Нарядное и необычное блюдо, которое готовится в одной сковороде. Сытное и вкусное, оно отлично подойдет для дружных посиделок зимними вечерами или для обеда в выходной день.

Помидоры в собственном соку

Приготовление:

 

• 
  не крупных помидоров - 3 кг.


• 
  крупных помидоров - 2 кг.


• 
  соль - 80 гр.


• 
  Сахар - 50 гр.

Приготовление:

 Крупные помидоры разрежем, сложим в кастрюлю и прогреем, не доводя до кипения. Получившуюся горячую массу протрем через сито, растворим в ней сахар и соль и зальем массой помидоры в банках так, чтобы сок был на 2 см. ниже края банки. Пастеризуем помидоры в собственном соку при 85 градусов 25-30 мин. (литровые банки) или стерилизуем в кипящей воде 8-9 мин.



 

Едите в Доминикану? Думаю, что вам стоит взять с собой карту. Именно карта Доминиканы поможет вам найти отель или любой другой интересующий вас объект.

Хотите узнать о том, какая была погода в Доминикане в декабре или может вас интересует июнь? В любом случае, вам стоит посетить лучший сайт для туристов.

Узнать о том, какая была погода в Хорватии в апреле или в любом другом месяце можно прямо сейчас!

Сегодняшний рецепт для любителей чистых вкусов! Помидоры на зиму, как свежие. Использую и в соусы, и в супы, и салат получается превосходным! Повторяйте на здоровье, здесь ничего лишнего!

Рецепт:

помидоры (всего) 5 кг

на сок 3 кг

целые 2 кг

выход 7 банок по 0,5 литра

 

Помидоры в собственном соку

Приготовление.

https://www.youtube.com/watch?v=4Cy9SYGr1UM

Помидоры в собственном соку. Без уксуса и лимонной кислоты.

Помидоры в Собственном Соку на Зиму (Помидоры в Томате) Canning Tomatoes in Their Own Juice.

В этом году сделала 10 банок, все по рецепту, почти все взорвались. Обязательно наливайте уксус хоть бы немного и простерелизуйте минут 10.

Это цитата сообщения Мариникка Оригинальное сообщениеПомидоры в собственном соку

Крупные, спелые помидоры для сока
Мелкие помидоры
Соль и сахар
Душистый перец-горошек
Лавровый лист
Гвоздика и корица (не обязательно, это на любителя)

Помидоры рассортируйте – крупные, мятые, мягкие помидоры пойдут на сок, помидоры помельче – в банки.
Отобранные для сока помидоры прокрутите через мясорубку, вылейте сок в кастрюлю и поставьте на небольшой огонь. На три литра сока добавьте пять столовых ложек соли, шесть столовых ложек сахара, пять горошин душистого перца, шесть лавровых листиков. После того, как сок закипит, снимите пену, кипятите сок пока не перестанет образовываться пена (минут 12-15).

Одновременно в другой кастрюле закипятите воду. В подготовленные банки разложите помидоры, залейте кипятком и накройте крышками. Сверху положите толстое полотенце. Пусть помидоры стоят пока варится томатный сок. Потом воду слейте, залейте помидоры кипящим соком и сразу же закатайте. Переверните, укутайте одеялом и оставьте до полного остывания.
На 3-х литровую банку идет два килограмма помидор и литр томатного сока.

http://www.sloosh.ru

http://www.akmaya.ru/post439033299/

Во всех способах приготовления требуется томатный сок. Приготовь его заранее. Для этих целей используй соковыжималку, мясорубку или блендер. Затем доведи сок до кипения и провари 30 минут, снимая пену. Добавь соль, перец по вкусу, если это необходимо.