ПАПЬЕ-ВАБОСКО Не проходите мимо! |
Самарские умельцы Скорняков Валерий и Михайлова Светлана делают изумительные изделия из бумаги по авторской технологии. И делают всё: бижутерию и одежду, украшения для интерьера и матрёшек... Смотрите сами.
fotki.yandex.ru/users/vabosko-fono/ sve-vintag.ya.ru/index_fotki.xml#y5__id21 artnow.ru/ru/gallery/8/11032/picture/0/0.html
Метки: бумага |
Детские пледы. Идеи из интернета |
Метки: плед_покрывало крючок |
Целебное масло для суставов |
Метки: суставы |
Цветная капуста на зиму |
Нам понадобится:
Цветную капусту разделить на соцветия и разложить в банки.
Приготовить сок томатный /сварили помидоры и протерли их через сито, чтоб не очень густой сок - доливаем немного воды/, перекипятили его или может у вас есть готовый, посолили, подсластили /на 1 кг капусты 20 гр соли и 20гр сахара/.
Залили в баночки с капустой и пастеризовать баночки 1л 40-50 минут, закатали. До зимы капусточка наберется цвета розового и вкуса легко-кислого и возле картошечки отварной и пюре смотрится и естся.
А еще можно просто приготовить маринад:
закипятиь,залить, и стерелизовать 15-20мин,в каждую баночку 1-2 ст.л.уксуса и закатать.Это что бы без сока и так же вкусно. Капуста упругая получается в обеих случаях.
Взято здесь www.myjulia.ru/article/110389/ Автор Инига
Метки: цветная капуста просто томат |
Уморительний кот |
Метки: игрушка котэ подарок текстильное |
Универсальный маринад |
Универсальный маринад для быстрого (за сутки) маринования овощей (цв.капуста,грибы)))
Метки: маринад быстро |
Сыроеды - вам сюда! |
Моцарелла почти как "MoZZareLLa"
Источник рецепта: Книга "Käse selbst gemacht" von Herbert Feldkamp
К выбору продуктов отнеситесь ответственно, если хотите получить отличный продукт, а не что непопадя. Не заменяйте чем попало, а берите те продукты, что рекомендуются в рецепте.
Молоко свежее пастеризованное нормальной жирности 3,2 - 3,5% - 1,5 л
Возможно (по желанию!) - сливки жирные 32% - 250 мл
Kисломолочный продукт - у меня кефир свой - 100 мл; если берёте покупное, то обязательно "живое" и "био"! Поскольку я не верю, что в магазинах что-то (кроме плесени и микробов, естессно) живёт, то использую годы свой кефир.
Сычужная сыворотка "Lab" - 3-5 капель на 1 литр или 1/2 таблетки на 1 литр
Соль
Сыворотка или вода
Метки: рецепт сыр |
Сигары со сладким перцем |
Очень вкусная закуска, начинка может быть любая, которая не вытечет.
Сладкий перец, лучше взять разных цветов, порезать соломкой и жарить на растительном масле до мягкости вместе с луком, порезанным полукольцами. Посолить или сбрызнуть соевым соусом.
Готовый перец, выложить на тарелку, оставляя излишки масла в сковородке. Перец посыпать обжаренным на сухой сковородке кунжутом и размешать.
Лаваш нарезать (ножницами) на прямоугольники, выложить начинку и скрутить. Лаваш должен быть такого размера, чтобы получилось несколько оборотов, тогда трубочка не раскрутится.
Метки: перец лаваш |
Рулетики из крабовых палочек с сыром |
В кляре 
кляр
1 ст. пива
1 яйцо
сухая зелень
соль
перец
все хорошо вымешиваем и добавляем муку до вязкого теста. Тесту желательно дать постоять пол часика, но можно жарить и сразу
Крабовые палочки разворачиваем, посыпаем мелко натертым сыром
и скручиваем обратно.
Так как сама палочка по себе относительно безлика, то лучше использовать сыр с ярко выраженным вкусом.
