Надоела просто свинина, захотелось слегка изменить её вкус. Бекон и дал такой вкус, нотку копчёности.
Рецептик прост, как пять копеек!


Отбиваем полоски мяса (я это делаю лезвием поварского ножа), слегка посыпаю хмели-сунели. Складываю мясо пополам и оборачиваю беконом. Остаётся только обжарить с двух сторон до готовности.

Кордон блю в переводе с французского "синяя лента" — панированный в сухарях шницель из телятины, начинённый сыром и ветчиной, предположительно рецепт швейцарской кухни. Относительно происхождения названия блюда имеется несколько версий. Возможно, шницель «кордон блю» был победителем одного из кулинарных конкурсов во Франции. Возможно, шницель раньше перевязывали синей лентой. По ещё одной версии Людовик XV вручил орден Синей ленты поварихе мадам Дюбарри, и с тех пор этим названием в шутку награждали всех хороших поваров и блюда. По четвёртой версии на создание кордон блю повара одной состоятельной базельской семьи вдохновили синие ленты в волосах девочек, игравших во дворе.
Для приготовления кордон блю между двумя тонкими шницелями или в один более толстый шницель с прорезанным в нём карманом кладётся по одному ломтику сыра (Эмменталь, Грюйер или Раклет) и нежирной варёно- или сырокопчёной ветчины. Края скрепляются с помощью деревянных шпажек. Затем шницель панируется в муке, яйце и сухарях и жарится на топлёном масле. Вместо телятины также используется свинина и куриные грудки."

Разновидностей рецепта кордон блю множество. Наша задача базовый рецепт максимально упростить, что бы блюдо не занимало много времени на приготовление, и не теряя при этом во вкусе.



Ингредиенты:

куриный фарш - 500 г,
1 яйцо,
приправа "для курицы"- 1 ч. ложка,
соль,
нарубленная зелень (петрушка) - 1 ст.ложка,
панировочные сухари,
сыр гауда - 50 г.
растит. масло для жарки

Приготовление:

Фарш я взяла готовый. Добавила 1 яйцо, мелко нарезанную зелень, приправу для курицы, соль и хорошо перемешала вилкой (чтоб руки не пачкать ).
Нарезала сыр на длинные прямоугольники. В смоченную холодной водой руку, брала фарш, в середину вдавливала прямоугольник сыра, закатывала фарш в виде котлетки, насыпала на одну сторону панировочные сухари и этой же стороной клала на сковородку в горячее масло. Затем присыпала сверху панировочными сухарями вторую сторону и жарила с двух сторон, попеременно переворачивая.
Ну очень вкусно! Хрустящая сверху котлетка и сочная внутри, да ещё и расплавившийся сыр...
Ветчину в начинку я решила не добавлять. Вкусно и без ветчины))...

Очень вкусные, нежные и ароматные хачапури. К чаю, кофе просто идеально подходят. И на завтрак и на ужин. Даже остывшие хачапури остаются вкусными.
Готовится 10-15 минут!


сыр (твердый Голландский, Российский и т.п.) - 100 г,
сметана - 100 г,
яйцо - 1 шт.,
мука - 2-3 ст. ложки (в зависимости от густоты сметаны),
укроп, петрушка - пол пучка,
чеснок - маленький зубчик,
масло растит. - для жарки.

Размешать яйцо, сметану, мелко нарезанную зелень, чеснок, натёртый на мелкой тёрке сыр и добавить муку. Соли не добавляла, сыр был солёный. Перемешать и выпекать на смазанной маслом сковородке с двух сторон.
Приятного аппетита!

На одном из высоких берегов Волги стоит маленький городок с милым и, на первый взгляд, несерьезным, названием — Мышкин. Население в нем всего 6 тысяч человек. Но, несмотря на это, он прочно вошел во многие туристические маршруты по Верхней Волге и сегодня является полноценным туристическим центром России.

Давным-давно один русский князь, хозяин местных владений, после тяжелой охоты прилег отдохнуть под старый высокий дуб, на берегу Волги. Он на мгновение задремал, как его разбудила мышка, пробежав прямо по его лицу. Князь сначала очень рассердился, но потом заметил совсем близко змею. Оказалось, такая маленькая мышка спасла ему жизнь! После такого чудесного спасения князь велел построить на этом месте часовню во имя Святых Бориса и Глеба. В последствии вокруг храма и возник город, ставший называться Мышкин.

