13
Запись понравилась
12
Процитировали
0
Сохранили
Воскресенье, 31 Марта 2024 г. 11:24
+ в цитатник
До начала прошлого века паштет считался настоящим деликатесом. Но со временем он прочно закрепился в рационе потребителей и занял почетное место на праздничных столах.
Читать далее...
11
Запись понравилась
7
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post504211812/">*LIPTAUER* - ЛИПТОВСКИЙ СЫР</a><br/>
Липтовский сыр (липтауский сыр, словацк. Liptovský syr, нем. Liptauer) — традиционное блюдо в Словакии и Австрии. Название сыру дал регион Липтов, откуда блюдо происходит. Липтовский сыр — смесь брынзы с маслом, красным сладким перцем, чёрным перцем и прочими специями. Липтовский сыр намазывается на хлеб. Интересно, что в Словакии липтовский сыр — скорее региональное блюдо, в то время как в Австрии он широко распространён.
[more]
Для приготовления липтовского сыра необходимо взять брынзу или творог, откинуть на сито, дав сыворотке стечь, и смешать с рав... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post504211812/">Читать далее...</a>
Суббота, 23 Марта 2024 г. 17:06
+ в цитатник
Липтовский сыр (липтауский сыр, словацк. Liptovský syr, нем. Liptauer) — традиционное блюдо в Словакии и Австрии. Название сыру дал регион Липтов, откуда блюдо происходит. Липтовский сыр — смесь брынзы с маслом, красным сладким перцем, чёрным перцем и прочими специями. Липтовский сыр намазывается на хлеб. Интересно, что в Словакии липтовский сыр — скорее региональное блюдо, в то время как в Австрии он широко распространён.
Читать далее...
8
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post503886931/">ПАШТЕТ ИЗ КУРИЦЫ И МОРКОВИ</a><br/>
Паштет из моркови и мяса птицы — очень нежная, ароматная закуска, с тонким сладковатым вкусом.
[MORE]
Такой паштет идеально подойдет для завтрака или сытного и здорового перекуса. Добавьте к нему пару ломтиков цельнозернового, пшеничного или ржаного хлеба, листик салата (овощей), у Вас получится отличный полезный сэндвич.
Куриное мясо — чистый белок, при этом некалорийный. Так что, такое незатейливое блюдо как паштет из курицы и моркови не только вкусное, но еще и полезное. Рецепт подходит тем, кто придерживается лечебной щадящей диеты, а так же... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post503886931/">Читать далее...</a>
Среда, 06 Марта 2024 г. 14:33
+ в цитатник
Паштет из моркови и мяса птицы — очень нежная, ароматная закуска, с тонким сладковатым вкусом.
Читать далее...
10
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post503715042/">*КРЕТОН* - ПРЯНЫЙ ПАШТЕТ ИЗ СВИНОГО ФАРША</a><br/>
Очень вкусный, сытный паштет из свиного фарша будет идеальным перекусом или быстрым завтраком. Подаем с подсушенными тостами или просто с белым хлебом, а дополнить можно чем угодно – от соленых огурчиков до чашки крепкого черного кофе или чая.
[MORE]
По консистенции и способу приготовления кретон разительно отличается от всех других паштетов. Первое отличие – свиной фарш для него берут жирный, соотношение мяса и сала в нем должно быть 75/25 или 80/20, иначе нужного вкуса не получить.
Второе отличие – фарш не жарят, не варят, а тушат в молоке, до... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post503715042/">Читать далее...</a>
Понедельник, 26 Февраля 2024 г. 12:36
+ в цитатник
Очень вкусный, сытный паштет из свиного фарша будет идеальным перекусом или быстрым завтраком. Подаем с подсушенными тостами или просто с белым хлебом, а дополнить можно чем угодно – от соленых огурчиков до чашки крепкого черного кофе или чая.
Читать далее...
10
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post503693002/">СПРЕД ИЗ КОПЧЁНОГО ЛОСОСЯ</a><br/>
Придайте нотку классики и элегантности вашему званому обеду или посиделкам с этим восхитительным спредом из копченого лосося!
[MORE]
НАДО
250 г. сливочного сыра , размягченного
1/3 стакана сметаны
3 столовые ложки измельченного зеленого лука/зеленого лука-шалота или шнитт-лука
2 столовые ложки измельченного свежего укропа
1-2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока (начните с 1 столовой ложки и добавляйте больше по вкусу)
2 столовые ложки каперсов , очищенных от кожуры и слив
1 зубчик чеснока , измельченный
1/2 чайной ложки морской... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post503693002/">Читать далее...</a>
Суббота, 24 Февраля 2024 г. 15:38
+ в цитатник
Придайте нотку классики и элегантности вашему званому обеду или посиделкам с этим восхитительным спредом из копченого лосося!
