Имбирный мёд



Аюрведические средства в помощь пищеварительной системе: имбирный мёд

Приготовление имбирного меда займет у вас немного времени, это замечательное средство для взрослых и детей, способствующее идеальному пищеварению.

Способ приготовления имбирного меда:

1. Пропустите большой неочищенный кусок свежего корня имбиря через соковыжималку.
(Если у вас нет соковыжималки, вы можете выдавить сок из имбиря при помощи пресса для чеснока.)

2. Добавьте в полученный сок щепотку соли и хорошо перемешайте.

3. Измерьте количество полученного сока и добавьте в него в два раза большую порцию необработанного меда.

4. Хорошо перемешайте смесь и храните ее в холодильнике.

Способ применения:

Принимайте имбирный мёд по одной чайной ложке перед едой, чтобы стимулировать работу пищеварительной системы.
Хранить его следует в холодильнике в закрытом контейнере в течение недели.

Яблочные сырники без муки

Яблочные сырники без муки

 

из блога ЖЖ frune4ka

Захотелось мне новых, необычных сырников. Сырников с осенней нотой:)

Состав:

- 250 г творога (у меня домашний, жирный, сухой)

- 2 больших яблока

- 0,25 ч.л. корицы

- 1 яйцо

- 0.5 ч.л. ванильного сахара

- 1 ст.л. сахара

- 1 ст.л. сметаны

- 1 ст.л. картофельного крахмала

- 3 ст.л. манной крупы

- овсяные хлопья для панировки - примерно 1 стакан

 

ВКУСНЮЧИЕ БЛИНЧИКИ " ЗЕБРА"

 

Ингредиенты: для тесто. - 1,5-2 стакана муки, - 0,5 литра молока - 3-4 яйца. - Столовая ложка сахара, - столовая ложка – растительного масла - щепотка соли.  немного какао            

 

Читать далее...

Гранола

Рецепт жевательного мармелада.

Очень любимое лакомство деток! Такой рецепт жевательного мармелада возможно пригодится мамочкам, у которых детки часто просят такой мармелад купить, Формочки можно взять любые, но желательно силиконовые. В них очень удобно готовить такие сладости.

Читать далее...

Картофель в карамели

Любителям картофеля рецепт от Ирины Осокиной.
Для этого блюда подходит исключительно картофельная мелочь диаметром до 2,5 - 3 см.
Я пробовала готовить из картофеля кубиком - не получается, разваливается.
Итак: около 1,5 кг картофельной мелочи тщательно вымыла щёткой, обсушила, уложила на противень, посолила, посыпала сушеными майораном и тимьяном вместе с веточками, немного полила оливковым маслом и поставила в духовку 200 градусов на 30 минут.
В это время в большом сотейнике обжарила головку чеснока тонким ломтиком поперёк и 4 луковицы кубиком, ссыпала картошку с противня, обжарила всё вместе помешивая, залила кипящим сиропом из 100 г сахара и 60 - 70 мл воды, промешала, прогрела вместе пару минут и сразу подала.
Это бомба, не оторваться.
Приятного аппетита


Любите онлайн кино ?Ссылка вам в помощь.

Ну очень ленивый тортик :)

Этот тортик делается так быстро и так просто - что можно его лопать хоть каждый день.
И вариантов его может быть столько - только фантазируй.
У меня сегодня с кофейно - молочным кремом.

рецепт

Лимонный кёрд - рецепт

Лимонный кёрд - рецепт

Неужели вы и впрямь подумали, что я каждый день на завтрак кушаю водочку под почерёвочку? Нет, конечно, не каждый день. Я вообще завтрак очень редко сам готовлю, обычно меня жена по утрам кормит. Вот и в эти выходные потчевала меня круасанами с самодельным лимонным кёрдом. Очень вкусно, а в пользе для организма не уступает даже продуктам, изображенным в предыдущем посте. Дети тоже с превеликим удовольствием отведали такую вкуснятину, а младший даже ни с того ни с сего выдал: "Это же завтрак для принцессы!".



С четырех крупных лимонов счищаем цедру. Можно это делать специальным инструментом, а можно просто потереть на мелкой терке.



Очень важно не переусердствовать и не натереть белый слой корки. Желтый, только желтый!



Из «лысых» лимонов выжать весь сок. Смешиваем цедру с лимонным соком.



Добавляем 350 г сахарной пудры.



Перемешиваем до полного растворения сахара.
Кладем, порезанное на кусочки сливочное масло (100 г) и ставим миску на кастрюльку с кипящей водой – на водяную баню.