Современный Мышкин — это провинциальный, но очень перспективный город, город музеев и старого русского уклада жизни, сохранивший старинную купеческую застройку и активно развивающий туристические связи.

Город Мышкин Ярославской области соединяет автомобильные дороги общей протяженностью 280 км с Москвой, 100 км с Ярославлем, 40 км с Угличем и 40 км с Рыбинском, а также 20 км с железнодорожной станцией Волга. Пожалуй, единственным видом городского общественного транспорта является паром.


Мышкинский народный музей - музей под открытым небом.

Не знаю, как готовят рыбу греки, да и есть ли у них сёмга, но это блюдо было точно очень вкусное! Рецептик когда-то видела в интернете, возможно там была другая рыба...


Ингредиенты:
рыба - 600г,
помидоры - 2 шт.,
зелень - пол.пучка,
чеснок - 1-2 зубчика,
сыр - 100 г,
майонез + сметана (пополам) - 3 ст. ложки,
приправа для рыбы,
сухой розмарин,
соль.

Приготовление:


Мелко нарезала укроп, чеснок, помидор и натёрла сыр.
Заправила майонезом пополам со сметаной.

Рыбку посолила, посыпала приправкой для рыбы и сушёным розмарином.
На рыбу выложила салат и посыпала ещё немного сыром.

Ставлю в разогретую духовку минут на 30 при 180 гр.С.
Очень вкусно и сочно!!! Рекомендую!!!

Приготовить сёмгу (форель) любым доступным способом: запечь в СВЧ с небольшим количеством воды, приготовить на пару или просто отварить.

Для соуса нам понадобится:
укроп,
чеснок,
оливковое масло,
лимонный сок,
перец,
соль.

Укроп мелко порубить. Чеснок пропустить через пресс.
В небольшую миску положить чеснок, добавить оливковое масло, соль, перец, лимонный сок и все хорошо перемешать.
Добавить укроп и еще раз хорошо перемешать.

Самый скорый завтрак!



Наливаем в посуду для СВЧ 250-300 мл воды, добавляем 1 ч. ложку уксуса. Разбиваем яйцо и аккуратно опускаем в воду. Ставим в СВЧ на 2 минуты. (У всех микроволновки разной мощности, поэтому в первый раз время отрегулируйте)
А в это время обжариваем кусочек хлеба.
На хлеб выкладываем яйцо, посыпаем солью, смесью перцев или итальянскими травками...
Кофе уже готов? Приятного аппетита!

И снова Питер...


Нева-небо-и то,что между...

Мы ходим по широким и узким улицам,
спускаемся в подземные переходы.
И есть ощущение, что мы часть
какой-то большой и недоигранной коды.
Мы кажемся себе теми, кем хотим казаться.
Иногда мы считаем, что легче уехать,
А потом понимаем, что нужно было остаться.
Мы считаем себя умнее всех, кто был когда-то до нас.
По количеству денег
возводим друг друга в отдельный класс.
Большинство из нас считает себя умнее большинства
и постоянно друг с другом о чём-то спорит.
Это похоже на моду, которая была всегда.
Так волнуется песок на дне моря.

Мы ритмы окон, в которых нет стёкол.
Мы ритмы улиц, которые не проснулись.

И всю жизнь мы хотели изменить мир к лучшему.
Кто-то писал об этом в прозе, кто-то в стихах.
Но непонятное чувство безразличия
появляется на борту самолёта, летящего в облаках.
Нам скучно жить, и от этого много проблем.
Мы занимаемся не тем, чем хотим,
чувствуем себя частью выдуманных систем.
Любовь превращается в привычку и обязательство.
Остаётся безразличие, которое морально
можно не считать предательством.
В суете будних дней мы как герои кино.
Суть которого в том, что то ли время изменило людей,
то ли люди изменили его.

Мы ритмы окон, в которых нет стёкол.
Мы ритмы улиц, которые не проснулись.

Бутерброд с селедкой и яйцом

Я очень люблю, как готовит моя бабушка. Любимых блюд в ее меню у меня много, но особенно нравятся зразы с мясом. Помню, в детстве я просила маму повторить, но получалось что-то похожее на драники с мясом.

