|
 key-note
Понедельник, 25 Августа 2025 г. 22:54 (ссылка)
Ингредиенты:
Молоко — 1 ст.
Сахар – 40 г.
Желатин – 20 г.
Какао – 40 г.
Приготовление:
1. Перелейте молоко в ковш, миску или кастрюлю.
2. Всыпьте сахар.
3. Добавьте какао. Если вместо какао желе делать из плитки шоколада, то предварительно ее разломайте на кусочки, а затем уже их выложите в молоко.
4. Поставьте ковш на огонь и при постоянном помешивании нагрейте все ингредиенты.
5. Добавьте желатин и интенсивно все перемешайте.
6. Соберите ложкой пенку сверху.
7. Затем залейте очень аккуратно массу в силиконовые формочки, их смазывать не нужно.
8. Отправьте формочки в холодильник до полного застывания желе. После этого очень осторожно из каждой формочки достаньте шоколадное желе, выложите его на красивое блюдо и подайте к столу. Можно сверху украсить готовое желе декоративными бусинками или фигурками.
Приятного аппетита!
Басёна
Понедельник, 25 Августа 2025 г. 19:35 (ссылка)
Желе из какао получается не только очень вкусным, но еще и красивым по виду, праздничным. Для его приготовления можно использовать какао или шоколад. Заливать основу для желе лучше всего в какие-нибудь красивые силиконовые формочки, так готовое желе будет смотреться более оригинально. Если формочек нет, тогда используйте красивые стеклянные пиалы на ножках или же обычные стаканы.
Молоко, которое нужно обязательно для приготовления желе, можно брать с любым процентом жирности и даже домашнее. Также молоко можно заменить на сливки, только обязательно при их покупке проверять срок годности. Застывает желе быстро, поэтому его можно делать непосредственно в канун праздника. Если время на его готовку нет и нужно делать много других блюд, тогда приготовьте его за день до праздника.
Ингредиенты:
Молоко — 1 ст.
Сахар – 40 г.
Желатин – 20 г.
Какао – 40 г.
Приготовление:
1. Срежьте край в упаковке из под молока, аккуратно перелейте его в ковш, миску или кастрюлю.
2. Всыпьте сахар.
3. Добавьте какао. Если вместо какао желе планируете делать из плитки шоколада, тогда предварительно ее разломайте на кусочки, а затем уже их выложите в молоко.
4. Поставьте ковш на огонь и при постоянном помешивании нагрейте все ингредиенты.
5. Добавьте желатин и интенсивно все перемешайте.
6. Соберите ложкой пенку сверху.
7. Теперь залейте очень аккуратно массу в силиконовые формочки, их смазывать не нужно.
8. Отправьте формочки в холодильник до полного застывания желе. После этого очень осторожно из каждой формочки достаньте шоколадное желе, выложите его на красивое блюдо и подайте к столу. Можно сверху украсить готовое желе декоративными бусинками или фигурками из мастики.
Egoryja
Четверг, 21 Августа 2025 г. 13:07 (ссылка)
Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение
Сумасшедший пирог Crazy Cake .
 Сумасшедший пирог Crazy Cake – это отличная выпечка, которую можно без особых усилий приготовить к чаю.
В связи с тем, что в тесто не добавляются ни яйца, ни молоко, данный пирог можно отнести к постным блюдам. Выпекать пирог можно в мультиварке или же в духовке. Во втором случае уже через 40 минут выпечку смело можно будет подать к столу, а вот в мультиварке она будет выпекаться минимум 1 час 20 минут.
Получается же сумасшедший пирог очень мягким, воздушным и высоким. Именно поэтому ему и дали такое название. Какао для его приготовления стоит использовать качественное, так как именно от него будет во многом зависеть какой на вкус получится пирог. Можно заменить какао растопленным шоколадом, однако добавлять его нужно будет в тесто тогда, когда добавляются жидкие составляющие. А вот какао, наоборот, следует добавлять тогда, когда добавляться будут сухие ингредиенты.
Ингредиенты:
Вода – 1 ст.
Соль – 1 щепотка.
Сахар – 1 ст.
Сода – 1 ч. л.
Уксус 9% -1 ч. л.
Какао – 2 ст. л.
Масло растительное – 50 мл.
Мука – 1 ст.
Кроме перечисленных ингредиентов в пирог можно добавить изюм, курагу, измельченные грецкие орешки и прочие добавки.
