Немного найдется блюд аппетитнее и сытнее дымящейся тарелки домашнего супа.  Его приятно есть и несложно готовить. Горячий суп может занимать любое место в вашем еженедельном меню в зависимости от его жирности и густоты. Простой бульон или суп-пюре хороши как первое блюдо. А густой фасолевый суп уже сам по себе полноценный обед, если подать его с хрустящим хлебом, салатом.

Основной способ приготовления горячих супов: сначала варят бульон (мясной, куриный, овощной, рыбный), затем в кипящий бульон или отвар в определенной последовательности, в зависимости от времени варки, кладут подготовленные продукты и пассерованные овощи, а за 10-15 минут до готовности супа добавляют соль, перец горошком, лавровый лист; в конце варки суп можно заправить пассерованной мукой или белым соусом.

Нельзя допускать, чтобы суп сильно кипел, это приводит к тому, что продукты сильно развариваются, теряют форму и бульон становится мутным.

Бульоны

• Китайский бульон (Китайская кухня)
• Бульон заправленный (Армянская кухня)
• Бульон шафранный (Азербайджанская кухня)
• Бульон гранатовый (Азербайджанская кухня)
• Бульон с тушеными овощами
• Желтый бульон с кундюбками
• Бульон с фаршированными огурцами
• Бульон мясной быстрого приготовления
• Бульон с овощами и рисом
• Бульон мясной с фрикадельками
• Мясной бульон
• Бульон из курицы
• Бульон из костей
• Бульон из овощей
• Бульон грибной
• Рыбный бульон
• Бульон с кнелями
• Бульон с кнелями и салатом
• Бульон белый из овощей
• Бульон мясной с рисом
• Бульон с вином и гренками

Супы из мяса

• Суп харчо
• Кололик фаршированный (Армянская кухня)
• Пити (Азербайджанская кухня)
• Пити шекинское (Азербайджанская кухня)
• Мясной суп с фруктами (Армянская кухня)
• Хаш (Армянская кухня)
• Суп харчо с орехами (Грузинская кухня)
• Хаш бараний (Азербайджанская кухня)
• Бозбаш зимний (Армянская кухня)
• Хаши грузинский (суп из говяжьих рубцов и ног)
• Кюфта бозбаш (Азербайджанская кухня)
• Суп из баранины с эстрагоном
• Суп из баранины и сливы (Армянская кухня)
• Суп из баранины с рисом
• Бозбаш эчмиадзинский (Армянская кухня)
• Бозбаш сисианский (Армянская кухня)
• Бозбаш шушинский (Армянская кухня)
• Бозбаш ереванский (Армянская кухня)
• Суп с фрикадельками и тыквы
• Мясной суп с курагой
• Мясной суп с айвой
• Мясной суп со свеклой
• Мясной суп с чечевицей
• Мясной суп с пшеничной крупой (Армянская кухня)
• Говяжий суп со спаржей (Армянская кухня)
• Путук (Армянская кухня)
• Кололик (Армянская кухня)
• Мсапур (Армянская кухня)
• Суп бекон из свиных ножек (Немецкая кухня)
• Суп из свинины со сметаной (Венгерская кухня)
• Суп торговца скота из Тапеи (Венгерская кухня)
• Суп из молодого барашка (Турецкая кухня)

Супы из птицы

• Суп из мяса индейки с гренками
• Суп таронский (Армянская кухня)
• Суп куриный с картофелем
• Суп куриный с рисом и кизилом (Армянская кухня)
• Суп из утки со спаржей (Китайская кухня)
• Куриный суп с савойской капустой
• Луковый суп на курином бульоне
• Куриный суп острый (Индийская кухня)
• Китайский куриный суп (Китайская кухня)
• Английский куриный суп с рисом и сыром
• Куриный суп с грибами (Корейская кухня)
• Суп харчо с курицей (Грузинская кухня)
• Креольский куриный суп (Испанская кухня)
• Куриный суп с рисом и квасом
• Чхртма (Армянская кухня)
• Суп ацтеков (Мексиканская кухня)
• Куриный суп с тортильяс (Мексиканская кухня)
• Чорбэ ( Суп деликатесный)
• Куриный суп с домашней лапшой
• Чихиртма (Куриный суп по грузински)
• Французский куриный суп с овощами (Жульен)
• Южно-африканский куриный суп
• Римский куриный суп (Итальянская кухня)
• Минестроне с курицей (Итальянская кухня)
• Греческий куриный суп
• Куриный суп с лапшой и грибами (Венгерская кухня)
• Суп из крылышек цыпленка (Мексиканская кухня)
• Суп с потрохами цыпленка (Мексиканская кухня)
• Куриный суп на кокосовом молоке (Тайская кухня)
• Куриный суп с грибами (Китайская кухня)
• Куриный суп с кукурузой (Китайская кухня)

