet * с ветерком, по дорожкам клуатра *,
Под шуршание листьев и "Танго утраченных грёз".

Всё, что было - прошло и не будет к былому возврата.
Сожалеть не хочу, лишь, покаюсь за то, в чём грешна.
Передвину на год стрелки жизненного циферблата,
Сказка осени-лгуньи мне больше, увы, НЕ НУЖНА!


© Copyright: Ромашковый Ангел, 2015
Свидетельство о публикации №115090707833

4nx7dygoz5eauwfo4nh1bwr64gy7bpqozzeaaee (599x104, 33Kb)

 


Прослушать запись Скачать файл

Рубрики:  поэзия
Мои стихи


Понравилось: 5 пользователям

Салат "Хрустальная ночь".

Суббота, 29 Ноября 2025 г. 14:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Cymylau [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Хрустальная ночь»
 

2222299_1688298947_kartinpapikpropkartinkipadayushchayazvezdanaprozrachn26 (600x395, 57Kb)

Салат «Хрустальная ночь» с курицей и грушей — это элегантная и современная альтернатива классике, которая поразит ваших гостей и гармонично впишется в праздничное меню. Нежное куриное филе, хрустящая свежая груша, пикантные нотки сыра с плесенью и хрустящие орехи создают сложную палитру вкусов, где каждый ингредиент раскрывается по-новому. Этот салат не только невероятно вкусный, но и красивый — он действительно напоминает хрустальную ночь с ее переливами и блеском.

2222299_6lXk2VjXB0WPOEpUX5N8BTSSH3jDqgIOftAXRCtt_780 (700x466, 569Kb)

0_76d45_75dbb35b_orig (93x300, 13Kb)

Для приготовления салата понадобится: 300 г запеченного куриного филе, 2 спелые груши, 100 г руколы, 100 г грецких орехов, 150 г сыра с плесенью, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. бальзамического крема, 1 ч. л. меда, соль.

Приготовление:

  1. Куриное филе нарежьте тонкими ломтиками. Груши нарежьте тонкими дольками, не очищая от кожуры. Сыр раскрошите вилкой. Орехи слегка подрумяньте на сухой сковороде.
  2. Выкладывайте салат слоями: сначала руколу, затем курицу, дольки груш и сыр. Посыпьте орехами.
  3. Для заправки смешайте оливковое масло с бальзамическим кремом, медом и щепоткой соли.

Подавайте салат сразу после приготовления, чтобы груша сохранила свою хрустящую текстуру.
 

 

Рубрики:  Кулинарные рецепты/салаты

Метки:  

Понравилось: 6 пользователям

Чуть терпкий клюквенный ликёр "Новогодний рубин"..

Пятница, 28 Ноября 2025 г. 09:11 + в цитатник
Picsart_25-11-27_21-29-53-202 (700x545, 258Kb)

rounded-in-photoretrica (1) (700x402, 426Kb)

 Представьте: за окном метель, в доме пахнет мандаринами и ёлкой, а у вас в руках — бокал с рубиновым, чуть терпким, сладким клюквенным ликёром. Он не похож на магазинный: он гуще, ароматнее, в нём чувствуется каждая ягодка. Секрет такого напитка — не в сложном рецепте, а во времени. Чтобы он успел «дойти» и стать по-настоящему вкусным, начинать стоит прямо сейчас, в ноябре. И я расскажу, как это сделать легко и приятно.

Почему нельзя откладывать до декабря?

Наливки и ликёры, как хорошее вино, требуют выдержки. Сразу после приготовления вкус у него будет ярким, но резким, а алкоголь — ощутимым. За те несколько недель, которые вы ему подарите, в бутылке произойдёт настоящая трансформация: Резкие нотки смягчатся, кислинка клюквы подружится со сладостью сахара, а алкоголь перестанет «жечь», оставив лишь приятное тепло. Специи (если вы их добавите) отдадут все свои эфирные масла, сделав букет насыщенным и сложным. Напиток станет более плотным, бархатистым.

Если приготовить ликёр в середине декабря, к празднику вы получите просто заспиртованную клюкву. А наша цель — изысканный напиток, который станет изюминкой новогоднего стола.

Рецепт «Новогоднего рубина»:

Это базовый, проверенный рецепт. Его можно брать за основу и экспериментировать.

Что нам понадобится:

  • Клюква (свежая или замороженная): 500 г
  • Водка (качественная) или разбавленный до 40-45% пищевой спирт: 500 мл
  • Сахарный песок: 250-300 г (по вашему вкусу)
  • Чистая вода: 100-150 мл
  • По желанию: цедра половины апельсина (без белой части), 2-3 палочки гвоздики, пару звёздочек бадьяна.

Далее процесс приготовления...

 

Рубрики:  Кулинарные рецепты/напитки
Новый год!

Метки:  


Процитировано 24 раз
Понравилось: 27 пользователям

Десерт "Зимняя сказка".