Читать далее...
8
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post503607397/">РИЕТ С ЛОСОСЕМ И УКРОПОМ</a><br/>
Риет с лососем и укропом — отличный вариант для питательного завтрака или здорового перекуса. Его можно приготовить абсолютно из любой рыбы. Наиболее пикантный вкус получается если готовить его из скумбрии или любой красной рыбы.
[more]
Рыбу предварительно можно обжаривать, запекать, варить или коптить. С копченой рыбой вкус получается гораздо интересней. У риета появляется легкий аромат дымка.
Из второстепенных ингредиентов можно добавить грибы (лисички, шампиньоны), маринованные огурцы, зелень (укроп, зеленый лук), каперсы, маслины, оливки. А так же... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post503607397/">Читать далее...</a>
Вторник, 20 Февраля 2024 г. 12:18
+ в цитатник
Риет с лососем и укропом — отличный вариант для питательного завтрака или здорового перекуса. Его можно приготовить абсолютно из любой рыбы. Наиболее пикантный вкус получается если готовить его из скумбрии или любой красной рыбы.
Читать далее...
10
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post503559626/">ДОМАШНЯЯ СЛИВОЧНАЯ ПАСТА</a><br/>
Это - домашняя кремообразная сливочная паста с восхитительной многосторонностью! Вы можете намазать её на крекеры, булку, поджаренный хлеб или мини-рогалики.
[more]
ИНГРЕДИЕНТЫ
3 пакета сливочного сыра, мягкий
6 штучек зеленого лука, нарезанного ломтиками
1 целая большая морковь, очищенная и мелко порезанная кубиками
1 стебель сельдерея, мелко нарезанного кубиками
1/2 целый красный сладкий перец, мелко нарезанный кубиками
1/4 чашка мелко красного лука нарезанного кубиками
1 столовая ложка рубленого укропа
1 зубчик чеснока, очищен... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post503559626/">Читать далее...</a>
Пятница, 16 Февраля 2024 г. 15:13
+ в цитатник
Это - домашняя кремообразная сливочная паста с восхитительной многосторонностью! Вы можете намазать её на крекеры, булку, поджаренный хлеб или мини-рогалики.
Читать далее...
8
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post503530373/">СЛИВОЧНЫЙ МУСС ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ</a><br/>
Невероятно простое блюдо, которое вознесет на вершины блаженства своим тонким вкусом и нежной текстурой.
[more]
Ингредиенты:
тарталетки или ломтики поджаренного хлеба;
120 г печени трески;
100 г сливок;
укроп и зеленый лук (в небольшом количестве);
соль, черный перец (по вкусу).
Открыть банку с печенью трески, слить лишнюю жидкость, печень размять вилкой до тех пор, пока масса не станет однородной. Добавить соль, перец и мелко нарезанную зелень по вкусу.
В отдельной емкости взбить сливки до пиков. Аккуратно силиконовой лопаткой ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post503530373/">Читать далее...</a>
Среда, 14 Февраля 2024 г. 15:24
+ в цитатник
Невероятно простое блюдо, которое вознесет на вершины блаженства своим тонким вкусом и нежной текстурой.
Читать далее...
13
Запись понравилась
12
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post503238893/">ЗАКУСКА С БРЫНЗОЙ И ЗАПЕЧЁННЫМ ПЕРЦЕМ</a><br/>
БОЛГАРСКАЯ КУХНЯ.
Рецепт быстрый и неприлично вкусный.
[MORE]
Ингредиенты:
2 шт перец болгарский
2 зубчика чеснока
100 гр брынза
200 гр сметана или йогурт
КБЖУ на 100 г : 79,6 / 1 / 6 / 4
Рецепт закуски с брынзой и запеченным перцем:
Перец запекаем (слегка обугливаем) при температуре 220-250 градусов (15-20 минут) для придания того самого волшебного аромата и вкуса. Очищаем от семечек и кожуры.
В чашу миксера кладем все ингредиенты: очищенный перец, сыр, чеснок и сметану, все перемалываем до однород... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post503238893/">Читать далее...</a>
Пятница, 26 Января 2024 г. 16:08
+ в цитатник