Щи

• Щи царские
• Щи по-польски с говядиной
• Щи с ветчиной
• Щи по-уральски с овсянкой
• Щи из квашеной капусты с перловой крупой
• Щи из квашеной капусты с рисом и грибами
• Щи из квашеной капусты с рисом и свининой
• Щи с консервированными томатами
• Щи невские
• Щи из савойской капусты
• Щи из свежей капусты с курицей
• Щи наваристые с грибами
• Щи с мелкой соленой рыбой
• Щи из щавеля с гренками
• Щи зеленые с картофелем
• Щи из свежей капусты с томатом
• Щи из свежей капусты
• Щи суточные
• Щи из квашеной капусты
• Щи в горшочке
• Щи с фасолью
• Щи из крапивы
• Щи ленивые

Борщи

• Борщ из свежей капусты
• Борщ северный
• Борщ московский
• Борщ украинский
• Борщ киевский
• Борщ ялтинский
• Борщ с сардельками
• Борщ сибирский
• Борщ с фасолью
• Борщ зеленый
• Борщ грибной
• Борщ с уткой
• Борщ полтавский
• Борщ с кукурузой и копченым мясом
• Борщ селянский с пампушками
• Борщ с кальмарами
• Свекольник горячий
• Борщ с черносливом и грибами
• Борщ летний с рыбой
• Борщ луковый

Солянки

• Солянка домашняя
• Солянка сборная мясная с говяжьими почками
• Солянка куриная
• Солянка свиная с квашеной капустой
• Солянка овощная
• Солянка из маринованых грибов
• Грибная солянка
• Солянка рыбная
• Солянка донская из рыбы
• Солянка мясная по-ленинградски
• Солянка из субпродуктов
• Солянка мясная с рисом
• Солянка рыбная сборная
• Солянка рыбацкая
• Солянка со свежей и соленой сельдью
• Солянка с консервированным тунцом
• Солянка с кальмарами
• Солянка матросская с кальмарами и перловой крупой
• Солянка с креветками
• Солянка украинская
• Солянка казахская
• Солянка грузинская

Супы из овощей

• Классический луковый суп (Французская кухня)
• Кукурузный суп (Мексиканская кухня)
• Томатный суп с тортильяс (Мексиканская кухня)
• Минестроне (Итальянская кухня)
• Индийский суп с зеленым горошком
• Овощной суп с орехами (Африканская кухня)
• Диетический овощной суп
• Бабушкин суп
• Томатный суп с базиликом и макаронами (Итальянская кухня)
• Капустный суп (Испанская кухня)
• Луковый суп по- шотландски (Шотландская кухня)
• Овощной суп с мясными фрикадельками (Голландская кухня)
• Луковый суп по-немецки (Немецкая кухня)
• Картофельный суп с тмином (Немецкая кухня)
• Зеленый суп (Турецкая кухня)

Супы из бобовых

• Чечевичный суп с кокосовым молоком Дхал (Индийская кухня)
• Гороховый суп с копченостями
• Фасолевый суп со свиной грудинкой (Голландская кухня)
• Гороховый суп с зеленью (Бельгийская кухня)
• Фасолевый суп с копчеными колбасками в вине (Испанская кухня)
• Гороховый суп со свиными ножжками (Голландская кухня)
• Суп из чечевицы (Мексиканская кухня)
• Чечевичный суп ( Турецкая кухня)
• Суп с йогуртом из чечевицы и риса (Турецкая кухня)

Супы с пивом и вином

• Американский пивной суп (Американская кухня)
• Суп голландский пивной с вином
• Сливочный винный суп (Австрийская кухня)
• Холодный суп с пивом (Немецкая кухня)