Пока смесь нагревается, разобьем в другую миску 4 хороших крупных свежих яйца.



Взобьем их с помощью миксера.



Масло тает в лимонном сиропе, и мы его перемешиваем.



Когда масло полностью растворится, начинаем вливать тонкой струйкой взбитые яйца.



Готовим на водяной бане примерно 20 минут, постоянно перемешивая, пока крем не загустеет и не приобретет цыплячий желтый цвет.



Выливаем в стерилизованную сухую банку. Если цедра была нарезана, а не натерта, то лучше это делать через сито (тоже стерилизованное).



Банку плотно закрываем.



Если повязать на банку вот такой «чепчик», то получится замечательный подарок на Новый Год или Рождество.



Но лучше съесть это самим, утром, намазав толстым слоем на свежую булочку и запивая крепким несладким чаем.

Лавандовый сахар

Лавандовый сахар используется для приготовления йогуртов, молочных коктейлей, блинов – очень вкусно! Для его изготовления потребуется сахар-песок и цветки лаванды. Компоненты укладываются слоями в стеклянную банку и плотно закрываются крышкой. Этой смеси дают настояться пару недель. Эта банка будет прекрасно смотреться и как элемент декора обеденного стола.

Фруктовый лед

Лето! Солнце, босоногие дети, выгоревшие макушки, загоревшие коленки! Ну, и жара и зной, да, хотя все равно хочется поставить восклицательный знак, потому что - лето! И детвора счастлива, а значит и я - тоже.

Нашему счастью в этом сезоне очень помогает фруктовый лед. Начиналось с того, что я покупала его в ларьках с мороженым. А потом подумала, подумала и... решила сделать сама. Из компота, который остался в кладовке с прошлого года - на носу новый урожай винограда, а у нас старый не утилизирован. Вернее, был не утилизирован - в замороженном виде он отлично "ушел". Компота больше нет, ищу новые идеи. И оказывается, их море!


Лед из персиков - раз. Ананасовый сок - два. Безумно красивый трехцветный лед - три. И сдержанно-освежающий мятный - четыре.

Продолжать можно бесконечно, предлагаю сначала опробовать эти варианты.

При клике на изображение вы попадете на страницу с рецептом.

ИЗЮМИНКА
Если вы хотите отлично и недорого провести свой отпуск в Крыму, просыпаться от шума прибоя, любоваться проплывающими мимо яхтами, наблюдать восход солнца… Всё это можно найти в поселке Утес, который находится в самом сердце Южного берега Крыма, между Алуштой и Партенитом.

Банановый пирог с творогом и печеньем
 

масло сливочное (70 гр.);

овсяное или «Юбилейное» печенье (200 гр.);
400 грамм творога;
200 грамм сметаны;
яйца (3 шт.);
3 спелых банана;
1 ст. ложка сока лимона;
сахар (3/4 стакана).Измельчаем печенье для пирога с помощью мясорубки, блендера или скалки.

Растопленное сливочное масло вливаем в получившуюся крошку и хорошенько перемешиваем.
В мультиварочную чашу, смазанную сливочным маслом, отправляем полученную массу и утрамбовываем ее донышком стакана или руками по дну.
Чашу мультиварки с содержимым убираем на время в холодильник и начинаем готовить банановую начинку.
Бананы измельчаем блендером, добавляем сок лимона. Благодаря этому бананы не потемнеют.
Творог, яйца, сахар и сметану взбиваем блендером в другой емкости.
Затем творожную массу смешиваем с пюре из бананов и все вместе взбиваем. Начинка для бананового пирога готова.
Из холодильника достаем чашу мультиварки с основой для пирога и выливаем в нее сверху аккуратно начинку.
Крышку мультиварки закрываем, выбираем режим «выпечка» и готовим 65 минут.
После того как прозвучит сигнал об окончании готовки, мультиварку выключаем, а банановый пирог еще на один час оставляем в мультиварке. Крышку открывать нельзя!
Когда пройдет час, банановый пирог из творога и печенья при помощи пароварочной корзинки аккуратно достаем и украшаем.
Банановый пирог в мультиварке готов.

