Ингредиенты
Куриные грудки филе- 5шт( 1 на порцию)
Творог 9%- 1 пачка
Сыр- 350-400гр
Чеснок- 2-3 зубчика( незамужним не рисковать)
Майонез- 4-6ст.л.
Перец красный и желтый по четвертинке
Ананасы- банка шайбы, 1/2 банки кусочки
Зелень, перец, соль- по вкусу
Масло растительное- 5ст.л.

Приготовление блюда >>

Ингредиенты

Грудка куриная (без костей) — 3 шт
Яйцо куриное — 6 шт
Морковь — 2 шт
Чеснок — 3 зуб.
Лук репчатый — 1-2 шт
Тесто слоеное – пласт 20х20см
Зелень пряная — 1 пуч.

Приготовление блюда >>

Нам потребуется :
5 г порошка желатина
2 столовые ложки воды
2 чайные ложки какао
1 щепотка соли
1 чайная ложка горячей воды
220 мл молока
1 чайная ложка сгущенного молока
1 чайная ложка сахара

Приготовление пудинга >>

Нам понадобятся :

200 г темного шоколада хорошего качества, какао не менее 60 %

1 ст. ложки быстрорастворимого кофе

200 г сливочного масла

1 ст. ложки быстрорастворимого кофе85 г самоподнимающейся муки

85 г пшеничной муки

0,25 ч. ложки соды

200 г сахара

200 сахарной пудры

250 г какао

3 яйца среднего размера

75 мл (или 5 столовых ложек) пахты

тертый шоколад или шоколадная стружка для украшения

Приготовление торта >>

Мука - 1 стакан,

шпинат - 1 пучок,

вода - ½ стакана,

цукини - ½ шт.,

луковица - 1 шт.,

чеснок - 3 зубчика,

перец - 1 шт.,

шампиньоны - 4 шт.,

томатная паста - ½ стакана,

овощной бульон - 1/3 стакана,

растительное масло - 30 г.

Приготовление блюда >>

Ингредиенты:

картофель – 6 шт.,

луковицы – 2 шт.,

болгарский перец – 2 шт.,

сыр твердых сортов – 250 г,

молоко – 450 г,

оливковое масло - две ст. ложки,

соль, перец, мускатный орех - по вкусу.

Приготовление блюда >>

  Средняя продолжительность жизни в Финляндии — 75 лет у мужчин и 81 год у женщин. В чем же секрет долголетия северных соседей?

Оказывается‚ все дело в ягодах. Не зря по рекомендации Минздрава именно этот десерт жители страны Суоми едят круглый год…

Огненный урожай зимних ягод поспевает к тому моменту, когда вся природа погружается в сезонную спячку. С чем и как есть плоды с терпким вкусом, чтобы максимально сохранить золотой запас витаминов, который они копили, ожидая своего часа? Варим, парим и печем!

Для пользы тела

Эти яства болот и лесов действительно помогают пережить зимние месяцы, не потеряв ни капли энергии и не набрав лишних килограммов.

Какую из ягод ни возьми — знаменитую клюкву, экзотическую морошку, душевную калину, кислую бруснику или терпкую рябину, — все богаты витаминами С, А, РР, Е, группы В, железом, йодом, фосфором, кобальтом, марганцем, медью, пектинами и органическими кислотами.

В народной медицине применяют не только ягоды, но и листья этих целебных растений против самых разных болезней: простуд и сердечно-сосудистых заболеваний, туберкулеза, для очищения крови и лечения печени. Чаи, отвары, взвары — всех фиторецептов не перечислишь.

Но согласитесь, они не всегда приятны на вкус. Другое дело — сами ягоды!

 Клюквенный кисель (62 ккал на 100 г)

Клюква — ягода настолько сочная, что из нее даже варенье не сваришь. И не надо! Просто протрите клюкву с сахаром и поставьте в холодильник.

Кисели и морсы из клюквы помогают противостоять гриппу ничуть не хуже, чем аспирин.

Ингредиенты:

1 ст. клюквы (свежей или размороженной),

1 л воды,

150 г сахара,

3 ст. л. крахмала.

Приготовление киселя >>

ЗАВТРАК В ПОСТЕЛЬ

Послание в шоколаде

Подсластите утро возлюбленного или возлюбленной посланием в чашке кофе. Сверху в чашку положите немного пенистого молока, а потом выдавите сверху послание шоколадным сиропом из бутылки или домашним.

