"Волшебная золотая рыбка" - изумительная вкуснотища!

Описание: Хочу представить вам чудесное блюдо, которое не имеет названия и не относится ни к одной конкретной кухне, но оно по истине волшебно и чудесно. Это рыбка, маринованная со специями, лимонным соком, соевым соусом и запечeнная в духовке с лучком, томатами и картошечкой под золотистой майонезно-сырной шубкой. Попробуйте это королевское блюдо хотя бы раз, и оно с первого кусочка покорит Ваше сердце и навсегда станет Вашим любимым блюдом!

Ингредиенты:
Рыба (филе любой рыбы) — 250 г
Картофель (среднего размера) — 2 шт
Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
Помидор (небольшого размера) — 1/2 шт
Сыр твердый (тертый) — 50 г
Майонез (прекрасно подойдёт майонез "Провансаль")
Сок лимонный (свежевыжатый)
Соевый соус
Соль
Зелень (свежая)
Специи
Вкусно-вкусно!

Хек тушенный с баклажанами



Ингредиенты
Хек-400г.
Баклажаны-250г.
Помидоры-2шт.
Мука пшеничная-2ст. л.
Масло растительное-100г.
Лук репчатый-1шт.
Соль.
Приправа «Хмели-сунели».
Читать далее...

Рыба, запеченная под майонезом


Ингредиенты:
Рыба-800г.(сериола, ставрида, треска, хек, пангасиус)
Майонез-4ст.л.
Чеснок-4 зубчика.
Лимон-1шт.
Соль.
Перец черный молотый.
Мука.
Растительное масло.
Приготовление

ГОРБУША ПОД ПОМИДОРОМ И СЫРОМ

Для приготовления этого не хитрого блюда нам понадобится: горбуша -1 кг., сыр, томат-2-3 шт., майонез и специи.

Процесс приготовления тоже очень простой: Для начала берем противень, смазываем его сливочным маслом и выкладываем рыбу небольшими кусочками, (предварительно поперчив и  посолив ее). Затем хорошо обмазываем ее майонезом, сверху ложем кружок помидора и посыпаем все тертым сыром. Запекаем примерно минут 30 в духовке. Вот и все наша горбуша получается сочной и совсем ни сухой. Приятного аппетита!!!

МАРИНОВАННЫЕ КАЛЬМАРЫ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                             

Читать далее...

Рыбный рулет "Ассорти"

Для приготовления этого рулета нам потребуется: филе двух разных сортов рыбы, филе белой рыбы (минтай треска, щука, хек,) - 300гр., филе красной рыбы - 300гр., батон (4-6ломтика), сливки, сок цитрусовых (лимона и апельсина), 2 яйца, имбирь, укроп, чеснок, соль специи.

Филе нарезаем кусочками и маринуем два часа: красную рыбу в соке лимона и апельсина, а в белую рыбу добавляем тертый имбирь, укроп и чеснок мелко нарубленный. Из каждого сорта рыбы делаем отдельный фарш. В каждый ложем замоченный в сливках батон (по 2-3 ломтика), по 1 взбитому яйцу, солим, перчим и хорошо перемешиваем. Застилаем форму пекарской бумагой, затем на дно ложем 2-3 шт. лаврового листа, потом выкладываем фарш, сначала из красной рыбы, а затем из белой. Сверху украшаем ломтиками помидора, тертым сыром и беконом. Выпекаем при температуре 170 – 180 градусов часа 1,5. Остужаем и вынимаем из формы.

Употреблять можно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!!!

Сельд по-корейски

Это одна из любимых закусок в нашей семье. Готовлю я такую селедочку
очень часто. И как только начинала вести свой блог, то рецептик этот я
уже писала. Правда, он был без фотографий. Поэтому я решилась на повтор,
представив пошаговое приготовление вкуснейшей закуски - остренькой,
пикантной, пряной...

Читать далее

Суфле из семги

 
 

ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Закуска Снеговики
Часть 2 - Грибные шляпки с белым соусом
Часть 3 - Суфле из семги

Копченая рыбка, или «казалось, что нельзя, а оказывается – можно».

 

Читать далее...

«Поцелуйчики» закуска из лосося




Читать далее...

КЕФАЛЬ ФАРШИРОВАННАЯ ГРИБАМИ.

Для приготовления этого блюданам понадобиться: Кефаль,  грибы вешинки - 300гр., мед 1 чайная ложка с горкой,   горчица 2-3 чайные ложки, молотый сушеный имбирь и соль.

 Для начало нарезаем и жарим грибы
Затем чистим, моем, подсушиваем бумажным полотенцем нашу рыбу и натираем солью.