Рыбные супы и уха

• Уха из судака с помидорами
• Уха рыбацкая
• Уха рыбацкая натуральная
• Уха рыбацкая с картофелем и зеленым луком
• Уха из налима
• Рыбный суп (Китайская кухня)
• Рыбная похлебка из морской рыбы и бекона
• Пикантная уха (Китайская кухня)
• Рыбный суп с кукурузой
• Рыбный суп на китайском бульоне

Супы пюре

• Суп пюре из моркови с рисом
• Суп пюре из моркови с гренками
• Суп пюре из моркови и картофеля
• Суп пюре из моркови
• Суп пюре розовый с шампанским
• Суп пюре из картофеля
• Картофельный суп с сыром
• Суп пюре из сельдерея с сыром и орехами
• Сырный суп с креветками и шафраном
• Суп пюре из кабачков
• Суп пюре из кабачков и зеленой фасоли
• Овощной суп пюре (Турецкая кухня)

Грибные супы

• Грибной суп по-китайски (Китайская кухня)
• Брюссельский суп из шампиньонов
• Грибной суп с красным вином
• Грибной суп
• Грибной суп по деревенски
• Грибной суп с говядиной и кольраби
• Грибной суп из сушеных грибов
• Грибной суп с рисом
• Грибной суп с клецками
• Пестрый суп из шампиньонов
• Грибной суп с говядиной и домашней лапшой
• Крупеня грибная
• Грибной суп с кабачками
• Грибной суп с фасолью и гренками
• Грибной суп по-корейски (Корейская кухня)
• Грибной суп с солеными грибами (Латвийская кухня)

Рекомендую посетить доску бесплатных объявлений Челябинска, на которой можно найти интересующий вас товар и приобрести его по сравнительно низким ценам. Также, всего за одну минуту вы можете разместить собственное объявление. На данном ресурсе можно найти товары и услуги практически на любые темы, такие как: недвижимость, работа, образование, кулинария, развлечения, домашние животные и многое другое.

Автор пишет: "Я уже года 2 шью себе сама носочки вот по этим лекалам. есть одна особенность если плотный трикотаж, то они получаются данного размера, если сильно или средне растяжимый, то на 2-3 размера больше. они хороши тем, что резинка не стягивает щиколотку, это для опухших ног очень удобно, да и так если сшить очень удобно у меня дома все мужчины ходят в таких , шью мешками им, не жалко выкидывать =) большие размеры пока не найти. ремонт идет, тяжко пока."

Как шить:

    Фруктово-ягодный пирог               Фруктовый пирог

     Пирог с персиками                      Пирог из творога с киви и бананами

       Пирог с фруктами                          Пирог Киевский с вишней

     Пирог со сливами и маком               Фруктовое ассорти


     Пирог Наслаждение                         Пирог Ягоды

     Пирог Грушевый                              Пирог Яблочный

Ингредиенты
4 стакана муки (по 250 мл);
1.3 стакана воды (~320 мл);
1 столовую ложку водки (можно и без водки);
1 куриное яйцо;
2 стол. ложки растительного масла (можно любого масла, жира);
0.5 чайной ложки соли.
Приготовление
Подсоленную воду смешать с маслом и поставить на огонь и довести до кипения. Сразу после закипания следует добавить часть муки и перемешать до однородной массы. Затем добавляется яйцо, водка и постепенно добавляя муку, замешивается тесто. Готовое тесто отставить на 1 час. Далее использовать по назначению.
Приятного аппетита!!!

Рулет делается просо и быстро - быстро взбивается тесто, быстро выпекаются коржи, быстро остывают, быстро намазываются быстрым кремом и быстро пропитываются. Рекомендую этот рулет для начала кулинарной деятельности. Ну а если страшно сворачивать коржи в рулончик, то всегда можно их порезать и собрать в виде прямоугольного торта.
Рулет ОЧЕНЬ пушистый и мягкий. Долго ему не нужно давать настаиваться, достаточно 2-3-х часов, а то он будет чрезмерно влажным.
Вкус - великолепный, с ароматом мёда и варёной сгущёнки.

 http://www.stroiniashka.ru/publ/65-1-0-1084

Согласно уверениям диетологов, одним из лучших средств снижения и поддержания веса являются именно регулярные завтраки.