Сироп должен быть жидким, а пена - густой. Подавайте сразу же - картинка продержится всего минуту-две.

Этот трюк хорошо работает с капуччино, латте или с горячим шоколадом со взбитыми сливками сверху.

Яичница "Сердечная"

На 1 порцию:
1 сосиска
1 яйцо
масло для жарения

Берем сосиску, разрезаем ее пополам, не дорезая до конца с одного края около 1 см. Берем разрезанные концы и соединяем их вместе деревянной зубочисткой так, чтобы получилось сердце.
Перекладываем все это дело на разогретую сковороду с маслицем и внутрь сердечка разбиваем яйцо. Доводим до готовности и подаем с салатиком или картошечкой или еще чем-нибудь. Получается очень быстро, вкусно и эффектно.

САЛАТЫ, ЗАКУСКИ

Огуречные сердечки

1 большой огурец
8 больших креветок
100 г моркови
1 ч.л. лимонного сока
1 ч.л. сухого вермута
1 веточка укропа
оливковое масло
соль
чёрный перец

Читать далее >>

Нам понадобится :

2 столовые ложки оливкового масла

1 репчатая луковица,

1 столовая ложка паприки

2 зубчика чеснока,

300 г смеси грибов,

150 мл малосоленого говяжьего или овощного бульона

1 столовая ложка вустерского соуса или что-нибудь подобное.

3 столовые ложки полужирной сметаны

небольшой пучок петрушки,

250 г риса в мешочке

Приготовление блюда >>

                 Как рассказали в Венгии, в ресторане, гуляш бывает густой и гуляш-суп. Мы сегодня, с подачи господина Лазерсона готовим гуляш - суп. Берем грамм 600 говядины, грамм 700 картошки, одну болгарскую перчину, четыре столловые ложки паприки. Для жира берем копченое, а правильней всего копченое и покрытое красным перцем венгерское сало. Еще надо будут яйцо и мука и луковица.

Начинаем с теста для того, что называется вкусным и смешным словом “чипетки”. Итак, разбиваем и перемешиваем яйцо. В тарелку насыпаем муку, солим  и вливаем, перемешивая яйцо. В результате у нас должно получиться очень густое тесто. Не просто густое, а ОЧЕНЬ густое. Обматываем его пищевой пленкой и оставляем отдыхать в холодильнике. Режем сало соломкой. Высыпаем сало в кастрюльку, в которой мы будем готовить гуляш и на маленьком огне оставляем сало вытапливаться. В это время чистим и не очень мелко режем не крупную луковичку. Как сало с одной стороны вытопилось, переворачиваем его и вытапливаем с другой стороны. Мясо режем кубиками размером “с грецкий орех”. Чистим картошку и разрезав пополам ставим в подсоленную воду - вариться. Сало вытопилось и с другой стороны, вынимаем шумовкой шкварки и пассируем в этом вытопленном жире лук. Лук размягчился и мы к луку отправляем мясо, перемешивая, слегка обжариваем минут 5, добавляем паприку, опять перемешиваем и еще обжариваем несколько минут. Заливаем мясо водой. Добавляем крупно порезанную перчинку, и тушим минут 10. Проверяем картошечку. Если она до половины готова, достаем и ложкой разламываем на крупные неаккуратные куски. Добавляем к мясу. При необходимости доливаем водичкой. солим. Пока картошечка доваривается, готовим чипетки. Для этого, достаем из холодильника тесто и отщипывая от него по кусочку скатываем небольшие, даже не знаю, как назвать, наверное типа веретенки. Длина их должна быть сантиметр, а в максимальном диаметре - миллиметров 5. Вот такие маленькие “веретена”.

Когда картошка приготовится, добавляем немного острого жгучего перца и высыпаем чипетки. Варим еще 5-7 минут. Вот и готов гуляш. Даем настояться минут 10 и насыпаем в глубокую суповую тарелку. :-)

Приятного аппетита.
 

Нам понадобятся:
морская рыба – 150 г
оливковое масло – 10 мл
молотый черный перец – щепотка
чеснок – 3 зубчика
сливочное масло – 10 г
петрушка – 1 пучок
лимон – 1 штука
соль по вкусу
морковь – 25 г
перец – 25 г
брокколи – 25 г

Приготовление блюда >>