|
 Tanja_Boitcova
Среда, 01 Октября 2025 г. 11:47 (ссылка)
Это блюдо, которое похоже на союз двух противоположностей: нежный, сливочный творог и яркая, сладкая морковь. Вместе они создают нечто невероятное — десерт, который одновременно напоминает о детстве (творог) и о морковке из сада бабушки.
Как это есть?
Лучше всего — с улыбкой и хорошим настроением. Добавьте немного меда или орехов, чтобы сделать вкус еще интереснее. И помните: это не просто еда, это искусство! 🎨
Попробуйте, и вы поймете, что даже самые странные сочетания могут стать вашими любимыми!
Рецепт тут - https://dzen.ru/a/aC61io9XPGG8h_nb?share_to=link
Tanja_Boitcova
Среда, 01 Октября 2025 г. 10:54 (ссылка)
Тайский салат с говядиной — это как маленький взрыв вкуса в вашей тарелке! Представьте себе: нежная говядина, словно балерина, танцует на соломке из свежих овощей, а пикантный соус с лаймом и перцем чили добавляет нотку страсти.
Так что, если вы хотите удивить гостей или просто порадовать себя чем-то необычным, этот салат — ваш выбор! 🍗🌶
Полный рецепт тут - https://dzen.ru/a/aNzJ9PH3yB5RqZnJ?share_to=link
Кахетинка
Среда, 01 Октября 2025 г. 10:36 (ссылка)
Ингредиенты:
250 мл. тёплого молока,
3 ч.л.сах.песка,
1 ч.л. соли,
1 стол.л. раст. масла,
1 пакетик сух. дрожжей,
3 стакана муки.
Приготовление:
Замесить тесто,положить его в миску,накрыть полотенцем. Когда тесто поднимется,
опустить и выложить в смаз. форму. Пусть в форме постоит приметно 30 минут. Затем
поставить а разогретую духовку на 180-на 10 минут,духовку убавить до 160 и выпекать
ещё 25 минут.
Приятного аппетита!
Кахетинка
Среда, 01 Октября 2025 г. 10:32 (ссылка)
Такой чай полезен в осенние и зимние вечера!
Ингредиенты:
6 г чая каркаде
по 1 дольке грейпфрута, апельсина, лимона
40 г меда
400 мл кипятка
Приготовление:
Чай каркаде, фрукты и мед залить кипятком в кастрюльке.
Довести до кипения. Перелить в чайник. Настаивать 2 минуты.
Чай готов!
Приятного чаепития!
Кахетинка
Среда, 01 Октября 2025 г. 10:26 (ссылка)
Ингредиенты:
Куриное филе 400г
200 г кабачка
Йогурт 30г
Паприка
Соль,перец
Приготовление:
Куриное филе нарезать на тонкие полоски, посолить , поперчить (можно немного отбить).
Кабачок нарезать овощечисткой на тонкие слайсы. Взять слайс кабачка и полоску филе,
закрутить рулет и наколоть на шпажку. Выложить шпажки на противень смазать йогуртом
и посыпать паприкой Запекать 20-25 минут при 200°.
Приятного аппетита!
Кулинарушка
Вторник, 30 Сентября 2025 г. 23:18 (ссылка)
Японским этот пирог называют из-за его воздушности. А чтобы выпечка получилась воздушной, важно долго взбивать яйца миксером и использовать просеянную муку. Для приготовления пирога понадобится форма диаметром 20–22 см с отверстием по центру.
Время приготовления
Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.
Ингредиенты
Растительное масло - 100 мл
Приготовление
1․ В глубокой миске соедините яйца с солью, сахаром обычным и ванильным. Взбивайте миксером в течение 8 минут, пока масса не увеличится в объёме и не побелеет.
2․ Добавьте молоко комнатной температуры и растительное масло, перемешайте миксером.
3․ Постепенно введите просеянную муку с разрыхлителем, аккуратно замешивая тесто силиконовой лопаткой или венчиком.
4․ С чистого лимона снимите цедру при помощи мелкой тёрки, выжмите сок из одной половинки. Сок добавьте в тесто и перемешайте.