Позже бабушка рассказала мне, что секрет в терке, нужно использовать крупную, а не мелкую, как мы с мамой. Действительно получается совершенно другой вкус.

Ингредиенты:

Картофель
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Мясной фарш
Яйца – 1 шт.
Соль
Рецепт приготовления здесь >>>

1. Бутерброд с желтковой пастой

Ингредиенты:
- 1 яичный желток вареный
- 4 г масла сливочного
- 30 г хлеба пшеничного

Яичный желток разомнем с размягченным маслом до получения однородной массы. Придать маслу форму батончика, положим на хлеб.

Ингредиенты:

300-400 гр. копченостей
2-3 плавленных сырка
4 картофелины
1 морковь
1 луковица
соль, перец
пучок петрушки
пучок укропа

Приготовление:

Сырки положите в морозильную камеру, пока они достаточно затвердеют, тогда их легче натирать на терке.
Данный набор продуктов предназначен где-то на 2-2,5 литра воды. Поставьте кастрюлю на огонь, очистите картофель, порежьте кубиками и опустите в воду. Лук и морковь очистить, порезать кубиками и ломтиками. Также можно класть сразу в кастрюлю к картофелю.
Когда картофель будет практически готов, добавляйте туда же копчености. Пусть хорошенько прокипит, а тем временем натрите на крупной терке плавленные сырки(чем больше, тем лучше). Добавляйте в кастрюлю, сырки должны раскипеть полностью до однородной консистенции. Посолите суп по своему вкусу, поперчите его. Можно отставить. Теперь нарежьте петрушку, укроп и бросьте в кастрюлю, накройте крышкой. Пусть постоит некоторое время, настоится.
источник

Кефир (теплый) — 1 л
Сода (не гашенная, без горки) — 2 ч. л.
Соль (без горки) — 1,5 ст. л.
Мука пшеничная (на глаз)

В подогретый кефир высыпаем соду, хорошо перемешиваем (объем увеличится).
В просеянную муку добавляем соль, и вливая кефир, месим мягкое тесто.
Тесто накрываем и оставляем на пол часа, "отдохнуть".
Делим тесто на несколько частей. Берем первую, раскатываем толщиной 2-3 см (если хотите воздушных пустышек, можно еще тоньше) получившийся круг режем на полоски, получившиеся полоски режем ромбиком.
Накаляем сковороду с маслом и опускаем туда все наши "ромбики". Жарим с двух сторон, готовые выкладываем в глубокую посуду.
То же самое делаем с оставшимся тестом.
На литр кефира теста получается немало, если у вас большая семья, вам столько будет в самый раз. Если же готовить на два-три человека, лучше готовить в половину меньше.
Это же тесто можно использовать для жарки пирожков, лепешек с начинкой. А если вы любите сладкое, то вместо соли можно добавить сахар (5-6 ложек).
Тесто можно замесить ночью, положить в холодильник, а утром за 10 минут нажарить пустышек к завтраку.

источник

Ингредиенты на 4 порции:

350 г корня сельдерея
сок половины лимона
1 крупная картофелина
1 небольшая луковица (у меня половина большой)
25 г сливочного масла
600 мл куриного или овощного бульона (у меня замороженный куриный)
75 г голубого сыра
75 мл жирных сливок (от 30% жирности)
соль по вкусу

Санкт-Петербург, Московский проспект, дом 40 (во дворе).
Постоянно действующая выставка, на которой можно увидеть и купить тропических бабочек, ареал обитания которых - от джунглей Амазонки до архипелагов Тихого океана.
Эти удивительные создания с незапамятных времён очаровывали людей и стали предметом многих легенд и примет.

Жители Индии шепчут бабочке свои желания и выпускают, чтобы та донесла его Богу. Увидеть бабочку – к счастью, считают японцы...

Необыкновенно вкусный и сочный пирожок! Сочетание яблок, корицы, ванили и сливочного масла придает пирогу тонкий и нежный вкус. Начинка сочная и напоминает яблочный крем. Готовится очень просто из продуктов, которые практически всегда есть в Вашем холодильнике.