Если у вас нет под рукой сыра, то не мучайте вы эту палочку, будем ее готовить без начинки. Крабовые палочки окунаем в кляр и жарим на растительном масле со всех сторон. Поедаем горяченькими.
Вариант без жарки
Разворачивается крабовая палочка, мажется любым творожным сыром (можно использовать остатки салата и т.д.), заворачивается, режется на 2 части и украшается. Можно не разрезать, а слегка обмазать майонезом и обвалять в мелко рубленном яйце (весьма красиво и вкусно)
Метки: крабовые палочки сыр |
Конвертики с сыром |
Очень вкусное и очень простое блюдо.
Сыр нарезать брусочками, не надо делать их очень длинными, а то потом быдет трудно закручивать и сыр в итоге вытечет, приблизительно 6-7 см.
Тонкий лаваш нарезать квадратиками (удобнее ножницами). Лаваш не должен быть с дырочками.
Брусочек сыра положить на лаваш.
Скрутить в блинчик-конвертик, края загнуть внутрь, а хвостик заправить.
Жарить на растительном масле со всех сторон, сначала класть вниз стороной где вы подгибали хвостик.
Жариться довольно быстро, если вы хорошо плотно и аккуратно скрутили, то сыр не вытечет, если все же у вас сыр потек, просто вытаскивайте эту палочку, она все равно уже готова.
Иногда к сыру добавляют зелень или чуть чеснока, можно добавить остатки ветчины, грибов и т.д.т
Подавать горячими
Метки: сыр лаваш |
Запеченные фаршированные кабачки |
Легкое второе блюдо можно запечь в духовке, а можно завернуть в фольгу и взять с собой на пикник в виде полуфабриката - прекрасно запечется на мангале!
Такие кабачки получаются сытными, но вполне диетическими - можно спокойно пообедать, не боясь набрать лишнего веса)))
Метки: кабачки курица сыр |
Супы-пюре из шампиньонов |
Для приготовления вкуснейшего и нежного супа-пюре из шампиньонов вам понадобится:
Метки: лето суп_борщ грибы |
Сливочный суп из цветной капусты |
Итак, для приготовления сливочного супа из цветной капусты вам понадобится:
Метки: зима суп_борщ цветная капуста |
Суп Гаспачо |
Суп Гаспачо (Gazpacho) был специально создан для длинных жарких дней и ослепительного солнца. Этот знаменитый испанский суп идеально сочетает в себе всевозможные летние овощи.
Гаспачо очень часто называют “жидким овощным салатом” и происходит он от древнеримского блюда, которое представляло из себя смесь чеснока, оливкового масла, чёрствого белого хлеба, оливок, соли и уксуса. Во время того, как римляне изо всех сил трудились, чтобы построить мосты и дороги по всей Испании, этот крем-суп восполнял все необходимые витамины и полезные соли, утраченные в процессе изнурительной физической нагрузки.
Позже, пастухи и фермеры добавили в суп свежие летние овощи, чтобы сделать его более сытным, а вкус более богатым.
Метки: лето суп_борщ |
Куриные шашлычки-рулетики |
Метки: курица ананас |
Фаршированные перчики |
Метки: перец фарш морковь лук помидоры |
слоеные грибные пенечки |
Метки: грибы слоеное тесто сыр |
Голубцы пивные на косточке |
Возьмём:
Мясо – свинина на косточке. 6 порционных кусков.
Капуста 1 кочан
Лук репчатый 2-3 шт.
Помидоры 2 шт.
Перец сладкий 1-2 шт.
Масло растительное
Зелень
Перец красный, Чорный, белый (короче какой хотите)
Тмин (по вкусу, а вкусы у всех разные)
Пиво (на картинке бутылка одна, на самом деле было 8 бут.)
Соль.
Метки: свинина капуста помидоры перец пиво праздник |
ЗАКУСКА *ГРИБНАЯ ПОЛЯНКА* |
2 больших огурца
Лучше взять овальное или круглое блюдо.
