Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 606 сообщений
Cообщения с меткой

шоколадный кекс - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

Шоколадный кекс

Понедельник, 12 Февраля 2018 г. 12:24 (ссылка)

3290568_MVHZBj8pBM (604x402, 53Kb)



Многие кулинары называют его еще "Влажный шоколадный кекс". Почему? Сейчас вы узнаете!

*****
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Svetlana_Poletaeva

ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС

Суббота, 20 Января 2018 г. 18:04 (ссылка)

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Шоколадный кекс




3290568_szIq6RssKI (604x402, 172Kb)



Этот шоколадный кекс именно то, что надо когда хочется чего то супер шоколадного. Шоколадный внутри, покрытый шоколадной глазурью снаружи, этот кекс просто мечта.

Шоколадный кекс – блюдо универсальное, его можно подать к столу и в будни, и не стыдно поставить на праздничный стол.



3290568_chitaem_dalee (130x40, 7Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

Шоколадный кекс

Суббота, 20 Января 2018 г. 10:56 (ссылка)


3290568_szIq6RssKI (604x402, 172Kb)



Этот шоколадный кекс именно то, что надо когда хочется чего то супер шоколадного. Шоколадный внутри, покрытый шоколадной глазурью снаружи, этот кекс просто мечта.

Шоколадный кекс – блюдо универсальное, его можно подать к столу и в будни, и не стыдно поставить на праздничный стол.



3290568_chitaem_dalee (130x40, 7Kb)
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -психолог_Валерия_Изюмова)

РЕЦЕПТ МАФФИНОВ С ШОКОЛАДНОЙ КРОШКОЙ. ОЧЕНЬ ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ

Понедельник, 15 Января 2018 г. 21:05 (ссылка)






Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
dimjinale

SHOKO LIGHT

Суббота, 09 Декабря 2017 г. 21:07 (ссылка)


egLavLvh8NLO5BUTIBcBCFaZypjkWzghaleYw3LYKV2

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ms_D

Бразильский шоколадный кекс "Nega Maluca" / Nega Maluca com cobertura de brigadeiro

Воскресенье, 03 Декабря 2017 г. 12:38 (ссылка)



 






 


 




A receita em português está em baixo.


 


Еще один очень популярный в Бразилии и Португалии рецепт кекса. На этот раз это шоколадный кекс со звучным названием "Nega Maluca". Его история уходит во времена рабства в Бразилии, когда одна африканская рабыня была продана в богатую семью, проживающую в Сан-Паулу. Однажды она готовила обыкновенный "светлый" пшеничный кекс, как вдруг случайно просыпала какао в миску с тестом. Поначалу она испугалась, но всё же решила запечь кекс в таком виде. И результат превзошёл все её ожидания!


Сама она совершенно не владела португальским языком и никто её не понимал. Поэтому ей дали прозвище - Nega Maluca. Maluca означает "сумасшедшая", "безрассудная". Отсюда и название этого кекса. 


В России похожий принцип приготовления шоколадного бисквита, называют "шоколад на кипятке". А еще он очень напоминает американский "шифоновый" бисквит, который готовится с добавлением растительного масла. Кекс получается очень пышным, мягким, пористым. И может служить прекрасной основой для любых бисквитных тортов и пирожных.


Традиционно верх кекса "Nega Maluca" покрывают либо шоколадной глазурью, либо так называемым кремом "brigadeiro". Второй вариант мне кажется более интересным и вкусным. Именно его я и предлагаю вашему вниманию сегодня... :)


 


Бразильский шоколадный кекс "Nega Maluca"


 


Ингредиенты:


 


(чашка - 240 мл)


 


Тесто:


 


4 яйца


1 и 1/2 чашки сахара


2 чашки муки


1 чашка растительного масла без запаха


1 чашка какао


1 чашка кипящей воды


1 ст.л. разрыхлителя


 


Шоколадный крем:


 


