Обязательно приготовьте эти пышные, вкусные и ароматные котлеты из рыбного фарша. Румяные котлетки станут прекрасным вариантом быстрого обеда или ужина, ведь готовить такие котлеты очень просто и быстро. Взбейте хорошенько фарш, слепите котлеты, обваляйте их в муке и быстро обжарьте в сковороде до румяной корочки. К котлетам отличным гарниром станет салат из свежих овощей, картофельное пюре или рассыпчатый рис.

• рыбный фарш — 600 г.

• яйца — 1 шт.

• сметана — 1 ст. л.

• маринованные огурцы — 1 шт.

• кинза — 2 веточки

• панировочные сухари — 2 ст. л.

• соль — по вкусу

• мука

• растительное масло

Переложить фарш в миску.

 

Вбить яйцо.

Огурчик мелко нарезать и положить в миску.

 

Зелень измельчить и положить в миску.

 

Всыпать панировочные сухари.

 

 

Фарш посолить, перемешать.

Сформировать небольшие котлетки.

 

 

Обвалять котлеты в муке.

 

 

В сковороде разогреть растительное масло, выложить котлеты, обжарить с одной стороны.

 

Затем перевернуть и обжаривать котлеты до полной готовности.

 

Выложить котлеты на блюдо, посыпать измельченной зеленью.

 

Подать котлеты к столу. Приятного аппетита.

Котлеты рыбные