Мясные оладьи |
незаменимы вместо надоевших котлет!
300 граммов мяса перекрученного с луковицей
1 стакан кефира
3 ст. ложки муки
1 яйцо
соль,молотый черный перец,приправы по вкусу
зелень мелко порезанная или сушеная
Фарш размешать с кефиром,яйцом и мукой,посолить и поперчить по вкусу,добавить зелень, при необходимости можно еще добавить кефира,или наоборот уменьшить,тесто должно получится как на оладьи по густоте.
На сковороде разогреть немного растительном масла,жарить оладьи с двух сторон до румяной корочки на небольшом огне
Готовыми перекладывать в кастрюльку.Попробуйте,это очень вкусно!
_________________
Метки: фарш |
Рулет из плавленого сыра с сельдью |
Метки: филе сельди плавленый сыр |
Без заголовка |
На 4-6 порций нам потребуется:
4 сладких перца
300 г брынзы
1 баклажан
1-2 ст. ложки майонеза
масло растительное
черный молотый перец и соль
Готовим:
1. Нужно вымыть и порезать баклажан маленькими кубиками, далее заливаем его соленой холодной водой, и оставим на 30 минут.
2. Измельчим чеснок и базилик. Размягчаем брынзу вилкой и смешиваем ее с чесноком, базиликом и майонезом поперчим для каждого по разному т.е. по вкусу.
3. Дело встало за баклажанами их надо откинуть на дуршлаг и стечь соленой воде, затем смешиваем баклажаны с с сырной массой это и будет начинка.
4. Что же делать с перцем? А делаем следующее разрезаем их пополам и вынимаем семена.
5. Фаршируем перцы сырной массой и выкладываем на глубокий противень и заливаем 0,5 стакана воды и ставим в духовку на 30-40 минут.
Кто следит за фигурой и соблюдает диету в одной порции около 180 ккал.
Метки: сладкий перец брынза баклажаны |
Готовим картофель в микроволновой печи в пакете. |
Рецепт представлен в сообщество 
Вкусно_Быстро_Недорого на конкурс "Предновогодний марафон 2011"
Условия конкурса здесь
Призы победителям предоставляет сайт tufelka.me
***
|
СВЧ кулинария. Готовим на ужин божественно вкусное блюдо – грибы с баклажанами. |
Метки: баклажаны шампиньоны |
Кокосовый бисквит в СВЧ |
|
Шарлотка в микроволновке |
|
Рецепты из микроволновки. Быстро, вкусно, полезно! |
http://bt-lady.com.ua/?articleID=7013
Овощное рагу
картофель, кабачки, баклажаны, помидоры, болгарский перец, морковь, чеснок, соль, черный перец, растительное масло.
Почистить овощи, нарезать кубиками. Посолить, поперчить, перемешать с растительным маслом. Готовить 20-30 минут. Один раз можно перемешать, но не обязательно.
Картофель, запеченный в сметане
4-5 шт. картофеля, 1 зубок чеснока, соль, перец, сливочное масло, 2 ст.л. 15% сметаны.
Картофель очистить от кожуры, разрезать на половинки (если крупный - на четвертушки) и разложить срезами вниз в крышке от стеклянной посуды. Посолить, поперчить, натереть чесноком. Сверху залить сметаной. Готовить в режиме Комби-2 5 минут. Перед подачей можно посыпать укропом.
Окорочка под золотистой корочкой
2 куриных окорока, по вкусу - соль, перец, по желанию - карри, кориандр, чеснок.
Окорочка положить в глубокую стеклянную посуду. Посолить, поперчить, по желанию - посыпать карри, кориандром и мелко порезанным чесноком. Не накрывая крышкой, готовить в режиме Комби-2 на одной стороне 15 мин, затем перевернуть окорочка - и на другой стороне 15 минут. Все!
Куриная печень в луковом соусе
5 куриных печенок, 2-3 луковицы, сливочное масло.
Лук нарезать тонкими полукольцами, сложить в глубокую посуду, добавить масло, перемешать. Готовить с накрытой крышкой при 100% мощности 5 мин, затем с открытой крышкой при 100% мощности еще 5 мин. Куриную печень промыть, просушить и обязательно проколоть вилкой (чтобы не "взрывалась" в СВЧ), положить в посуду под слой лука. Готовить без крышки при 70% мощности 5 мин., перемешать и еще готовить при 70% мощности 5 мин. Добавить мелко нарезанный чеснок и дать настояться в СВЧ 2-3 минуты.
Камбала, жаренная на решетке
4 камбалы, 2 ст.л. растительного масла, 2 помидора, 2 ст.л. сливочного масла, 1 ст.л. зелени петрушки, молотый перец, соль по вкусу.
Очищенную, промытую и высушенную рыбу натереть солью, перцем, сбрызнуть растительным маслом. Готовить в режиме "гриль" по 6 минут на каждой стороне.