Ингредиенты:

2 яйца,
3/4 стакана сахарного песка,
щепотка соли,
1/2 ч.л. ванилина,
1 стакан кефира,
50г сливочного масла,
приблизит. 1,5 стакана муки,
1 ч. л. разрыхлителя,
2 яблока,
корица,
сахарная пудра.

В Невском лесопарке Всеволожского района Ленинградской области, рядом с пос. им. Свердлова, расположился парковый комплекс «Усадьба Богословка». В будущем в этнографическом парке планируется воссоздать все виды деревянных построек Северо-Запада России, включая крепость, воеводский дом, русскую и карело-вепсскую деревни, ветряную мельницу. На сегодняшний день главным украшением парка является реконструированная Покровская церковь в древнерусском стиле. Многоглавый храм спроектирован, по преданию, лично Петром I. Покровская церковь находилась в с. Анхимово Вологодской области и в середине прошлого столетия сгорела. Кроме того, в «Богословке» воссозданы ограда с въездными воротами, колокольня и часовня Спаса Нерукотворного. В отличие от Кижей или Витославлиц под Великим Новгородом, где представлены подлинные памятники, в «Богословке» гостям предлагается осмотреть ансамбль из достоверных копий и реконструкций исчезнувших деревянных построек и «поиграть в прошлое».

-Багет 1шт.
-ветчина или сосиски 200-300 гр.
-колбаса копч. 200-300 гр.
-яйцо 1 шт.
-помидор 1 шт.
-огурец свежий 1 шт.
-сыр 150-200 гр.
-майонез или сметана
-соль/перец

Приготовление:

Багет разрезать поперек на 3-4 части.Каждую часть разрезать вдоль на 2 половинки.Аккуратно вынуть мякиш из половинок багета,оставляя стенки толщиной 1 см.Приготовить начинку.Ветчину,колбасу,огурец,помидор порезать кубиками.Все перемешать.Добавить яйцо (возможно понадобиться не все яйцо - масса не должна стать жидкой.Положить немного майонеза,чтобы масса стала вязкой.Наполнить этой начинкой багет,посыпать сыром.Запекать в духовке 10-15 минут при температуре 180 гр.
Приятного аппетита!

источник

Священникам довольно часто приходится слышать от людей: вот, мол, батюшка, хочу прийти в церковь, но чувствую себя неловко, потому что не знаю, как правильно креститься, как правильно поставить свечку, подать записку о здравии или за упокой, заказать молебен или панихиду и т. д.
Прежде всего каждому христианину надо понять и помнить, что он пришел в Храм не наспех поставить свечку, а для того, чтобы обратиться к Богу своими мыслями и чувствами и прославить Его, то есть помолиться. Ибо Сам Господь сказал: «Дом Мой домом молитвы наречется». А Церковь - это и есть дом Господень.

Соус чимичурри хорош тем, что сочетается с любыми видами мяса (и не только мяса), приготовленными на гриле: имея свой узнаваемый вкус и характер, он тем не менее не забивает, а подчеркивает яркий вкус жареного мяса. Конечно, блендер сводит приготовление соуса чимичурри до пары минут, но если вы пурист или просто находитесь на природе, никто не помешает приготовить чимичурри при помощи ножа – так, как это веками делали аргентинцы.

Ингредиенты
8 порций

- 1 большой пучок петрушки и кинзы
- 2 зубчика чеснока
- 1 луковица шалота или 1/2 обычной луковицы
- 2 ст.л. винного уксуса
- 100 мл. оливкового масла
- острый перчик (при желании)
- 1 ч.л. сушеного орегано
- 1/2 ч.л. молотой зиры
- соль
- черный перец

Если вы готовите чимичурри в блендере, то тут все предельно просто: соедините все ингредиенты и пробейте до желаемой консистенции. Другой способ – измельчить зелень, чеснок и лук в блендере (или ножом), добавить приправы и вмешать оливковое масло и винный уксус уже вручную: считается, что твердые и жидкие компоненты соуса так соединятся более правильным образом.