Мы отобрали 35 самых лучших рецептов – вкусных и питательных завтраков.

Рецепты завтраков

Завтрак и обед- самые калорийные трапезы. Поэтому старайтесь сделать их разнообразными, калорийными и полезными.

Существует множество вариантов завтраков для тех, кто следит за своей фигурой. Завтракая кофе с круассаном, ты можешь выглядеть гламурно, но вряд ли станешь стройной и здоровой. Не спорю - это красиво, достаточно вспомнить Одри Хепберн в "Завтраке у Тиффани".

Завтрак - это не шведский стол, не английски порридж (каша), а целый арсенал полезных и вкусных блюд, из которых ты можешь себе выбрать полюбившиеся варианты или время от времени готовить что-то оригинальное.

Рецепты для завтрака на основе злаков

КАША ПШЕННАЯ

Возьмите 1 стакан пшена, 500 мл молока, 1 ст. л. сливочного масла, сахар, соль по вкусу. Варить 30 мин на медленном огне, помешивая. В конце варки добавить сливочное масло, соль, сахар. Подавать с джемом, вареньем, медом.

ГРЕНКИ

Возьмите хлеб с отрубями (цельнозерновый), порежьте на кусочки (форма по вашему желанию). В глубокой миске смешайте яйца, молоко, соль. Пропитайте хлеб в этой смеси и обжарьте на сковородке.

ХЛЕБЦЫ С АРАХИСОВЫМ МАСЛОМ

Поджарьте в тостере 2 зерновых хлебца. Намажьте на каждый из них по 1/2 ст. л. арахисового масла. Можно долго растягивать удовольствие, завтракая хлебцами с арахисовым маслом. Поскольку это масло обладает невероятным вкусом и ароматом.

РИС С КОПЧЕНОЙ РЫБОЙ

В викторианское время в Англии принято было подавать на завтрак kedgeree - рис с копченой рыбой и яйцом. Если подготовиться с вечера - очень быстрый воскресный завтрак.

ОВСЯНКА С АРАХИСОВЫМ МАСЛОМ

Приготовьте овсянку, добавьте нарезанный кусочками 1 средний банан. Сверху полейте 1 ст. л. растопленного арахисового масла. Очень вкусно, а главное - быстро.

МЮСЛИ

Возьмите мюсли, залейте сливками (обычным или соевым молоком).

ГРЕЧКА

Заварите гречку крутым кипятком в термосе, оставьте на ночь. Утром - теплый и полезный завтрак готов!

Рецепты для завтрака на основе яиц

САНДВИЧ С ЯИЧНИЦЕЙ

Взболтайте 2 яйца, добавьте 1 ч. л. красного молотого перца. Поджарьте на сковороде. Разрежьте булочку на 2 части, подрумяньте срезы. Выложите яичницу между половинками. Этот быстрый в приготовлении сандвич является хорошим источником протеинов.

ОМЛЕТ С БЕКОНОМ

Взболтайте 4 яичных белка, добавьте 50 г тертого сыра и 1 кусочек бекона. Поджарьте на сковороде. После такой трапезы вы долго будете чувствовать себя сытой.

РУЛЕТИКИ С ЯЙЦОМ И КУРИЦЕЙ

Приготовьте из 2 яичных белков яичницу. Готовую куриную грудку нарежьте полосками. Выложите все на лист лаваша, добавьте порезанный помидор и сверните в трубочку. Это блюдо низкокалорийно и вместе с тем питательно.

ЯЙЦА, СВАРЕННЫЕ ВСМЯТКУ

Яйца, сваренные всмятку можно кушать с  тостами, порезанными на полоски 1 см. Тосты можно макать в желток.

ОМЛЕТ НА ПОДСТИЛКЕ ИЗ СЫРА (В ДУХОВКЕ)

На дно противня или глубокой сковороды выложить порезанный кусочками сыр так, чтобы закрыть дно. На него положить порезанные кружочками помидоры. Взбить яйца с молоком и этой смесью залить предыдущие ингредиенты. 

Затем поставить в духовку. Получается воздушный омлет с сырным "коржиком" внизу и сочными помидорами внутри. Очень вкусно!