Четверг, 27 Ноября 2025 г. 15:17 + в цитатник
30112021_sharynavetke-118 (250x169, 45Kb)Screenshot_3-Photoroom (339x655, 115Kb)

rounded-in-photoretrica (699x405, 537Kb)

Вкуснейший и к тому же полезный десерт в сливочном облаке: чернослив и курага с орешками

Это даже не рецепт, а скорее гениальная идея, которую можно обыгрывать как угодно. Сочетание сладкой сушеной кураги и чернослива, хрустящего ореха и нежной прохладной заправки — это мини-шедевр в каждом кусочке.

Способ приготовления:

Чернослив и курагу (желательно мягкие) промываем теплой водой. Если они слишком сухие, можно залить их кипятком на 10-15 минут, а затем обсушить бумажным полотенцем.

Аккуратно делаем небольшой надрез вдоль каждой ягоды и вынимаем косточку, если она есть. Внутрь помещаем половинку или целое ядрышко грецкого ореха (в зависимости от размера). Можно использовать миндаль, фундук или кешью — это придаст новые оттенки вкуса.

Аккуратно начиненные «конфетки» выкладываем в порционные креманки или красивую салатницу.

В пиале смешиваем густой греческий йогурт с жидким медом. Мёд лучше добавлять по вкусу, начиная с 1-2 столовых ложек на 200-250 граммов йогурта, и пробовать. Можно добавить щепотку ванилина для аромата.

Поливаем наши ягодно-ореховые конфетки приготовленным йогуртовым соусом и сразу подаем. Или можно подать соус отдельно, чтобы гости сами поливали десерт.

Альтернативная заправка — Молочный коктейль:

Для более нежной и сладкой версии взбейте в блендере:

  • Холодное молоко (200 мл)
  • Пломбир или ванильное мороженое (100-150 г)
  • Чайную ложку меда (по желанию, если мороженое не достаточно сладкое).

Получится воздушный коктейль, в который можно окунать начиненные ягоды или аккуратно полить им сверху.

Далее подробный рецепт...

Рубрики:  Кулинарные рецепты/десерт
Новый год!

Метки:  


Процитировано 18 раз
Понравилось: 27 пользователям

Новогодний глинтвейн - интересный вариант. (начинаю собирать рецептики))

Четверг, 27 Ноября 2025 г. 10:12 + в цитатник
free-png.ru-185 (1) (700x311, 211Kb)

 

Представьте: за окном тихо падает снег, мороз рисует узоры на стекле, а в вашем доме разливается такой согревающий аромат, что кажется, будто праздник уже здесь. Речь идет о глинтвейне — напитке, который создает ту самую новогоднюю атмосферу. Но почему в одном случае это просто горячее вино, а в другом — настоящий хит вечера? Все дело в специях. Бармен с опытом раскрывает 5 секретных ингредиентов, которые превратят ваш глинтвейн в легенду.

№1: Звездчатая экспансия — бадьян

Это не просто «звездочка». Бадьян — основа того самого узнаваемого праздничного запаха. Он дает сладковатый, глубокий аромат с нотками аниса. Достаточно 1-2 звездочки на литр напитка. Важный момент: добавляйте его в самом начале приготовления, так он успеет полностью раскрыться и наполнить глинтвейн своим характером.

№2: Цитрусовый акцент — цедра апельсина

Не мякоть, а именно цедра! В ней сосредоточены эфирные масла, которые дают яркий, свежий запах, не делая напиток кислым. Снимите цедру с помощью мелкой терки, избегая белой горькой части. Добавив ее в глинтвейн за 5 минут до готовности, вы сохраните всю цитрусовую свежесть.

№3: Теплая сладость — душистый перец (гвоздичный перец)

Это не смесь перцев, а отдельная пряность в виде горошка. Душистый перец обладает сложным ароматом, в котором угадываются ноты гвоздики, мускатного ореха и корицы. Он добавляет напитку стойкое, согревающее послевкусие. 3-4 горошины на кастрюлю будет достаточно.

№4: Лесная нота — ягоды можжевельника

Вот он, главный секрет! 4-5 раздавленных ягод можжевельника добавят глинтвейну неожиданную смолистую, хвойную ноту. Это напомнит о зимнем лесе и новогодней елке. С ними важно не переборщить, иначе напиток может начать горчить.

№5: Цветочный штрих — кардамон

Раздавите стручки зеленого кардамона, чтобы высвободить ароматные черные семена внутри. Он дает освежающий, слегка камфорный и цветочный оттенок, который идеально балансирует сладость вина и цитрусов. Достаточно 2-3 раздавленных стручков.

Какое вино выбрать?

  • Лучший выбор: Недорогое красное полусухое или полусладкое. Например, Каберне, Мерло или смесь сортов. В них есть натуральная сладость, которая хорошо балансирует со специями.
  • Хорошая альтернатива: Красное сухое — но тогда обязательно добавьте сахар или мед по вкусу, чтобы напиток не был кислым.
  • Главное правило: Не берите дорогие выдержанные вина. Их сложный вкус и букет просто «потеряются» среди пряностей. Идеально — простое молодое вино без сильной терпкости.

Далее подробное описание...

Рубрики:  Кулинарные рецепты/напитки
Новый год!

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 20 пользователям

Поиск сообщений в Ромашковый_ангел
Страницы: 222 ... 220 219 [218] 217 216 ..
.. 1 Календарь