Вязание на вилке. Уроки.

далее

Идея по цветочкам.



Это из дневника Альбины Вдовиной!! Внизу ссылка на ее дневник.








































































































http://gallery.ru/watch?a=TdN-cAP9

Сыр "Маскарпоне".




У меня получился необыкновенно вкусный "Маскарпоне" - нежный, сливочный, который отлично подойдeт для приготовления различных десертов, да и так от него просто невозможно оторваться!
Ингредиенты:
* Сметана (не менее 20% лучше всего домашняя жирная) — 800 г
* Молоко — 150-200 мл
* Сок лимона — 2 ч. л.

Рецепт
Вообще, этот сыр делается из сливок, но так как сливок у меня не было, то я подумала, а почему бы не попробовать приготовить из сметаны? Ведь сметана-то делается из сливок! Приготовила, попробовала и просто обомлела, так получилось вкусно!
Приступим: в сметану вылить молоко, хорошо перемешать, поставить на огонь и нагревать примерно до 70-75 градусов, помешивая. Добавить сок лимона, размешать, выдержать на медленном огне ещё несколько минут, сметана должна створожиться (не кипятить). Выключить огонь. Пусть постоит немного на плите, минут 5-7.
В дуршлаг положить марлю, сложенную в
два-три раза, или тонкую ткань, вылить свернувшуюся жидкость, пусть стекает.
Для быстрого стекания приподнимайте то один край марли, то другой, можно слегка передвигать массу ложкой.
Когда жидкость стечёт, примерно через 40-50 минут, немного отожмите массу. Если за это время жидкость ещё не стекла, то оставьте массу ещё на некоторое время.
Да, чем сильнее вы отожмёте сырок, тем плотнее он будет.
Хранить Маскарпоне надо в холодильние, в плотно закрытой посуде.
Правда хранить долго не придётся, уж больно вкусный сырок!
Теперь делайте с этим сыром десерты, крема, всеизвестные тирамису и дольче ди Маскарпоне!
Приятного аппетита!

Картофель фаршированный, запеченный в беконе

http://supercook.ru

Молдавские плацинды, какие они?



Приходилось ли вам когда-нибудь готовить плацинды? Впервые я их приготовила 2 года назад. Рецепт, получен мною от одной замечательной женщины из Молдавии (Anisoara). В течение 2-х лет довольно часто я готовлю эти молдавские пироги для своей семьи, и они нам очень нравятся.




Тесто готовится очень быстро, начинки тоже несложные. А то, что вкусно, даже и не сомневайтесь.
И так, для их приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

Тесто на кефире:
Читать далее...

Фруктово - творожная выпечка

Маково – вишневый пирог









Необыкновенно нежный и вкусный пирог из разряда творожно – фруктовых. Делать его просто и приятно.
Для коржа - печенье 200 гр., сливочное растопленное масло или маргарин 100 гр.
Начинка - 3 крупных или 4 мелких яйца, 600 гр. 9% творога, 125 гр. сахара, сок половины лимона, 50 гр. крахмала, 100 гр. готового молотого мака, щепотка соли, 200 гр. / полный 250 –граммовый стакан / вишни без косточек из компота, 1 столовая ложка сахарной пудры.
Растолочь печенье / положить его в целлофановый пакет и с силой провести по нему скалкой /. Растопить сливочное масло и добавить его к печень. Смесь выложить в разъемную форму / диаметр 24 см./, выстеленную бумагой для выпечки, равномерно распределить по дну и плотно прижать. Бумагу для выпечки смазать растительным маслом. Духовку нагреть до 180 градусов. Белки отделить от желтков. Желтки взбить с сахаром, перемешать с творогом, маком, лимонным соком и крахмалом. Белки взбить со щепоткой соли и аккуратно, столовой ложкой подмешать к творожной массе. Выложить начинку на корж. Откинуть на дуршлаг вишню из компота и по одной ягодке выложить на творожную массу, вдавливая вишню в нее. Выпекать пирог в духовке около часа. Через 30 минут я закрыла верх фольгой. Готовность проверить ножом или деревянной палочкой. Остудить. Посыпать верх сахарной пудрой.

Выпечка из теста "как пух"



выпечка из теста "как пух"

 

Читать далее...