РУЛЕТЫ С ОМЛЕТОМ

Очень вкусный и питательный завтрак. Приготовьте тонкий омлет из 1-2 яиц и молока. А затем заверните его в лаваш. Можно добавить еще в качестве начинки любые слегка тушеный овощи.

Такой рецепт понравится мужчине.

Рецепты для завтрака в микроволновке

УТРЕННИЙ САНДВИЧ

Разогрейте в микроволновой печи булочку для гамбургера, разрежьте ее на 2 части. На одну половинку положите кусочек мягкого сыра, посыпьте рубленой зеленью, полейте соусом или растительным маслом и накройте другой половинкой. Такой сандвич можно взять с собой на работу - это отличная альтернатива сандвичу из Мака.

ПЕЧЕНОЕ ЯБЛОКО С КОРИЦЕЙ

Добавьте к мелко нарезанному или натертому яблоку мюсли и немного корицы. Поставьте на 2 минуты в микроволновую печь - и завтрак готов! Это блюдо очень полезно для здоровья, а корица придает ему особый пряный аромат.

ЯИЧНЫЕ БЕЛКИ СО ШПИНАТОМ

Возьмите 3 яичных белка, добавьте к ним 1/2 стакана размороженного шпината, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте в микроволновой печи 2 минуты. Если на гарнир подать отварной картофель, то завтрак получится более сытным.

БУЛОЧКА С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ

Положите между половинками зерновой булочки 2 кусочка помидора и 50 г нежирного сыра. Готовьте в микроволновой печи, пока сыр не расплавится. Такое блюдо готовится в считанные секунды и сочетает зерновые, молочные продукты и овощи.

Рецепты для завтрака при помощи волшебного блендера

СОЕВЫЙ ШЕЙК

В блендере смешайте до образования однородной смеси 1 стакан свежевыжатого апельсинового или ананасового сока, 100 г сыра тофу и 1/2 стакана свежих фруктов. После утренней зарядки такой завтрак просто великолепен!

ЙОГУРТОВО-ЦИТРУСОВЫЙ ШЕЙК

Смешайте в блендере 100 г нежирного ванильного йогурта, 1/2 стакана свежих фруктов, 1/2 стакана апельсинового сока, 2 ст. л. пророщенной пшеницы и 1/2 стакана колотого льда. Чтобы коктейль получился более сладким, можно добавить чуть-чуть меда или сиропа.

МОЛОЧНО-ФРУКТОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ

Взбейте в блендере 1 стакан порезанных на мелкие кусочки свежих фруктов и/или ягод, 2 стакана нежирного молока, 100 г ванильного пудинга и 1 стакан колотого льда. Разлейте коктейль по 4 креманкам и сразу же подавайте. Углеводы, белки и клетчатка отлично утолят голод и обеспечат вас энергией на полдня.

Рецепты для фруктового завтрака

БАНАНЫ С ОРЕХАМИ

Порежьте бананы кружочками и добавьте молотый или измельченный фундук, заправьте сладким сиропом или "соком" из варенья.

ФРУКТОВЫЙ САЛАТ

Лично для меня этот завтрак не подойдет. Я останусь голодной. Но если вы предпочитаете делить завтрак на 2 трапезы, так же как и французы, то смело делайте фруктовый салат. Ингредиенты на ваше усмотрение.

Рецепты для простого и быстрого завтрака

ОВСЯНКА, ФРУКТЫ И СОЕВОЕ МОЛОКО

Приготовьте овсяные хлопья в микроволновке, добавьте к ним ягоды и налейте себе стакан соевого молока. Отличный вариант для тех, кто всегда спешит.

ЙОГУРТ С ЯБЛОЧНЫМ СОКОМ И ХЛОПЬЯМИ

Смешайте в миске 1/2 стакана яблочного сока, 1/2 стакана ванильного йогурта, 1 ч. л. сахара и щепотку корицы. Поставьте на ночь в холодильник. Перед подачей на стол добавьте 2 ст. л. готовых к употреблению овсяных
хлопьев. Если готовить еду вечером, то можно сэкономить уйму времени утром.

ХЛЕБЦЫ С ЙОГУРТОМ И КЛУБНИКОЙ

Намажьте хлебцы йогуртом или взбитым творогом, а сверху положите клубнички.

