Ингредиенты:

Свиная корейка
Помидоры
Сыр
Горчица
Соль, перец
Грибы
Шпинат


Способ приготовления:

Мясо порезать на куски и выкладываем в огнеупорную посуду.

Посолить, поперчить, смазать горчицей.

Слой грибов,

помидоры и сыр. 

Посыпать шпинатом

Поставить в  духовку на 1 час при температуре 220 градусов.

Приятного аппетита!

Каждый регион Грузии по праву гордится собственным рецептом особой лепешки с сыром – хачапури. 

Ингредиенты:

• Сыр – 300 г
• Чеснок – 1 зубчик
• Сметана – 1 ст. ложка
• Яичный желток – 1 шт.
• Зелень: шпинат, щавель, укроп, петрушка
• Готовое слоеное тесто без дрожжей
• Хмели-сунели

1. Сыр натри на терке или мелко разомни. Подойдет любой твердый и даже мягкий, например фета или брынза. Не стоит использовать лишь сыр с плесенью.

2. Мелко нарежь зелень, смешай ее с сыром и сметаной.

3. Раскатай тонким слоем готовое слоеное тесто размером с противень. Сделай два таких «лоскутка».

4. Смажь противень маслом и положи на него один слой теста. Выложи начинку из сыра и зелени, посыпь ее специями и сверху закрой вторым «лоскутком» теста.

5. Края пирога защипни по бокам и смажь желтком. Проткни тесто в нескольких местах вилкой.

6. Выпекай пирог в духовке при 180оС в течение 20-25 минут.
 

Замачиваем примерно 100-150гр сушек в молоке минут на 20.

Мясо превращаем в фарш с луком и чесноком (если у вас его совсем мало, то можно и картошечку сырую прокрутить)

Сушки наполняем кусочками фарша, обмакиваем в натертый сыр(можно плавленный) и выкладываем на противень.

Хотите, застелите его фольгой, хотите так, но смазать маслом все таки не мешает и противень, и фольгу.

Запекаем при 200градусах до готовности фарша, это минут 20.

А можно и ВАТРУШЕК "Лень-матушка" напечь)))

 Вымачиваем сушки в подслащенном молоке минут 20.

В это время творог растираем с сахарком, ванилином и яйцами(можно добавить изюм или любые фрукты)

Ватрушки выкладываем на смазанный противень, начиняем творожной массой и запекаем до золотистой корочки.

Приготовить к праздничному столу его нужно хотя бы за 12 часов, чтобы хорошенечко пропитался.

Сначала приготовьте майонез - 200 гр. смешайте с 2 крупными зубчиками чеснока, раздавленными через пресс.

1. Отварной окорочек мелко порезанный, чуть присоленный.

2. Тонкий слой майонеза. Посыпать толченым грецким орехом.

3. 200 гр. шампиньонов, пожаренных с полукольцами репчатой луковицы до готовности, соль, перец.

4. Белки 3 вареных яиц, натертые на крупной терке.

5. Тонкий слой майонеза. Посыпать толченым грецким орехом.

6. 50 гр. твердого сыра, натертого на мелкой терке.

7. Тонкий слой майонеза, намазанный на весь салат.

8. Бока обсыпаны грецким орехом, в центр потереть желтки 3 яиц.

Как минимум 12 часов в холодильнике, чтобы пропитался.

 

ОКОРОЧКА ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ

  Продукты:

1 кг окорочков, 2 ст.л.острого кетчупа,
стручок сладкого перца, помидор, лук,
2 ст.л.майонеза, 2 зубчика чеснока, соль, перец.

Инструкции:

Лук, помидор, перец, нарезать кольцами. Чеснок измельчить, разделить овощи на 2 части, окорочка натереть солью, перцем и кетчупом. Половину уложить в посуду, посыпать овощами, смазать майонезом. Слои повторить, накрыть крышкой и запекать 30 минут.

 КУРИЦА В СОЕВОМ СОУСЕ

  Продукты:

курица - 500 г, соевый соус (Сэн Сой Маринад) - 50 мл,
грецкие орехи - горсть, сыр (тертый) - 1/2 стакана.

Инструкции:

Курицу, порубить и разложить кусочками в стеклянной посуде, залить соевым соусом (Сэн Сой Маринад), оставить на пару часов. Затем долить воды (чтобы закрылось дно) и поставить в микроволновую печь на 15 минут. Вынуть курицу из печи, добавить грецкие орехи, снова поставить в печь на 5 минут. Готовое блюдо посыпать сыром и накрыть крышкой. Оставить на 5 минут, после чего подавать на стол.

