
×àñòü 1. ñòîëèöå Êàòàðà Äîõå åñòü óäèâèòåëüíûé èñêóññòâåííûé îñòðîâ ïëîùàäüþ 4,12 ìèëëèîíîâ êâ. ìåòðîâ. Òî÷íåå, äàæå íå îñòðîâ, à öåëûé àðõèïåëàã, ñîñòîÿùèé èç èñêóññòâåííûõ îñòðîâîâ. Ýòî ìíîãîôóíêöèîíàëüíûé êîìïëåêñ íà îòâîåâàííûõ ó ìîðÿ çåìëÿõ ñ 32-êèëîìåòðîâîé áåðåãîâîé ëèíèåé. Áîëüøîå ïóòåøåñòâèå íà îñòðîâ áóäóùåãî >>> |
|

|
Çàëèâíûå ïèðîãè — ýòî óþòíàÿ äîìàøíÿÿ âûïå÷êà, â êîòîðîé íåæíîñòü æèäêîãî òåñòà èäåàëüíî ñî÷åòàåòñÿ ñ ñî÷íîé íà÷èíêîé. Èõ ïðåëåñòü — â ïðîñòîòå: íå íóæíî äîëãî âûìåøèâàòü è ðàñêàòûâàòü — äîñòàòî÷íî ñìåøàòü, çàëèòü è èñïå÷ü, à âíóòðè ìîæåò áûòü ëþáàÿ íà÷èíêà. Ïûøíûå, ñ çîëîòèñòîé êîðî÷êîé, îíè îäèíàêîâî õîðîøè è ê ÷àþ, è êàê ñûòíûé îáåä. Íàñòîÿùàÿ ïàëî÷êà‑âûðó÷àëî÷êà äëÿ òåõ, êòî ëþáèò âêóñíî, íî áåç ëèøíèõ õëîïîò!
|
|

|
Âîçäóøíîå äðîææåâîå òåñòî äëÿ çàïåêàíèÿ— èäåàëüíàÿ îñíîâà: ïûøíîå, íåæíîå, ñ àïïåòèòíûì çîëîòèñòûì ðóìÿíöåì. Ðàñêðûâàåò âêóñ ëþáîé íà÷èíêè è äàðèò äîìàøíåé âûïå÷êå òîò ñàìûé óþòíûé àðîìàò.
![]() |
|

|
Õðóñòÿùèé, ïèêàíòíûé, æèâîé — ýòîò ôåðìåíòèðîâàííûé ñåëüäåðåé ñòàíåò âàøèì ëþáèìûì ñíåêîì! Ñ ñåìåíàìè ãîð÷èöû è ëàâðîâûì ëèñòîì îí ðàñêðûâàåòñÿ òîíêèìè ïðÿíûìè íîòàìè, à ìîëî÷íîêèñëîå áðîæåíèå äåëàåò åãî íàñòîÿùèì ñóïåðôóäîì äëÿ ìèêðîôëîðû. Ðåöåïò íàñòîëüêî ïðîñòîé, ÷òî èäåàëüíî ïîäîéä¸ò äàæå òåì, êòî âïåðâûå ïðîáóåò ôåðìåíòàöèþ. Ãîòîâüòå ñ óäîâîëüñòâèåì è ïîääåðæèâàéòå ñâî¸ çäîðîâüå — ïî îäíîé àïïåòèòíîé ïàëî÷êå çà ðàç!
![]() |
|

|
Ýëåãàíòíàÿ ñêàíäèíàâñêàÿ çàêóñêà, êîòîðàÿ âûãëÿäèò êàê áëþäî èç ñòèëüíîãî êàôå, à ãîòîâèòñÿ çà 15 ìèíóò àêòèâíîé ðàáîòû. Ñîë¸íàÿ íåæíîñòü ñåëüäè, ìÿãêèå ëîìòèêè ÿéöà, ïèêàíòíûé ìàðèíîâàííûé ëóê è ò¸ïëîå êîðè÷íåâîå ìàñëî ñ îðåõîâûì îòòåíêîì — â ýòîì ñî÷åòàíèè íåò íè÷åãî ëèøíåãî, íî âêóñ ïîëó÷àåòñÿ ãëóáîêèì è ïðàçäíè÷íûì. Ïîäà÷à ëàêîíè÷íàÿ, à ýôôåêò — ìàêñèìàëüíûé: êîíòðàñò öâåòîâ è òåêñòóð ñðàçó ïðèòÿãèâàåò âçãëÿä.
![]() |
|

|
Ýòîò ÷àé ïðèäàåò ñèë è çäîðîâüÿ, ïîâûøàåò íàñòðîåíèå è óêðåïëÿåò èììóíèòåò.
![]() |
|