1/2 банки (195 г) сгущённого молока без добавления растительных жиров


6 ст.л. какао

6 ст.л. молока


1 ст.л. сливочного масла


 


Приготовление:


 


1) Тесто: духовку разогреть до 180°С. Прямоугольную форму (~20х30 см) смазать маслом и присыпать мукой. В миске смешать сахар, просеянные вместе муку,  какао и соль, и растительное масло. Добавить горячую (почти кипящую) воду, яйца и разрыхлитель, и как следует перемешать до однородной консистенции. Перелить тесто в подготовленную форму, поверхность разровнять лопаткой и поставить в духовку. Выпекать около 40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Готовый кекс остудить и вынуть из формы.


2) Шоколадный крем: в сотейнике смешать все ингредиенты и поставить на огонь. При постоянном помешивании, довести массу до желаемой густоты. Полученным кремом покрыть кекс.






Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Budacuda

Шоколадный мокрый кекс

Суббота, 11 Ноября 2017 г. 14:35 (ссылка)


Картинки по запросу шоколадный мокрый кекс



Рецепт: 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лана_Короленко

Мраморный тыквенный кекс

Среда, 01 Ноября 2017 г. 13:07 (ссылка)


В самый сезон тыквы время печь тыквенную выпечку. Сегодня я с нарядным кексом на основе тыквенного пюре. Получилось шикарно! 

Кекс получился очень мягкий, аромат — деликатный, структура невероятно нежная, кекс буквально тает во рту! Характерного вкуса и запаха тыквы он не имеет, что мне особенно нравится в тыквенных кексах.



Ингредиенты:



Оранжевая часть:


  • 125 г тыквенного пюре (примерно 200 г очищенной тыквы)


  • 125 г муки


  • 100 г сахара


  • 50 мл растительного масла


  • 1 яйца


  • 1 ч. л. разрыхлителя


  • 1 ч. л. ванильного сахара


  • цедра половины лимона


  • соль


Шоколадная часть (все тоже, кроме таких изменений):


  • 100 г муки + 25 г какао


  • без цедры лимона



Приготовление:



  1. Тыкву почистить, порезать крупными кусочками. Нужно примерно 400 г тыквы в очищенном виде.



  2. Запечь в микроволновке до полной мягкости, примерно 5-10 минут (если выделилась жидкость, ее необходимо слить). Если нет микроволновки, можно запечь в духовке. Или же залить небольшим количеством воды в кастрюльке, и протушить до полной мягкости, затем откинуть на дуршлаг, чтобы вся жидкость стекла. Я запекаю в микроволновке, это самый быстрый и легкий способ.  

Пюрировать тыкву с помощью блендера до полностью(!) гладкого состояния, остудить.



  3. Разделить пюре пополам в две разные емкости (по 125 г). 

Готовим оранжевое тесто. 

Добавить к тыквенному пюре сахар, масло, яйцо, цедру лимона, соль.



  4. Немного взбить миксером или ручным венчиком.



  5. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, еще совсем немного взбить, только до однородности.



  6. Готовим шоколадное тесто. 

Все тоже самое, только использовать какао (смешать его с мукой) и не использовать цедру лимона.



  7. Подходящую форму смазать маслом, моя форма размером 24x10 см.  

С помощью двух столовых ложек выложить поочередно оранжевое и шоколадное тесто в шахматном порядке . У меня получилось два таких слоя по высоте.



  8. С помощью длинной шпажки ведя ее вдоль кекса сделать несколько движений снизу вверх, как бы перемешивая массу. И так сделать 2-3 раза. 

Вот такая красота получается!



  9. Поставить в разогретую до 170 градусов духовку, выпекать примерно 40-60 минут или до «сухой спички». 

Готовый кекс полностью остудить.



10. Посыпать сахарной пудрой через ситечко.



Кстати, каждый нарезаемый ломтик кекса имеет свой уникальный рисунок, очень красиво и необычно получается! 

