(и еще 38877 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Чеснок баклажаны бекон белый хлеб блюда для новогоднего стола блюда из мяса блюда из риса блюда из фарша болгарский перец ветчина выпечка говядина дрожжи зеленый горошек зелень кабачки капуста картофель колбаса креветки курица лук майонез молоко морковь мука натуральный йогурт несладкая выпечка овощи оливки оливковое масло пирог пицца помидоры праздничные салаты растительное масло рис рыба салат салаты свекла свинина сладкая выпечка сыр тесто фасоль филе курицы хлеб шашлык яйца
Слоеные пирожки с мясом |
Дневник |
Способ приготовления:
Если мы не прокрутили лук вместе с фаршем, то мелко режем ... Подробнее
Источник: http://vkusnyeretsepty.ru/
Метки: Слоеное тесто фарш свинина замороженное тесто говядина тесто |
Суп со щавелем и яйцом |
Дневник |
Приготовление:
Приготовить мясной бульон, свинину достать и нарезать кусочками. В бульон добавить мелко порезанный картофель ... Подробнее
Источник: http://vkusnyeretsepty.ru/
Метки: щи из щавеля свинина сметана яйцо натуральный йогурт Картофель ЩАВЕЛЬ |
Солянка сборная мясная |
Дневник |
Способ приготовления:
Берем говядину или не жирную свинину и варим ее в течении часа, практически до готовности. Бульон процедить, готовое мясо остудить и порезать на кусочки, добавить в бульон. Мясные деликатесы порезать ... Подробнее
Источник: http://vkusnyeretsepty.ru/
Метки: соленый огурец оливки говядина свинина сок лимона мясные деликатесы томатная паста |
Свинина по-барски в аэрогриле |
Дневник |
Способ приготовления:
Мясо порезать порционными кусками толщиной не больше 1,5 сантиметров. Отбить молотком, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком. На высокую решетку аэрогриля постелить фольгу и выложить наше мясо ... Подробнее
Источник: http://vkusnyeretsepty.ru/
Метки: свинина по барски отбивные из свинины свинина базилик аэрогриль свинина в аэрогриле |
Холодец |
Дневник |
Приготовление:
Мясо помыть, разделать на большие куски, половину курицы разделить на 2 части, свиные ножки порубить на 2 части. Все сложить в большую кастрюлю и залить водой, что бы ее было чуть больше уровня мяса. Доводим все до кипения, как только образовалась большая пена, я сливаю первый бульон в раковину. Мясо промываю от пенного налета, кастрюлю тоже мою.
Складываем мясо опять в кастрюлю, заливаем водой чуть больше уровня покрытия мяса и ставим вариться. Как только появится новая пена, ее нужно снимать до тех пор, пока она не перестанет образовываться. Вместе с пеной пытаюсь снимать и жир, который образовался от варки, что бы он потом не застыл толстым слоем по верх холодца. Затем добавляем целую чищенную луковицу, целую чищенную морковь, солим, делаем огонь минимальным и под крышкой варим 3-4 часа. За пол часа до конца варки холодца добавляю душистый перец и лавровый лист. Готовность холодца наступает когда мясо само отделяется от костей без всякого усилия.
Достаем куски мяса, немного охлаждаем и начинаем разбирать его на волокна. Я чаще всего сначала разбираю на кусочки, отделяю всякие жиринки, шкурочки, хрящики и затем хорошие кусочки режу просто на разделочной доске ножом на более мелкие кусочки. Укладываю в подготовленные формы мясо, обычно кладу больше половины. Обязательно процеживаю бульон и заливаю мясо. Чеснок я никогда сразу не закладываю. Предпочитаю потом мелко покрошить или пропустить через чеснокодавку и просто использовать его как соус, немного разведя его водой. Теперь дожидаемся когда наш холодец остынет и схватится, затем помещаем его в холодильник на несколько часов.
Приятного аппетита.
Источник: http://vkusnyeretsepty.ru/
Метки: курица говядина свинина заливное холодец |
Плов домашний со свининой |
Дневник |
Пишу в названии плов домашний, что бы никто потом не говорил, что этот плов не настоящий, настоящий вот такой......Пишите свои рецепты если не нравится мой, и мы будем учиться делать настоящий плов.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Рис промыть много раз в холодной воде и отставить в воде.
Морковь почистить и натереть на крупной терке. Лук порезать тонкими полукольцами. Мясо порезать небольшими кусочками поперек волокон.
В казане или глубокой сковороде (я обычно делаю в глубокой сковородке) разогреть растительное масло. Слегка обжарить в нем мясо с двух сторон.
Добавить к мясу морковь и лук. Все перемешать и обжарить.С риса слить воду. Высыпать рис в казан к мясу и овощам. Я не перемешиваю рис . Влить воду из расчета один к двум. На 1 стакан риса 2 стакана воды. Если Вы набираете рис другой емкостью, ей же и воду отмеряйте! Посолить, всыпать приправы, довести до кипения и уменьшить огонь. Головки чеснока положить сверху, как бы немного утопить в рис наполовину, их можно не чистить от твердой оболочки. Накрыть крышкой и варить на очень маленьком огне 30-40 минут (если есть, используйте рассекатель). Смотреть по готовности риса. Чеснок ни в коем случае потом не выбрасывайте, он очень вкусный. Приятного аппетита.
Источник: http://vkusnyeretsepty.ru/
Метки: рис блюда из мяса свинина блюда из риса плов |
Страницы: | [1] |