5․ Яблоки очистите и удалите сердцевины. Нарежьте небольшим кубиком и смешайте с цедрой.
6․ Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, вылейте половину теста. Выложите яблоки с цедрой по всему периметру формы и залейте второй половиной теста.
7․ Выпекайте в заранее разогретой до 170 °С духовке 40 минут. Проверьте пирог на готовность при помощи сухой зубочистки: если она влажная, готовьте ещё 5–10 минут.
8․ Остудите до комнатной температуры и аккуратно достаньте пирог с помощью силиконовой лопатки.
9․ По желанию японский яблочный пирог можно украсить сахарной пудрой.
источник
Кулинарушка
Вторник, 30 Сентября 2025 г. 23:14 (ссылка)
Запеченная тыква с медом и брынзой – прекрасное блюдо для праздничного стола. Гости, родные и близкие будут в восторге от этого блюда.
Ингредиенты:
Тыква – 1,5 кг.
Брынза – 200 гр.
Зелень – 1 ст.
Мед (жидкий) – 2 ст. л.
Соевый соус – 2 ст. л.
Оливковое масло – 3 ст. л.
Черный свежемолотый перец – по вкусу.
Крупная соль – по вкусу.
Приготовление:
Тыкву вымойте, разрежьте пополам, ложкой удалите сердцевину с семенами и нарежьте дольками.
Приготовьте соус, смешав венчиком оливковое масло, мед и соевый соус.
Разогрейте духовку до 180°С, тыкву переложите на противень, натрите солью и перцем, полейте приготовленным соусом и поставьте запекаться на 20–25 минут.
Достаньте запеченную тыкву из духовки, посыпьте раскрошенной брынзой и зеленью и подавайте.
Всем приятного аппетита!
источник
Кулинарушка
Вторник, 30 Сентября 2025 г. 23:12 (ссылка)
Для рецепта вам понадобится тыквенное пюре. Его очень легко сделать самостоятельно.
Время приготовления
Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.
Ингредиенты
Самоподнимающаяся мука - 110 г
Растительное масло - для жарки
Приготовление
1. Смешайте тыквенное пюре, муку и соль. Самоподнимающуюся муку можно легко найти в магазинах. Но её можно сделать самостоятельно, смешав 105 г обычной пшеничной муки и 5 г разрыхлителя.
2․ Переложите на стол, присыпанный мукой, и помесите тесто руками.
3․ Переложите в миску, накройте полотенцем и оставьте на 10 минут.
4․ Разделите тесто на четыре равные части. Раскатайте в лепёшки размером примерно с ладонь.
5․ Разогрейте антипригарную сковороду. Смажьте одну сторону лепёшки маслом и выложите маслом вниз на сковороду.
6․ Жарьте 3–5 минут. Смажьте верх маслом, переверните и готовьте, пока эта сторона тоже не подрумянится.
7․ Таким образом приготовьте все тыквенные лепёшки.
источник
Кулинарушка
Понедельник, 29 Сентября 2025 г. 23:05 (ссылка)
Подавайте этот десерт к чаю или используйте в выпечке.
Время приготовления
Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.
Ингредиенты
Лимонная кислота - 1 щепотка
Приготовление
1․ Тыкву нарежьте не слишком мелкими кусочками, апельсин — дольками.
2․ Сложите всё в миску, засыпьте сахаром, перемешайте и оставьте на 12 часов.
3․ Переложите в кастрюлю, добавьте воду, лимонную кислоту, корицу и гвоздику.
4․ Доведите до кипения и варите на минимальном огне 5 минут. Снимите с плиты и полностью остудите.
5․ Проваривайте тыкву ещё 4–5 раз, пока она не станет полупрозрачной. Каждый раз полностью остужайте. В зависимости от сорта тыквы может понадобиться и меньше варок.
6․ Откиньте цукаты на дуршлаг и оставьте на несколько часов, чтобы стёк весь сироп.
7․ Выложите тыкву на пергамент и оставьте на несколько дней при комнатной температуре.
источник
|
Tanja_Boitcova