Я уверена, мало кто сможет остаться равнодушным к такому шикарному внешнему виду и вкусу! 

Мраморный тыквенный кекс не только красивый, но и очень-очень вкусный!



http://kamelena.ru/recipe/Mramornyj-tykvennyj-keks/




f569-mramornyj-tykvennyj-keks (640x400, 83Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Людмила_Евтушенко

Кекс шоколадный

Воскресенье, 10 Сентября 2017 г. 17:28 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/143993/

Кексы
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tinglandli

Кексы шоколадные с шоколадным кремом

Пятница, 01 Сентября 2017 г. 20:34 (ссылка)

👍 Для любителей шоколада нет ничего лучше, чем начать утро с нежных и сочных шоколадных кексов. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ>>>



Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kravchenko768

Капкейки шоколадные

Суббота, 24 Июня 2017 г. 15:31 (ссылка)

тесто:
150 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
100 мл молока
5 ст.л. какао
2 яйца
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
200–250 г муки
крем:
5 ст.л. густой сметаны (не менее 20%)
4 ст.л. какао
4 ст.л. сахара
1 ст.л. сливочного масла
по желанию:
кондитерская посыпка
орехи
Готовим тесто. В кастрюле смешать масло, какао, сахар, молоко. Довести до кипения, убрать с огня. Остудить. В остывшую массу добавить яйца, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто. Формочки (любые, я использовала силиконовые) немного смазать маслом, наполнить тестом на 2/3. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20–25 минут.
Готовим крем. В кастрюле смешать сметану, какао, сахар, масло. Довести до кипения (как только появятся первые пузырьки — убрать с огня). Остудить. На остывшие кексы выложить остывший крем. При желании украсить кондитерской посыпкой или молотыми орехами.
http://www.say7.info/cook/recipe/742-Kapkeyki.html
742_0192v03_1126_6hi (700x525, 104Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
maxim1948

Шоколадный кекс

Понедельник, 05 Июня 2017 г. 14:35 (ссылка)


Очень шоколадный и вкусный кекс, который подается хорошо охлажденным.


 


Ингредиенты:


 


Масло сливочное (мягкое) - 200 г + 20 г для смазывания формы


Какао - 3/4 стакана + 1 ст.л. для присыпки формы


Мука - 3/4 стакана


Разрыхлитель - 1 ч.л.


Соль - 1/4 ч.л.


Сахар - 1 стакан


Яйца - 3 шт.


Ваниль - 1 ч.л.


Кефир - 1/2 стакана


Сахарная пудра - для украшения


 


4295950_14 (673x461, 64Kb)


 


Приготовление:


 


Смешайте какао, муку, разрыхлитель и соль.


Форму для кекса смажьте маслом и присыпьте какао. Поставьте пока форму в холодильник.


В миске взбейте сахар с мягким сливочным маслом. 


Добавьте яйца и еще раз хорошо взбейте.


Всыпьте в эту смесь муку с какао, хорошо перемешайте миксером.


 


Выложите шоколадное тесто в подготовленную форму и поместите в разогретую до 180 градусов духовку.


Выпекайте шоколадный кекс около 30 минут.


 


Готовый кекс достаньте из духовки, дайте постоять минут 10, а потом достаньте из формы и посыпьте сахарной пудрой.


Подавать этот кекс сразу же не стоит, дайте ему полностью остыть, а потом поместите в холодильник на ночь.


 


Источник: russianfood.com
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Зелёная

Шоколадный кекс с зефиром без выпечки

Понедельник, 01 Мая 2017 г. 11:59 (ссылка)


В сегодняшнем нашем меню очередной тортик без выпечки.Готовится он из печенья, какао и зефира.Для полноты картины и необычного вкуса предлагаю вам купить зефир с начинкой.Тогда торт в разрезе будет выглядеть изумительно красиво.



Пошаговый рецепт смотрите по ссылке:



4979645_tort_sufle_zefir_11 (620x347, 178Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<шоколадный кекс - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda