9
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
Суббота, 27 Апреля 2024 г. 12:32
+ в цитатник
В приготовлении куличей центральное место занимает, конечно же, тесто. Но если идеальный рецепт уже найден, пора уделить внимание декору. Глазурь, цветная посыпка, орехи, кокосовая стружка, марципан помогут сделать выпечку не только вкусной, но и красивой. А это еще один способ, как порадовать себя и родных.
Читать далее...
8
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post504878904/">КУЛИЧ СНЕЖНЫЙ ЧИГИРИНСКИЙ</a><br/>
Необычный и интересный способ приготовления кулича без муки. Чигиринский Снежный кулич получается невероятно нежным, практически не весомым.
[more]
Для приготовления понадобится:
24 белка,
24 ложки крахмала,
полтора стакана сахарной пудры и ванилин или ванильный сахар.
Белки нужно отделить от желтков и хорошо взбить до образования пышной пены (посуда и венчик для взбивания белков должны быть идеально чистыми и сухими, это ускорит и значительно облегчит процесс взбивания) Постепенно в пену вводить крахмал, сахар и ванилин, не забывая постоянно вымешивать лопат... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post504878904/">Читать далее...</a>
Суббота, 27 Апреля 2024 г. 12:30
+ в цитатник
Необычный и интересный способ приготовления кулича без муки. Чигиринский Снежный кулич получается невероятно нежным, практически не весомым.
Читать далее...
8
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post504799410/">ПОДОЛЬСКИЙ КУЛИЧ</a><br/>
Практически для каждого региона характерны свои собственные вариации приготовления главного Пасхального блюда – кулича.
Одним из них является Подольский.
[more]
Для приготовления такого кулича потребуется:
2 кг муки,
2 стакана сливок,
стакан растопленного масла (сливочного),
стакан растворенных дрожжей
(дрожжи 40 гр.),
8 желтков,
1 целое яйцо,
800 г сахара.
Стакан муки надо развести горячими сливками, влить масло (теплое), хорошо размешать смесь. Дать немного остыть (до температуре 25-30 градусов), после чего влить раст... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post504799410/">Читать далее...</a>
Четверг, 25 Апреля 2024 г. 12:04
+ в цитатник
Практически для каждого региона характерны свои собственные вариации приготовления главного Пасхального блюда – кулича.
Одним из них является Подольский.
Читать далее...
11
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post504799399/">ПАСХИ, КУЛИЧИ, ПИРОГИ: 15 ПАСХАЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ </a><br/>
Вы уже решили, что приготовите в пасхальное воскресенье? В этот день многие хозяйки традиционно пекут куличи и радуют домочадцев творожными пасхами. Для вас интересные рецепты, которые создадут кулинарную феерию в вашем доме.
[more]
1. «Пуховый» кулич
Для опары: 200 мл тёплого молока, 1 ст. ложка сухих дрожжей, 2 ст. ложки сахара, 5–6 ст. ложек с горкой муки.
Для теста: 5 яиц, 250 г сахара, 600 г муки, 250 мл сливок жирностью 38% (можно заменить жирной сметаной), изюм, коньяк.
Приготовление: Все ингредиенты для опары перемешайте, накройт... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post504799399/">Читать далее...</a>
Четверг, 25 Апреля 2024 г. 12:03
+ в цитатник
Вы уже решили, что приготовите в пасхальное воскресенье? В этот день многие хозяйки традиционно пекут куличи и радуют домочадцев творожными пасхами. Для вас интересные рецепты, которые создадут кулинарную феерию в вашем доме.
Читать далее...