СОСИСКИ В ПИВЕ

 Продукты:

сосиски - 8 шт, лук - 1 шт , пиво - 330 мл.

Инструкции:

Обыкновенные (например, молочные) сосиски выкладываете в стеклянную посуду для микроволновки. Лук, нарезанный кольцами, посыпаете сверху. Заливаете пивом. Закрываете крышкой. Ставите в микроволновую печь 700-800 Вт на 4 минуты 30 секунд. После приготовления пиво сливаете .

ГУЛЯШ ИЗ КУРИЦЫ С ПАПРИКОЙ

 Продукты:

Необходимо взять:
600 г куриных грудок, 1 жёлтую паприку, 1 зелёную паприку,   
1 красную паприку, 1/2 стебля лука-порея, 150 мл куриного бульона,
50 мл белого сухого вина, 2-3 столовые ложки пищевого крахмала,
соль и перец по-вкусу.

Инструкции:

Порезать грудки курицы и паприку кусочками, а лук-порей  -  колечками. Положить курицу, паприку и лук-порей в бульоне в мисочку, накрыть её и варить 13-14 минут при 100%.

Замешать пищевой крахмал на вине, добавить к гуляшу и проварить ещё 3 минуты при 100%.

ШАШЛЫК, ЗАПЕЧЁННЫЙ ИЗ РЫБЫ В СВЧ

 Продукты:

На 2 порции:
400 г филе трески, 1 ч. ложка приправы с ароматом копчения,
сок 1/2 лимона; 1 сладкий перец;  1 кабачок цуккини (около 150 г);
200 г сыра;  соль; перец;  8 деревянных или металлических шампуров.

Инструкции:

Помыть филе в проточной холодной воде, промокнуть, сбрызнуть лимонным соком и приправой "Домовенок Дымок" и поставить в холодильник на 30 минут. Затем порезать на кусочки размером 2-3 см. Помыть перец и кабачок, очистить и нарезать кольцами толщиной 2-3 см.Все компоненты нанизать вперемешку на шампуры, посолить и поперчить. Шампуры поместить в плоскую форму (пригодную для микроволн и гриля), а сверху положить куски сыра. Поставить все это в печь СВЧ на 8-10 минут при заданной мощности микроволн 100% и работающем гриле.

 БАНАНЫ С ТВОРОГОМ В СВЧ

Продукты:

2 банана, 2 ст. ложки творога, 2 ст. ложки сметаны или йогурта,
1 яйцо, 2 ст. ложки меда.

Инструкции:

Почистить бананы, разрезать их вдоль пополам, положить в форму, пригодную для микроволн, сбрызнуть соком ли­мона. Перемешать творог со сметаной, яйцом и медом до полу­чения однородной кремообразной массы. Выложить смесь на бананы. Поставить форму с бананами в печь и готовить 4-4,5 мин при мощности 800 Вт.

 

	Нам потребуется: Куриные сердечки - 600 г, Картофель - 7 шт., Зелень петрушки (измельчённая) - 5 ст. ложек, Лук репчатый - 1 шт., Болгарский перец (зелёный и красный) - по 0,5 шт., Зелёный салат - по желанию, Томатная паста - 1 ст. ложка, Растительное масло - 1 ст. ложка, Соль, Перец.
	Что делать:
	Сердечки промыть, при необходимости удалить лишний жир, посолить и поперчить. Большую часть болгарского перца нарезать кубиками, оставшийся - соломкой.
	Картофель почистить и отварить. Использовать в готовом блюде целиком или в виде пюре.
	Лук измельчить и пассировать на масле. Добавить к луку сердечки, перемешать и готовить минут 20-30.
	Томат-пасту развести небольшим количеством воды, добавить к сердечкам и тушить все еще минут 20.
	Минут за 5-10 до готовности добавить зелень петрушки и болгарский перец. При необходимости приправить специями.
	Подать сердечки с картофелем, украсив тарелку листьями зеленого салата и болгарским перцем, нарезанным соломкой

Использовать 2 дня, сброс 3 кг.
Смешать сок 2 больших апельсинов, сок 1 лимона, измельченный банан, 1 ч. л. меда. 
Полученный напиток распределить на 4 приема в день. Допустимое дополнение - чашка кофе или чая в течение дня.