Естественно, базовый рецепт чимичурри – прекрасная основа для разного рода творчества. Можно использовать любую зелень, которая вам нравится – укроп, базилик, зеленый лук, свежий орегано (вместо сушеного) и так далее. На мой взгляд, кинза выступает в данном соусе просто превосходно, но у многих, я знаю, есть предубеждение к этой замечательной травке. Если вы не очень любите кинзу – приготовьте чимичурри из одной петрушки, некоторые аргентинцы тоже так делают.

Любители острого могут добавить перчик – в этом случае подойдет как мелко нарубленный свежий чили, так и молотый сушеный. Другие альтернативы – маринованный перец или несколько капель острого соуса, которые помогут вам “довернуть” ваш чимичурри до желаемого вкуса.

Соус чимичурри можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, перемешав перед подачей. Чимичурри идеален с жареным мясом, будь то свинина, баранина, курица или хороший говяжий стейк, но не менее вкусен с рыбой и даже овощами, приготовленными на гриле.
Кулинарные заметки Алексея Онегина

Если не добавлять в картофель сливочного масла для вкуса, а ограничиться поджаркой на растительном масле, то блюдо замечательно подойдёт для приготовления в пост.



картошка - 10 штук,
морковка - 1/2 шт.,
луковица - 1 шт.,
растительное масло (для жарки),
сливочное масло - 1 ст. ложка (не обязательно),
соль, чёрный молотый перец - по вкусу.

Картошку очистила, нарезала на четвертинки и отварила в мультиварке. Морковку натёрла на крупной тёрке, лук мелко нарезала и пожарила на растительном масле.
В варёный картофель добавила сливочного масла (для улучшения вкуса), половину зажарки и пюрировала погружным блендером. Кто не любит такую консистенцию, то просто растолките картофель толкушкой.
В конце вмешала оставшуюся зажарку, досолила и поперчила.



чёрная редька - 1 шт.,
лук синий - 1/2 шт.,
огурец свежий - 1,2 шт.,
соль,
масло растительное нерафинированное!!!

Редьку натёрла на крупной тёрке. Если для Вас очень горько, промойте в холодной воде (умеренно, а то будет совсем безвкусная). Посолила, добавила тонко нарезанный полукольцами лук и заправила ароматным маслом. Вся изюмина такого салата именно в ароматном масле! Украсила стружкой из огурца.

Черная редька – ценный питательный и целебный продукт, обладающий мощными полезными свойствами.
Благодаря повышенному содержанию солей калия корнеплод рекомендуют к употреблению людям с повышенным давлением и проблемными сосудами. Вещества, содержащиеся в черной редьке, выводят избыточный холестерин, чистят сосуды. Салаты из редьки помогут растворить камни в желчных протоках, почечных лоханках и мочевом и желчном пузыре. Употребление корнеплода препятствует развитию многих заболеваний печени, в том числе и жировой дистрофии.

Если вы желаете почистить сосуды, избавиться от постоянного чувства усталости, от проблем с кишечником, тошноты и головной боли, включите в свой рацион блюда из черной редьки. Черная редька это недорогой и действенный способ получения организмом витаминов, микро- и макроэлементов, и предупреждения простудных заболеваний.

Несмотря на то, что черная редька – польза, вред этого корнеплода также существует. Черную редьку нельзя включать в рацион людям с индивидуальной непереносимостью, страдающим гастритами с повышенной кислотностью, с некоторыми заболеваниями сердца, при воспалительных процессах в почках и печени, подагре, токсическом зобе, энтероколите, язвенной болезни и беременности. При чрезмерном употреблении этого корнеплода может некоторый дискомфорт.

Если есть противопоказания к употреблению чёрной редьки, её можно заменить дайконом!

Соус дор-блю

Хочу предложить очень простой в приготовлении и в общем-то пожалуй универсальный соус, основой для которого послужил соус к крыльям барбекю, который обычно подают в ресторанах.

Моей большой и очень дружной дачной компании он настолько полюбился, что мы с девочками на стол делали его всегда и ко всем блюдам))
На мой взгляд лучше всего он сочетается все же с курицей и …. с чипсами Начос

итак нам потребуется:
- грамм 100 Дор блю
- чеснок по вкусу, я обычно кладу на такое количество 2-3 зубчика (в зависимости от “злостности” )
- укроп,
- небольшая банка 15% сметаны,
- немного майонеза.

Подруга, например, делает только со сметаной, а мне нравится добавлять немного майонеза, потому что он на мой взгляд сметану немного оттеняет.

