Видео : Худеем на 5 кг за 10 дней .

Думаю, читатели моего дневника знают, что я противник диет. Считаю, что любая диета стресс для организма, который может вызвать обратный процесс, ушедшие кг вернутся, да ещё и "друзей" с собой приведут ((
Но все же решила поставить это видео от Елены Малышевой на случай крайней необходимости, бывают и такие случаи в нашей жизни .





Опять повторюсь, не принимайте эту диету, как панацею !

Вальсирующая кошка)

Необычное восхождение по лестнице - танцует с собственным хвостиком на пару) 

Домашний плавленный сыр

Рецепт домашнего плавленого сыра из творога.
Этот сыр по вкусу похож на сыр «Янтарь»,
только более нежный и без консервантов.

творог - 0,5 кг
сливочное масло - 100 гр
яйцо - 1 шт
соль и сода - 1/2 ч.л.

Способ приготовления:

Творог, масло, яйцо, соль и соду взбить в блендере
до однородной массы.
Поставить творожную смесь на водяную баню и варить, помешивая до тех пор пока масса не начнет плавиться.
Форму для сыра смазать масло и вылить туда сырную смесь. Убрать в прохладное место на 8-10 часов.

Источник

Серия сообщений "= из молочных продуктов":
Часть 1 - Сладкие новогодние елочки
Часть 2 - Творожные снежки
...
Часть 14 - Sahee paneer
Часть 15 - Домашний сыр.
Часть 16 - Домашний плавленный сыр

Жизнь человеческая...


Далай-Ламу однажды спросили, что больше всего его изумляет.

Он ответил:
- Человек. Вначале он жертвует своим здоровьем для того, чтобы заработать деньги. Потом он тратит деньги на восстановление здоровья. При этом он настолько беспокоится о своем будущем, что никогда не наслаждается настоящим. В результате он не живет ни в настоящем, ни в будущем. Он живет так, как будто никогда не умрет, а умирая сожалеет о том, что не жил.




(с)

Календарь постов на 2012 год

Соблюдение поста – это не просто отказ от продуктов животного происхождения. В разные дни недели поста питание не однотипно и делится на несколько видов:
Строгий пост, голодание – можно только пить воду;
Пост с «сухоядением» – употребление растительной пищи, не подвергшейся тепловой обработке, причём без растительного масла;
Пост с «ядением сварения» – разрешается употребление варёных овощей, но опять-таки без растительного масла;
Пост с «ядением сварения с елеем» – соответствует предыдущему, но разрешается добавление растительного масла (как в натуральном виде, так и для приготовления пищи);
Пост с «ядением рыбы», когда растительная пища, приготовленная любым способом, дополняется рыбой (морепродуктами) и постным маслом.
Для того чтобы пост не стал для вашего организма громом с небес и не превратился в тяжкое испытание, постепенно подготовьте его к предстоящим лишениям. Дважды в неделю – по средам и пятницам – Церковь предписывает придерживаться нестрогого поста, когда можно употреблять рыбу и морепродукты и вегетарианскую пищу, приготовленную с растительным маслом. Когда вы привыкнете к тому, что пару раз в неделю у вас на столе не будет мяса и молока, долгие дни поста не будут казаться непреодолимым препятствием.
Читать далее...

Домашний сыр.

Состав: (для первого раза возьмите половину продуктов)
Из половины ингредиентов  получится кусочек сыра весом 300 г.

Серия сообщений "= из молочных продуктов":
Часть 1 - Сладкие новогодние елочки
Часть 2 - Творожные снежки
...
Часть 14 - Молоко со специями (видеорецепт)
Часть 15 - Sahee paneer
Часть 16 - Домашний сыр.

Украшение краёв блюда из теста

Смотрим дальше!>>

О том, как правильно замораживать овощи и фрукты

Говорят же, что летний день год кормит. Именно в это время наши кухни дома и на даче превращаются в филиалы консервных заводов.  Конечно, от маринованных огурчиков или нескольких баночек ассорти отказаться невозможно. А вот варенье…  Раньше это был единственный способ сохранить на зиму фрукты и ягоды. Сейчас времена изменились. Все мы лихорадочно считаем съеденные калории, и поэтому варенье – не наша еда.  Ну разве что чуть-чуть, для чаепитий зимними вечерами.

На сегодня замораживание овощей и фруктов – самый выгодный и удобный способ консервирования. Отказавшись от использования консервантов (уксус, соль, сахар) мы получаем здоровую продукцию. Не смотря на то, что не все овощи и фрукты после разморозки сохраняют свою первоначальную форму,  зато другие, более важные свои свойства: вкус, запах, полезные вещества – сохраняются полностью.  И ещё одна важная деталь. Как известно, при долгом хранении овощи и фрукты теряют большую часть витаминов. Так вот в замороженном продукте сохраняются все витамины на момент замораживания. И весной, количество витаминов в замороженной, к примеру, моркови, будет гораздо выше, чем в свежей.

Итак, приступим к заготовке. Что потребуется? Ну конечно самое главное – морозильная камера или морозильное отделение холодильника.

Далее...

Древний гороскоп Майя.

Кто вы по древнему гороскопу Майя? Я оказалась ветром) Соглашусь, хоть и не все гладко, конечно)

Чтобы узнать свой знак по этому гороскопу - нужно кликнуть на ссылку под картинкой. 

Гороскоп Майя, Ветер (Иик)

На кого укажет гороскоп Майя

Серия сообщений "Тесты, опросы, гороскопы":
Часть 1 - Тесты. Музыкальные типы характера.
Часть 2 - Тест. Лирический.
...
Часть 21 - Какой вы ученый? Тест.
Часть 22 - Гороскоп напитков на 2012 год.
Часть 23 - Древний гороскоп Майя.

Паста с креветками и соусом песто

Ингредиенты:
базилик - большой пучок (100 гр);
пармезан - 200 гр;
кедровые орешки - 200 гр;
чеснок - 1 большой зубчик;
оливковое масло - 1/2 стакана (или 1/3);
креветки крупные - 700 гр (вес без панцирей);
спагетти - 500 гр;
перец чили - 1 шт;
соль, перец.
Читать далее...

Кот против крокодила...причем успешно..

Не знаю как могла возникнуть такая ситуация, но отважный кот меня покорил, крокодил, не крокодил - какая разница, нечего трогать чужую еду.. В общем, несмотря на страшную картинку - видео вполне спокойное, может быть крокодил ручной, или флегматичный, или это вообще крокодил Гена - добрая душа..Ну а кошки - это КОШКИ)) 

 

Программа для восстановления фотографий

Всем привет!!! Хочу рассказать об одной очень интересной вещи, название которой STARUS PHOTO RECOVERY и STARUS FILE RECOVERY.
Общеизвестно ,что мы на своем компьютере всегда храним самые важные для нас документы: файлы и фотографии, документы и программы. И как обидно бывает и очень досадно, когда самые необходимые папки, бесследно исчезают из-за слетевшей системы...
И поэтому есть самый быстрый инструмент по восстановлению файлов-это программа для восстановления файлов Starus File Recovery,потому что она в считаные секунды восстановит все утраченные документы. Программа совершенно проста в использовании как для новичка, так и для профессионала по восстановлению данных, потому что используемые передовые технологии очень мощны.
STARUS PHOTO RECOVERY и STARUS FILE RECOVERY мощная программа для восстановления удаленных файлов. Работает с FAT12, FAT16, FAT32, NTFS и NTFS5 файловыми системами, ведёт поиск удалённых документов на диске исходя из особенностей строения того или иного формата ZIP, DOC, JPG и т.д. Может восстанавливать документы, графические файлы, музыкальные и видеофайлы, электронную почту. STARUS FILE RECOVERY может восстанавливать файлы, которые были удалены из корзины, а также те, которые были утрачены в результате форматирования жесткого диска, переустановки Windows, из-за воздействия вируса или действия червя, неожиданного выключения компьютера, "зависания" программы.
Кстате а здесь вы сможете скачать программу для восстановления жесткого диска. Удачи!

МИЛЫЕ КОТЯТКИ

Турфирма "ФИНИСТ" в Санкт-Петербурге рада приветствовать Вас на своём сайте finisterra-spb.ru, где Вам предложат незабываемые путешествия в Болгарию, Италию, Кипр, Грецию, Германию, Голландию...!  Вы можете объехать весь мир с этой компанией! Турфирма поможет Вам осуществить поиск тура с учётом всех Ваших пожеланий! Спектр предложений достаточно широк, и, поверьте, из него есть что выбрать!

 

Читать далее...

Завораживающая и жаркая Африка

Далее

Рамочка "Оранжевое море"

Рамочка "Смотрю... курю...."

Хрустящая запеченная рыбка

Читать далее...

Белая рыбка с маслом и травами

Читать далее...

Мясо по-французски - и пусть 1001-й рецепт, но ведь вкуууууусноооо!

Я думаю, это готовили все! Хотя бы разок! И сейчас вы мне скажете - "фи! зачем она это пишет?" Не серчайте подружки! Есть опять же пару тонкостей, которые может быть помогут кому-то. Ведь все равно этот рецепт остается одним из самых популярных и одним из самых простых. Ведь вкуууууусноооо!