 

Затем готовим соус: смешиваем горчицу, мед и  добавляем имбирь (аромат соуса просто необыкновенный получается).Добавляем наш соус в грибы, а остальным натрем кефаль.
Зашиваем брюшко, но оставляем отверстие  для  закладки фарша из грибов, а после закладки зашиваем полностью.

Фаршированную тушку кефали ложем в рукав для запикания и  отправляем в разогретую духовку,  на 50- 60 минут .Темпиратуру ставим среднею.
В итоге наша кефаль получается очень вкусная и ароматная.Приятного всем аппетита!!!

идея Янина,большое спасибо!

Запеченая рыба в молочном соусе

 

Читать далее...

Рецепты блюд приготовленных в рукаве для запекания .

Приготовить полезную, низкокалорийную и, вместе с тем, вкусную еду совсем непросто. Но как же хочется! Впрочем, для современных женщин ничего невозможного нет – ведь сегодня нам предлагают новинки и различные средства, помогающие достигнуть в кулинарном искусстве мастерства. Попробуйте воспользоваться рукавом для запекания. Главное преимущество приготовления блюд в данном рукаве – полезная и вкусная еда без лишних калорий и жира. Настоящая находка для тех, кто бережет фигуру и заботится о своем здоровье.
В чем же его основные преимущества?
блюдо готовится в собственном соку, а значит, сокращается потребление жиров и холестерина, а значит и потребляемых калорий
сохраняется вкус и аромат блюда, а также витамины и питательные вещества
несомненно, порадует хозяек и то, что при приготовлении в рукаве не нужно мыть противень или форму для запекания
в рукаве можно готовить практически любые продукты: мясо, птицу, рыбу, овощи или фрукты.

РЕЦЕПТЫ

Обалденный судак!

Запечен с шампиньонами, приправлен кориандром, щедро сдобрен сметаной - праздник, а не рыбка))))

СУДАК, ЗАПЕЧЕННЫЙ С ГРИБАМИ

Рыба в шубе из картофеля

Рыба в шубе из картофеля

 

Рецепт

РЫБНЫЙ РУЛЕТ С ГРИБАМИ И ЯЙЦАМИ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Читать далее...

рыбные котлетки "Еврейские"

Если Вы любитель рыбных котлеток, непременно возьмите на заметку этот рецепт ! Вас порадует сочный, нежный вкус этих котлеток, который оценит даже гурман.

 

 

подробнее

Закуска селедочная

Читать далее...

Рыба по-гречески

Рыба по-гречески - вкуснятина!!! Вкусно, быстро и просто!!! ПОНАДОБИТСЯ 700 г. рыбного филе 3 помидора 300 г. тертого сыра 2 зубчика чеснока 250 г. майонеза сок половины лимона измельченная зелень (зеленый лук, укроп, петрушка, базилик) ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Рыбное филе разделить на порционные куски и сбрызнуть лимонным соком. Филе по желанию предварительно натереть солью. 2. Майонез смешать с зеленью, мелко нарезанными помидорами, измельченным чесноком и 150 г. тертого сыра. 3. Обмазать рыбу полученной смесью и выложить на смазанный маслом противень. Сверху посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке 30 минут при температуре 180◦С. источник

Серия сообщений "рыба":

Часть 1 - рыбные котлеты 2 в 1
Часть 2 - Храйме
...
Часть 46 - Закуска "Рыбные розы"
Часть 47 - Новогодний карп
Часть 48 - Рыба по-гречески

Румяный рулет с семгой и зеленью


Время приготовления: 60 мин

НА 4–6 ПОРЦИЙ:
• 4 стол. ложки творога
• 2 чайн. ложки майонеза
• 2 маринованных огурчика
• 1 чайн. ложка лимонного сока
• 1 пучок укропа
• 2 свежих огурца
• 300 г слабосоленой семги
• 3 яйца
•2 стол. ложки растительного масла
• 3 стол. ложки сливок 10%-ной жирности

1. Яйца взбить со сливками. Приправить солью и перцем по вкусу. В растительном масле поочередно испечь 3 тонких омлета.
2. Укроп мелко порубить. Маринованные огурчики натереть на мелкой терке. Свежие огурцы нашинковать очень тонкими ломтиками. Семгу нарезать тонкими ломтиками или соломкой.
3. Взбить творог с майонезом, подмешать укроп и маринованные огурцы. Приправить по вкусу и намазать на первый омлет. Накрыть вторым омлетом, на котором разложить нарезанный свежий огурец. Уложить третий омлет и слой семги.
4. Все три омлета аккуратно скатать рулетом, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин. Нарезать рулет кусочками и подать, украсив, по желанию, зеленью и паприкой.


А пока рулетики запекаются посмотрите веселые видео приколы и тогда Ваше утро будет просто восхитительным!

салаты с рыбными консервами

20 салатов из рыбных консервов.



