Маршмеллоу (Мягкое воздушное кондитерское изделие, приготовленное из желатина, сахара, ароматизаторов)

Ингредиенты:

•16 гр. желатина
•1+1/4ст.воды
•2ст. сахара
•шоколадная крошка или орехи - по желанию

1. залить желатин 1/2ст. воды и оставить набухать.
2. сахар с оставшейся (3/4ст) водой смешать и отправить в микроволновку на 5 минут, затем вытащить и тщательно размешать.
3. отправить в микроволновку еще на 7-8 минут. Варить до пробы на мягкий шарик.
4. тщательно вмешать желатин в горячую смесь и поставить остывать на 20-30мин.
5. взбивать миксером 12-15мин до тех пор пока смесь не посветлеет и не увеличится в объеме в 4-5 раз.

Затем выложить в подготовленную форму и оставить засыхать/застывать при комнатной температуре на несколько часов или на ночь, после чего разрезать, бока обвалять в сахаре или пудре.

Хранить сладости в холодильнике (можно даже в морозилке) в плотно закрытом контейнере.

Источник: Интерьер кухни
 

Ингредиенты
- Картофель 3 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Помидор 1 шт
- Грибы шампиньоны
- филе куриное
- Сыр твердый Гауда
 

 

Рецепт
Нарезаем тонкими кольцами картошку, и выкладываем на дно кастрюли для микроволновки. Примерно 2 слоя колечек.
Режем тонкими колечками лук и тоже выкладываем приблизительно в 2 слоя.
Режем мелкими кусочками куриное мясо, и также выкладываем слоем. Солим и приправляем. С приправами можно играть - можно использовать карри, а можно - просто поперчить. В зависимости от того, какая приправа - и общий вкус получается, как сами понимаете - разный. Тут кто как любит, конечно.
Режем тонко грибы шампиньоны и выкладываем на мясо.
Слой лука Еще слой мяса
Слой мелко порезанных помидоров (можно крупно) На самом деле, слоев может быть больше, или меньше - все зависит от глубины тары - позволяет она это или нет.
Еще слой картошки
Трем на мелкой терке твердый сыр - и засыпаем. Если есть майонез - можно майонезом немного приправить сверху.
Закрываем крышкой и отправляем в микроволновку минут на 20-25.
 

Источник: secretofwoman.ru

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2 яйца
1 помидор
2 столовых ложки молока
Сыр (по вкусу)
Зелень (по вкусу)
 Соль, перец (по вкусу)

 

Приготовление

1. Смешайте в чашке яйца, молоко, соль, перец.

 2. Отправьте смесь в микроволновку на 40-45 секунд. Пока заготовка омлета находится в микроволновке, потрите на терке сыр. Много не надо, 2-3 ложки - вполне достаточно. Можете натереть побольше, если планируете сделать несколько порций.

3. Достаньте чашку из микроволовки, размешайте все вилкой и насыпьте в центр сыр.

4. Поставьте обратно чашку в микроволновку. Готовьте омлет еще 40-50 секунд. Не расслабляемся и режем помидоры.

 5. Режем зелень. В данном случае это петрушка.

6. Достаем из микроволновки чашку, кладем в нее помидоры, зелень и в последний раз отправляем чашку в микроволновку на 30 секунд.

Источник: blogspot.ru

Ингредиенты:
- творог 300 граммов;
- манка 1 ст. ложка;
- 2 яйца;
- сахар 1 ст. ложка;
- ванилин по вкусу;
- разрыхлитель 0,5 ч.л.;

Способ приготовления :
1. Смешать в миске все компоненты блюда.

2. Посуду для микроволновой печи смазать растительным маслом. Выложить творожную массу. Выпекать при мощности 900 В 5 минут. (У всех микроволновки разные, поэтому пробуйте запеканку зубочисткой).

Вот и всё!  Можно разнообразить блюдо, и в следующий раз положить изюм или цукаты!

Источник: twojideal.ru

Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается нежное и очень ароматное, даже лучше, чем в духовке и гораздо быстрее.

Ингредиенты:
150 – 200 г мяса (желательно брать свинину, но также можно использовать телятину или курицу)
3 картофелины среднего размера
2 небольшие луковицы
100 г свежих шампиньонов
1 морковь среднего размера
2 зубчика чеснока
Сметана 1 ст. л.
Майонез 1 ст. л.
Растительное масло 1 ст. л.
Черный перец горошком, лавровый лист, любимые специи, соль, зелень

Приготовление:
Мясо хорошо промыть, нарезать мелкими кусочками. Картофель почистить, нарезать кубиками. Лук – очистить, нарезать полукольцами (можно нарезать и мелко, кто как любит), морковь натереть на терке, чеснок измельчить ножом или с помощью чеснокодавилки, грибочки тщательно промыть и разрезать вдоль на 4 части.

Перед заполнением горшочка предварительно обдайте его кипятком, тогда поры горшочка наберутся влаги и блюдо приобретет особый аромат.

На дно горшочка вылить 1 ст. ложку растительного масла, немного чеснока, далее выкладывать слоями сначала нарезанное мясо, затем лук, морковь, картофель, еще немного чеснока. Следующий слой грибы, затем опять картофель, морковь, лук, чеснок.

То есть получается, что мясо у нас только внизу, а картофель, морковь и грибы поочередно пересыпаны с луком и чесноком. Сверху сыпем соль, несколько горошин черного перца, лавровый лист и другие специи по вкусу (можно использовать хмели-сунели, черный перец, паприку, имбирь, тмин, шалфей). Залить соусом: на 1 горшочек столовую ложку сметаны, столовую ложку майонеза и 150 мл воды. Заливаем так, чтобы соус на 2-3 см не доходил до края горшочка, потому что вода в горшочке будет сильно кипеть.

Готовить в микроволновке на полной мощности 15 мин. (при максимальной мощности 850 w). Незадолго до готовности посыпать мелко нарезанной зеленью (петрушка, укроп, зеленый лук или базилик).

Разнообразить мясо в горшочках можно по своему вкусу (добавлять вместо грибов баклажаны, предварительно немного вымоченные в горячей воде). Можно добавлять консервированную фасоль, также хорошо к картошке и мясу в горшочках добавлять соленый огурчик или порезанные соленые помидоры. Сверху можно натереть сыр. Все зависит от ваших вкусовых пристрастий и предела вашей фантазии.

Источник: staniv.ru

  один томат,
- половинка желтой паприки,
- половинка или треть среднего цуккини,
- два окорочка,
- соль, сухая паприка, перец,
- и две глубокие миски, которые поместятся в микроволновке.
Каждый окорочек разрезаем на три части. Солим, перчим, приправляем по вкусу.
Томат и паприку нарезаем крупными кубиками.
Цуккини нарезаем кружочками.

Все ингредиенты кладем в одну из мисок, перемешиваем, сверху накрываем второй миской. Эту конструкцию ставим в микроволновку при мощности 750 втт — на 5 минут.

Через пять минут достаем конструкцию из микроволновки и, не открывая, резко переворачиваем снизу вверх. При переворачивании может пролиться горячий сок, будьте осторожны. В уже перевернутом виде снова ставим в микру на 5 минут.
По истечении второй пятиминутки, верхнюю миску снимаем, и в открытом виде ставим еще на 10 минут.

     

Вот и всё. Окорочка в микроволновке, приготовленные таким способом, получаются не вареные, не печеные, а где-то посерединке – сочные и с легким припеком.

На гарнир отлично подойдет рис. Приятного аппетита!

Источник: mama-na-kuchne.ru

 

 

Этот омлет готовится очень быстро, в микроволновой печи.

Ингредиенты:
яйца 2 шт.
молоко 2 ст.л.
хлеб, нарезанный кубиком 1 ст.л.
ветчина (колбаса) - кубиком 2 ст.л.
тертый сыр 2 ст.л.

Приготовление:

В чашке взбить яйца с молоком, посолить, поперчить. Добавить хлеб, колбасу, сыр, перемешать.
Готовить в микроволновке 3 минуты на максимальной мощности (750 вт).

 Автор рецепта:Vredina


 

 

Быстрый способ приготовить творог — сделать его в микроволновке. Этот рецепт посоветовала мне наша педиатр. Я готовлю его через день, и себе, и ребенку. Очень просто. Но самое главное преимущество — я уверена в качестве творога и не боюсь кормить им малыша. А ещё полезно будет знать как приготовить творог в микроволновке тем, кто поддерживает форму или старается придерживаться правильного и полезного питания.

На порцию творога нужны:

молоко — 200 мл

сметана — 2 ст. ложки.

Я беру продукты местного производства с маленьким сроком годности. В них меньше консервантов и они свежее. Для двоих лучше взять 400 миллилитров молока и четыре (с горкой) столовые ложки сметаны. Будет и вам, и крохе полдник. А если еще и останется или сделаете лишнюю порцию, то она как раз для запеканки, которую в микроволновке сделать проще простого.