ПЕЧЕНЬЕ ПЕЛЬМЕШКИ

Печенье «Пельмешки»

Понадобится:

Масло сливочное – 200 гр.;

Желтки вареные – 4 шт.;

Сметана – 4 ст. л.;

Мука – 2 стакана;

Разрыхлитель – 1 чайная ложка;

Соль  –  щепотка;

Для начинки:

Мармелад или орешки, изюм, цукаты.

Для посыпки:

Сахарная пудра;

1. Начинаем? Сначала извлечем желтки. Аккуратно, если белки будем потом фаршировать – или как угодно, если в салат . Желтки надо размельчить, лучше теркой.  Масло тоже натрите на терке, если холодное – или разомните-разотрите с желтками, если уже успело оттаять. Добавляю сметану и чуть соли. Размешиваю. Всыпаю муку с разрыхлителем.

 

 

2. Тесто должно получиться довольно плотное – вымесите его и прикройте, и пусть полежит минут 10, отдохнет. Если тесто немного "расплывается", добавьте муки и снова подмесите. 

 

 

3. Лепим «пельмешки». Тесто раскатывайте нетолсто, тогда будет хрустящим. Так как в тесте сахара нет, начинка нужна сладкая – у меня кусочки мармеладки, вяленая вишня и фундук.

 

 

4. Разогрейте духовку до 200-220 градусов. Печь до легкого зарумянивания. Можно посыпать сахарной пудрой.

 

 

 

Приятного аппетита!

 

Встречала вариант такого печенья под названиями  «Регина» и «Ежики». Отличается только формой (шарики) и наличием обсыпки.

Для глазури: 4 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки молока, 2 ст. ложки  какао,  1 ч. ложка сливочного масла.

Для обсыпки: Вафли с начинкой.

Пока шарики пекутся, варю глазурь. Все компоненты просто смешиваю, и нагреваю в микроволновке примерно 2,5 минуты. 

 

 

Можно сварить в ковшике на плите – помешивайте, чтоб не пригорело. Испеченные шарики надо остудить, обмакнуть в глазурь и обвалять в тертых орехах или вафельной крошке (натереть вафли с начинкой на терке). Можно на некоторое время поставить печенье в холодильник, чтобы застыла глазурь.

 

 

В оригинальном рецепте нужны вафли с лимонной начинкой, но я лимонные вафли не люблю, поэтому у меня  шоколадные. Надо сказать, что «глазированное» печенье довольно сладкое, поэтому в качестве начинки лучше использовать только орехи. В вафельной обсыпке немного напоминает «Родные просторы», в тертых орехах не так сладко, а мне и «голые» печеньки, в общем-то, нравятся .

 

Барби-Модница

Девочки, для тех у кого есть Барби. предлагаю следующие модели. Мне вот это платье понравилось!!!! Хочу себе такое!!!

 

Книгу взяла здесь depositfiles.com/files/aay0t5lmx   

В книге ко всем моделям выкройки прилагаются

кОЛЛЕКЦИЯ ВЯЗАНЫХ ЦВЕТОВ

Читать далее...

Закуска «Полевые цветы»





На мой взгляд хотя и простая, но тем не менее очень эффектная закуска.

8 шт. пшенично-овсяных хлебцов (у меня креккеры)
3 плавленых сырка
100 гр. твердого сыра
2 варёных куриных яйца
3 зубчика чеснока
1/2 репчатого лука
щавель, шпинат, зелень (у меня зелёный лук, укроп и петрушка)
сладкая паприка
майонез
сметана
томатный соус
1 морковь
1 свежий огурец
5 редисок
читать далее

Рецепты на каждый день (2 часть). Май.

Меню на май

Понедельник

Обед	Ужин
Щи с кислой капустой	Салат с копченой рыбой "Жемчужина"
Курица, фаршированная грибами	Блинная закуска к пиву
Яблоки запеченные с орехами	Картофель фаршированный, запеченный с беконом
Шоколадные кексы с жидкой начинкой	Бисквитный торт "Фруктовая радуга"
Кофе Меланж по-берлински	Шоколадно-малиновый коктейль

 

Читаем и смотрим дальше))))

Шоколадный кекс за 5 минут

Читать далее...

