Фруктовый пирог, простой рецепт

Четверг, 25 Сентября 2014 г. 09:11 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Фруктовый пирог, простой рецепт

Это несложный способ приготовления домашнего фруктового пирога. Все очень просто: подготовим фрукты, в нашем случае персики и сливу, можно так же использовать грушу. Выложим их в форму и зальем жидким тестом. Вот и все приготовление.

Ингредиенты:
6 персиков, очищенные и нарезанные
5-6 сливы, нарезать пополам
1/2 стакана муки
Ингредиенты для тесто:
2 яйца
1/2 стакана сахара
1/2 чайной ложки корицы
1 чайная ложка ванильного
2/3 стакана муки
Ингредиенты для верхнего слоя:
1 столовая ложка муки
1 столовая ложка коричневого сахара
1 чайная ложка корицы
щепотка мускатного ореха
2 столовые ложки нарезанных грецких орехов
2 чайные ложки сливочного масла, при комнатной температуре

Подготовленную форму для выпечки смазываем маслом. Далее, выкладываем персики и сливы в миску, посыпаем мукой и хорошо перемешиваем, пока отложите в сторону. Затем приступим к приготовлению теста. Для этого используя электрический миксер, взбиваем яйцо и сахар, до образования густой, воздушной массы. После этого добавляем к яичной массе ванилин и корицу. Аккуратно перемешиваем и постепенно всыпаем муку. Перемешиваем до получения однородной консистенции.

Затем в отдельной миске приготовим тесто для верхнего слоя. В миску насыпаем муку, коричневый сахар, корицу, мускатный орех и нарезанные грецкие орехи. Добавляем размягченное сливочное масло и тщательно все перемешиваем, до однородной массы без комочков.

Далее, в подготовленную форму для выпечки равномерно выкладываем персики и сливу, после чего заливаем фрукты тестом, аккуратно выравниваем тесто по краям формы, после чего выкладываем сверху на тесто орехово-сливочную массу, так же равномерно распределяя по всей поверхности. И отправляем выпекать в разогретую духовку до 180⁰С. в течение 50 минут. Готовый пирог не спешите удалять из формы, дайте ему остыть в течение 30 минут, после чего можно переместить на блюдо и сверху посыпать сахарной пудрой.
ktonavkusnenkoe.ru
sr28-1024x751 (397x270, 66Kb)