Эта порция супа с полным правом может жить под девизом «делу время – перекусу час». И даже меньше. Ибо для приготовления такого супа много не требуется - просто кипящая или даже горячая вода.
Волшебный мир моего творчества Выберите коллекцию, затем "клик" - и... по дейс...
Простой пирог из капусты в форме розы: красиво и вкусно - (0)Простой пирог из капусты в форме розы: красиво и вкусно Такое красивое и вкус...
Массаж ног, Техника исцеления от болезней - (0)Техника исцеления от болезней, которая не имеет аналогов. Массаж ног. Видео. Ноги ис...
И снова жемчуг - (4)Снова жемчуг ...
Вы любите макароны? Попробуйте ещё и с этими подливками - (2)Вы не любите макароны? Попробуйте с этими подливками! 1.Сливочная подлива к макаронам с помид...
(и еще 138 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
aюрведа cладкая выпечка cупы o пользе продуктов oвощи oгород paзное pыба xлеб аюрведа баклажаны безалкогольные напитки выкройки выпечка cладкая вязание вязание крючком вязание спицами десерт здоровье зелень зож капуста картофель китай курица мода моя кухня мысли мясо народная медицина несладкая выпечка о пользе и вреде продуктов печенье пирог помидоры правильное питание путешествия сладкая выпечка сыр творог тесто торт торты фарш фитнес цветы шитьё шоколад юмор яблоки
Моя курица с овощами в моём тажине |
Дневник |
Просмотрела видео - запал в душу мне этот рецепт. Но я конечно же, сделала проще - закинула все ингредиенты в тажин сразу! Не захотелось мне в этот раз заморачиваться отдельно с обжаркой и тд... Единственное, что я сделала, это отварила органик жасминовый длинный рис отдельно. Масса в тажине выделила жидкость, то есть бульон, которым при подаче я залила рис. Получилось что-то похожее на рагу.
Поверьте, блюдо было оч вкусное! :)
Метки: тажин курица oвощи моя кухня |
Овощной борщ без мяса |
Дневник |
Есть множество рецептов супов со свёклой. Катя paprika-andlife подробно рассказала о категориях свекольных (и других) супов в своей серии постов "Холодные супы европейской части СССР".
Я не изучала тему супов, поэтому Катины посты с удовольствием прочитала, очень интересно и информативно!
Есть клссические технологии приготовления борща, а есть и индивидуальные, произвольные, если можно так сказать. В моей семье признают и любят мой вариант этого супа. То, что я готовлю, мы называем борщ. О моём борще и будет идти речь. В принципе, можно сказать, что это просто густой овощной суп со свёклой.
Иногда для такого борща я специально покупаю говяжьи супные кости и кусок мяса. Отвариваю мясо с костями и потом на бульоне делаю свой борщ с зажаркой.
Ингредиенты
Серия сообщений "лук":
Часть 1 - Перепелиные яйца - омлет
Часть 2 - Фасоль в бутылке - отличный рецепт!
...
Часть 25 - Очередной заливной пирог с капустой
Часть 26 - Матбуха - наша новая любовь
Часть 27 - Овощной борщ без мяса
Серия сообщений "свекла":
Часть 1 - Свекольный мармеладный соус
Часть 2 - Посленовогодняя диета
...
Часть 26 - Вторая ферментация грибного чая
Часть 27 - Яблочное повидло, рецепт от Ирины
Часть 28 - Овощной борщ без мяса
Часть 29 - Классный и полезный супер-салат из свеклы
Часть 30 - Борщ вегетарианский
Часть 31 - Tomato-Free Salsa (Cвекольная сальса)
Метки: борщ oвощи cпеции cупы моя кухня мои рецепты my kitchen |
Итоги ФМ "Лето онлайн", много красивых и интересных рецептов и постов |
Дневник |
Вишня, персики, нектарины
Дорогие друзья, вот и закончился наш летний флэшмоб. Мы в очередной раз собрали замечательную коллекцию: более 140 разноплановых творческих работ!
Ещё раз благодарю всех и желаю новых успехов в творчестве!