ТВОРОГ С ДЫНЕЙ

В половинку небольшой дыни выложите 1 стакан творога. Сверху насыпьте немного очищенных семян подсолнечника и полейте медом. Лучший выбор для тех, кто не может с утра есть тяжелую пищу.

РУЛЕТ С ЯБЛОКАМИ

Выложите на лист лаваша мелко нарезанную половинку яблока, 2 тонких кусочка сыра, посыпьте 1/2 ч. л. сахара и щепоткой корицы. Заверните в рулет. Готовьте в микроволновой печи 30 секунд. Можно заменить сахар и корицу кусочками мяса.

ОВОЩНЫЕ ОЛАДЬИ

Вы можете приготовить овощные оладьи, добавив в них тертую морковь, картофель, тыкву или кабачки.

Рецепты на основе творога

ТВОРОЖНАЯ СМЕСЬ С ЗЕЛЕНЬЮ

Мягкий творог из пачки смешать с порезанной зеленью, а затеи намазать на тосты.

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Возьмите 2 пачки творога, 4 ст. л. без верха сахара, 2 яйца, ст. л. манки. Смешать все ингридиенты, положить в смазанную маслом посуду для микроволновой печи, запекать на обычном режиме 10 мин. Еще 10 минут не вынимать из печки - до полной готовности. Хочу взять этот рецепт себе на заметку!

ТВОРОГ СО СМЕТАНОЙ И С СУХОФРУКТАМИ

Этот рецепт завтрака очень быстр и универсален. Пусть у вас дома всегда будет под рукой творог, сухофрукты,  орехи, джем и замороженные ягоды. Вкус этого блюда будет варьироваться в зависимости от наполнения.

СЫРНИКИ

Сырники делаются очень быстро. Я их просто обожаю и иногда позволяю себе этот поджаренный рецепт. Возьмите для них 250 грамм творога, 1-2 яйца, сахар, соль и 0,5 стакана муки. Смешайте в глубокой миске творог с яйцами, солью и сахаром (можно добавить разрыхлитель), а затем подсыпайте муку и продолжайте перемешивать.

Смоченной в воде столовой ложкой набрать творожную массу, обвалять со всех сторон в муке и сформировать круглый или овальный биточек.Поджарить на сковороде с двух сторон. Подавать с ягодами, сметаной.

Можно еще вложить в сырники кусочки сыра: он расплавиться внутри - очень вкусно!

Рецепты для воскресного завтрака

В воскресный день можно приготовить что-то новенькое. Эти блюда занимают больше времени, но результат того стоит.

КАРТОФЕЛЬ С ЯЙЦОМ

Смешайте кусочки бекона с измельченным зеленым луком, поставьте в микроволновую печь на 1 минуту. Добавьте 1 нарезанную отварную картофелину и готовьте еще 3-5 минут. Посолите, поперчите, залейте яйцом и запекайте 1,5 минуты. Посыпьте 1 ст. л. тертого сыра чеддер. Подавайте с дольками апельсина. Добавив еще 1 яйцо и побольше бекона, вы получите замечательный ужин.

ОСТРЫЙ ОМЛЕТ С СЫРОМ

Смешайте 2 яйца с 1/4 стакана соуса чили. Вылейте смесь на смазанную растительным маслом сковороду, посыпьте 2 ст. л. тертого сыра. Жарьте в течение 5 минут. Подавайте с салатом из помидоров. Благодаря сыру омлет становится очень сытным, а чили придает ему остроту.

БЛИНЧИКИ ИЗ ОВСЯНЫХ ОТРУБЕЙ С ЯГОДАМИ

Этот рецепт завтрака очень полезен. Замесите тесто для блинов, но вместо пшеничной муки используйте овсяную. Добавьте 1 стакан голубики либо других свежих или замороженных ягод. Готовьте на сковороде с небольшим количеством масла. Подавайте к столу с кусочками дыни. Оставшееся тесто уберите в холодильник и приготовьте блинчики на следующее утро.

Завтрак для стройняшки – что я не приемлю?

Сосиски, колбасу, банальные бутерброды (хотя в детстве таки и питались), глазированные сырки, чудо-йогурты, хрустящие хлопья (всякие подушечки) и т.п. ...

Фото-идеи - рецепты для завтрака

Последнее время часто делаю на завтрак гренки и овощной салат. А каков ваш рецепт вкусного и полезного завтрака?