Сыр трем на мелкой терке, чеснок – через пресс, зелень мелко рубим, добавляем сметану и майонез и все тщательно перемешиваем! Можно задействовать блендер!
По вкусу добавить соли и перца и готово!

У каждой хозяйки бывают ситуации, когда то или иное блюдо не удаётся. Так и у меня случилось с пшенной кашей. Ну забыла я про эту кашу! Каша переварилась и стала слишком густой. Есть, конечно, можно, но кто же это будет есть?)) А выкинуть в помойку рука не поднимается. С завтрака до ужина это варево простояло в холодильнике, а к вечеру неожиданно на ум пришла идея приготовить пшенники.
каша пшённая - 300 г,
яйцо - 1 шт.
3 -4 ст. ложки тёплого молока,
соль, сахар - по вкусу,
1 ч. ложка разрыхлителя,
2 ст. ложки муки.
Все ингредиенты измельчила погружным блендером (не обязательно, можно просто хорошо перемешать, только кашу надо слегка подогреть). И выпекала, как обычные оладьи.
(Муку и молоко нужно регулировать в зависимости от густоты каши. У меня каша была не очень густая, поэтому молока немного, а муки не очень хотелось добавлять много, но без неё никак, добавила по минимуму 2 ст. ложки. Трудно было переворачивать блинчики, но я с этим справилась)
Пшенники, как и другие оладьи можно подавать и со сметаной, и с вареньем, и с мёдом...
У меня в холодильнике с лета оставалась замороженная смородина. Быстренько разморозила ягоду в СВЧ, поставила на огонь, добавила немного сахара, щепотку ванилина и проварила минутки 3.
Каша не пропала и получился вкусный ужин!

Если и у Вас переварилась каша или остались остатки вермишели, которые уже никто есть просто так не хочет, советую приготовить СЛЕДУЮЩИЕ ВКУСНЫЕ БЛЮДА>>>

Некоторые фотографии будут выглядеть более эффектно, если их специально состарить. Этим приёмом пользуются многие фотографы. В этой хаутошке мы рассмотрим как это сделать. Для этого воспользуемся программой Photoshop.

Идём сюда>>>

А НАЧАЛО ЗДЕСЬ...
Петроградская сторона - своеобразный «культурный срез» города на Неве: парков, театров, музеев здесь едва ли не больше, чем в среднем российском городе. А культурных мероприятий, проходящих здесь, хватило бы на отдельную республику.
Но я хочу показать архитектуру Петроградской стороны. Громко сказанула))), просто пробегусь по Кронверскому проспекту до Невы.
После того, как Троицкий мост соединил ее с центром, а Федор Иванович Лидваль (1870-1945), крупнейший зодчий петербургского "модерна", своим первым домом на Каменноостровском проспекте задал ему характер важнейшей магистрали столицы, этот район стал одним из самых привлекательных для богатых и знаменитых того времени.
Архитектура Петроградской стороны не имеет аналогов в мире – по сути, это сокровищница архитектуры 1900-1910-х годов.
Я снова десантировалась на "Горьковской"...

Готовить легко и быстро, продукты самые обычные, результат – отличный салатик, который и на праздничный стол вполне можно поставить.

Ингредиенты:

Филе куриное (отварное или обжаренное) — 400 г
Сыр твердый (лучше выбрать сорт без резкого запаха) — 300 г
Шампиньоны (консервированные) — 1 бан.
Горошек зеленый(консервированный) — 1 бан.
Ананас (консервированный, и еще 1 – 2 ст.л. сиропа из банки) — 100 г
Орехи кешью — 30 г
Сметана — 100 г
Горчица (французская) — 1 ст. л.

Приземлилась я на станции метро "Горьковская". Именно, приземлилась. Так как после строительства нового вестибюля в 2009 году, станция "Горьковская" стала походить на инопланетную летающую тарелку, случайно приземлившуюся в сквере у Каменноостровского проспекта Петроградской стороны. Связи между Горьким и космосом не улавливаю, ну, возможно, есть какая-то связь с Санкт-Петербургским Планетарием, который находится недалеко в Александровском саду. Но до него мы ещё не дошли...

