закуска из баклажан - Самое интересное в блогах

ГалаНика

Бабагануш — это восхитительно ароматная и сытная баклажанная закуска

Воскресенье, 23 Сентября 2018 г. 19:06 (ссылка)

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Бабагануш — это восхитительно ароматная и сытная баклажанная закуска, она очень любима израильтянами, египтянами и турками. Теперь любима и нами. Готовится из запеченных на открытом огне баклажанов, которые затем перетираются в нежнейшее пюре, приправляются кунжутной пастой, йогуртом, чесноком и лимонным соком. Колоритный букет пряностей дополняет восточную вкусовую палитру и придает блюду особую пикантность.

В переводе на русский «баба» означает «отец», а «гануш» — камень для прессования сыра или зерна. Бабагануш можно есть просто так, зачерпнув ломтиком свежего огурца или сладкого перца, намазывать на бутерброды или добавлять в другие блюда как соус.

Читать далее...

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Пикантные запечённые баклажаны с домашним творогом "Биштак"

Четверг, 20 Сентября 2018 г. 10:36 (ссылка)

3925073_2395005_50978710x550x (700x542, 103Kb)

Классический рецепт запечённого баклажана "Биштак" готовится с фетой или брынзой. Предлагаю его более диетический, но не менее вкусный вариант с творогом.

далее

Метки: рецепты кулинария кулинарная книга закуски закуска закуска из баклажан баклажаные диетические блюда творог домашний творог

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

ПОТРЯСАЮЩАЯ ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ПОМИДОРАМИ: ЗИМОЙ БУДЕТЕ НАСЛАЖДАТЬСЯ

Вторник, 04 Сентября 2018 г. 08:56 (ссылка)

Ингредиенты:

Баклажаны – 1 кг

Помидоры – 600 г

Лук – 400-500 г

Подсолнечное масло – 0,5 л

Соль и перец

далее

Метки: кулинария рецепты закуски закуска из баклажан заготовки из баклажан заготовки на зиму

Комментарии (2)Комментировать В цитатник или сообщество

Царство_Кулинарии (Автор -Vitolda)

Фаршированные маринованные баклажаны от Людмилы Печёрской

Среда, 29 Августа 2018 г. 11:54 (ссылка)

Фаршированные маринованные баклажаны от Людмилы Печёрской

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Метки: кулинария закуска закуска из баклажан варшированные баклажаны фаршированные маринованне баклажаны маринованные баклажаны

Комментарии (1)Комментировать В цитатник или сообщество

Рецепты_приготовления (Автор -ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ)

БАКЛАЖАНЫ МЕДОВЫЕ НА ЗИМУ за сутки!

Четверг, 23 Августа 2018 г. 11:05 (ссылка)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

3 баклажана,

3 моркови,

3 луковицы,

6 зубчиков чеснока,

пучок укропа.

далее

Метки: заготовки на зиму баклажаны заготовки из баклажан консервация кулинарные рецепты закуска из баклажан

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Лучшие_рецепты_интернета (Автор -психолог_Валерия_Изюмова)

Я просто взял баклажаны и старую кулинарную книгу / Хит заготовок

Воскресенье, 19 Августа 2018 г. 08:36 (ссылка)

Очень Рады Новым Зрителям! Подписывайтесь!!!

https://www.youtube.com/channel/UC_lFSf37jhFtGYAeoE0vczw

*************************************************

Рецепт:

баклажаны 2,5 кг

чеснок 2 головки

вода для маринада 1 литр

соль для маринада 2 ст.лож

сахар для маринада 2 ст.лож

яблочный уксус (5%) 100 мл

лавровый лист 1 шт (на банку)

перец черный (горошек) 2 шт (на банку)

перец душистый (горошек) 2 шт (на банку)

гвоздика 1 шт (на банку)

Метки: баклажаны вкусно вкусные рецепты закуски закуска из баклажан заготовки заготовки из баклажан заготовки на зиму заготовка овощей на зиму как приготовить рецепты

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Царство_Кулинарии (Автор -психолог_Валерия_Изюмова)

Я просто взял баклажаны и старую кулинарную книгу / Хит заготовок

Воскресенье, 19 Августа 2018 г. 08:33 (ссылка)

Очень Рады Новым Зрителям! Подписывайтесь!!!

https://www.youtube.com/channel/UC_lFSf37jhFtGYAeoE0vczw

*************************************************

Рецепт:

баклажаны 2,5 кг

чеснок 2 головки

вода для маринада 1 литр

соль для маринада 2 ст.лож

сахар для маринада 2 ст.лож

яблочный уксус (5%) 100 мл

лавровый лист 1 шт (на банку)

перец черный (горошек) 2 шт (на банку)

перец душистый (горошек) 2 шт (на банку)

гвоздика 1 шт (на банку)

Метки: баклажаны вкусно вкусно и просто заготовки закуски закуска из баклажан как приготовить рецепты рецепты приготовления

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

rss_pop

Баклажановые рулетики в сладком перце на зиму - такую вкуснятину вы еще не пробовали!

Воскресенье, 05 Августа 2018 г. 10:56 (ссылка)

4121583_hjmhmk (640x480, 77Kb)

Позвольте представить еще один интересный рецепт. На этот раз - баклажаны в сладком болгарском перце.

Потребуется:

1,5 кг баклажан

2 кг болгарского перца

2 головки чеснока

2 кг помидоров

1 стакан уксуса

2 стакана сахара

100 гр. растительного масла

1. Болгарский перец вымойте, ровно срежьте плодоножку с семенами и залейте кипятком на 15-20 минут для размягчения.

2. Баклажаны порежьте пластами толщиной 1 см, посолите, оставьте на 20 мин. Когда горечь уйдет, баклажаны промойте, обсушите и обжарьте на сковороде или гриле.

3. Когда баклажаны остынут и станут мягкими, пласты смажьте измельченным чесноком и сверните их рулетами. Нафаршируйте перец такими заготовками в зависимости от его размера (2-3 штучками).

4. Уложите перец в стерильные банки.

5. Приготовьте маринад: измельчите помидоры в блендере, добавьте сахар, уксус и растительное масло. Проварите маринад 10 минут и залейте им перец.

6. Накройте банки крышками и поставьте стерилизоваться. Литровые банки стерилизуются в течение 40 мин.

1.

1 (600x450, 197Kb)

2.

2 (600x450, 210Kb)

3.

3 (600x450, 239Kb)

4.

4 (600x450, 189Kb)

5.

5 (600x450, 200Kb)

6.

6 (600x450, 184Kb)

Приятного аппетита!