«Çàäûõàÿñü îò íàïëûâà íåóäåðæèìûõ ÷óâñòâ, ÿ âëþáèëàñü âî Âñåëåííóþ, âëþáèëàñü â æèçíü, óõâàòèëàñü çà íåå», - ïèñàëà îíà ïî ïðèáûòèè â Ïàðèæ. Âåðíóâøèñü â Ðîññèþ, êíÿãèíÿ è íå ïðåäïîëàãàëà, ÷òî çàâåðøàòü åãî îíà òàêæå áóäåò â Ïàðèæå.![]() Êîíñòàíòèí Êîðîâèí. Ïîðòðåò Ìàðèè Òåíèøåâîé. 1899  òâîð÷åñêîé ñóäüáå Ìàðèè Òåíèøåâîé îòðàçèëîñü äâà âåêà: äåâÿòíàäöàòûé è äâàäöàòûé. Íè â òîì è íè â äðóãîì òàê è íå ïîÿâèëîñü æåíùèíû ïîäîáíîãî ñîçèäàòåëüíîãî ðàçìàõà, îäàðåííîñòè è ñóäüáû, ïîõîæåé íà ðîìàí. Êîãäà îíà áûëà ìîëîäà è åùå íèêîìó íå èçâåñòíà, òî êàê-òî ðàññêàçàëà ñâîþ èñòîðèþ Èâàíó Ñåðãååâè÷ó Òóðãåíåâó. Òîò, çàäóìàâøèñü, îòâåòèë: «Ýõ, æàëü, ÷òî ÿ áîëåí è ðàíüøå âàñ íå çíàë. Êàêóþ áû èíòåðåñíóþ ïîâåñòü ÿ íàïèñàë…» Êàê êíÿãèíÿ Òåíèøåâà ïðåâðàòèëà ñåëî Òàëàøêèíî â îáèòåëü èñêóññòâ >>> |
|

|
Äåñåðòíàÿ êîëáàñêà — ïðîñòî, âêóñíî, ïî-äîìàøíåìó.
![]() |
|

|
Êëàññè÷åñêèå êîòëåòû ïî ÃÎÑÒó: èäåàëüíûé áàëàíñ ìÿñà, õëåáà è ñïåöèé — ñî÷íîñòü è ìÿãêîñòü â êàæäîì êóñî÷êå.
![]() |
|

|
Ñàëàò «Áîÿð» — ýòî ãàðìîíèÿ íàñûùåííûõ âêóñîâ è àïïåòèòíîãî âèäà: íåæíàÿ îòâàðíàÿ êóðèöà, ñî÷íàÿ âåò÷èíà, àðîìàòíûé áîëãàðñêèé ïåðåö è æàðåíûå øàìïèíüîíû, îáúåäèí¸ííûå ñëèâî÷íûì ìàéîíåçîì è ïðèñûïàííûå ò¸ðòûì ñûðîì. Ýòî áëþäî áóäòî ñîçäàíî äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà — îíî ñðàçó ïðèòÿãèâàåò âçãëÿä è ïîêîðÿåò ñ ïåðâîé ëîæêè. Èäåàëåí, êîãäà õî÷åòñÿ ÷åãî-òî îñíîâàòåëüíîãî, íî íå áàíàëüíîãî.
![]() |
|

|
Áàâàðñêàÿ ñëàäêàÿ ãîð÷èöà — ñîâñåì íå òî æå ñàìîå, ÷òî ïðèâû÷íàÿ îñòðàÿ. Â å¸ âêóñå — èäåàëüíûé áàëàíñ: ë¸ãêàÿ ñëàäîñòü, ïðÿíàÿ ãëóáèíà è òîíêàÿ êèñëèíêà, êîòîðàÿ äåëàåò êàæäîå áëþäî âûðàçèòåëüíåå. Îíà áóäòî ñîçäàíà äëÿ øóìíûõ çàñòîëèé: îòëè÷íî äðóæèò ñ êîëáàñêàìè, ð¸áðûøêàìè, ðîñòáèôîì è äàæå õîò‑äîãàìè. Ãîòîâèòñÿ èç ïðîñòûõ ïðîäóêòîâ, à áàíêà â õîëîäèëüíèêå æèâ¸ò íåäåëÿìè. Äîáàâüòå ëîæå÷êó — è îáû÷íûé óæèí ìãíîâåííî ñòàíåò ïðàçäíè÷íûì!
|
|

|
Äîìàøíÿÿ çàïðàâêà äëÿ ðàññîëüíèêà — ýòî êîíöåíòðàò âêóñà ëþáèìîãî ñóïà. Ñ òàêîé çàãîòîâêîé ðàññîëüíèê ïîëó÷àåòñÿ íàñûùåííûì âêóñîì è àïïåòèòíûì àðîìàòîì. Ýêîíîìèÿ âðåìåíè è ìàêñèìóì âêóñà!
![]() |
|