 Возьмите пластмассовую посуду с высокими стенками, желательно, с прозрачными, чтобы наблюдать готовность творога. Обязательно с высокими, потому что молоко будет кипеть и подниматься. При низких стенках вы запачкаете микроволновку и потеряете часть вкуснейшего творога. И если очистить микроволновку не составит труда, то творожка будет точно жаль. Налейте в ёмкость молоко, положите сметану и перемешиваете.
 

Поставьте в микроволновку, выставив половину максимальной мощности, на моей микроволновой печи максимальная мощность 800, поэтому я ставлю 400. На 200 миллилитров молока подойдет время 10-11 минут, на 400 мл — 13-15 минут. Достаньте из печи — у вас в ёмкости должны быть творог и прозрачная сыворотка. Если жидкость еще не стала прозрачной или вы видите кусочки сметаны, то стоит поставить еще на минуту или две.

Слейте жидкость сквозь мелкое сито или застелите сито чистой марлей, а затем слейте. Вообще, сыворотку можно пить, можно на ней приготовить блинчики или оладьи, добавить в тесто для выпечки.
 

Дайте творогу стечь минуту или две. Переложите получившуюся творожную массу в миску. Вкусный полдник готов. Творог можно дополнить фруктами: яблоком, грушей, бананом, персиком, манго.

Смешайте блендером творог и почищенный фрукт — вкуснейшая сырковая масса готова. Приготовить такой завтрак или полдник для ребенка проще простого.
 

Это блюдо полезное, свежее, без консервантов и по вкусу ничем не отличается от покупного, даже вкуснее, а по себестоимости и полезности превосходит покупные творожные массы во много раз. Мне, например, не все равно, чем кормить моего ребенка. Смело берите нужные продукты и готовьте. Как говориться: «За маму, за папу, ещё ложечку» :).

Источник: gotovim-v-mikrovolnovke.ru

Творожные маффины с начинкой

 

Творог 150 г
Растительное масло 60 мл
Мука 300 г
Молоко 75 мл
Сахар ванильный 1 ст.л
Сахар 70 г
Разрыхлитель 10 г
Любая начинка на ваш вкус:
Джем, мармелад, шоколад, яблоки, груши, персики и т.д.

 

 

Яблочные кексы

яблоки сладкие 1 шт.
яйцо 1 шт.
кефир 150 г
сахар 5 ст.л
сода 0,5 ч.л.
масло сливочное 80 г
мука 280 - 300 г
корица по вкусу


Кекс в микроволновке "Быстрокекс"

Мука 4 ст.л
Сахар 4 ст.л
Какао- порошок 2 ст.л
Яйцо 1 шт.
масло растительное 3 ст.л
Молоко 3 ст.л
  Ванилин чуть чуть
Натёртый шоколад 3 ст.л
гашёная сода 1/3 ч.л.

Апельсиновые маффины

Апельсин 2 шт.
  Яйцо с1 2 шт.
Сахар 120 г
Ванильный сахар 10 г
Сливочное масло 80 г
Мука 240 г
Сода 2/3 ч.л.
Уксус винный или яблочный 1 ч.л.
 

Маффины с шоколадными каплями

Мука 170 г
Яйцо маленькое 1 шт.
Сахар 70 г
Масло сливочное 50 г
Молоко 100 мл
Разрыхлитель 1 ч.л.
Соль 1/4 ч.л.
Шоколадные капли термостойкие 60 г
 

Кексы на кефире с изюмом

маргарин или масло сливочное 200 г
сахар 2 ст.
кефир 2 ст.
яйца 3 шт.
сода 1 ч.л.
мука 4 ст.
изюм без косточек 200 г
ванилин 1 ч.л
 

   Автор рецепта  Елена Табула

    СВЧ-печь часто выручает, когда надо приготовить быстро. Но ладно там сытный обед, но торты! Вы печете в ней торты?!
    У духовки есть некоторые минусы — пока она разогреется…, пока все приготовится…, контролировать, чтобы тесто не сгорело…, а еще, если ребенок так и крутится возле горячей…
    С микроволновкой проще — тесто поставил, включил минуты и пошел заваривать чай или заниматься другими делами. Ничего не нужно контролировать: как только прозвучал сигнал — все готово и можно усаживаться за стол пить чай.

Итак, как приготовить бисквит в микроволновке
Рецепты могут быть разными: с орехами и без, с какао и без, с разноцветными драже и проч., но чаще всего я делаю бисквит с яблоками.

Почему бисквит с яблоками? Во-первых, потому что яблоки дома есть всегда, почему бы не добавить их в пирог?
Во-вторых, потому что бисквит сам по себе — сухой, на производстве его пропитывают сиропами и кремами. Но если добавить яблоки — они же дают сок при выпечке, и, соответственно, бисквит получится более сочным.