Банановый пирог (без выпечки)

Состав:

Низу:

Миндаль - 200 г
Чернослив - 200 г
Сушеные кокосовые хлопья - 6 столовых ложек
Какао - ложка

Верх:

Молоко 1,5% - 3 стакана
Картофельный крахмал - 4 столовые ложки
ванили - две пачки
Сахарная пудра - четыре столовых ложки
Банан - два штукиСпособ приготовления:

Подготовьте низ: все ингредиенты, смешать в блендере, чтоб вышла липкая масса. Подготовленный "пирог"переводят в форму и выкладываем его, следует нажимать на дно и по бокам. Положить в холодильникминимум на час.
Между тем, готовить пудинг: 1,2 чашки молока влить в кукурузный крахмал -приготовить смесь.Остальную часть молока вылить в кастрюлю, добавить сахар и ваниль - довести до кипения и влить молоко скрахмалом, постоянно помешивая, пока заварной крем не загустеет.
Пудинг (горячий) перевести сверху на пирог, порезать бананы и выложить их сверху пудинга.
Готовый пирог перед подачей на стол, поставить на 1 - 2 часа в холодильник.http://culinar.at.ua/publ/pirogi/pirogi/bananovyj_pirog/27-1-0-707

"ФРАНЦУЗСКИЙ ФЛАН С ЯБЛОКАМИ"

Интересный на вид. и обалденно вкусный)

РЕЦЕПТ...:)

Печенье, о котором нужно забыть ...печенье которое НЕЛЬЗЯ забыть

Очень интересное печенье с орехами, кусочками шоколада и кокосовой стружкой, которое готовится в духовке всего 1 минуту, а дальше о нём нужно забыть до полного остывания духовки, а это примерно 3 часа. Если же готовить печенье вечером, а открыть духовку утром, то печенье выходит ещё более хрустящим.

В данном рецепте мы используем 1 белок. Печенье выходит сухим, хрустящим, отлично держит форму. Если на то же количество остальных продуктов использовать 2 белка, печенье в получится более расплывчатым, слабее держит форму, но и вкус выйдет немножко другим. Оба варианта очень хороши.
Печенье с орехами, шоколадом и кокосовой стружкой

Овсяное печенье с бананом и шоколадом

Овсяное печенье с бананом и шоколадом



Вам потребуется:

1 маленький банан
45г коричневого сахара
1 яйцо
30г сливочного масла
75г муки
90г овсяных хлопьев
Щепотка соли
Горсть шоко-капель или колотого шоколада
1 ч.л. разрыхлителя

Приготовление:

Творожный торт «Волшебный»


Ингредиенты:
700 г творога,
1 стакан изюма,
1 стакан сахара,
1 стакан сметаны,
40 г желатина,
3 стакана пастеризованного молока,
1 стакан ядер грецких орехов,
ваниль - по вкусу,
2 мандарина,
2 киви,
консервированные ананасы и персики.


Способ приготовления:

1. Желатин залить 1 стаканом молока, оставить на 30-40 минут для набухания, после распустить на слабом огне в оставшемся горячем молоке, не доводя смесь до кипения.
2. Изюм залить кипятком, оставить на 20-30 минут, после откинуть на сито, обсушить. Орехи крупно порубить.
3. Творог протереть, смешать с сахаром, сметаной, изюмом и орехами, приправить по вкусу ванилью. Добавить желейную смесь, хорошо перемешать.
4. На дно разъемной формы выложить дольки мандарина, залить частью приготовленной творожной смеси. Сверху выложить кружочки киви, вновь залить смесью. Уложить колечки или кусочки ананаса, залить смесью, положить слой ломтиков персика, вновь залить смесью. Слои повторить 2-3 раза. Фрукты не следует укладывать плотно друг к другу, чтобы слои лучше схватились.
5. Убрать торт в холодильник на 3-4 часа, до полного застывания. При подаче по желанию посыпать тертым шоколадом, кокосовой стружкой.

Автор: Шеф-Повар Одноклассники

КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЕ АПЕЛЬСИНЫ. Домашние будут в восторге!

Читать далее...

Диетические яблочные слойки


Почему диетические? Вообще слоеное тесто довольно жирное и калорийное. Но! Калорийность можно уменьшить очень просто: готовьте на бумаге для выпечки. И противень мыть не придется. Начинка простая, лучше брать зеленые кисловатые яблоки, типа Гренни Смит. Кто хочет еще уменьшить калорийность, сократите количество сахара или замените капелькой меда.

Читать далее...

Слойки с джемом и сливами


Нам понадобится:

1 упаковка слоеного теста
4 сливы
джем ( у меня был вишневый)
сахар для посыпки ( у меня коричневый)
1 яйцо

Готовим?

Энергетические батончики мюсли

Читать далее...