Что касается кухни... Сицилии равных нет! Здесь можно поесть традиционную итальянскую пасту, пиццу, отведать свежайшие морепродукты, отличное мясо, овощи на гриле или свежие с сырами, фрукты традиционные и экзотические, заесть это все потрясающим сицилийским десертами с кремом из рокоты - "касата сичилиана или конолло сичилиано", закончить эту чудо-трапезу ликером из Лимонов "лимончелла" и... прогуляться немного, помогая очумевшему от такого разнообразия желудку переварить все это разнообразие. Приученные к таким ужинам итальянцы ещё и заглянут в излюбленный бар, чтобы откушать мороженое... знаменитое итальянское "джелато".
Но это вечером.

А на рынке глаза разбегаются и округляются от количества, разнообразия, свежести морепродуктов, специй, фруктов, овощей. И как теперь ходить в магазин)))

Рецепт вам этот пригодится, в самом деле,
Коль вы свининку с ананасами не ели!

Шейки свиной мы возьмём 500 грамм,
И ананас ещё понадобится нам.
100 граммов сыру и 3 веточки петрушки,
Лучок, лимончик, майонез. Запомнили,подружки?
Картошку с луком мы вариться оставляем,
Свинину мелко, но не очень нарезаем.
Бросаем мясо на сухую сковородку,
И можно в холодильник ставить водку.

Пусть пробудит рассветный гомон
рыжих локонов фуэте...
на подносе конфетка с ромом,
чашка ветреного латте...
И огромный букет ирисов,
синих-синих, как небосвод,
от неистового Париса,
берегущего от хлопот...
Пусть тебя украдут объятья
самых ласковых в мире рук,
опрокинут в пучину счастья...

Смотри.....тебе ни кого не напоминает, эта юная, маленькая мамзелька-карамелька?!
Правда у неё нет твоих кудряшек, но мечта у вас одна - стать балериной!

Поистине счастливец тот,
Кто каждый день вкушает торт.
Я рада - торт остался цел
Пока несла, едва не съела.
Не будь настроена столь робко,
Осталась бы одна коробка.
Но все ж доставила сюда
Кондитерские чудеса.

Улыбнись!
..........Вкус солнца на губах...........
......................И нежность ветра в снах..........
..............................И море в сладких кружевах................

Счастье заключается в куче неотъемлемых мелочей вроде новой книжки, хорошей погоды,
мороженки и шоколадки......

Кекс шоколадный всегда очень кстати! 
Времени много не будем мы тратить.

Не сомневайтесь, получится мило!  200 грамм масла иль маргарина, Ну и, конечно, пакет ванилина, Яйца - 4, какао - 5 ложек, Горстку дадим шоколадных мы крошек. Сахара полный стакан добавляем, Соли щепотку мелкой всыпаем, Всё это миксером быстро взбиваем, Муку с разрыхлителем следом вмешаем. И чернослив не забудем, а как же! Вкус он изысканный даст, это важно! Тесто в духовку мы отправляем, Сами глазурь варить начинаем. 100 грамм шоколада и сливок 100 грамм, Эта глазурь понравится вам. Топим в кастрюльке, всё время мешая, Ставим остыть и потом уж взбиваем. Кекс украшаем мы шоколадом, Больше сюда ничего и не надо. Ешь на здоровье и радостным будь!  спасибо сказать не забудь!

Сегодня плюшки испечём.
Готовы? Что ж,на кухню и начнём.
Муку,сухие дрожжи,сахар,соль смешаем.
Готова эта смесь,её мы отставляем.

Растопим маргарин,добавим молока,
Сюда же яйца,всё перемешать слегка.
Соединить с мучною смесью,тщательно месить,
И ставим наше тесто подходить.

Тем временем ванильный пудинг мы готовить будем.
Его смешаем с частью молока и сахар не забудем.
Заварим,как кисель,без устали мешаем,
Изюм в остывший пудинг добавляем.

Разделим тесто на две части,раскатаем,
Слегка мукою при раскатке подпыляем.
Намажем сверху пудинг и в рулет свернём.
Пока поднимутся,немного подождём.

В горячую духовку плюшки задвигаем,
Минут 15,и не больше,выпекаем.
Вот и готовы!Смажем их вареньем,
И все съедим с огромным наслажденьем!

Художник Susan Brabeau

550 гр ...................муки
11 гр ....сухих дрожжей
60 гр ............... ..сахара
щептка соли
Соединить и хорошо перемешать.
150 мл .. молока теплого
                                     100 гр. ....маргарина ( растопить - остудить)
2 шт ....................... яйца
Соединить и хорошо перемешать, добавить мучную смесь и замесить тесто.
Мука в точном количестве, добавлять больше не надо.
Тесто вымесить хорошо, в течении 10-15 мин и поставить в теплое место, накрыв салфеткой
(можно в духовку на чуть менее 50градусов.) и дать подойти, пока не увеличится вдвое.


2 пак. пудинга (по 35 гр каждый) смешиваем с 100 мл. молока
и добавляем 100 гр сахара, все хорошо перемешаем.
500 мл. молока доводим до кипения и туда тонкой струйкой,
постоянно помешивая, вливам ранее приготовленную смесь..
Пару минут держим на медленном огне и выключаем.
Даем пудингу остыть переодически помешивая, чтоб корочка не образовывалась.
В остывший пудинг добавляем 150гр. изюма.
Готовое тесто выкладываем на стол присыпанный мукой,
муки буквально 1 ст. л, и раскатываем в два прямугольника
( толшина прибл. 0.5 см). Смазываем тесто пудингом и скручиваем в рулеты.
Пудинг на начинку уходит весь, бояться, что много не надо 
Рулет режем на кусочки прибл. по 2-3 см шириной.
Противень выстелаем бумагой и укладываем наши плюшки.
Дать плюшкам подойти в теплом месте, чтоб размерчик заметно увеличился,
после поставить их в предварительно прогретую духовку до 220 гр и выпекать 10-15 мин.
С верху готовые плюшки смазываем теплым вареньем с небольшим кол-м воды.

Вкусные рецепты