Чтобы приготовить бисквит с яблоками в микроволновке, возьмем следующие ингредиенты:

0,5 стакана муки,
2 яйца,
0,5 стакана сахара,
2 яблока,
густое темное варенье (черничное, малиновое, вишневое, …),
горсть рубленых орехов.

1. Возьмем глубокую миску или форму, пригодную для использования в СВЧ.
2. В этой миске миксером или венчиком взобьем яйца с сахаром до густой пены.
3. К яйцам добавим муку и осторожно вмешаем ее.
4. Яблоки помоем, почистим, нарежем тонкими пластинками, пластинки добавим в тесто.
5. Готовое тесто с яблоками поставим в микроволновку при 750 Втт на 7 минут.
6. Достанем готовый бисквит, подождем пока немного остынет, затем перевернем его на тарелку.
По бокам и снизу придется немного поддеть ножом, чтобы бисквит отлип.
7. Верх перевернутого бисквита получится неровным, но это не беда, мы помажем его темным вареньем, а по краю верха посыпем рубленые орехи.
Вот такой быстрый и нарядный бисквит в микроволновке с яблоками получился. От начала взбивания до подачи готового украшенного торта к чаю мною затрачивается минут 15.

 

И ещё: рецепт быстрого бисквита с вареньем (с добавлением разрыхлителя):

 

 Новый модный кулинарный тренд — кексы в кружках. Этот десерт — больше, чем просто плитка шоколада или мороженое, но всё же достаточно легкий и быстрый в приготовлении, чем обычные запечённые кексы. В среднем, чтобы сделать такой кекс, требуется не более 2-х минут (!). Да-да, всего 2 минуты, и воздушный, вкусный и немного влажный внутри кекс готов!

   И пусть вас не смущает готовка в микроволновке. Это вовсе не означает, что десерт не может получится или быть приятным на вкус. Ни один кекс из предложенных ниже не готовится из полуфабрикатов. А их вид ничем не отличается от привычных маффинов, кексов или пудингов, приготовленных в духовке.

 

10 кексов в кружке

Чипсы БЕЗ МАСЛА И БЕЗ СОЛИ!!!!Очень вкусно!!!! Но, по желанию, можете добавить специи и соль. Радует то, что ребенку можно дать без опасений Да и самим похрустеть! И желательно употребить сразу же!


Картофель (средний) — 2-3 шт
Специи (по желанию)
Соль (по желанию)


     Вымойте картофель щеткой, а очищать от кожуры или нет, решайте сами.

     Нарежьте кружками или дольками как можно тоньше — удобнее всего делать это слайсером или специальной теркой с держателем для продукта, которую повара называют «мандолина». (У меня была обычная овощечистка.)

     На бумагу для выпечки (пергамент) выложите в один слой ломтики картофеля.

     По желанию можете посолить, добавить специи на ваш вкус!!!

     Готовьте со специями и без — и ДАЖЕ БЕЗ СОЛИ очень вкусно!!!

     Включите микроволновку на мощность 700 Вт, готовьте 3-5 минут. Все зависит от вашей микроволновки!!!!!

     Как только увидите, что поверхность ломтиков стала слегка коричневой, сразу же вынимайте и перекладывайте на бумажные полотенца.

     Но не раньше, иначе чипсы не будут хрустеть.

     Повторяйте эту процедуру, пока не закончится картофель.

 

maxmenu.ru

2,5 ст.л. муки
2,5 ст.л. сахара (можно и меньше)
1 яйцо
1,5-2 ст.л. размягченного сливочного масла
1,5 ст.л. молока
0,25 ч.л. разрыхлителя
горсть черники
1 ст.л. муки (для черники)
щепотка ванильного сахара
соль на кончике ножа

Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты (кроме черники и муки) в жаропрочной пиалке. В этой же посуде и будем запекать.
2. Чернику вымыть, просушить и обвалять в муке. Это нужно для того, чтобы ягоды не оказались на дне пиалки.
3. Перемешать ягоды с тестом. Тесто должно занимать половину пиалки, так как во время приготовления оно увеличится в объеме. Поставить сосуд в микроволновку на максимальную мощность на 3-4 минуты. Готово! Из указанного количества продуктов получается один большой кекс, который можно есть вдвоем.

 

time2cook.ru

 

 

 

1 1/2 чайной ложки молока

     Пирог за 5 минут? — Не фантастика. Приготовить пирог в микроволновке можно за 5 минут, кроме того предлагаю вариант без муки! Одним словом, гости, приходите! Мы готовы!