И напоминаю, что мой второй летний ФМ "Сезон огурца" заканчивается завтра, его итоги будут подведены в среду, 5 сентября. А вот 6 сентября я объявлю новый, уже осенний, флэшмоб! Следите за рекламой :)
ИТОГИ ФМ "Лето онлайн"
Творческие каталоги участников и разные материалы по кулинарии
1. Цветочная кулинария. Каталог 
paprika_andlife
2. Венгерская кухня. Galuska / галушка. Часть 1 paprika_andlife
3. Венгерская кухня. Galuska / галушки. Часть 2 paprika_andlife
4. О заготовке зелени на зиму: мята, крапива, зеленый лук gornatal
5. Заготовка душицы на зиму gornatal
6. Дегидратор. Краткий обзор моделей laura_mz
кликнув на стрелку, переходим на пост с рецептами и читаем дальше:
Метки: oвощи |
Шарики из брокколи, запеченные в духовке, рецепт от Жанны |
Дневник |
Шарики из брокколи, запеченные в духовке
Это аппетитные и полезные сырные шарики из брокколи, совсем не сложно приготовить. Нужно просто немного приварить брокколи, перемолоть, и смешать все остальные ингредиенты, а затем, скатав шарики, испечь их в духовке. Самые вкусные шарики, когда они еще горячие, в прикуску со сметаной. Но и в холодном виде они тоже очень даже хороши...
Парад рецептов салата оливье |
Дневник |
Парад рецептов салата оливье, Блиц-флешмоб "Такой разный оливье" от Лили
"Гороховый" салат оливье без мяса от Ларисы 
laura_mz
Рыбный салат от Марины magdacook
Метки: оливье cалат cалаты oвощи |
Очень простой и оригинальный cалат "Две редьки и огурец" |
Дневник |
Принесла мне как-то моя китайская подружка Sue редьку красного цвета. Китайцы правильно придумали - брать себе американские имена, очень удобно для общения :))
Решила я использовать эту редьку для салата. Открыла холодильник: с чем она будет хорошо сочетаться? Вот что я выбрала.
Меня приятно удивила сладковатость красной редьки, что очень хорошо сочетается на мой вкус с бальзамическим уксусом. Скорее всего это редиска, а не редька.
Метки: cалаты cалат oвощи редькa |
Итоги баклажанного фм-2017, очень много хороших и интересных рецептов |
Дневник |
Маринованные баклажаны по марокканскому рецепту http://tagela.livejournal.com/302965.html
Баклажаны запеченные http://tagela.livejournal.com/303274.html
Рулетики и башенки из баклажанов http://liligorina.livejournal.com/265757.html
Метки: баклажаны oвощи |
Салат "Белоцерковский" (заготовки) |
Салат "Белоцерковский" (заготовки)
Салат "Белоцерковский" (заготовки)
Активный сезон заготовок к зиме уже подошел к концу. Осталось засолить капусту, в связи с этим и предлагаю рецепт капустного салата. Его можно приготовить не только сейчас, а в любое время, так как этот овощ продают и зимой, как и другие ингредиенты, которые нужны для приготовления. Если будете делать этот салат позднее, то можно уменьшить количество продуктов. Салат получается очень вкусным.
Метки: cалат cалаты капуста oвощи |
Как приготовить окру |
Дневник |
Когда кто-то говорит об окре (также известной как «Дамские пальчики»), сразу вспоминается некое скользкое растение, которое трудно есть и поэтому очень редко используемое в пище. Хотя окра и имеет немного скользкую фактуру, но те, кто знает, как правильно приготовить окру, считают его овощем, которым стоит наслаждаться.
Шаг второй: Основная подготовка окры
На сайте подробно написанно с видео как приготовить окру.
Метки: окра как приготовить окру oвощи |
Запеканка (киш) в овощной корзинке |
Приготовление наивкуснейшей овощной корзинки
Очень интересный и вкусный овощной пирог, то ли запеканка, так сразу и не скажешь))) Выглядит очень эффектно, а на вкус скажу я вам еще лучше! Очень нежная овощная основа, и потрясающе сочная начинка. Ну очень вкусно!!! С мукой для основы можно поэкспериментировать, например взяв цельнозерновую, тем самый сделав киш более полезным и диетическим))) Начинку для киша тоже думаю можно поменять по вашему усмотрению. Попробуйте, думаю многие оценят это блюдо!!!
