Ташкентские лепёшки на замену хлеба: 10 слоёв в каждой, а делаются за 10 минут
Знаменитая ташкентская катлама легко заменит на столе самый свежий магазинный хлеб: лепешки готовятся быстро и получаются невероятно вкусными. Плюс рецепта еще и в скорости приготовления, 10-15 лепешек делаются из одной основы, на их формовку уходят минуты, а остальное делает духовка уже сама.
Котлеты на пост: без мяса, рыбы, яиц и масла, но сочные словно из вырезки
Рецепт совершенно особенных, невероятно сочных котлет наверняка станет у вас одним из самых любимых. Они идеально подойдут для подачи в пост и понравятся тем, кто готовится к лету. Котлеты делаются без мяса, яиц, масла и рыбы, но получаются настолько сочными, словно готовили их из вырезки.
Рыбные котлеты будут в разы сочнее, вкуснее, если знать, что в них добавить (хитрые повара не расскажут об этом)
Рыба представляют собой неисчерпаемую возможность для кулинарных экспериментов. Одно из простых и в то же время любимых блюд многих являются котлеты. Они хороши и тем, что подходят для детского и диетического меню.
Для приготовления домашних рыбных котлет можно использовать как пресную, так и морскую рыбу, а возможно даже и обе вида одновременно.
Думаю, многие хозяйки и даже опытные кулинары знают, что рыбной фарш (будь то даже дорогая красная рыба) отличается низкой жирностью и не всегда такие котлеты пропитаны достаточной сочностью.
Напоминаю, что у нас заработал ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛ, где без всякой рекламы публикуются рецепты в текстовом формате, скоро открою чат, подписывайтесь (просто нажмите на ссылку):
Это, если рассматривать классический вариант приготовления котлеты, куда обычно входит лук и немного хлебного мякиша.
Да, даже с этими ингредиентами рыбные котлетки из рыбы могут получиться суховатыми.
Но есть множество хитростей, как сделать рыбные котлеты более сочными и вкусными. Не всякая, особенно начинающая хозяйка догадается об этом.
Рассмотрим, что же такого можно и даже нужно добавлять в рыбный фарш, чтобы котлеты стали сочными и насыщенными.
Как сделать рыбные котлеты сочнее
Если для фарша используется белая рыба с весьма сухим мясом, в таких случаях принято добавлять в котлетки немного свиного или любого другого, подходящего вам сала, которое вместе с рыбой надо пропустить через мясорубку.
Блюда из свеклы, после которых вы попросите добавки
Ассортимент блюд из свеклы зачастую ограничивается парой-тройкой предложений. Всем и каждому знаком салат из вареной свеклы и классический борщ. Что еще можно соорудить из этого корнеплода, да так, чтобы без лишних заморочек и вкус был не на любителя, многие просто не представляют. Между тем свеклу можно подать множеством весьма необычных способов. В сочетании с подходящими ингредиентами свекла получается настолько вкусно, что блюдо можно проглотить прямо вместе с тарелкой.
Мы в редакции пекли такие блины на Масленицу. Одним блином можно было наесться досыта. Сразу скажу, какие есть варианты готовки этих блинов. Можно воспользоваться кофемолкой и смолоть обжаренную пшенку в муку. И эту муку проварить в 3 стаканах воды до набухания. Можно поступить проще: сварить из 1 стакана пшённой крупы и 3-4 стаканов молока - разваристую пшенную кашу. Я делала и так и так.
Ингредиенты для "Блинов пшенных"
Крупа пшенная — 1 стакан
мука пшеничная — 2 стакана
молоко — 1 стакан
вода - 3 стакана
яйцо — 2 шт.
дрожжи сухие 11 г (если берем свежие, то граммов 25)
3 яблока и немного манки. Смешали и через 20 минут на столе пирог вкуснее торта, хотя и готовили без сахара
Простой и вкусный яблочный пирог готовится без замеса теста, без добавления сахара и масла. Для рецепта нужно натереть яблоки и сразу с ними сделать тесто. Десерт выпекается в духовке всего 30 минут, что делает его идеальным выбором к вечернему чаю.
Взяли форму для выпечки и заполнили фаршем. Царский мясной хлеб на замену любым котлетам
Простой и вкусный рецепт из куриного фарша идеально подойдет в качестве альтернативы обычным котлетам. Блюдо обладает приятным ароматом и готовится всего за десять минут.
Замечательный рецепт куриных отбивных мне поведал мой товарищ, который недавно приехал с отдыха. Говорит что такими отбивными их кормил повар араб. Было так вкусно что все только и ждали когда смена Али и он приготовит это замечательное кушанье. Но нам не нужно ехать за моря океаны, искать мастера Али, что бы снять пробу с этого чудо блюда. Нам нужно совсем мало – набор продуктов и 30 минут времени. И так начнем.
Очень люблю рецепт этого пирога с яблоками и манкой за его простоту и изумительный вкус. Приготовление занимает 5 минут, не считая выпекания. Что может быть соблазнительней? Самый главный момент - это помочь молоку протечь до дна формы. Тогда успех вашему яблочному пирогу обеспечен.
Ингредиенты
Для приготовления пирога яблоками и манкой нам понадобится:
При всей простоте продуктового набора рецепт влажного пирога по мотивам восточных сладостей обязан «поселится» на страницах кулинарной тетради каждой хлебосольной хозяйки. Эта выпечка не теряет своих превосходных качеств и на следующий день, радуя с чашечкой кофе за завтраком. Также удачно решается вопрос с перекусом, чаепитием с подружками.
Нежнейший манник на 1 стакане кефира. Сдобный бисквит за 30 минут в духовке
Готовить манник на кефире одно удовольствие, делается он быстро, а ингредиенты почти всегда уже есть под рукой. Ароматный десерт, наполненный хрустящими орехами и сладкий сливочный вкус понравится всей семье.
Это потрясающие лепешки, которые поражают своей хрустостью. Готовятся из минимальных ингредиентов без добавления масла. Их можно подавать и в пост. Вкусны как сами по себе, так и в сочетании с различными дипами.
А вы пробовали добавлять во фрикадельки манную крупу? Получается очень вкусно и небанально. По крайней мере, таким способом можно разнообразить меню, долго не выискивая в Интернете рецепты. А станет ли такой суп одним из ваших любимых - решать только вам.
Конфеты из манной крупы с какао-порошком немного напоминают по вкусу многими любимое пирожное "Картошка". Минимум ингредиентов, скорость и лёгкость приготовления. Заинтересовались? Тогда за дело!