Месяц назад,я,наконец-то получила выигранные в кулинарном конкурсе журналы "Гастроном",сразу 5 
номеров.Учитывая отношения между нашими странами (нет почтового сообщения),это было чудо!Этот рецепт 
из журнала.Мне понравился,хочу поделиться с Вами.Конечно же с моими дополнениями и замечаниями.

Рецепт из журнала "Гастроном".
Наконец-то моя мечта сбыласть и я испекла эти,мною горячо любимые,печенья.Сказать что вкусно,ничего не сказать! Кто любитель,меня поймет!:-))
Очень просто в приготовлении,справится любой,даже начинающий.
Еще что интересно! Можно получить два разных результата.Если печенья сложить в банку или пакет,то они остаются сухими,хрустящими как безе.
Если смазать кремом и оставить открытыми,на воздухе,то они становятся мягкими,тягучими.
Оба варианта мне очень понравились!Из этих безешек можно сделать торт "Графские развалины",просто смазать кремом и облить шоколадом,будет обалденно! Также можно использовать безешки для украшения торта.Выпечь разными фигурками-полосочками,крендельками.
Очень рекомендую!

Итальянская кухня. Кто любит рыбу в томатном соусе,несомненно оценит.

1.


2.

Овсяно-творожное печенье с изюмом. Мягкое, ароматное, очень полезно для детей ,ну и для остальных больших дядей и теть тоже пойдет!
Рецепт старинный, еще в детстве мама для меня пекла. Простой,без заморочек.Вкусно с молоком и чаем. Вполне достаточно двух печений утром к чаю и завтрак обеспечен.

Продолжаю тему "первых блюд".Как и борщ, всем хорошо известный суп.Основная претензия к хозяйке, насколько он получается прозрачным.Если честно, то для меня это не имеет значения, лишь был вкусным. Однако, моя строгая мама, всегда высказывалась по этому поводу. Для того, чтобы сохранить прозрачность, нужно варить на медленном огне, тщательно собирать всю пенку или же на 2 - 3 минутки опустить тефтели в кипящую подсоленную воду в отдельной кастрюльке, а затем вернуть их в суп.
Основа супа может быть как и -бульон из костей,так и просто на воде.