Серия сообщений "яйца":
Часть 1 - Перепелиные яйца - омлет
Часть 2 - Закусочный омлетный тортик.
...
Часть 25 - Способы и секреты идеально сваренного яйца
Часть 26 - Пирог из репчатого лука с яйцами
Часть 27 - Запеканка (киш) в овощной корзинке
Часть 28 - Да какое ж это оливье без колбасы и мяса?
Часть 29 - Салат-закуска Царский Рулет с красной слабосолёной рыбкой
Часть 30 - Закуска из маринованных перепелиных яиц
Часть 31 - Вес яиц - для кондитеров и аккуратно-точной рецептуры
|
Метки: oвощи яйца омлет запеканка |
Огурцы по-корейски — cалат из oгурцов, рецепт от Саши - cooking time |
Дневник |
Дачный сезон на CookingTime продолжают вкуснейшие огурцы по-корейски — салат-закуска, которую часто можно увидеть на мамином столе. Такие огурчики хороши и просто так, и с рисом, и с картошкой, а еще могут стать прекрасным лёгким гарниром к мясу, рыбе или птице. В общем, как их подавать — правил нет, главное, чтоб вкусно было. Сезона для этого блюда не существует, но, конечно, вкуснее всего с свежими, только собранными огурчиками, то есть как раз сейчас, а это значит — срочно все на кухню, или же сначала на дачу, огород, рынок за огурцами, а потом — на кухню! Но сначала, само собой, видео посмотрите!
Серия сообщений "кухня корейская":
Часть 1 - Помидоры по-корейски.
Часть 2 - Салат «Суши для ленивых».
...
Часть 12 - Кимчи из баклажанов с начинкой (кадитянди)
Часть 13 - Kурицa по-корейски
Часть 14 - Огурцы по-корейски — cалат из oгурцов, рецепт от Саши - cooking time
Часть 15 - Кимчи или Кимчхи — корейская закуска
Серия сообщений "кухня китайская ":
Часть 1 - Курица в соусе.
Часть 2 - Дим-сам: тарталетки с заварным кремом в гонконгском стиле
...
Часть 13 - Что китайцы едят на завтрак
Часть 14 - Лацзыцзи - блюдо гурманов
Часть 15 - Огурцы по-корейски — cалат из oгурцов, рецепт от Саши - cooking time
Часть 16 - Китайский праздник Mid-Autumn Festival и Лунный пряник (Moon cake)
Часть 17 - Фрикадельки по-китайски с каштанами
Часть 18 - Китайские фрукты - Эриоботрия японская - pipa и другие
Метки: oвощи огурцы салат из огурцов салаты корейская кухня |
Быстрые супы-снэки, пост от Галины Гостевой |
Дневник |
Метки: cупы oвощи cпеции пряности зелень |
Как съесть нежное сердце Aртишока под броней кольчуги, пост от Лены |
Дневник |
gotovim_vmeste2 .
Метки: артишок oвощи еврейская кухня израильская кухня |
Простой и оригинальный рецепт: куриная грудка с жареным редисом |
Дневник |
Состав
Приготовление
Метки: курица курица с гарниром редис жареный редис oвощи |
Кулинарная школа Уриэля Штерна, закусочные овощные шарики |
Дневник |
Рахель Цицуашвии, эксперт по еврейской грузинской кухне, рассказывает об особенностях в приготовлении этого блюда, без которого невозможно представить себе кухню грузинских евреев.
Серия сообщений "кухня грузинская":
Часть 1 - Цыплята-табака.
Часть 2 - Колдуем над сулугуни
...
Часть 33 - Сибирская аджика или хреновина + 25 рецептов аджики
Часть 34 - Аджика яблочная, наивкуснейшая
Часть 35 - Кулинарная школа Уриэля Штерна, закусочные овощные шарики
Часть 36 - Хачапури
Часть 37 - Вкуснейший харчо от Тамары Платоновны Сулаквелидзе
Часть 38 - Пхали. Мхали. Пхали из шпината. Пхали из свекольной ботвы, пост от Лены
Часть 39 - Аджика абхазская: подлинный рецепт
Часть 40 - Классический рецепт харчо - очень вкусное, горячее и сытное блюдо
Метки: закуска еврейская кухня грузинская кухня oвощи |
Тушеные овощи, марокканская кухня |
Дневник |
Серия сообщений "кухня марокканская":
Часть 1 - Тажин
Часть 2 - Марокканские панкейки Beghrir
...
Часть 24 - Tаджин и марокканскaя кухня
Часть 25 - Фалафель - еврейский fastfood
Часть 26 - Тушеные овощи, марокканская кухня
Часть 27 - Треугольная овощная самса в Марракеше от Сталика
Часть 28 - Греческие кефтедес (тефтельки) из индейки
...
Часть 32 - Закуска из маринованных перепелиных яиц
Часть 33 - Пряный нут с тамариндом
Часть 34 - Курица в тажине по-мороккански
Метки: кухня марокканская oвощи |
Вкуснейшие овощные блюда |
Метки: oвощи |
Чатни - из традиционной индийской кухни |
Чатни
Чатни — традиционные индийские приправы, оттеняющие вкус основного блюда. Острые чатни хорошо дополняют неострые блюда, своим ярким цветом украшая стол.
Берем
Помидоры = 4 шт.
Яблоки = 3 шт.
Метки: oвощи чатни индийская кухня здоровая еда специи приправы |
Заготовки из перца - простые и вкусные |
5 ЛУЧШИХ ЗАГОТОВОК ИЗ ПЕРЦА
ЗАПИШИ РЕЦЕПТ ХОЗЯЙКА! ПОТЕРЯЕШЬ - БУДЕТ ЖАЛКО!
Ну вот! Я уже и стихами заговорила! Знаю по себе теряются рецепты именно тогда, когда пришла пора делать заготовки! Жаль! поэтому я в этот раз сделала всё правильно. Сохранила рецепт в дневничёк.
Метки: болгарский перец oвощи |
Вторые блюда в горшочках, рецепты |
Вторые блюда в горшочках - 7 рецептов
Метки: oвощи готовка в горшочках мясо курица |
Кабачки маринованные |
Ларилорхен
Метки: кабачки oвощи caлаты |
Курица слоями |
Метки: курица птица oвощи |
Печень запеченая в фольге |
Танцы от плиты и до компа!!
Печень птицы – очень полезный и довольно бюджетный субпродукт, который стоит научиться вкусно готовить любой хозяйке. Самый распространенный способ приготовления печени – обжарка, однако при данном способе есть вероятность печень пересушить. Как приготовить печень, чтобы она была мягкая, сочная и очень вкусная?
Метки: cyбпродукты пeчень oвощи |
Кабачки маринованные мгновенного поедания |
Кабачки маринованные мгновенного поедания
500 гр. кабачков,
0,5 ч.л соли.
Для маринада:
100 мл оливкового масла,
3 ст.ложки 5%-ного уксуса,
2 чайн. ложки меда,
2-3 зубчика чеснока,
молотый черный перец,
свежая или сухая зелень.
Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нашинковать тонюсенькими кружочками.
Сложить в миску, посолить и оставить на 30мин.
Приготовить маринад. Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом (если мед густой, растопить его на водяной бане), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью . Отлично подойдут кинза, базилик, эстрагон, укроп, петрушка. Можно добавить ложку паприка-пасты или кетчупа. Маринад перемешать.
С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками. Залить маринадом, перемешать.
Убрать в холодильник до утра. За это время можно пару раз перемешать. Приятного аппетита!
Вариант: добавить черри помидорки, разрезанные пополам
Метки: кабачки зелень oвощи чеснок помидорки |
Невероятная польза вареной моркови |
Привет всем!
Последнее время делаю для себя удивительные открытия.
Например, недавно я узнала, что обыкновенная, всеми нами любимая, морковь, которую мы привыкли добавлять в салаты или просто грызть в сыром виде, становится гораздо полезнее, если ее сварить!!!
Невероятная польза вареной моркови или почему морковку нужно есть вареной?
Метки: морковь oвощи o пользе продуктов |
Винегрет по-новому |
Дневник |
Ну что нового можно придумать с обычным винегретом? Если поразмыслить, да применить нашу женскую, безграничную фантазию, то даже с самым обыкновенным винегретом можно поэкспериментировать и создать маленький шедевр!
Обычно, детки с большой неохотой едят такие овощные салаты, но этот, моя трехлетняя дочь ела два раза в день! Для меня это абсолютное удивление, потому, спешу поделиться рецептом с вами!
Серия сообщений "свекла":
Часть 1 - Свекольный мармеладный соус
Часть 2 - Посленовогодняя диета
Часть 3 - Kулинария, выпечка
Часть 4 - Свекольно-ореховые шарики
Часть 5 - Винегрет по-новому
Часть 6 - Очищающий кисель для плоского живота
Часть 7 - Оригинальная закуска: свекольный рулет с творогом
...
Часть 29 - Классный и полезный супер-салат из свеклы
Часть 30 - Борщ вегетарианский
Часть 31 - Tomato-Free Salsa (Cвекольная сальса)
Метки: винегрет cвeклa oвощи |
ПИРОГ БЕРНАРА ПО ЛИНЕЙКЕ |
Что то у меня сегодня день кулинарных постов. Сейчас смотрела блог Ники Белоцерковской в ЖЖ. Рецептов много хороших, один из них выкладываю. Лично я такое еще впервые вижу.
Фото и текст автора.
Фирменный пирог Бернара "по линейке".
Совершенно ничего сложного и красиво-красиво-красиво до невозможности.
Записывайте:
Пропорции не даю, они зависят исключительна от величины вашего произведения.
Серия сообщений "тесто слоёное,фило,phyllo":
Часть 1 - Пирожки "Улиточки".
Часть 2 - Слоёное тесто быстрого приготовления. Рецепт + видео.
...
Часть 20 - Рецепт - Печенье Поцелуйчики от http://videoculinary.ru Бабушка Эмма
Часть 21 - Сёмга в слоёном тесте
Часть 22 - ПИРОГ БЕРНАРА ПО ЛИНЕЙКЕ
Часть 23 - Слоеная самса со шпинатом и с сыром
Часть 24 - Слоеные рулетики с зеленым луком
...
Часть 47 - Чёрная жемчужина, закуска для фуршета
Часть 48 - Торт "Наполеон" - любимая классика, которая никогда не надоедает, пост от Венеры
Часть 49 - Йеменские булочки Сабайя из слоёного теста на масле Ghee
Метки: oвощи выпечка несладкая тесто слоёное фило phyllo |
Закуска из баклажанов "Павлиний хвост" |
Закуска из обжаренных баклажанов, простая, вкусная и выглядит красиво.
|
|
Метки: баклажаны болгарский перец oвощи appetizers |
Спаржа в слоёном тесте |
Дневник |
Необычно красивые и праздничные, эти хрустящие палочки заставят любого приобщиться к вегетерианским блюдам. Даже тому, кто избегает овощи, понравится спаржа, если она обернута в тонкое фило тесто. Слоеное тесто - замечательная вещь, эти палочки удобно брать руками и есть. Если вы не знакомы, это тесто - тонкие как бумага листы из пресной муки. Потратьте немного времени - оно того стоит, в конце концов! Так что если вы будете делать по этому рецепту, сразу делайте много, всем понравится!
рецепт взят отсюда (на английском)
Серия сообщений "тесто слоёное,фило,phyllo":
Часть 1 - Пирожки "Улиточки".
Часть 2 - Слоёное тесто быстрого приготовления. Рецепт + видео.
...
Часть 17 - Творожное слоеное тесто
Часть 18 - Пирог с вишней и лимонным ароматом от bufetchudes_буфета чудес
Часть 19 - Спаржа в слоёном тесте
Часть 20 - Рецепт - Печенье Поцелуйчики от http://videoculinary.ru Бабушка Эмма
Часть 21 - Сёмга в слоёном тесте
...
Часть 47 - Чёрная жемчужина, закуска для фуршета
Часть 48 - Торт "Наполеон" - любимая классика, которая никогда не надоедает, пост от Венеры
Часть 49 - Йеменские булочки Сабайя из слоёного теста на масле Ghee
Метки: спаржа слоёное тесто фило phyllo oвощи |
Кабачки на зиму |
Обожаю кабачки, а тут как раз спеют на грядке очередная партия. Так Вот Вам собрание рецептов для приготовления кабачков.
Метки: кабачки oвощи |
Бесподобные овощные фрикадельки, простые и легкие в приготовлении |
Бесподобные овощные фрикадельки, простые и легкие в приготовлении!!!
Этот рецепт обязательно понравится тем, кто старается питаться правильно.
Самое настоящее экзотическое блюдо. Готовится легко, а его незабываемый вкус никого не оставит равнодушным.
Метки: oвощи овощные фрикадельки |
Экспресс-мясо |
Экспресс-мясо
По этому рецепту можно приготовить любое мясо за 5 минут! Оно будет вкусным, сочным! Весь секрет в заливке...
А на гарнир я предлагаю овощи, жаренные по-китайски! Безумно вкусно!!!
Вам потребуется:
Мясо 500 г
Яйцо куриное 2.0 шт
Горчица 1.0 ст.л.
Крахмал картофельный 0.5 ст.л.
Масло растительное 1.0 ст.л.
Соль 1.0 ч.л
Смесь перцев 0.5 ч.л
Кунжут 2.0 ч.л
Метки: мясо oвощи |
Рецепты с рукколой |
Рецепты с рукколой
|
Рукола (рукколла, руккола, руколла, гулявник, аругула, rucola, рокет, arugula, rocket, roquette, rugula) - пряная, с легкой приятно горчинкой, немного маслянистая на ощупь трава. Пряность эта использовалась в кулинарии еще в Древнем Риме. В диком виде известна как гулявник лекарственный. Рукола снискала популярность среди любителей средиземноморской, прежде всего, итальянской кухни, благодаря специфическому орехово-горчичному вкусу.
Молодые листочки добавляют в салаты, чаще в смеси с салатом латуком, мелко нарезанные листья руколы примешивают в закуски из творога или просто посыпают отварной картофель. Существуют рецепты пасты, ризотто и пиццы, где вместо базилика используют свежие молодые листья и побеги руколы.
|
Метки: рукколa oвощи |
Цветная капуста запечёная в духовке целиком |
Дневник |
Цветная капуста запечёная в духовке целиком
Замариновать целую цветную капусту в йогурте, кефире или кислом молоке со специями. Запекать в духовке пpи высокой температуре.
laura_mz
Лариса
Метки: цветная капуста oвощи |
Салат из корня сельдерея |
Это блюдо готовят из корня сельдерея с добавлением легкого майонеза, сливок 30%-ной жирности и горчицы.
Очищенный сельдерей нарезается мелкой соломкой, сливки, майонез и горчицу смешиваем, добавляем в сельдерей, еще раз все перемешиваем и отправляем на полчаса в холодильник. Салат на скорую руку готов!
Сельдерей очень полезен. Может быть основой разных салатов.
Метки: oвощи cалаты |
Овощи с баклажанным соусом |
Кюкю
Навеяла книга "Казан, мангал…"
Говорят национальное узбекское блюдо. Поэтому готовя, надо не просто любить, то, что готовишь, но и чувствовать себя узбеком. Можно одеть тюбетейку, можно прищуриться, но проникнуться надо обязательно.
Замечаю сразу, вместо брюссельской капусты и бобовых можно брать любые овощи, гармонично сочетающиеся друг с другом. У меня была брюссельская капуста и мороженные бобовые "Бандагюэль". Поэтому они и пошли на начинку.
Начинаем готовить.
Для начала включаем духовку на 140 градусов.
Чистим брюссельскую капусту. У каждого качанчика снимаем верхний листочек, промываем в воде, надсекаем основание "накрест". Ставим воду на огонь. Солим. Бросаем туда капусту. Как закипела, ждем 2-3 минутки и воду сливаем. Вместе со слитой водой должна уйти горечь, присущая этому овощу. Наливаем еще раз воды, солим и варим еще 6-7 мин. Больше не надо, а то нежный овощ станет мягким и мягко говоря, невкусным.
Метки: oвощи баклажаны |
БАКЛАЖАНЫ, маринованные почти мгновенно и невероятно легко |
ядренные БАКЛАЖАНЫ, маринованные почти мгновенно и невероятно легко.