Томатль

Pomo d'oro Автор плэйкаста: Appassionata Создан: 28 апреля 2010 21:46

Утолщенный ажурный край на резинке 1x1. Край-бахрома на фото

Утолщенный край

Чтобы выполнить утолщенный край из сдвоенных петель при наборе первого ряда, необходимо сложить вдвое конец нити и расположить ее в левой руке так, чтобы она легла на большой палец, а та, что идет от клубка, оказалась на указательном. Обычным способом нужно набрать 2 петли на две вместе сложенные спицы. Чтобы получить третью петлю, следует сначала сбросить двойную нить с пальца, а потом сразу же подхватить ее на спицы, подведенные с внутренней стороны ладони. Далее нужно чередовать набор с одной и другой стороны большого пальца. В результате петли на спицах должны расположиться попарно. По окончании набора необходимо вытянуть одну спицу и связать первый ряд изнаночными петлями одинарной нитью, провязывая каждую из сдвоенных петель отдельно. После этого можно приступить к основному узору.

Утолщенный ажурный край на резинке 1x1

Для выполнения утолщенного ажурного края на резинке 1x1 на две спицы набирают четное число петель обычным способом, оставляя длинный конец нити про запас. Чтобы связать первый ряд, нужно главную нить соединить с запасным концом и провязать все петли по две вместе лицевой гладью, вводя спицу за задние стенки.




Вязать второй ряд, то есть лицевую сторону изделия, следует только основной нитью, а дополнительный конец необходимо оборвать, закончив первый ряд. Не разделяя сдвоенные петли, нужно провязать их как лицевые за передние стенки, выполняя второй ряд.

Следующий, третий ряд вяжется резинкой, изнаночные петли располагаются над изнаночными, а лицевые вывязываются из протяжек между ними и перед последней кромочной. С четвертого ряда можно начать основной узор.

Край-бахрома






Чтобы связать край-бахрому, нужно набрать обычным способом нечетное количество петель и провязать два ряда лицевыми. Приступая к третьему, необходимо снять кромочную, ввести правую спицу слева направо в первую петлю и оставить в ней. Далее нить от клубка следует взять в правую руку и обмотать два-три раза по часовой стрелке вокруг конца правой спицы и указательного пальца левой руки, а затем спицу вместе с витками на ней нужно протянуть в петлю. После этого сбросить с указательного пальца длинные петли, оставив их на изнаночной стороне вязанья, провязать одну лицевую, снова намотать нить, как и в первый раз, и продолжить выполнение этих действий до конца ряда. Четвертый ряд провязывают лицевыми за задние стенки, а витки из петель вяжут как одну петлю. По окончании этого ряда необходимо потянуть длинные петли вниз, а с пятого начинать основной узор.
 

Техника вязания

http://www.liveinternet.ru/users/3411981/post123422443/

Техника вязания Entrelac Дневник Оксана_Кривых                                    ...

Учимся шить и кроить

Книга: "Учимся кроить и шить"



  (оглавление)

 

Автор - Фиалко Т

отсюда

1. Технология пошива изделий

1.1. Терминология швейных работ 
1.1.1 Ручные работы 
1.1.2 Машинные работы 
1.1.3 Утюжильные работы

1.2. Стежки, строчки, швы 
1.2.1 Ручные стежки и строчки 
1.2.2 Машинные швы

1.3. Виды отделки 
1.3.1 Отделочные строчки 
1.3.2 Отделочные складки и защипы 
1.3.3 Кружево 
1.3.4 Оборки, воланы, рюши 
1.3.5 Буфы 
1.3.6 Подрезы 
1.3.7 Обработка деталей втачным отделочным и руликовым кантами

1.4. Подготовка ткани к раскрою и раскрой

1.5. Сборка деталей и примерка изделия

1.6. Способы обработки деталей и углов 
1.6.1 Обработка наружных и внутренних углов деталей 
1.6.2 Изготовление петель 
1.6.3 Обработка застежек 
1.6.4 Обработка горловины 
1.6.5 Обработка воротников 
1.6.6 Соединение воротников с изделием 
1.6.7 Обработка низа изделия 
1.6.8 Обработка рукавов 
1.6.9 Обработка карманов

