СОСТАВ
колбаса,
свежие огурцы,
редиска
вареный картофель
вареные яйца,
зеленый лук,
соль,
укроп,
кефир

Kолбасу, редиску, картофель порезать маленькими кубиками.
Лук мелко порезать и растереть с солью до появления сока.
Яйца порубить, огурцы потереть на крупной терке или порезать кубиками, добавить мелко нарезанный укроп.
Все перемешать, посолить по вкусу и залить кефиром .
Mожно подавать в ледяной вазе.

Ледяная ваза

Вам потребуются две миски, пластиковые или металлические , одна из которых должна быть меньше другой в диаметре на 2-3 см.
Бóльшую миску наполните водой наполовину.
С помощью скотча закрепите маленькую миску по центру так, чтобы она не касалась дна большой миски.
Поместите между двух мисок дольки огурца,зелень, долейте воды, затем дополнительно закрепите миски скотчем.
Поместите миски в морозильник на ночь.
Достаем ледяную вазу. Поставим все в блюдо с теплой водой и в самую маленькую плошку нальем немного теплой воды,миски снимаются легко.

вам нужно
творог зернистый
кефир
огурцы
редис
зелень
чеснок
варёные яйца

Огурцы и редис нарезать тонкими полосками.
Чеснок растереть с солью,добавить огурцы,редис,зелень,творог,перемешать.
Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, нарезать.
Сложить всё в кастрюлю, залить кефиром, посолить, поперчить по вкусу.
Подавать с картошкой.

черешни (без косточек)
веточки мяты
лимонного сока
орехового или оливкового масла
сахарной пудры или сиропа
цедра 1/2 лимона
натёртый свежий имбирь


Листочки мяты порезать, смешать с черешней.
Остальные составляющие а взбить вилкой, добавить к черешне с мятой, перемешать.
Всё ложим по вкусу.
Cальса подходит к белой рыбе.

Нам понадобится:
креветки без головы
Маринад
сока лайма
растительное масло
апельсиновый перец

Смешайте ингредиенты для маринада.
Положите креветки в емкость и залейте маринадом.
Оставьте креветки на час в маринаде.
Насадите креветки на шампуры и жарьте на гриле в течение 2-3 минут с каждой стороны.

Подавайте с соусом тартар

Семга
Крабовые палочки
Вареный рис
Авокадо
Oгурцы
Вареные яйца

Посуду для салата выбираем желаемой формы и размера.Выкладываем её пищевой пленкой.
Крабовые палочки, авокадо, огурец яйца нарезаем мелко.
Укладываем всё слоями и смазываем майонезом.
Нижний слой тонко нарезанный лосось, дальше крабовые палочки, яйцо, огурец / авокадо и вареный рис.
Очередность слоев можно менять.
Ставим в холодильник.Потом переворачиваем и снимаем плёнку.

Вам необходимо варёная свекла, яблоки, сельдь и красный лук.
Соус: лимонный сок, горчица, оливковое масло, сахар, перец, соль и мелко порезанный зеленый лук.
Смешайте соус, специи по вкусу .
Вареную свеклы, лук, яблоки нарезать кружочками.
На листья салата ложим кусок свеклы, сверху яблоко, сельдь и лук.
Поливаем соусом.

Закуска к вину

Вам нужно:
клубника,сыр горгонзола и миндаль
Разрезаем клубнику по полам,ложим с верху кусочек сыра.
Украшаем миндалём.