Черника – это кустарник семейства вересковых. Встречается она по всей территории России, излюбленные места произрастания – хвойные и смешанные леса. Черника имеет плоды сине-чёрного цвета, шаровидной формы. На вкус черника кисловато-сладкая, внутри находятся мелкие семена. Цветёт в конце весны и начале лета. Ягоды созревают в июле-августе.
В народной медицине используются ягоды и листья черники. Как и ягоды черники, листья имеют различные полезные свойства и применяются для лечения и профилактики определённых заболеваний. Полезные свойства листьев черники проявляются в виде противовоспалительного, вяжущего, общеукрепляющего, мочегонного, желчегонного и кровоостанавливающего действия.
Заготавливают листья черники во время цветения, в мае-июне. Сушить листья необходимо в тени, либо под навесом (на чердаке). Чтобы они быстро высыхали и соответственно сохраняли больше витаминов и полезных веществ, их необходимо часто перемешивать.

Полезные свойства листьев черники помогают людям, страдающим сахарным диабетом, настой на их основе способствует понижению уровня сахара в крови. Происходит это из-за наличия в составе черничных листьев такого вещества как неомиртиллин. Приготовить настой для снижения уровня сахара в крови очень просто, необходимо взять 1 столовую ложку сухих и тщательно измельченных листьев черники (можно брать свежие листочки, их потребуется вполовину меньше) и залить стаканом кипятка. Поставить на 30 минут на водяную баню. После процедить и принимать по 50-70 грамм, 3 раза в день, между приёмами пищи.

Полезные свойства листьев черники можно использовать и для лечения геморроя. В данном случае отвар из листьев черники нужно применять в виде клизм, либо делать компрессы. Примочки из отвара, помогают лечить различные кожные заболевания.
Отвар из листьев черники применяется в народной медицине для лечения анемии. Чтобы приготовить такой отвар, нужно взять 6 столовых ложек сухих листьев черники, измельчить и залить литром кипятка. Поставить на водяную баню и томить в течение 10-15 минут. После дать отвару самостоятельно остыть до комнатной температуры. Процедить и принимать по 1 стакану 3 раза в день до еды. Курс лечения – 2 месяца. Лечение стоит повторить ещё один раз после месячного перерыва.
Простое употребление чая из листьев черники служит профилактикой вирусных заболеваний, а также способствует укреплению иммунной системы. Полезные свойства листьев черники часто используются при расстройствах желудка и поносе. Чаем из черничных листьев, можно полоскать полость рта и горло при различных воспалительных заболеваниях.

источник

Шумная, яркая центральная улица Басанавичус, плавно переходящая в длинный морской пирс. Жизнь на ней бьёт ключом 24 часа в сутки: всевозможные поделки из янтаря (в основном украшения), сувениры, необычные индийские товары и много-много вкусных кафешек – это днём, а до ночи работают те же кафе и рестораны, но уже везде играет музыка, танцуют люди, мерцают разноцветные огни, работают аттракционы (для маленьких и не очень), игровые автоматы ...... Жизнь кипит!!!

Серия сообщений "Литва":
Часть 1 - Средневековый замок-крепость Тракай. Литва.
Часть 2 - Новогодняя Прибалтика
Часть 3 - Старый город Вильнюс. Литва
Часть 4 - Руководство для туристов едущих в Литву
Часть 5 - Паланга. Литва
Часть 6 - ЛИТВА. КРАСИВАЯ И ВЕЛИЧЕСТВЕННАЯ
Часть 7 - Ночной Вильнюс. Фото.
...
Часть 15 - Тракайский островной замок, Тракай, Литва.
Часть 16 - Вильнюсский замковый комплекс. Литва.
Часть 17 - ПАКРУОЙСКАЯ УСАДЬБА в Литве. фестиваль цветов в тeмaтичecкoм Пapкe XIX вeкa

Часть 1
Часть 2

Маленькие польские города - это сплошное очарование. Узкие улочки, вымощенные еще не убитой брусчаткой, невысокие дома, кругом цветы...И пусть дома стоят с облупленной штукатуркой, именно они возвращают почему-то в детство, рождают ощущение покоя и неспешной жизни. В таких местах хочется отдыхать!