2. Конструирование, моделирование и пошив женской одежды

2.1. Конструирование плечевых изделий 
2.1.1 Снятие мерок 
2.1.2 Прибавки на свободное облегание 
2.1.3 Построение чертежа основы конструкции платья с втачными рукавами и отложным воротником 
2.1.4 Построение чертежа основы конструкции платья с втачными рукавами и подплечниками 
2.1.5 Построение чертежа основы конструкции платья с расширенными плечами и углубленными проймами 
2.1.6 Построение чертежа основы конструкции платья с рукавами покроя реглан 
2.1.7 Построение чертежа основы конструкции платья с рукавами покроя реглан и подплечниками 
2.1.8 Построение чертежа основы конструкции платья с рукавами покроя кимоно 
2.1.9 Построение чертежа основы конструкции платья с цельнокроеными рукавами без ластовиц 
2.1.10 Построение чертежа основы конструкции платья с цельнокроеными длинными рукавами с ромбовидными ластовицами 
2.1.11 Построение чертежа основы конструкции платья с цельнокроеными короткими рукавами с ромбовидными ластовицами 
2.1.12 Построение чертежа основы конструкции платья с цельнокроеными короткими рукавами с ластовицами 
2.1.13 Построение чертежа основы конструкции лифа с цельнокроеными рукавами и подрезами в проймах 
2.1.14 Построение чертежа основы конструкции блузки с подкройными бочками с ластовицами

2.2. Основы моделирования

2.3. Моделирование плечевых изделий за счет перемещения вытачек 
2.3.1 Общие сведения о перемещении вытачек 
2.3.2 Перемещение нагрудной вытачки в драпировку от вертикального или овального подреза 
2.3.3 Перемещение нагрудной вытачки в драпировку от горловины и подреза под грудью 
2.3.4 Перемещение нагрудной вытачки в драпировку посередине переда 
2.3.5 Перемещение нагрудных вытачек в асимметричную драпировку на правой части переда 
2.3.6 Перемещение нагрудных вытачек в асимметричную драпировку от подреза на левой части переда 
2.3.7 Перемещение нагрудных и талиевых вытачек в асимметричную драпировку по левому плечевому срезу 
2.3.8 Перемещение нагрудных и талиевых вытачек в асимметричную драпировку от подреза, расположенного от бокового среза 
2.3.9 Перемещение нагрудных и талиевых вытачек в асимметричную драпировку от подрезов, расположенных в верхней и нижней частях переда 
2.3.10 Перемещение нагрудных и талиевых вытачек в асимметричную драпировку от фигурного рельефа 
2.3.11 Образование мягких складочек от подрезов за счет перемещения нагрудной и талиевой вытачек и разрезания выкройки 
2.3.12 Образование мягких складочек от подрезов за счет разрезания выкройки

2.4. Моделирование втачных рукавов и обработка отдельных узлов

2.5. Моделирование воротников и их обработка 
2.5.1 Воротники стояче-отложные и плосколежащие, построенные на деталях выкройки - спинке и полочке 
2.5.2 Воротники отложные с отворотами 
2.5.3 Воротники-стойки 
2.5.4 Воротники фантази 
2.5.5 Жабо 
2.5.6 Кокилье

2.6. Моделирование плечевых изделий на основе конструкции платья с втачными рукавами 
2.6.1 Блузки на кокетке 
2.6.2 Блузка с буфами 
2.6.3 Платья на кокетке с застежкой на планке 
2.6.4 Платье-костюм с шалевым воротником 
2.6.5 Платья на кокетке 
2.6.6 Платья на кокетке со щелевидными проймами 
2.6.7 Платья с рельефами 
2.6.8 Платье с рельефами от углубленных пройм и рукавами с конусообразным окатом
2.6.9 Платье-костюм с углубленными проймами и рукавами с прямоугольным окатом 
2.6.10 Платья с буфами 
2.6.11 Платья с рукавами рубашечного покроя 
2.6.12 Платья с рукавами-погон 
2.6.13 Платье с рукавами-погон и карманами в боковых вытачках 
2.6.14 Платья с расклешенной ниже талии юбкой 
2.6.15 Платье со съемной баской 
2.6.16 Платья-костюмы 
2.6.17 Платье-пальто с двубортной застежкой 
2.6.18 Сарафан с пелериной 
2.6.19 Платья со складками 
2.6.20 Халат на круглой кокетке 
2.6.21 Платья с застежкой посередине переда 
2.6.22 Платье-костюм с баской 
2.6.23 Платье-костюм с рукавами, выкроенными вместе с кокетками спинки и полочки
2.6.24 Платья с рукавами, выкроенными вместе с кокетками 
2.6.25 Платье-костюм с драпировкой на лифе и рукавах 
2.6.26 Куртка с застежками на "молнии" 
2.6.27 Пальто без боковых швов 
2.6.28 Жакет с рельефами без боковых швов