Рамочка "Великолепие роз"

Серия сообщений "Рамочки цветочные":
Часть 1 - Рамочка "Персиковые розы"
Часть 2 - Рамочка "Мак"
...
Часть 9 - Рамочка "Фиалки в вазе"
Часть 10 - Рамочка "Лилия в воде"
Часть 11 - Рамочка "Великолепие роз"
Часть 12 - Рамочка "Ромашки 2"

Шарф с рукавами


Читать далее...

ЗА ТАКОЕ РУКИ БЫ ОТОРВАЛ!!! (((


Когда увидел - злость закипела внутри!!!

Какие-то избалованные детишки запихнули в рот собаке фейерверк так, чтобы она не смогла его оттуда вытащить! Бедное животное естественно не выжило. Видимо фотку эту сделали сразу после этой "забавы". Это же надо было додуматься! Простые игры уже не в моде. Специально тут выкладываю этот пост, чтобы посмотрели все, как жестоко люди иногда обращаются с животными. Я еще могу понять, когда тараканов давят, но чтобы над собакой так поиздеваться - это слишком.

Я уже как-то выкладывал тут пост о том как массово убивают дельфинов. Та информация меня шокировала, фотки вызывают только боль. Тот пост вызвал потрясающую реакцию, многие добавили себе и мы написали несколько писем в организации по защите природы и окружающей среды. Даже ответы получили. Я считаю, что об этом стоит говорить и чем больше людей об этом узнает, тем бдительнее мы будем по отношению к животным, а также к забавам наших детей!

Пожалуйста, если вы против жестокого обращения с животными, и кому не безразлично то, что вы видите - добавляйте этот пост себе и давайте распространим это небольшое послание насколько это возможно.

Не знаю, насколько это изменит ситуацию в мире, но если кто-то внимательнее начнет относиться к этому хотя бы в одном или нескольких домах, это уже будет положительным эффектом!

Кому интересно - вот нашумевший пост об убийстве дельфинов, который вызвал серьезные дискуссии и определенное движение!

Понимаю, что тема не особо приятная, но считаю, что нужно что-то делать.

Заранее очень благодарен всем, кто откликнется!

Аудиобиблия

http://worldwide.familyradio.org/ru/mp3/bible/download.htm

моментально скачивается без регистрации.

Мини-платье с широким воротником


Читать далее...

Котлеты в духовке (и про то как правильно поколотить фарш)

Именно  этот поисковый запрос лидирует в статистике моего сайта. Он даже «побил» прежний запрос – поиск «омлета из детского сада».

Рецептов котлет из духовки у меня есть и много. Во первых – это лениво (а я лодырь, об этом и твержу постоянно), во вторых у меня вечно времени нет, а в третьих, и главное, то что я готовлю всегда много, а жарить на сковородке по 50 котлет – непрактично.

Итак, жарим котлеты в духовке.

Можно их пожарить, просто выложив на противень. Вернее не пожарить, а запечь. Главное – как следует отбивать фарш.

Это на самом деле очень важно – отбивать фарш.  Для чего? А для чего отбивают мясо? Чтобы разрушить волокна, смягчив их, таким образом, и чтобы придать нужную форму. Вот и фарш отбивают именно по этому. Смягчить сам фарш и укрепить форму. Чтобы ваши котлеты не покорежило при жарке.

Я раньше отбивала фарш, так как меня в пэтэу учили. Брала большое количество и шмяк его с размаху об стол. Неудачно шмякнешь – и получаешь и морду и стены в фарше. Мордочку отмывать легче чем стены))) А потом, как-то со временем, я стала отбивать фарш уже порционно. Причем одновременно я и отбиваю и формую котлеты. Овальные или круглые (которые биточками называются).  Времени это забирает немного больше. Но отбивается лучше, гораздо лучше, чем большой кусок фарша об стол колотить.  Вот в этом рецепте Очень простых котлет в духовке подробно и пошагово рассказано как отбивать одновременно формуя котлетную массу.

И там заметно как структура фарша от «побивания камнями» меняется.

А можно такие котлеты в панировочных сухарях обвалять и обжарить в духовке. Только жарить их нужно с двух сторон. Минут 15-20 с одной стороны, и минут 5-10 с другой. Они очень быстро готовятся, корочка получается то что надо. А если дольше держать – они все ссукожатся и усохнут.