Метки: баклажаны oвощи |
Овощной кугель |
Овощной кугель. Рецепт Александры Андроповой.
|
|
Метки: oвощи oвощной кугель кугель кухня еврейская блюда из мацы маца |
Очень полезный суп "Минестроне" |
Очень полезный «Минестроне»
Количество: 8-10 порций Время приготовления: 40 мин.
Ингредиенты
Зеленый горошек (свежий или замороженный), 2 ст. ложки
Луковица, ½ шт.
Картофель, 1 шт.
Морковь, 1 шт.
Сельдерей, 1 палочка
Стручковая фасоль, 150 г
Томатное пюре, 2 ст. ложки и/или 1 свежий помидор
Лук-порей, ½ шт.
Капуста, 150 г
Кабачок, ½ шт.
Спагетти (или другой вид макарон), 50 г
Вода или куриный бульон, 1 л.
Соль и специи по вкусу
Оливковое масло, 1 ст. ложка
Петрушка, 1 ч. ложка порубленной зелени
Способ приготовления
Пассировать порезанные лук и сельдерей в оливковом масле 2 минуты в большой кастрюле. Добавить туда нарезанную морковь, лук-порей, зеленую фасоль и потушить еще 2 минуты. В получившуюся смесь положить нашинкованную капусту и потушить еще 5 минут.
Залить все ингредиенты водой или бульоном, добавить порезанные кабачки, картофель,томатное пюре, зеленый горошек, довести до кипения и варить 30 минут на медленном огне, пока овощи не станут мягкими. Когда суп будет готов, добавить в него спагетти, поломанные на мелкие части, и подождать 5-10 минут. По желанию, можно посыпать суп мелко порубленной петрушкой.
Для совсем маленьких детей этот суп можно перетереть в блендере или размять содержимое вилкой до получения однородной массы.
http://www.babygreen.ru/soups/2010/02/25/174/
Метки: cупы oвощи |
Рис с овощами по рецепту Сталика |
Серия сообщений "суши,рис":
Часть 1 - Kадзари-суши.
Часть 2 - Этикет по-японски.
...
Часть 4 - Салат «Суши для ленивых».
Часть 5 - Батенжен маклюби (баранина с баклажанами), блюдо ливанской кухни
Часть 6 - Рис с овощами по рецепту Сталика
Часть 7 - Хлеб заварной на рисовой муке
Часть 8 - Сталик: Испанская паэлья
...
Часть 18 - Кулебяка для зятя от natapit
Часть 19 - Кушари, рецепт от Алии
Часть 20 - Классический рецепт харчо - очень вкусное, горячее и сытное блюдо
Метки: oвощи pиc Cталик |
Шницель из савойской капусты и патисона |
Метки: oвощи капуста |
Овощи вок с нежным сыром |
Хотела к Светулькиному бобовому раунду приготовить , но не успела ..
Остались у меня пророщенные зерна маша , вот и решила приготовить этот салат или гарнир .
К жареной рыбе с рисом очень даже подошел .
Рецепт из журнала "Гастроном" февраль 2013
Метки: oвощи |
Маринованный лук. |
Маринованный лук является отличной закуской, его используют для приготовления бутербродов и канапе. Лук маринуют и хранят законсервированным в оливковом масле. Для приготовления берут одинаковые по размеру луковицы, маринуют в уксусе, белом вине и специях, после продолжительной сушки помещают в банки и полностью покрывают маслом. Приготовление маринованного лука займет 30 минут.
Метки: маринованный лук лук oвощи |
Bкуснейший осенний салат из быстро-маринованных овощей. |
Метки: oвощи cалаты |
Aджапсандал или Балади. |
Aджапсандал или Балади
оба рецепта очень схожи поэтому называйте как вам больше нравится.
сначала видeо , далее мой вариант
Ингредиенты:
Баклажаны - 3 штуки
Помидоры – 6 штук
Перец болгарский сладкий – 3 штуки
Чеснок – 9 зубчиков
Зелень – 1 пучок
Уксус или лимонный сок – 50 миллилитров
Масло оливковое – 200 грамм
Соль – 5 чайных ложек
Перец чёрный молотый – 2 чайные ложки
Метки: oвощи баклажаны болгарский перец |
Закуска из синеньких "Фурор". |
Oбалденнейшая закуска из синеньких "Фурор" - ооооооооооо, как же это вкусно!!!