2.7. Моделирование плечевых изделий на основе конструкции платья с рукавами покроя реглан 
2.7.1 Платья с различными вариантами рукавов 
2.7.2 Платья-костюмы с рукавами на манжетах 
2.7.3 Платья с рукавами, выкроенными вместе с кокетками спинки и переда 
2.7.4 Платье-костюм на фигурной кокетке

2.8. Моделирование плечевых изделий на основе конструкции платья с короткими рукавами покроя кимоно 
2.8.1 Платья без плечевых швов 
2.8.2 Платье-костюм с оригинальной горловиной 
2.8.3 Платье с асимметричным воротником-шалькой

2.9. Моделирование плечевых изделий на основе конструкции платья с цельнокроеными рукавами без ластовиц 
2.9.1 Платье с драпировкой посередине переда 
2.9.2 Халат на круглой кокетке 
2.9.3 Платья-костюмы со складками на жакете 
2.9.4 Блузка на кокетке со сборками на спинке и полочках 
2.9.5 Платье прямого силуэта на кокетке 
2.9.6 Платья-костюмы с втачными рукавами

2.10. Моделирование плечевых изделий на основе конструкции платья с цельнокроеными длинными рукавами с ромбовидными ластовицами 
2.10.1 Платья с рельефами от подрезов пройм 
2.10.2 Платья с драпировкой от рельефов 
2.10.3 Платье-костюм с асимметричной застежкой

2.11. Моделирование плечевых изделий на основе конструкции платья с цельнокроеными короткими рукавами с ластовицами 
2.11.1 Платья с асимметричными рельефами от плеча 
2.11.2 Платья с вырезом горловины каре

2.12. Моделирование плечевых изделий на основе конструкции лифа с цельнокроеными рукавами и подрезами в проймах 
2.12.1 Платье с отделочными бейками 
2.12.2 Платье-костюм с фигурным поясом 
2.12.3 Платья с короткими рукавами

2.13. Моделирование плечевых изделий на основе конструкции блузки с подкройными бочками с ластовицами 
2.13.1 Блузки с подкройными бочками и карманами

2.14. Конструирование поясных изделий 
2.14.1 Построение чертежа основы конструкции двухшовной юбки 
2.14.2 Построение чертежа основы конструкции женских брюк

2.15. Моделирование поясных изделий на основе конструкции двухшовной юбки 
2.15.1 Юбка с односторонними складками спереди без боковых швов 
2.15.2 Юбка асимметричная одношовная 
2.15.3 Юбка со встречной складкой сзади одношовная 
2.15.4 Юбка на фигурной кокетке со складками спереди 
2.15.5 Юбка прямая с подрезами от боковых швов 
2.15.6 Юбка прямая с фигурными листочками 
2.15.7 Юбка, расширенная книзу, с настрочными клиньями по бокам 
2.15.8 Юбка, расширенная книзу, с карманами в боковых швах 
2.15.9 Юбка со складками и карманами в подрезах 
2.15.10 Юбка в клинья, расширенная книзу, шестишовная 
2.15.11 Юбка в клинья годе пятишовная 
2.15.12 Юбка в клинья годе восьмишовная 
2.15.13 Юбка в клинья с заутюженными складками восьмишовная 
2.15.14 Юбка клеш на кокетке

2.16. Варианты раскроя поясных изделий без выкроек 
2.16.1 Юбка в клинья, выкроенная из двух полотнищ ткани, шестишовная 
2.16.2 Юбка с втачными расклешенными клиньями восьмишовная 
2.16.3 Юбка с мягкими складками четерехшовная 
2.16.4 Юбка со встречными складками 
2.16.5 Юбка с односторонними складками 
2.16.6 Юбка клеш "полусолнце" 
2.16.7 Юбка клеш "солнце"