Автор: Инга Зайонц
Метки: куриные окорочка куриная печень камбала помидоры |
Быстрокартошка с сыром |
Очень захотелось кушать, а времени в обрез, надо все быстро, но хочется ведь и вкусно
|
Микроволновая запеканка из рыбы. |
|
Быстрые блюда в микроволновке |
Быстрая курочка
Куриное филе - 1 грудка,
Лук репчатый - 1-2 шт.,
Майонез,
Сырок плавленый - 1 шт.,
кубик бульонный (примерно половинка, на вкус).
Филе порезать кубиками, посыпать бульонным кубиком и сложить в емкость для микроволновки. Поставить в микроволновку на 10 мин, достать, добавить мелко порезаный лук, сырок кусочками и майонез по вкусу. Подержать еще 3 минуты.
Курица запеченная в микроволновке (очень быстро и удобно!)
Целая курица сырая, начинка (чеснок или яблоки), соль, перец, майонез, приправа для блюд из мяса, масло сливочное.
Столовую ложку сливочного масла растапливаем в микроволновке 1 минуту на полной мощности. Целую курицу натираем солью, перцем, приправой для мяса, потом майонезом. Внутрь кладем по вкусу - или чеснока или яблок. Кладем в посуду с маслом, ставим в микроволновку на полную мощность на 30 мин. (крышкой не накрывать). Через 30 мин. достаем, переворачиваем и ставим еще на 30-35 минут (в зависимости от размера курицы).
Быстрая буженина
Свинина (вырезка, карбонат) 700гр
Чеснок,
соль, черный перец, паприка.
Свинину вымыть, обсушить бумажным полотенцем. В мясе сделать отверстия и вставить в них кусочки чеснока (а можно и без чеснока). Натереть весь кусок солью, перцем и паприкой.
Положить подготовленное мясо в посуду для микроволновки с высокими бортиками, на дно налить полстакана воды и готовить на мах мощности 20 мин с одной стороны и 20 мин. с другой. Следить чтобы вода всегда была на дне посуды иначе мясо подгорит.
Если вам покажется, что времени недостаточно, то прибавьте еще по 5 мин. Остудить и утром подавать на бутерброды.
Источники: http://zefira.net, http://la-femme.net, http://10receptov.net, http://kuking.net
Метки: куриное филе плавленый сыр курица свинина |
"Быстроужин" в МВ |
Сытное, ароматное и очень легкое в приготовлении блюдо. Рецептом поделилась Леана с кулинарного форума "На кухне с Серафимой".
|
Салат слоёный "Печёнкин".Ну очень вкусный... |
Метки: печень мариноавнные огурцы |
Сельд по-корейски |
Это одна из любимых закусок в нашей семье. Готовлю я такую селедочку
очень часто. И как только начинала вести свой блог, то рецептик этот я
уже писала. Правда, он был без фотографий. Поэтому я решилась на повтор,
представив пошаговое приготовление вкуснейшей закуски - остренькой,
пикантной, пряной...
Метки: сельдь |
Запеканка из цветной капусты и грибами |
Метки: цветная капуста грибы сосиски |
Красный бархатный суп |
Рецепт из книги Даны Якоби «Книга о здоровой и разнообразной пище»
Метки: свекла |
Куриный супчик с омлетом |
Куриный суп мы привыкли готовить с вермишелью и картошкой, но надоедает все время одно и то же, вот и решили поэкспериментировать. И знаете, уж итак неприлично все просто было по составу и в приготовлении, а стало еще проще. Зато так необычно, интересно и очень вкусно. Проанализируем с диетической стороны: высокоуглеводные составляющие (картошка и вермишель) заменены на белковый - яичный блинчик..
Метки: курятина |
Чесночные пальчики |
Вкуснейшее блюдо от Танюшки(Манюньки) из Израиля. Подходит и для праздничного, и для повседневного стола. Попробуйте и вы не пожалеете!
Метки: куриная грудка грудка индейки |
Омлет по-испански |
Для приготовления такого нам понадобится: 8 яиц, 1 красный сладкий перец, 1 зеленый сладкий перец, 1 зубчик чеснока, 1 луковица, 50 г. черных оливок без косточек, 30 г. сливочного масла, 1-2 щепотки молотого красного перца, 75 мл. сливок и соль.
В первую очередь нарежем перец тонкими полосками, затем лук –колечками. Обжарим перец и лук на оливковом масле минут 10. Взбиваем яйца со сливками, добавляем измельченный чеснок, молотый красный перец, соль. Затем отдельной сковороде разогреваем сливочное масло и вливаем яичную смесь, потом выкладываем перец, лук и оливки, соль добавляем по вкусу. Накрываем крышкой и жарим, примерно минут 5.Вот и все омлет готов, приятного аппетита!!!
Метки: яйца сладкий перец оливки |
Печенье-валентинки: готовим, украшаем. |
|
