Традиционная французская кухня очень разнообразна и интересна. Одним из таких классических и завораживающих блюд сотканных из множества легенд и историй является луковый суп. Простой набор ингредиентов обеспечивает доступность, но в тоже время оригинальность лукового супа. Хрустящие гренки с сырной шапкой подаются как превосходное дополнение к супу.

Рецепт этого нежного и сытного сливочного супа появился в городе Анвил на западном побережье Сиродила. Яркий, как жаркое солнце Золотого берега. Теплый, как лазурное Абесинское море. Даже самой холодной зимой этот суп способен перенести вас в самое сердце лета!

Наваристый суп с овощами готовится на курином бульоне с аппетитными сырно-свекольными клецками. Такой не совсем обычный суп по вкусу напоминает борщ, но в тоже время имеет свои отличия.

 

Хорошая всё-таки пословица, мудрая– век живи, век учись (про её продолжение скромно умолчим).Тем более по нынешним временам учиться – легкотня. Возьмём, к примеру, фудблогеров. Раньше как? Всё сложно серьёзно и уныло – кулинарный техникум или как минимум спецПТУ. А сейчас? Всё легко, играючи – идёшь к крутому кулинарному блогеру и учишься себе, не отходя от телефона, сколько влезет. И вот у тебя уже не рыбный суп, а буайбес, не куриный бульон, а консоме, не какой-то там банальный суп с фрикадельками, а суп с перловыми фрикадельками, кабачками и сладким перцем, отакот. Как у меня сегодня. 

Итак, готовим суп с перловыми фрикадельками и овощами.

Худеем красиво. Говорят, что если целый день есть только один этот суп, можно скинуть до 2 кг живого веса. Пробуем? А супчик правильный. Микроэлементы,витамины, клетчатка.

Сытный, простой в приготовлении и очень освежающий суп из огурцов. Готовится он за считанные минуты, никакие продукты отваривать не надо. В жару такой холодный суп, самое то! Этот суп называется Таратор и относится в Болгарской кухне. Сегодня готовлю классический вариант, хотя его еще можно дополнять куриными яйцами, листьями салата, вареными свеклой или морковью, луком-пореем. Он мне очень нравится за освежающий кисловатый вкус. По составу этот суп похож на Греческий соус Дзадзики.

 

Настало время, когда можно купить молодые кабачки по низкой цене? Люблю это время, так как из кабачков можно приготовить столько вкусных блюд. Одно из моих любимых - кабачковый суп- пюре, который я подаю с домашними сухариками.

Этот куриный суп занимает особое место в моем меню. Чаще всего я готовлю его, когда в семье кто-то болен или простужен. Нельзя сказать, что это полностью диетический суп. Если у вас больна печень, желудок или почки — вряд ли стоит его готовить. Вам, скорее, понадобится куриный бульон.

А вот в случае простуды — это очень хорошая еда. Этот куриный суп сытный, достаточно жидкий и согревающий. Острый корень имбиря и чеснок придают ему приятную острую нотку, а кислота и аромат лимона дополняет вкус.

В рецепт входят два вида масла — оливковое и сливочное — самые полезные масла в нашем рационе, содержащие насыщенные жирные кислоты. Кроме того, я отказалась от картофеля и круп, зато овощи, такие как лук, морковь, сельдерей, чеснок, а также зелень (петрушка или укроп, или то и другое вместе) — делают это блюдо насыщенным витаминами, микроэлементами и антиоксидантами.

Все это работает на ваше здоровье, делая этот куриный суп, не отягощённый лишними калориями картофеля, риса или вермишели, по-настоящему диетическим для тех, кто испытывает простудные недомогания.

Кроме того, я использую в основном нежирное мясо куриной грудки — это животные белки в чистом виде, что делает блюдо сытным, легким для переваривания и полезным.

Сытный и наваристый бабушкин суп непременно придётся по душе взрослым, а особенно деткам! Это настоящая находка, если нужно быстро и вкусно накормить всю семью. Можете подавать его со свежей домашней сметаной - будет еще вкуснее!

Этот супчик любят все! Ароматный суп с нежными комочками теста получается сытным, вкусным, аппетитным, смотрится просто чудесно. Настоящий вкус детства — суп с галушками по маминому рецепту. Первое блюдо за 20 минут. Быстро, вкусно, недорого. Готовьте на обед для всей семьи.

Простой в исполнении, но очень вкусный, наваристый и сытный суп на курином бульоне с лапшой и картофелем будет ещё вкуснее, если добавить в него грибы. Это могут быть как лесные грибочки, так и легкодоступные магазинные вешенки или шампиньоны.

Приготовьте этот замечательный оранжевый суп. Готовится легко и просто, в холодную погоду согреет душу и поразит вас своим замечательным вкусом. Просто, быстро и невероятно вкусно. Этот суп  очень вкусный: мягкий, нежный, шелковистый, со сложным овощным вкусовым букетом, сытный и душевный. Именно в этом рецепте понравилось использование чечевицы: оказалось, что ее вкус и текстура удачно гармонируют с овощами.

ПОХМЕЛЬЕ РАЗ НА РАЗ НЕ ПРИХОДИТСЯ: порой поднять себя с кровати решительно невозможно, но иной раз всё не так плохо, и даже тянет заняться чем-нибудь полезным, чтоб искупить похмельное чувство вины. В любом случае рано или поздно захочется есть. Для тех, кто осмелится пренебречь доставкой еды или походом в ближайшее кафе ради собственноручно приготовленного обеда, предлагаем пять несложных рецептов вкусных и питательных супов, способных придать сил после весёлой ночи (и даже утра). Если вы ни за что не готовы встретить похмелье у плиты, трезво оцените последствия грядущего веселья и сварите бульон накануне. Советуем готовить сразу две порции живительного супа — через пару часов после обеда наверняка захочется ещё.

Вкусные супы, которыми можно насладиться не только после бурного вечера

В зимний период меня очень выручают турецкие супчики! Они быстро готовятся и из доступных продуктов, получаются всегда вкусными, сытными и согревающими, а еще их рецептов такое огромное количество, что каждый раз можно готовить новенький. Вот как раз и делюсь с вами очередным таким замечательным рецептиком! Отличный легкий йогуртовый супчик с мясными фрикадельками, овощами, рисом и булгуром. Просто и очень вкусно! Угощайтесь!!!

 Хочу поделиться очередным рецептом с капустой. На этот раз это будет суп с капустными галушками и копченой грудинкой, без картошки и круп. Ничего лишнего. Суп получается с легким ароматом копчености. Галушки мягкие, нежные. Во время варки капустные галушки немного разлохматились, частично, как бы образовали хлопья, они сделали суп немного гуще. После обеда таким супом остается легкость и ощущение, что Вы поели горячего, но не перегрузили свой желудок.

Такое первое блюдо лучше готовить на один раз и скушать сразу после приготовления.

Такое блюдо готовят в Германии. Вам понадобится всего три основных ингредиента: мясо, лук-порей и качественный вкусный сыр. А если хочется разнообразить рецепт, можно добавить картошку или кукурузу.

Кто-то ест только варёные пельмени, кто-то экспериментирует и даже жарит их, а некоторые запекают в духовке. Все три варианта хороши. Вот ещё идея: пельмени с бульоном. Вкусно!

 Мне кажется, что это невероятный рецепт гречневого супа с картофельными клёцками. Ничего особенного и совершенно особенно одновременно. В одной тарелке - и ароматы рассыпчатой гречневой крупы, и насыщенность куриного филе, и нежность картофельных клецек! Все вместе превращается в удивительный ансамбль вкусов, красок, запахов. Попробуйте, если вам будет скучно.

Когда мне становится скучно на кухне, я начинаю из обычной еды делать что-то необычное. Ну, вот, допустим, гречневый суп с курицей - просто, банально и неинтересно. Скучно же, правда? Тоска зеленая. А если превратить его в гречневый суп с картофельными клёцками, то становится уже гораздо, гораздо интереснее, верно? При этом рецепт не становится сложнее - у вас тот же набор продуктов, так же нужно почистить картошку, так же ее стоит отварить. Немного в другой последовательности и чуть по-другому, но это же и хорошо - именно это помогает не скучать и не зевать на кухне, когда вам надо будет в следующий раз варить обед для своей семьи.