Салат мимоза
6 яиц сваренных в крутую
1 банка рыбных консерв
1 луковица
50-100 гр. твердого сыра
50-100 гр. сливочного масла
Отварить яйца. Потереть все на мелкую терку. Предварительно отделив яичные белки от желтков. Дальше выложить на блюдо слоями, смазав каждый майонезом.
Вылаживать в следующей последовательности:
1 слой – вылаживаем натертые на мелкую терку яичные белки, смазываем майонезом.
2 слой – состоит из измельченных рыбных консерв (предварительно кусочки рыбы измельчить или помять);
3 слой – измельченный лук;
4 натертый на мелкую терку сыр;
Последний этап – верхний шар смазать сливочным маслом и майонезом, после чего посыпать измельченными яичными желтками. Поставить салат мимоза в холодильник на 20-30 минут, после чего подавать на стол.



Читать далее...

Обычная такая "Шуба",но по-новому...

Наверное ни одно застолье не обходится без "шубы". Вот ее давайте быстренько и приготовим.
Предвидя вопросы вроде "ну и зачем было так расписывать простое блюдо" поясню:"Шубка"-то обычная, но по-новому...

 

 

 

 

 

 

 

"Шубка" по-новому

Салат - Новый год




-2 плавленых сырка,
-1 банка сардин в масле,
-1 луковица,
-4 сваренных вкрутую яйца,
-1 большой апельсин,
-1/2 стакана грецких орехов,
-100 г твердого сыра,
-зелень петрушки, ягоды клюквы или калины - для украшения,
-майонез.
Салат выкладываем слоями, каждый слой покрываем майонезом в виде сетки.
Плавленые сырки натираем на крупной терке (предварительно сырок и терку смочив под холодной водой, тогда сырок легче натереть), выкладываем на блюдо, поверх сырков - майонез в виде сетки.

Сардины разминаем вилкой, до получения однородной массы, выкладываем на плавленые сырки.

Лук нарезаем мелко, заливаем кипятком и оставим на 10 минут, затем воду сливаем, а лук промываем холодной водой. Подготовленный лук выкладываем на сардину, поверх лука - майонез в виде сетки.

Яйца натираем на крупной терке, выкладываем следующий слой, поверх яиц - майонез в виде сетки. Белок одного яйца, оставляем для украшения салата.

Апельсины очищаем от кожицы, мякоть нарезаем ломтиками и выкладываем следующий слой.

Орехи измельчаем и выкладываем поверх апельсина, поверх орехов - сетка из майонеза.

Затем натертый на средней терке твердый сыр и обильный слой майонеза.

Украшаем салат петрушкой, придав форму елки, из ягод выкладываем на елку игрушки, а сверху посыпем натертым на средней терке белком, изобразив, таким образом, снег.
Источник:vkusno-gotovim.com

...
Всем, кому нужно купить, или продать автомобили б.у , советую зайти на сайт бесплатных объявлений "AD AUTO" . Здесь Вы подберете себе новый, или подержанный автомобиль, запчасти, спецтехнику, водный транспорт, а также, можете подать свое объявление о продаже. Объявления об авто услугах Вы тоже найдете на сайте ad-auto.ru .

РАЛЬМОПС

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Читать далее...

Оригинальная селедка под шубой (3 варианта)

Три нетрадиционных рецепта селедки под шубой к новогоднему столу.

Читать далее...

САЛАТ "КРАБОВАЯ ЗВЕЗДА"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Читать далее...

САЛАТ "МЕШОЧЕК УДОВОЛЬСТВИЯ"

Прекрасный салат к новогоднему столу! А главное вызывает аппетит...уж что-что а позволить себев новый год "отщипнуть" кусочек удовольствия никому не запрещено!!

 

Картофель (отварной) — 3 шт

Креветки (отварные) — 250 г

Семга (малосоленая) — 300 г

Яйцо куриное (отварное) — 1 шт

Огурец свежий (большой) — 1 шт

Перец болгарский — 1 шт

Маслины (для украшения) — 2 шт

Лук зеленый — 1 пуч.

Майонез (легкий) — 6-7 ст

Читать далее...

Салатик "5 минут"

КАРП ЛИМОННЫЙ

 

                                        Ингредиенты:

 

   Карп (зеркальный)

   перец с лимоным вкусом и соль по вкусу,

   1 лимон,

   сметана,

   зелень (петрушка, укроп).      

Читать далее...

Картофельные биточки с начинкой из шпрот

Если вы устали питаться омарами, крабами и прочими рябчиками-ананасами :), предлагаю обратить внимание на вот такой немудренный рецептик. Как правило, дома всегда есть подходящий запас продуктов. Готовится просто, на вкус - вполне прилично. Рецептом разжилась в журнале "Гастроном", но кое-что добавила и от себя :)

 

Читать далее