Пакетик желатина 20гр
1 пакет желе со вкусом клубники
вода
200 г сахара
сахарная пудра

Заливаем желатин 100 мл холодной воды, через 10 минут нагреваемю
Хорошо , помешиваем , до растворения желатина.
Не надо чтобы закипело.
Сахар перемешиваем с желе.
Заливаем 300 мл кипятка, размешиваем до полного растворения..
Добавляем желатин, перемешиваем
Оставляем остывать до комнатной температуры.
Взбиваем миксером примерно 15-20 минут .

Выкладываем массу в стеклянную форму, предварительно застеленную бумагой для выпечки.
Ставим в холодильник самое малое на ночь.
Присыпаем стол сахарной пудрой и перевертываем массу,снимаем бумагу.
Разрезаем ножом на кусочки которые обваливаем в сахарной пудре.

Растворяем клубничное желе, выливаем его в форму в которой будете готовить десерт и ставим в холодильник для застывания.
Затем растворяем желатин (следуем инструкций на упаковке).
Берём литр жирного кефира, взбиваем с сахарной пудрой, добавляем желатин и хорошенько всё перемешиваем.
Клубнику моем и складываем в форму где застыло желе, заливаем кефиром и ставим в холодильник.
Берём в руки большую ложку и ждём когда десерт застынет....