Приготовление:
1. В глубокую миску всыпьте соль, муку, сахар.
2. Добавьте соду.
3. Добавьте какао.
4. Хорошо все перемешайте.
5. Влейте воду, а затем масло растительное.
6. Затем влейте уксус.
7. Хорошо кухонным венчиком перемешайте ингредиенты для теста.
8. Форму смажьте маслом и вылейте в нее тесто. Разравнивать его не нужно, так как оно довольно жидкое.
9. Отправьте пирог в разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут. Готовность обязательно проверяйте деревянной шпажкой.
10. Выложите сумасшедший пирог на красивую тарелку или поднос. Дайте ему остыть, а затем подайте к столу, нарезав его на порционные кусочки.
Приятного аппетита! https://www.sloosh.ru/pages/56735-sumasshedshii-pirog-crazy-cake.html
галина5819
Понедельник, 11 Августа 2025 г. 04:23 (ссылка)
Последнее время очень часто в соц. сетях мне попадался "мокрый шоколадный кекс по-турецки". Знала точно, что моим близким понравится подобный десерт, решила его приготовить. И не прогадала.
Я бы не назвала это кексом, по вкусу - это настоящий торт. Шоколадная основа, обильно пропитанная молоком и дополненная кремом - потрясающе!
Из данного количество вышло 9 порций.
Заварной крем можно сделать с яйцом или желтками, но я не стала отходить от исходника.
София_Гамерник
Суббота, 09 Августа 2025 г. 20:42 (ссылка)
При правильном приготовлении этот напиток способен принести ощутимую пользу здоровью.
Какао, будь то в форме порошка или тёмного шоколада, может оказывать положительное влияние на уровень артериального давления. Среди напитков, полезных для организма, какао часто воспринимается как что-то детское или сезонное. Однако мало кто знает, что при правильном приготовлении этот напиток способен принести ощутимую пользу здоровью.
Богатство какао в природных антиоксидантах
Одним из главных сокровищ какао являются полифенолы — вещества, обладающие мощным антиоксидантным действием. Эти соединения также присутствуют в ягодах, овощах, винограде, шоколаде и красном вине. Их связывают со снижением воспалительных процессов, улучшением кровотока, нормализацией сахара и холестерина в крови, а также снижением давления.
Читать далее...
Тонкая_Рябинка
Среда, 30 Июля 2025 г. 11:27 (ссылка)
Рецепт приготовления классического какао на молоке. Подавать его лучше горячим, а особенно он будет актуален в холодное время года.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить какао на молоке. Молоко лучше выбирать пожирнее, так получится вкуснее. Также можно использовать растительное молоко, например, кокосовое или миндальное. Вместо сахара для сладости можно добавить сладкий сироп или мед (в самом конце). Какао на молоке имеет насыщенный шоколадный вкус, который смягчается молоком. Получается сладкий, ароматный и очень вкусный напиток!
Время приготовления: 10 мин
Количество порций: 2
Ингредиенты:
Какао — 2 Ст. ложка
Молоко — 500 Миллилитр
Сахар — 2 Ст. ложка
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Молоко перелейте в кастрюлю или сотейник. Начните нагревать на среднем огне.
Отдельно смешайте сахар с какао-порошком.
Когда молоко почти закипит, отделите примерно 50 мл. и добавьте его к смеси из какао и сахара.
Тщательно размешайте, чтобы не оставалось комочков.
Готовую смесь влейте в подогретое молоко. Тщательно перемешайте венчиком.
Дайте напитку прогреться еще несколько минут, затем какао можно снимать с плиты и разливать по чашкам.
Какао на молоке готово!
источник
галина5819
Понедельник, 28 Июля 2025 г. 04:23 (ссылка)
Этот пирог к чаю я нашла в стареньком журнале былых лет, он меня привлек необычным составом и интересным способом приготовления. Не думала, если честно, что получится что-то вкусное, но пирог удался! Необычный вкус и приятная структуры этой выпечки к чаю мне понравилась и я решила с вами поделиться тоже. Пирог похож слегка на кекс, но пи этом не такой рыхлый и рассыпчатый. Сверху у пирога к чаю вкусная хрустящая и мягкая корочка, а внутри не сухое, но при этом не клеклое, а пористое влажноватое тесто. Советую попробовать, рецепт очень легкий и доступный и не смотря на свой простой вид, пирог действительно стоит внимания!
|
key-note
Ингредиенты:
