Узнай, почему ты постоянно чувствуешь себя усталой.

Конечно, причин патологической усталости может быть много: начиная с весеннего авитаминоза и недосыпа и заканчивая различными заболеваниями, более или менее серьезными.

Если исключить все эти причины, то останется еще одна – неправильное питание. Очень может быть, что справиться с усталостью тебе мешает слишком большое количество потребляемых тобой жиров. Именно к такому выводу пришла Франка Алфин, директор Центра диеты и фитнеса из Северной Каролины, США.

Диета, насыщенная жирами, может вызвать у женщины ощущение усталости и слабости, желание спать как можно дольше. А все потому, что организму приходится затрачивать слишком много сил на то, чтоб усваивать жирную тяжелую пищу.

Поэтому мозг и мышцы не получают достаточной энергии, чтоб нормально функционировать. Как результат, усталость, несосредоточенность, апатия и постоянная сонливость.

Как снять усталость – сбалансировать свой рацион

1. Выбирай здоровый завтрак: овсянка с изюмом или цельные отруби с обезжиренным молоком и каким-то фруктом, или белковый омлет с овощами. Так ты насытишь организм белками и углеводами, и не заставишь его переваривать энергоемкие жиры.

2. Избегай продуктов, богатых углеводами, – макарон, хлеба, картофеля. Да, углеводы повышают уровень серотонина, гормона, вызывающего радость. Но серотонин одновременно вызывает сонливость.

3. Добавь в еду белков. Таким образом ты снизишь уровень серотонина и активизируешь действие энергетических компонентов – допамина и норепи-нефрина.

4. Пример "энергетического" обеда, после которого усталость как рукой снимет: зеленый салат с отварной курицей или тунцом, бобы под нежирным соусом и хлеб из отрубей. Или, например, постное жаренное мясо с бездрожжевым хлебом, зеленый салат и помидоры с нежирным майонезом. Запить можно все это обезжиренным молоком.

5. На ужин также приготовь что-то нежирное и нежареное. Например, запеченный лосось или форель, печеный картофель с брокколи. Как гарнир отлично подходит коричневый рис, кускус или паровые овощи. Из мясных блюд можно готовить курице на гриле, но есть куриное мясо можно только без шкурки.

Именно такая диета, без жирной и жареной еды, поможет снять усталость.

Что делать, если хочется пирожков, а времени, чтобы их налепить, в обрез? Как нельзя кстати тут окажется наш рецепт – очередная палочка-выручалочка для вечно занятых хозяек. Этот рецепт – не только достойная альтернатива классическим жареным пирожкам, но и всеми любимым беляшам, на приготовление которых требуется немало времени. А всего-то нужно отойти от привычной для всех нас лепки пирожков: не лепить их каждый в отдельности, а завернуть начинку в раскатанный пласт теста и из получившегося рулета нарезать коротенькие колбаски. Это и есть наши пирожки на один укус.

Минтай в белом соусе
 

Продукты:
500 г филе минтая, болгарский перец - по половинке красного, зеленого, желтого, лук репчатый 1 штука, чеснок - 3 зубчика, морковь - 1 штука, молоко - 250 мл, специи для рыбы, сметана или майонез - 1 столовая ложка, базилик, соль, перец - по вкусу.

Приготовление: 
Режем филе минтая на мелкие кусочки, добавляем соль, специи и оставляем это все минут на 10. Разогреваем сковородку (глубокую), выкладываем минтай и обжариваем слегка минут 5. Затем добавляем нарезанные овощи и еще обжариваем минут 5. После чего добавляем молоко и сметану (майонез)и тушим все это дело до готовности. В конце добавляем лавровый листик и парочку горошин черного перца. Подавать с рисом. Получается очень вкусно. Причем, вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Блюдо получается нежное.

Получается безумно вкусно, даже если вы не поклонник куриного мяса. Действительно замечательное блюдо, которое можно подать во время прихода гостей или просто приготовить на ужин. Ведь его прелесть также в том, что готовится курица быстро.

Великолепный и крайне простой рецепт приготовления куриной грудки в сливочно-сырном соусе.

Незамысловатый салатик из простых ингредиентов, но очень и очень вкусный – совершенно не пресный, сытный и довольно пикантный

Нам потребуется:

Картофель - 5 шт.
куриное филе - 0,8 кг
твердый сыр - 150 г
чеснок - 3 зубчика
сливочное масло - 3 ст.л.
зелень укропа - 30 г
яйцо - 1 шт.
крахмал - 50 г
мука
соль, черный молотый перец по вкусу