![]()  ãîðîäàõ ïðîæèâàþò 45 ïðîöåíòîâ íàñåëåíèÿ ìèðà, è â áóäóùåì ýòî ÷èñëî áóäåò òîëüêî ðàñòè.  òàêîé ñðåäå ÷åëîâåê íåèçáåæíî ñòàëêèâàåòñÿ ñî ìíîæåñòâåííûìè ìèêðîñòðåññàìè. Ïî îòäåëüíîñòè èõ ìîæíî íå çàìå÷àòü, íî îðãàíèçì âñå ðàâíî ðåàãèðóåò íà êàæäûé èç íèõ. Íàïðèìåð, ïîâåðõíîñòíûé ñîí - ýòî ïðèçíàê ñòðåññà èç-çà æèçíè â ãîðîäå. Êàê ãîðîäñêàÿ æèçíü îòðàæàåòñÿ íà çäîðîâüå è ÷òî ìîæíî ñäåëàòü, ÷òîáû ìèíèìèçèðîâàòü ýòî íåãàòèâíîå âëèÿíèå? Êàê îñòàíîâèòü ðàçðóøåíèå îðãàíèçìà? >>> |
|

|
„Ãîëóáè÷êà“ — íåæíàÿ ÿãîäíàÿ ñèìôîíèÿ â áîêàëå: ãëóáîêèé ôèîëåòîâî‑ñèíèé îòòåíîê, òîíêèé àðîìàò ñâåæåé ãîëóáèêè è ìÿãêèé, ÷óòü áàðõàòèñòûé âêóñ ñ äåëèêàòíîé ñëàäîñòüþ.  êàæäîì ãëîòêå — òèõàÿ ìàãèÿ ëåòíåãî ëåñà è îùóùåíèå áåçìÿòåæíîãî ïîêîÿ.
![]() |
|

|
Äåñåðòíàÿ êîëáàñêà — ýòî óþòíûé äåñåðò èç äåòñòâà: ïðîñòîé, íî íåâåðîÿòíî àïïåòèòíûé. Ãîòîâèòñÿ áåç âûïå÷êè: äîñòàòî÷íî ñìåøàòü èíãðåäèåíòû, ñâåðíóòü â êîëáàñêó è îõëàäèòü. Ñëàäêèé, íàñûùåííûé, ñ ïðèÿòíîé òåêñòóðîé — îí èäåàëüíî äîïîëíÿåò ÷àøêó ÷àÿ è äàðèò îùóùåíèå äîìàøíåãî óþòà.
|
|

|
Ýòà óíèâåðñàëüíàÿ ïðèïðàâà — ïðîñòîé ñïîñîá äîáàâèòü áëþäàì ñâåæåñòè è ãëóáèíû áåç ëèøíèõ õëîïîò. Ñîáåðèòå òàêóþ ïðèïðàâó äîìà — è ïóñòü êàæäîå áëþäî áóäåò ÷óòî÷êó ÿð÷å, áóäòî â íåãî äîáàâèëè òîëüêî ÷òî ñîðâàííóþ çåëåíü.
![]() |
|

|
Èçûñêàííàÿ çàêóñêà â äîìàøíåì èñïîëíåíèè: ëîìòèêè ïðåìèàëüíîé âåò÷èíû ñ ãðóøåé è ãîëóáûì ñûðîì, ïîêðûòûå ïðÿíîé ýñïðåññî‑ïóäðîé. Ýëåãàíòíûé êîíòðàñò âêóñîâ è òåêñòóð — òî, ÷òî óêðàñèò ëþáîé ñòîë è ïðèÿòíî óäèâèò ãîñòåé.
![]() |
|

|
Òàðòàð — è áåç ñûðîãî ìÿñà? Äà, è ýòî äàæå èíòåðåñíåå! Âìåñòî ðèñêîâàííûõ ýêñïåðèìåíòîâ — áëàãîðîäíûé ôóýò: â í¸ì óæå åñòü òà ñàìàÿ ãëóáèíà âêóñà, ë¸ãêàÿ ïèêàíòíîñòü è íàì¸ê íà áëàãîðîäíóþ ïëåñåíü. Äîáàâëÿåì ìàðèíîâàííûå îãóðöû äëÿ õðóñòà, ÷åñíîê è ãîð÷èöó äëÿ õàðàêòåðà, à êèñëèíêó ëèìîíà — ÷òîáû âñ¸ çàèãðàëî. Ïîëó÷àåòñÿ ÷òî-òî ñðåäíåå ìåæäó òàðòàðîì è ôîðøìàêîì: ïàøòåòîîáðàçíàÿ, íî ôàêòóðíàÿ íàìàçêà, êîòîðàÿ èäåàëüíî ëîæèòñÿ íà ëîìòèê ñâåæåãî õëåáà. Áåçîïàñíî, óäîáíî è î÷åíü âêóñíî — îòëè÷íûé âàðèàíò äëÿ ïèêíèêà èëè áûñòðîé çàêóñêè, êîãäà õî÷åòñÿ ÿðêîãî âêóñà áåç ëèøíèõ ïåðåæèâàíèé.
![]() |
|

|
Ïîä ëàñêîé ïëþøåâîãî ïëåäà
Â÷åðàøíèé âûçûâàþ ñîí.
×òî ýòî áûëî? - ×üÿ ïîáåäà? -
Êòî ïîáåæäåí?
Êòî ïîáåæäåí...
|
|

|