   После приготовления вы получите 12 порций
   Время приготовления: 15 минут

Продукты на 1 пирог

Для выпечки пирога в микроволновке потребуется небольшая силиконовая форма диаметром в 22 см

200 г молотых орехов (лесной орех)
3 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
80 г сахара
масло для формы

 

    Все продукты положить в мисочку. Перемешать. Силиконовую форму смазать жиром. Вылить тесто.
     Форму с тестом поставить в микроволновую печь. Печь включить на 600 Watt на 5 минут. После этого печь выключить, а пирог оставить еще на 3 минуты. Затем можно вынуть пирог и дать ему остыть.

     По желанию пирог можно подать по разному:

        

— вкусно с вишнями! Замороженную вишню смешать с ванильным пудингом и приготовить по инструкции на упаковке пудинга.
Сливки взбить. На пирог намазать вишневый крем и украсить сливками.
— масляный крем подойдет также!
— покрыть пирог глазурью;
— вкусно с карамельным соусом или с ванильным мороженым.

Также —
Если пирог разрезать пополам и смазать фруктовым желе и положить ягоды, получится довольно летний вариант.

В тесто можно добавить шоколадную крошку или какао, также ваниль. Не помешает 1 ложка рома или ликера.

Вместо лесного ореха можно взять миндаль, грецкий орех или кокосовую стружку. У кого аллергия на орехи, тот может испечь пирог со 180 г овсяных хлопьев.

Кто хочет испечь пирог без муки в печке: следует пирог выпекать 35 минут при 190°С.

Вот так легко и быстро можно приготовить пирог в микроволновке — пирог за 5 минут и без без муки! Как его подать, вы можете подумать сами!

Разумеется, такой пирог вы сможете подать на стол, когда неожиданно звонят в дверь гости, когда у вас нет времени, а хочется родных побаловать вкусной выпечкой, когда вам хочется кого-то посетить и принести небольшой сюрприз!
  Всего за 15 минут вы успеете замесить тестo и выпечь пирог. Еще 15 минут на то, чтобы пирог остыл, a вы приготовили глазурь или взбили сливки. 

pitanie-pri.ru

 

 

Если вы любите сладкую выпечку, но не имеете времени или сил на выпекание ее в духовке, то возьмите на заметку рецепт быстрого кекса, для приготовления которого понадобится только СВЧ-печь и всего несколько минут

Чтобы сделать кекс в микроволновке вам потребуются те же ингредиенты, что и для того, который выпекается в жарочном шкафу. Да и по вкусу он совсем не будет отличаться от своего «духового» собрата. Запаситесь для его приготовления пластиковым контейнером, керамическим или стеклянным бокалом, пригодным для использования в СВЧ-печи. Но только не берите посуду металлическую или обычную пластмассовую.

Ингредиенты

В качестве меры для сыпучих и жидких компонентов используйте столовую ложку:

— масло растительное — 3 ложки;
— песок сахарный — 2,5 ложки;
— 1 яйцо;
— пшеничная мука и цельное молоко — по 4 ложки;
— какао в порошке — 1,5 ложки;
— разрыхлитель теста — 1/10 ложки;
— сахарная пудра — примерно 1/2 ложки

Можете дополнить сей состав ингредиентов изюмом или орехами, кокосовой стружкой или цедрой.Время приготовления кекса в СВЧ — 6-7 минут.

Как приготовить кекс в микроволновке

Сначала взбейте яйцо с сахарным песком, затем добавьте молоко и масло, перемешайте ингредиенты

В жидкую смесь засыпьте все сухие компоненты (кроме пудры) и тщательно размешайте до однородной слегка вязкой массы по консистенции схожей с тестом на оладьи

Перелейте тесто в смазанную маслом посуду и в открытом виде поставьте в микроволновую печь на вращающийся стеклянный поддон (крышкой закрывать не надо)

Не заполняйте емкость до самого верха — максимум на две трети высоты — во время приготовления кекс может сильно подняться. Закройте дверцу аппарата. Реле мощности установите на отметку 800 Вт, а регулятор времени — на 4 минуты. После звукового сигнала, оповещающего о завершении процесса приготовления, достаньте из СВЧ-печи емкость с кексом

Переложите готовую выпечку на тарелку, присыпьте пудрой, порежьте и подавайте к столу

Приятного аппетита!

Примечание: даже если ваш кекс на вид получится неказистым, не переживайте, на вкусе его это никак не отразится. А при желании можете разрезать готовый кекс пополам (по горизонтали), промазать каким-нибудь кремом или взбитыми сливками, посыпать орешками, тем самым превратив его в миниатюрный торт.

citywomancafe.com