Метки: oвощи баклажаны маринованные баклажаны |
О чёрной редьке. |
Дневник |
Черная редька самая горькая, но самая полезная. Редька не может похвастаться большим количеством витаминов, однако витаминный состав этого овоща идеально сбалансирован.
Метки: oвощи черная редька |
Топинамбур убирает морщины всерьез и на долго. |
В нем нет ничего привлекательного — шершавые, жесткие листья, небольшие корнеплоды , на вукс не представляющие ничего особенного, даже цветет он не тогда, когда цветут все нормальные растения, а подздней осенью, практически, когда начинаются первые заморозки. Ну никакой логики и привлекательности, а между тем, как утверждали индейцы Северной Америки, откуда топинамбур родом — это растение, которое боги создали для мудрых.
Метки: oвощи топинамбур |
Котлеты из баклажан. |
Котлеты из баклажан
Есть еще одно блюдо, которое не хотелось бы упустить, говоря о баклажанах. А именно вкусные, питательные и витаминные котлеты из баклажан.
Кстати говоря, такие же котлеты можно приготовить и из кабачков, соответственно заменив ими баклажаны. Хотя лично я предпочтение отдаю все-таки баклажанам.
Для приготовления котлет возьмите 1 кг баклажан, 2 средних луковицы, 2 болгарских перца, 2 картофелины, 3-4 зубчика чеснока.
Все овощи перекрутить через мясорубку и отжать. Добавить 2 яйца, 1 стакан муки, соль по вкусу, 0,5 чайной ложки гашеной соды. Все тщательно перемешать, сформировать котлеты и обжарить с двух сторон в масле.
Поверьте, эти котлеты ничем не уступают мясным. Зато благодаря низкой калорийности, легкости и высокой полезности они могут стать незаменимыми. Котлеты на «ура» идут с пышным картофельным пюре и одинаково вкусны как горячими, так и холодными.
Приятного аппетита!
И ещё один вариант:
Нам потребуется: баклажаны - 5 шт.
картофель - 3 шт.
лук репчатый - 2 шт.
яйцо - 2 шт.
хлеб - 2 ломтика
мука - 6-7 ст. ложек
петрушка и укроп - по половине пучка
чеснок - 1 зубчик
соль, специи, масло растительное для жарки.
Баклажаны, картошку и лучок мы очистим и перекрутим через мясорубку. Будет очень много сока, лишний надо слить.
Хлеб размочить и тоже пропустить через мясорубку.
В полученную массу добавим яйца, мелко нарезанную зелень, выдавим зубчик чеснока для аромата, посолим и добавим специй по вкусу.
Затем мы добавим муку. Здесь надо смотреть по консистенции, чтобы получилась масса, из которой можно слепить котлетки, мне хватило 7 ст. ложек без горки.
Теперь можно формовать котлеты и их жарить в разогретом растительном масле на среднем огне под крышкой. Кстати, по желанию можете обваливать котлеты в муке, тогда будет получаться очень хрустящая корочка.
Котлеты подаем с зеленью и салатом из помидоров и огурцов. Хороши они как в горячем, так и в холодном виде.
Метки: oвощи котлеты из баклажан |
Картофельные палочки с сыром, МK. |
Картофельные палочки с сыром. Мастер-класс
http://www.stranamam.ru/post/3596881/
Автор: elenka_V
Текст автора: "Штуки 3 крупных отваренных в мундире картохи разогрела в микроволновке, вместе с 1 небольшой отварной морковкой.
Серия сообщений "фритюр, несладкое":
Часть 1 - Очень быстрые пирожки.
Часть 2 - Картофельные палочки с сыром, МK.
Часть 3 - Чебуреки.
Часть 4 - Пирожки с рисом и яйцом.
...
Часть 18 - Необыкновенные чебуреки от Сталика
Часть 19 - Чебуреки & закусочные пирожки, рецепт from Nani
Часть 20 - Цветы цуккини и тыквы с картофельной начинкой
Метки: oвощи cыp кулинария картофельные палочки с сыром |
| Страницы: | [2] 1 |