2.17. Конструирование и моделирование поясных изделий на основе юбки клеш 
2.17.1 Юбка расклешенная со встречными складками и карманами 
2.17.2 Юбка, прилегающая по линии бедер, четырехшовная 
2.17.3 Юбка в клинья годе, прилегающая по линии бедер, шестишовная

3. Конструирование, моделирование и пошив детской одежды

3.1. О детской одежде и моде

3.2. Конструирование плечевых и поясных изделий 
3.2.1 Построение чертежа основы конструкции платья с втачными рукавами 
3.2.2 Построение чертежа основы конструкции платья с рукавами покроя реглан 
3.2.3 Построение чертежа основы конструкции куртки для мальчика 
3.2.4 Построение чертежа основы конструкции пальто для мальчика 
3.2.5 Построение чертежа основы конструкции брюк для девочек 
3.2.6 Построение чертежа основы конструкции юбки-брюк

3.3. Одежда для самых маленьких 
3.3.1 Распашонка 
3.3.2 Кофточки с рукавами различного покроя 
3.3.3 Майка 
3.3.4 Трусы 
3.3.5 Ползунки с башмачками 
3.3.6 Комбинезоны 
3.3.7 Шорты 
3.3.8 Шапочки

3.4. Одежда для детей дошкольного и младшего школьного возраста 
3.4.1 Сарафаны для лета 
3.4.2 Сарафаны-фартуки 
3.4.3 Платья на фигурной кокетке 
3.4.4 Платья с короткими рукавами 
3.4.5 Платья с рукавами покроя реглан 
3.4.6 Платье с фигурным рельефом 
3.4.7 Платье-халат 
3.4.8 Платья-сарафаны 
3.4.9 Пальто с рукавами покроя реглан для девочек 
3.4.10 Спортивные куртки для мальчиков 
3.4.11 Спортивные рубашки для мальчиков

4. Конструирование, моделирование и пошив мужской одежды

4.1. Конструирование плечевых и поясных изделий 
4.1.1 Построение чертежа основы конструкции рубашки с втачными рукавами 
4.1.2 Построение чертежа основы конструкции рубашки гольф 
4.1.3 Построение чертежа основы конструкции куртки с втачными рукавами 
4.1.4 Построение чертежа основы конструкции куртки с рукавами покроя реглан и воротником апаш 
4.1.5 Построение чертежа основы конструкции пижамных брюк и трусов

4.2. Моделирование и пошив плечевых изделий 
4.2.1 Спортивные рубашки 
4.2.2 Спортивная рубашка-куртка 
4.2.3 Домашние куртки 
4.2.4 Домашний халат 
4.2.5 Куртки с рукавами покроя реглан 
4.2.6 Рубашка с рукавами покроя реглан         http://present.my1.ru/load/15-1-0-566

Прорезной карман

Ирина Асланова представляет свой мастер класс на тему - "Прорезной карман "в рамку".

Все фото кликабельны.

Этот карман используют на пиджаках, плащах, куртках. По модели также может быть на брюках и юбках.


фото 1. Для того чтобы выполнить такой карман Начертите на лице изделия рамку желаемого размера. В данном примере выполняется карман размером 1.2см х 16см. Это самый узкий из возможных вариантов (этот размер используется при выполнение пиджачных карманов). Ширина каждой рамки будет 0,6см.

Длина кармана зависит от размера изделия. Чем больше размер, тем длиннее карман. Во взрослых размерах это колеблется от 14 до 16 см.

Напоминаю, что рамка должна быть отрисована тонко заточенным мелом или мылом и быть очень четкой и точной. От этого зависит красота будущего кармана.

фото 2. Теперь подготавливаем заготовки для выполнения рамок (обтачки). Их 2 штуки на каждый карман. Размер заготовок: длина - больше желаемой длины кармана примерно на 3 см; ширина - больше желаемой ширины( имеется в виду дважды согнутая рамка 0,6см, т.е 1,2 см) примерно на 3,3 - 3,5 см.

Читать далее >>>

Моя барахолочка



Увидела я тут комодик, сделанный из спичечных коробков. Захотелось мне тоже такой, но побольше. Вот что получилось.

Читать далее...

сайты по рукоделию