Посыпать мелко нарезанным укропом.
Огурцы нарезать колечками толщиной 0, 5 см. , положить на укроп.
Крабовые палочки мелко порезать, сыр натереть на мелкой тeрке, яйца-на крупной тeрке. Посолить по вкусу и добавить майонез (добавляйте постепенно, салат не должен быть намайонезен).
Влажными руками скатать из салатной массы шарики и положить их на огурцы.
Сверху положить маринованные шляпки от грибов (я, например, грибы мариновала сама по рецепту с сайта Гуд Кук "Грибочки по-Венесуэльски, нам так больше нравится). Можно использовать и покупные.
Сверху вставить шпажку.
Получилось очень вкусно.
Поверьте, ваши гости оценят такое блюдо по достоинству.
Приятного аппетита!
Метки: огурцы грибы сыр праздник |
Слоенный салат *"Нежность* |
2 отварные куриные грудки,
4 вареных яйца,
2 средних банана (спелых, но твердых),
2 луковицы,
сок 1 лимона,
100 г сыра,
1 банка майонеза,
1/2 стакана тертых грецких орехов, растительное масло
Метки: лимон сыр банан курица |
Цветы из лент |
Метки: мк канзаши |
Салат *Каприз* |
300 гр. варёной курицы
Отварить куриное мясо в подсоленной воде,остудить,порезать средними кусочками.
Огурец разрезать пополам и порезать полу-кружками.
Апельсины тщательно очистить от кожуры и белых волокон,дольки вырезать из мембран.
Яблоки почистить,удалить сердцевинку и порезать тонкими кусочками.Сбрызнуть яблоки лимонным соком (чтобы не потемнели).
Всё смешать и заправить майонезом.
Очень вкусно получилось!
Сочно,свежо,прямо по-весеннему.
Метки: курица яблоко огурцы апельсин |
Кабачки под сливочным соусом |
Метки: кабачки мясо яйца |
Куриное лукошко с грибным омлетом |
Метки: мясо грибы |
Стожки |
Фарш:
400 г мясного фарша,
одна небольшая луковица,
один небольшой картофель,
небольшой кусочек белого черствого хлеба,
одно яйцо,
соль, перец
Приготовить фарш, как на котлеты.
Начинка:
две головки репчатого лука,
четыре штуки картофеля,
четыре яйца,
150 г твердого сыра,
майонез, соль, перец
Лук спассеровать на растительном масле (очень вкусно заменить просто обжаренный лук на обжаренные с луком шампиньончиками). Яйца отварить, мелко нарезать, поперчить, добавить 1 ст.л. майонеза, перемешать. Картофель сырой натереть на крупной терке, посолить, перемешать (вместо сырой картошки можно взять картофельное пюре). Сыр натереть на крупной терке.
Сделать из фарша небольшие круглые лепешки - не более 10 см в диаметре. Выложить на противень, предварительно смазанный растительным маслом
Сверху на каждую лепешку выложить слой обжаренного лука
Затем слой варенного, порезанного яйца
На яйцо слой потертого картофеля в виде стожка, затем натертый сыр
и полить майнезом
Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 25-30 мин
Рецепт с форума- http://forum.say7.info/topic17929.html
Метки: яйца сыр фарш картофель |
Симпатичный салатик |
Свежий огурец - 1 шт (200 г.)
Яблоко - 1 шт.(100 г.)
Майонез постный - 1 ст. ложка без верха
Карри - пол чайной ложки без верха
Метки: яблоко огурцы |
Вкусный салат с зелёной редькой |
Одна большая зелёная редька, 2моркови, мясо копченой курицы или отварное мясо (у меня мясо) луковица, майонез.
1слой; редька та крупной терке
2 слой; мелко лук
3 слой; майонез
4 слой;порезанное мяско
5 слой; майонез
6 слой; морковь на терке
7 слой; майонез
Метки: мясо морковь редька |
