Salchichon de pollo - Куриная колбаса |
Нашла в своем собрании аргентинских рецептов. На картинке выглядело очень завлекательно, по описанию несложно, вполне диетично... Про магазиннную продукцию всякие страсти рассказывают, а вот колбасу-то как раз я страсть как люблю!
Очень меня заинтересовал рецепт, решила не откладывать в долгий ящик, приготовила на следующий же день после обнаружения.
Hезамедлительно делюсь с вами, потому что это очень вкусно! И процесс оприготовления интеpесный. Только потом терпением надо запастись и дождаться, пока остынет, поэтому лучше сделать на ночь, убрать в холодильник и лечь спать - от соблазна...
Метки: куриное филе ветчина |
Печеночный торт |
Метки: печень |
ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ С ШАМПИНЬОНАМИ |
Метки: куриная печень шампиньоны |
зразы ленивые |
обжарила свежие грибы (можно из морозилки)
и смешала всё это с фаршем, добавила яйцо, соль, перец, чеснок.
Обжарила на сковородке и протушила с добавлением воды.
http://www.domashnie-posidelki.ru/forum/4-81-4836-16-1160729813
Метки: грибы фарш |
котлеты "Де валяй" |
Сочно, сытно, вкусно)))))))))
Делается из филе куринных окорочков. Моя мама аккуратно надрезает по длине окорочка мясо и снимает филе с кости. Потом надо мясо немного отбить и уложить на него обжаренные грибы, свернуть рулетиком и зубочистками зафиксировать рулетик. Или обматать ниткой. Заготовку обмакнуть в яйцо, потом муку и опять яйцо. Обжаривать на раскаленой сковороде, дотушить на медленном огне до готовности.
http://www.domashnie-posidelki.ru/forum/4-81-4835-16-1160724058
Метки: куриные окорочка грибы |
котлеты с кабачками |
Один средний кабачок на 500 гр. мясного фарша.. Тру на крупной терке. Добавляю в фарш яйцо, мелко порубленый лук, тертые 2 дольки чеснока, соль, перец, панировачные сухари. Все перемешиваю, формирую котлетки и на раскаленную сковородочку.... А там уж после обжаривания, дотушиваю. Котлетки сочные и вкусные...
http://www.domashnie-posidelki.ru/forum/4-81-4327-16-1156879954
Метки: кабачки фарш |
фаршированные кабачки |
из дольки кабачка прежде ложечкой вынимают часть сердцевины и туда вкладывают подготовленный мясной фарш. Причем эту сердцевину я так же добавляю в фарш, измельчив в комбайне. Смазываю сковороду маслом и выкладываю кабачки. Ставлю в разогретую духовку минут на 15 - 20, а потом заливаю сверху разведенным майонезом с кетчупом. И еще минут на 15. Получается очень нежно и вкусно.
http://www.domashnie-posidelki.ru/forum/4-81-4265-16-1156534847
Метки: кабачки фарш |
Витки заливные по-русски. |
/ma.li.ru/http://www.liveinternet.ru/users/3173002/.gif"" target="_blank">http://ma.li.ru/http://www.liveinternet.ru/users/3173002/.gif") no-repeat scroll 0pt 50% transparent;" class="GL_MAR5B">
Моя_Кулинария все записи автора 
Ингредиенты:
ветчина - 300 гр.
грибы - 100 гр.
майонез - 50 гр.
яйца вареные - 3 шт.
чеснок - 2-3 дольки
перец черный молотый
Для желе:
бульон мясной - 600 гр.
желатин - 24 гр.
Приготовление:
Желатин замочить в холодной кипяченой воде, затем откинуть на сито и дать стечь воде. Набухший желатин соединить с теплым бульоном, довести до кипения и охладить. Обжарить грибы. Мелко измельчить вместе с вареными яйцами и чесноком. Перемешать и заправить майонезом. Разложить массу на тонкие ломтики ветчины и свернуть трубочками. Трубочки уложить в форму, залить желе и охладить до застудневания. При подаче выложить на блюдо, оформить майонезом, зеленью. Отдельно подать соус хрен с уксусом.
Метки: ветчина грибы |
Салат «Мужской каприз» |
Метки: говядина |
Салат "Лагуна" |
Метки: пекинская капуста огурцы крабовые палочки креветки |
Свинина в рукаве для выпечки |
Берем кусок свинины на 1кг. Солим, перчим, шпигуем чесноком - делаем небольшие надрезы и вставляем тоненькие дольки чеснока. Подготовленное мясо укладываем в рукав и закрываем застежками - проволочками. Выпекать в духовке при 200 градусах 1ч30мин.
Потом можно нарезать дольками, ну или просто съесть от целого куска
http://www.domashnie-posidelki.ru/forum/4-81-990-16-1140509557
Метки: свинина |
Сочинение на тему "Курица" |
Метки: куриные грудки |
полезный салатик... |
Метки: морская капуста болгарский перец |
андалузский салат |
Метки: ветчина копченая колбаса язык кукуруза |
закуска из мяса и тертого сыра |
Метки: говядина |
Рулет куринный... |
Метки: куриные окорочка |
Жаркое из рыбы |
2 свежие рыбины,
3 стл. томатной пасты,
2 стл. масла,
горчица,
соль,
лук,
уксус,
2 стл. тертого твердого сыра,
панировочные сухари.
Из рыбы вынуть кости, нарезать ее кусочками, сбрызнуть уксусом. Филе 1-й рыбины выложить на смазанную маслом сковороду, смазать смесью (томатная паста, горчица, соль, мелко нарезанный лук). Сверху положить филе 2-й рыбины, посыпать тертым сыром и сухарями. Накрыть фольгой и поместить в горячую духовку на 30-40 мин. Жаркое готово, можно есть.
http://www.domashnie-posidelki.ru/forum/4-88-20593-16-1210277022
Метки: рыба |
Рыба в «рыжем парике» |
1 кг хека, 2-3 моркови, 2 луковицы, 150 г сыра, 2-3 ст.л. растительного масла, специи, соль, перец — по вкусу.
Выпотрошенную рыбу нарезать кусочками, удалить кости, посолить, поперчить и добавить специи. Морковь натереть, лук нарезать, добавить растительное масло. Смешать с кусочками рыбы, выложить на противень и посыпать тертым сыром. Запекать в духовке до аппетитной корочки.
http://www.domashnie-posidelki.ru/forum/4-88-20043-16-1208855209
Метки: хек |
Рыба запеченная в кисло-сладком соусе с чесноком |
600-700г рыбы
На 4 больших филейчика морского окуня
3 ст.л. майонеза
1 ч.л. яблочного уксуса
2 дольки чеснока
1\2 ч.л. сахара
соль, перец по вкусу и приправы для рыбы
Способ приготовления:
Рыбу нарезаем на порционные куски, солим перчим и по желанию обваливаем в наших любимых специях. Смешиваем все ингридиенты для соуса. Укладываем рыбу на протвинь смазанный растительным маслом и сверзу обмазываем соусом. Ставим в духовку при темперптуре 180С на 25 минут. Приятного аппетита ^_^
http://www.domashnie-posidelki.ru/forum/4-88-19362-16-1207395806
Метки: рыба |
СУДАК ПОД СЫРОМ И МАЙОНЕЗОМ |
Метки: судак |