Нас в той же пэтэу учили котлеты жарить, а потом ещё в противень складывать и по 50 минут в духовке «доводить до ума». По мне это полный абсурд. Ну да – для общепита, а тем более для всяких детских учреждений эта мера оправданна – там главное перестраховаться и никого не отравить.  Это была такая перестраховка.  То что в конце такого капитальной прожарки (в общепите это называется «пробить») котлеты получались никакого вкуса – это уже и ежу понятно. Так что смотрите сами – мясо или готовый фарш вы же покупаете в проверенном месте, храните его при нужной температуре.  Да? Тогда чего вам бояться? Тем более, что отбивную из того же мяса вы будете от силы 10 минут жарить. А рубленное мясо тем более быстрее цельного жарится.

Так что вот рецепт ещё одних котлет, жареных в духовке в панировочных сухарях.  Я их панирую обваливая широким ножом. Выкладываю котлету на слой сухарей,  переворачиваю ножом, получается что сухари уже и свержу и снизу – и плашмя немного постукивая ровняю верх. А низ от постукивания сам выравнивается. Можно и бока так же чуть подровнять ножом.

А вот «Ёжики как у мамы».  Тефтели с рисом. Их я тоже делаю в духовке.  И не обжариваю предварительно (а зачем?). Отлично получаются! Там я фарш отбиваю большими кусками, но не об стол, а в ту же миску, в которой замешиваю. Если фарша много – делю его на несколько частей. Отбиваю по отдельности и потом уже пару раз шмякаю собрав вместе. Такие ежики хорошо делать про запас – там в рецепте соуса с избытком.  В одной половине соуса они прокипят, а второй потом можно поливать и греть в духовке перед подачей.

А вот без риса – обычные большие фрикадельки из котлетного фарша. Я так определяю: круглые с рисом – тефтели. Круглые без риса – фрикадельки.))

В этом рецепте я фарш отбиваю когда леплю их, перекидывая из руки в руку, сильно так перекидывая. И сразу форма круглая, и фарш чуток отбивается. Но можно и заранее, частями отбить на стол или в миску. Потому что я всему этому научилась уже наверно на тысячной котлете или фрикадельке. ))

А это рецепт-ностальгия. Зразы с яйцом. Помните из школьной столовки? Они самые! И начинка та же, с сухариками. И да, как не перекладывай их швом вниз, все равно они порою рвутся при запекании. И у меня из десятка пара лопается всегда, и в столовках они тоже лопались. Так что не берите на свой счет))

А теперь я можно немного поворчу?  Опять понаписали комментов – и сковородки у меня позорные, и фотки типа я могла бы и получше сделать. Так вот – могла бы. А не хочу. Кому надо красивых фоток и красивой посуды – так тут пол жыжы кулинарных блогеров.  А я на чем готовлю, на том и снимаю. При плохом освещении и обычной мыльницей (и левой рукой, между прочим, потому что правой - то тесто мешаю, то котлеты леплю).  Ну нравится мне так)) и ничего менять я не намерена.  Вот! (типа ультиматум)

И ещё о комментах – там в каком то рецепте котлет, какой-то щекастый парень пишет «Привет котик мой» - так вот оно не мне. Он просто заблудился. Мамойклянус!  Я не могла столько выпить…

Голосистый котик)

...арии выводит очень эмоционально!) Судя по комплекции, животное хорошо питается) а судя по звукам - знатный обжора, я думаю что это просьба отдать то, что у хозяина в руках, наверное что-то очень вкусное!

Рамочка "Розовая роза в воде"

Серия сообщений "Рамочки цветочные":
Часть 1 - Рамочка "Персиковые розы"
Часть 2 - Рамочка "Мак"
...
Часть 6 - Рамочка "Цветочки на веточке"
Часть 7 - Рамочка "Цветочная" в сиреневых тонах.
Часть 8 - Рамочка "Розовая роза в воде"

Традиционный рецепт рождественского гуся с яблоками. Видео.

Существует множество рецептов приготовления рождественского блюда. В Америке и Европе этим блюдом считается запечённая индейка. Гусь, запечённый  с яблоками это традиционный рецепт, который используют в России. Как вкусно приготовить такого рождественского гуся с яблоками, хорошо показано на этом видео.

Серия сообщений "Рецепты приготовления.":
Часть 1 - Рецепт из баклажанов со вкусом грибов.
Часть 2 - Домашнее вино можно сделать из любых ягод.
Часть 3 - Домашний белый хлеб. Рецепт приготовления.
Часть 4 - Как быстро приготовить обед для всей семьи.
Часть 5 - Традиционный рецепт рождественского гуся с яблоками. Видео.

неземной по вкусу салат с виноградом и курицей «Дамское счастье»

Этот салат для НАСТОЯЩИХ гурманов!
С очень красивым названием – “Дамское счастье“. Салат получается легким свежим и в тоже время сытным.

Это будет настоящее украшение любого праздничного стола.