"НА ФЁКЛУ ДЕРГАЮТ СВЁКЛУ".
С 1 сентября в старину начинали убирать свеклу, занимались этим, как правило, женщины и молодые девушки, отсюда и поговорка: "Свекольница - девкам невольница". Хотя вроде бы ничего трудного тут нет – дёргать свеколку, но работать приходилось, наклонившись целыми днями, пока не выдернешь со всех грядок на огороде. Большинство горожан свеклу не дёргают, а покупают на рынках и в магазинах. Но лишний праздник никогда не помешает.Тем более, что это не только вкусно, но и полезно, так как свекла содержит: витамины – А, В1, В2, В5, В6, Е, РР, С, U, фолиевую кислоту, клетчатку, сахара, углеводы, калий, фосфор, кальций, магний, железо, цинк.