Серия сообщений "Польша":
Часть 1 - Очарование старинных польских городов
Часть 2 - Средневековые замки Польши
...
Часть 7 - Путешествие по красивейшим городам Польши. Часть 2
Часть 8 - Японский сад Вроцлава в Польше
Часть 9 - Путешествие по красивейшим городам Польши. Часть 3
Часть 10 - Краков католический.
Часть 11 - Королевский замок в Варшаве.
...
Часть 33 - Варшава(Warszawa),Польша
Часть 34 - Ботанический сад Ягеллонского университета.Краков,Польша
Часть 35 - Краков (Kraków),Польша

Орхидея — символ весны, орхидея - символ нежности, орхидея — символ красоты и любви, а так-же знак страсти.
Орхидея - это чистая любовь, страстное желание, великолепие, роскошь и благосклонность.
Орхидея - это гармония и изысканность, дружба и любовь, красота и женское обаяние.
Орхидея - это символ плодородия и талисман против бессилия.

1 куриная грудка,
1 яйцо,
3-4 гриба шампиньона,
соль, лук, перец горошком, лавровый лист.

Сварить бульон из куриной грудки с добавлением перца (горошек), лаврового листа и маленькой луковки (потом выбросим).
В готовый процеженный бульон добавляем 3-4 гриба шампиньона и когда грибы сварятся, вливаем, помешивая, взбитое яйцо. При подаче в тарелку кладём кусочек курицы.
Приятного аппетита!

2 яйца,
1 ст.л. с горкой кукурузного крахмала,
1/3 стакана молока 0% (приблизительно 6 ст.л.),
2 щепотки соли,
заменитель сахара – по вкусу (я раздавила 4 таблетки)

Начинка:
Можно творог 0% + йогурт (любой на ваш вкус).
У меня был мягкий творожок 0%, подслащенный сахарзамом.

Взбить венчиком яйца с двумя совсем небольшими щепотками соли, добавить молоко. Взбить еще раз. Постепенно всыпать крахмал и взбивать. Добавить заменитель сахара по вкусу. Смесь выйдет жидкой.
Кисточкой смазываем маслом сковороду (лучше всего керамическая или с обычным антипригарным покрытием). Масла берем совсем чуточку. Для хорошей сковороды его и вовсе не нужно.
Жарим блины как обычные.
Получается где-то 6 больших блинчиков.
Заворачиваем начинку, как в обычные блинчики.
Очень вкусно и очень просто!
Рецепт с сайта http://dukandiet.ru

Салат для тех, кто ценит сочетаемость продуктов и следит за своей фигурой. Хурма - удивительный фрукт, который сочетается с любым мясом. Ярко-оранжевый цвет хурмы говорит о том, что в ней высокое содержание бета-каротина и биофлавоноидов. Спелая хурма содержит 25 % сахаров, 1,5 % протеина, 0,85 % жиров, до 55 % витамина С, дубильные вещества, различные микроэлементы, в том числе йод, железо, магний, калий. На 100 гр. хурмы всего 62 ккал.



Ингредиенты:

Печень куриная — 500 г
Хлопья овсяные (для панировки)
Хурма — 2 шт
Лук красный — 1 шт
Салат (латук) — 1 шт
Масло оливковое (соус) — 50 г
Горчица (дижонская) — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)
Масло растительное (для жарки) — 50 г

Наташе Хулиганочке посвящается.


Собор Владимирской иконы Божией Матери или просто Владимирский собор — действующий православный храм на Владимирской площади в Санкт-Петербурге. Посвящён Владимирской иконе Божией Матери, одной из самых почитаемых на Руси икон.

Пёркёльт — один из способов приготовления тушёного мяса в венгерской кухне.
Для приготовления этого блюда можно использовать говядину, свинину, баранину, курятину, печень и иногда рубец...В общем, готовят пёркёльт практически из всего. Есть даже не мясные рецепты. Например, пёркёльт из судака. Или из карпа.

В нашем случае перкельт будет из курицы.



Ингредиенты:
курица - 0,5 кг,
лук репчатый - 200 г,
паприка - 1 шт. (60 г),
помидоры - 2 штуки,
острый перец чили (если молотый) - 1 ч. ложка,
зелень,
чеснок - 2 зубца,
соль,
масло растительное.